競(jìng)賽項(xiàng)目當(dāng)中，既有工業(yè)設(shè)計(jì)、原型制作、工業(yè)機(jī)器人系統(tǒng)集成等先進(jìn)制造業(yè)項(xiàng)目，也有區(qū)塊鏈應(yīng)用操作員、人工智能訓(xùn)練師、大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)新興項(xiàng)目，還有機(jī)電一體化、數(shù)控車、砌筑、時(shí)裝技術(shù)等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，也有木工、園藝、花藝等觀賞性強(qiáng)的項(xiàng)目，還有美容、烹飪、茶藝等與人民生活息息相關(guān)的項(xiàng)目。其競(jìng)賽氛圍濃厚，有不少項(xiàng)目還設(shè)置了神秘模塊，選手們?cè)诒荣惉F(xiàn)場(chǎng)“開盲盒”，既考驗(yàn)綜合能力，更考驗(yàn)臨場(chǎng)發(fā)揮。

“同樣是完成法式牛清湯的制作，但有兩位選手的作品賣相更為精致，他們?cè)谕瓿苫颈荣愐蠛?，還加入了一些擺盤的裝飾。”在色香味俱全的烹飪（西餐）項(xiàng)目，該項(xiàng)目講解員介紹，在第一個(gè)模塊的比拼中，選手們要完成備料和法式牛清湯的制作，而法式牛清湯里面至少要加入兩種蔬菜?！艾F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了一個(gè)神秘模塊，要求選手們將菜品切成指定的形狀，選手們的備料都是剛剛好的，沒有多余，所以只能一刀成形，十分考驗(yàn)選手們的刀工。”

在觀賞性強(qiáng)的花藝項(xiàng)目同樣也出現(xiàn)了“驚喜盒”?！叭毂荣惱?，選手們要完成7個(gè)模塊的任務(wù)，包括了花束、新娘花飾的設(shè)計(jì)與制作、切花裝飾等，而每天最后一個(gè)任務(wù)都是‘驚喜盒’，選手抽到什么任務(wù)，就完成什么任務(wù)?！睋?jù)該項(xiàng)目的講解員介紹，除了規(guī)定的花材和容器，選手們可根據(jù)主題自由發(fā)揮，自行設(shè)計(jì)出富有新意的作品。“可以看到，每個(gè)人做的作品都是不一樣的。裁判會(huì)根據(jù)色彩搭配，高低比例是否與要求一致，能否平衡和養(yǎng)護(hù)來(lái)打分?！?/p>

本屆省賽的4個(gè)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展項(xiàng)目同樣受到關(guān)注。來(lái)自廣州市工貿(mào)技師學(xué)院的黃新潁老師擔(dān)任了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)項(xiàng)目的裁判，他表示，此賽項(xiàng)的命題是公開的?！白屵x手做一個(gè)物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目的項(xiàng)目經(jīng)理，幫客戶去實(shí)現(xiàn)一個(gè)物聯(lián)網(wǎng)的工程。比如智慧門禁系統(tǒng)、智慧農(nóng)業(yè)大棚，能實(shí)現(xiàn)功能的選手就是合格，不能實(shí)現(xiàn)功能的，就是不合格。如果選手能實(shí)現(xiàn)功能，我們可以再去細(xì)挖，看選手的邏輯是否正確?！?/p>