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        昌吉地區(qū)葡萄田間管理及農(nóng)業(yè)機(jī)械應(yīng)用

        2021-12-31 08:57:30張娜娜蔡桂芳
        關(guān)鍵詞:昌吉田間管理中耕

        李 亮 趙 挺 張娜娜 蔡桂芳

        (昌吉州林業(yè)技術(shù)推廣中心,新疆 昌吉 831100)

        昌吉地區(qū)良好的地理位置和氣候條件,使葡萄果實(shí)具有含糖量高、外觀好、果粒大等特點(diǎn),葡萄成熟后,不僅在本地銷售,而且遠(yuǎn)銷內(nèi)地及國外。在葡萄田間管理過程中,由于機(jī)械投入不夠,農(nóng)忙季節(jié)勞動力短缺,造成勞動力投入與產(chǎn)出不平衡性,增加了果農(nóng)成本,制約了葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;使用機(jī)械,能夠降低成本,提高效率,降低果農(nóng)勞動強(qiáng)度,實(shí)現(xiàn)葡萄產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、可持續(xù)發(fā)展。

        1.葡萄田間管理特點(diǎn)

        昌吉地區(qū)種植的葡萄種類多,不同品種的管理方式各異,按照用途分,有釀酒、鮮食和榨汁葡萄;按照種群劃分,有歐亞種群、美洲種群以及歐美雜交種群等;按照架式劃分,有籬架栽培、庭院棚架栽培和小棚架栽培等;按照成熟期劃分,有早熟品種、中晚熟品種等。

        葡萄生產(chǎn)主要包括:葡萄種植、田間管理和果實(shí)采摘運(yùn)輸?shù)? 個環(huán)節(jié)。其中,田間管理作業(yè)主要包括:夏秋季修剪、中耕除草、土肥水、病蟲害防治和埋土防寒等環(huán)節(jié)。每個環(huán)節(jié)都需要大量的勞動力投入,特別是夏季修剪的綁蔓、抹芽、去副梢、修穗、打頂?shù)拳h(huán)節(jié),由于鮮食葡萄和釀酒葡萄修剪技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不同,對果農(nóng)的技術(shù)水平要求較高,修剪不當(dāng)將直接影響葡萄產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。

        葡萄修剪。葡萄修剪分為夏季修剪和秋季修剪,葡萄修剪需要耗費(fèi)大量的人力和物力。葡萄夏季修剪的主要目的是:通過控制和調(diào)節(jié)葡萄新稍及副稍的生長,保證葡萄枝葉通風(fēng)透光、提高光合作用效率、改善果實(shí)品質(zhì)。葡萄秋季修剪的主要目的是:保證葡萄順利越冬、滿足葡萄花芽分化和根系生長對養(yǎng)分的需要。

        在夏季修剪中,特別是鮮食葡萄,由于各品種長勢不同,需要結(jié)合葡萄品種特點(diǎn)進(jìn)行修剪。對長勢相對較強(qiáng)的品種,如:里扎馬特、紅地球等,需要適當(dāng)增加修剪強(qiáng)度,控制新梢生長,滿足果實(shí)對養(yǎng)分的需要;對長勢相對較弱的品種,如:巨峰等,需要適當(dāng)降低修剪強(qiáng)度,保留充足葉片進(jìn)行光合作用,滿足果實(shí)生長需要。

        中耕除草。葡萄出土后,需要根據(jù)果園實(shí)際情況,定期、不定期疏松土壤及除草。春季葡萄出土后,需要及時對果園進(jìn)行中耕,促進(jìn)根系生長;其次,不定期中耕,防止土壤板結(jié),提高土壤通透性,清除雜草,降低果園濕度,預(yù)防病害發(fā)生。中耕深度一般在10-20cm,盡量避免破壞葡萄主干和主根。

        葡萄施肥。施肥分為施基肥和追肥,春秋兩季施基肥,施入足量的有機(jī)肥,能夠?yàn)槠咸褷I養(yǎng)生長和生殖生長提供充足的養(yǎng)分;在葡萄生長旺季,結(jié)合果園實(shí)際情況,通過及時追施氮、磷、鉀等肥料,能夠有效提高果實(shí)品質(zhì)。

        葡萄灌水。根據(jù)葡萄生長和土壤特點(diǎn),需要及時灌水或控水。在葡萄出土、花前、果實(shí)膨大期、果實(shí)采收后和埋土前等環(huán)節(jié)要根據(jù)實(shí)際情況,及時灌水;在花期和著色期,適時控水,以提高坐果率和果實(shí)品質(zhì)。

        埋土防寒。在昌吉地區(qū),由于冬季寒冷,葡萄不能露天越冬,需要進(jìn)行冬季埋土和春季出土管理。埋土和出土要注意選擇合適的時間。冬季埋土過早,影響花芽分化,埋土過晚,花芽受凍,影響來年果實(shí)產(chǎn)量;出土過早,枝條易受凍,出土過晚,花芽易受損,出現(xiàn)傷流,影響當(dāng)年果實(shí)產(chǎn)量。

        2.農(nóng)業(yè)機(jī)械在葡萄田間管理的應(yīng)用

        葡萄管理實(shí)現(xiàn)機(jī)械作業(yè),對產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移、果農(nóng)增收等,都具有重要意義。目前,在中耕除草、機(jī)械噴霧、施肥和埋土等環(huán)節(jié)使用機(jī)械作業(yè)效率較高;在夏秋季修剪和果實(shí)采收等環(huán)節(jié),還需要進(jìn)一步加大研究投入,提高機(jī)械使用率。

        中耕除草機(jī)械。常用的中耕除草機(jī)械是借鑒旋耕機(jī)的工作原理,采用旋耕機(jī)中耕與除草相結(jié)合的作業(yè)方式,以拖拉機(jī)為牽引力,實(shí)現(xiàn)葡萄園的松土和除草工作。但也存在弊端,其能夠在行間作業(yè),但在葡萄根部和株距間無法開展機(jī)械作業(yè),必須依靠人工方式才能完成,具有一定的局限性。

        機(jī)械噴霧設(shè)備。采用農(nóng)機(jī)牽引和噴頭噴霧的方式,使藥液顆粒細(xì)化,達(dá)到煙霧化狀態(tài),可以提高噴灑效率和葡萄吸收效率,節(jié)省藥物,較好地完成病蟲害防治和葡萄追肥作業(yè)。在進(jìn)行病蟲害防治時,將藥劑裝入噴霧器,按照要求進(jìn)行防治;在夏季,根據(jù)葡萄生長需要,將所需的氮、磷、鉀等肥料裝入噴霧設(shè)備,進(jìn)行追肥。

        施肥機(jī)械。由于施肥的季節(jié)性強(qiáng)、勞動強(qiáng)度大,使用開溝施肥機(jī)進(jìn)行作業(yè),能夠一次性完成開溝、施肥及覆土等作業(yè)環(huán)節(jié),開溝的同時將施肥箱中的肥料施入溝中,機(jī)具末端的覆土板將土覆蓋到肥料上,開溝深度和施肥量都可以調(diào)節(jié),機(jī)械操作可靠性高。

        葡萄埋土機(jī)械。埋土機(jī)械是采用臥式旋耕原理,合理配置專用刀具,使旋起的土按要求方向拋出,實(shí)現(xiàn)埋藤作業(yè)。該機(jī)械操作方便,采用20-30 馬力拖拉機(jī),取土一側(cè)距離葡萄主蔓40cn,覆土厚度可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。

        修剪機(jī)械。在昌吉地區(qū),葡萄出土后,需要根據(jù)生長狀況,及時進(jìn)行修剪,修剪效果直接影響葡萄產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。秋季埋土防寒前,需要對葡萄進(jìn)行秋季修剪,滿足葡萄花芽分化和根系生長的需要。目前,昌吉地區(qū)正在使用的葡萄修剪機(jī)械,主要分為回旋式和往復(fù)式,一定程度上代替了傳統(tǒng)的人工修剪方式,有效緩解了人力、物力大量投入的短板。

        采收機(jī)械。由于葡萄采摘期短,勞動強(qiáng)度較大,采摘作業(yè)需要的勞動力較多,葡萄采摘收獲幾乎全部依賴人工來完成,機(jī)械化程度較低。

        3.機(jī)械應(yīng)用面臨的問題和未來發(fā)展方向

        目前,在發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械方面,存在的主要問題:在機(jī)械購置方面,由于農(nóng)機(jī)具購置費(fèi)用、維修保養(yǎng)等成本,以及各葡萄園株行距、架式、種植面積等客觀原因,造成果農(nóng)習(xí)慣于通過人力進(jìn)行葡萄田間管理,不愿或很少學(xué)習(xí)、采用農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行田間管理。在機(jī)械使用方面,由于籬架、棚架等架式的管理方法不同,造成不同果園架面高低不同,對使用機(jī)械造成影響;如果田間管理不當(dāng),導(dǎo)致結(jié)果部位外移,造成葡萄內(nèi)堂空虛,增加機(jī)械修剪難度。

        由于葡萄品種不同、長勢不同,成熟期不同,需要結(jié)合葡萄品種特點(diǎn)進(jìn)行修剪,增加了機(jī)械修剪的難度,還需要進(jìn)一步改進(jìn)。有些環(huán)節(jié),如:中耕除草、冬季埋土等,雖然已實(shí)現(xiàn)了機(jī)械作業(yè),投入了一定的人力和物力,但均無法實(shí)現(xiàn)全機(jī)械化,必須與人工操作相搭配。對于夏黑等品種,由于果粉較厚,使用機(jī)械采收,可能會影響果實(shí)商品性。

        在未來的發(fā)展中,建立高標(biāo)準(zhǔn)葡萄機(jī)械種植示范園。葡萄種植模式和管理方式都充分考慮農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用,做到種植模式和機(jī)械化管理的高度契合。在中耕、施肥、修剪等過程中,預(yù)留機(jī)械作業(yè)通道。在株行距、葡萄架式選擇、架面高度以及修剪等方面,預(yù)留機(jī)械作業(yè)空間。進(jìn)一步提高園藝、農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)的融合度,通過示范帶動,逐步進(jìn)行大面積推廣。

        培養(yǎng)機(jī)械生產(chǎn)專業(yè)化組織。以葡萄生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點(diǎn),培養(yǎng)葡萄機(jī)械專業(yè)化隊(duì)伍,加大新機(jī)具宣傳、普及力度,鼓勵果農(nóng)廣泛使用先進(jìn)的葡萄機(jī)械設(shè)備和技術(shù),在栽植、田間管理、采摘、包裝運(yùn)輸和深加工等方面強(qiáng)化培訓(xùn),提高果農(nóng)技術(shù)水平。

        結(jié)束語

        葡萄田間管理各環(huán)節(jié)離不開機(jī)械作業(yè),在開發(fā)和引進(jìn)先進(jìn)機(jī)械的同時,提高果農(nóng)田間管理水平,使果農(nóng)增產(chǎn)、增收,實(shí)現(xiàn)昌吉地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。

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