劉曉燕
(內(nèi)蒙古阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)東城區(qū)阿拉善盟農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,內(nèi)蒙古 阿拉善 750306)
隨著我們生活水平的不斷提高,綠色環(huán)保理念開始深入到我們每一個(gè)人的心中,這就使得人們對(duì)食品安全質(zhì)量要求不斷地提高,至此畜牧業(yè)迎來了高速發(fā)座和綠色安全的發(fā)展機(jī)遇。其中,飼料是我們生產(chǎn)和生活中的重要組成部分,尤其是畜和禽等動(dòng)物的生長和生產(chǎn)都離不開飼料,我們要想得到高質(zhì)量的食品,離不開我們對(duì)這些動(dòng)物的飼料上苦下功夫。
相關(guān)的研究者認(rèn)為,當(dāng)前我們國家的無抗飼料,大多數(shù)是指不含抗生素的飼料,且這種飼料是符合我們國家要求,具有安全和優(yōu)質(zhì),以及環(huán)保幾個(gè)特征的,是經(jīng)過國家和國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可的沒有抗生素的飼料。當(dāng)然,我們要想做到飼料中沒有任何的抗生素,從下面幾個(gè)方面著手,是必不可少的。詳細(xì)的說,我們可以從飼料中不添加抗生素,以及飼料不受抗生素的污染,這里所說的污染包含:植物性和動(dòng)物性飼料,以及飼料中的添加物??梢哉f,當(dāng)前我們國家在飼料營養(yǎng)成分上的種類還是比較多的,因此,我們要想做到飼料中沒有任何的抗生素,相對(duì)而言,還是存在一定難度的。具體而言,本文中所說的無抗生素飼料,主要是為飼料配制,以及使用過程中,沒有抗生素藥物的添加劑飼料。
配制和推廣沒有任何添加劑的飼料,離不開我們對(duì)養(yǎng)殖場環(huán)境的重視,因?yàn)轲B(yǎng)殖場環(huán)境對(duì)動(dòng)物的健康起著一定的作用,我們只有將養(yǎng)殖場的環(huán)境衛(wèi)生切實(shí)落實(shí)到實(shí)處,才可以保證動(dòng)物的健康,也才可以讓動(dòng)物用健康的身體進(jìn)食。相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn),國外發(fā)達(dá)國家在對(duì)動(dòng)物飼料上的投入可以說是花費(fèi)了很大的心思,詳細(xì)的說,國外在養(yǎng)豬生殖成本上,有50%用在了對(duì)豬的環(huán)境等硬件設(shè)施上,而飼料的成本卻很少。但是我們國家在對(duì)畜所居住的環(huán)境,并不重視,甚至可以說是很差。其中,小規(guī)模的養(yǎng)殖戶在對(duì)養(yǎng)豬戶飼料上的成本占比較大,但是對(duì)豬舍的環(huán)境衛(wèi)生卻不在意。鑒于此,我們?cè)谕茝V無抗飼料環(huán)節(jié),也應(yīng)該對(duì)豬舍的生活環(huán)境采取相對(duì)應(yīng)的措施,比如我們可以按照科學(xué)免疫程序的方式,還可以采取發(fā)酵床技術(shù)處理豬的糞便等。
當(dāng)前我們國家所使用的飼料中,有一部分飼料在加工中的一些原料便有著天然的毒物,這些都在一定程度上阻礙了無抗飼料生產(chǎn)。具體而言,有些植物性原料中的生物堿、植物性原料中的生物堿等,都或多或少的含有一些有害物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)動(dòng)物的身體健康狀況造成了一定的危害,我們?nèi)绻粚?duì)其進(jìn)行妥善的處理,那么勢(shì)必會(huì)影響動(dòng)物的免疫力,以及它們的代謝功能,導(dǎo)致他們身體出現(xiàn)疾病。對(duì)此,我們?cè)谠O(shè)計(jì)無抗飼料時(shí),應(yīng)該注重選擇安全性高的原料,在此基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行科學(xué)合理的處理,降低對(duì)動(dòng)物的危害。
無抗飼料的有效推廣,需要我們建立科學(xué)有效的管理制度,并不斷提高自身的飼養(yǎng)技術(shù)。比如,可以將“全進(jìn)全出”制度落實(shí)下去,通過讓早期的豬仔進(jìn)行隔離斷奶,為幼崽的健康奠定基礎(chǔ),還可以使用干糞清理技術(shù),避免動(dòng)物受糞便中細(xì)菌的侵襲。此外,我們可以建立和健全對(duì)動(dòng)物疾病監(jiān)控體系,對(duì)畜禽的身體指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,切實(shí)提高動(dòng)物的免疫能力,甚至還可以在此之上對(duì)動(dòng)物的衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。在遇到有畜禽生病后,應(yīng)及時(shí)將其隔離,借此切斷病毒的傳播渠道,從而為其它動(dòng)物的生命健康奠定基礎(chǔ)。值得一提的是,養(yǎng)豬戶應(yīng)避免對(duì)動(dòng)物使用藥物,避免動(dòng)物對(duì)藥物產(chǎn)生依賴。鑒于此情況,加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物的營養(yǎng)和監(jiān)督,以及衛(wèi)生可以切實(shí)提高動(dòng)物的免疫力,減少病原菌對(duì)動(dòng)物的侵襲,從而讓動(dòng)物的生產(chǎn)性能,以及生產(chǎn)成本,都可以在使用抗生素飼料后得到顯著的提高。
營養(yǎng)對(duì)畜禽的生產(chǎn)起著決定性的作用,只有將畜禽動(dòng)物的營養(yǎng)提升上去,才可以滿足當(dāng)前高生產(chǎn)潛力畜禽的需求。當(dāng)然,提高對(duì)飼料的原始把關(guān),以及對(duì)動(dòng)物質(zhì)量的切實(shí)提高,是杜絕動(dòng)物飼料出現(xiàn)霉變和污染的主要前提。尤其是在使用新的飼料產(chǎn)品時(shí),部分動(dòng)物可能對(duì)新的飼料產(chǎn)生一定的刺激反映,這就需要我們對(duì)飼料進(jìn)行調(diào)整,避免動(dòng)物出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。
在生豬養(yǎng)殖過程中,我們通過使用無抗飼料,不僅可以取得重大的突破,且還在該領(lǐng)域取得了無與倫比的作用,可以說,取得了較好的發(fā)展前景。
例如,在無抗飼料的配置過程中,我們可以將乳酸菌中主要成分進(jìn)行有效的結(jié)合,在此基礎(chǔ)上將其配置成為無抗飼料。接著,我們可以將這種飼料運(yùn)用到年齡較小的幼崽上,并對(duì)這些使用了該飼料的幼崽進(jìn)行一段時(shí)間的觀察。在觀察一段時(shí)間后,我們可以得出,將該飼料運(yùn)用到幼崽身上,不僅可以幫助幼崽加快對(duì)營養(yǎng)的吸收,且可以在一定程度上促進(jìn)幼崽的成長,更可以有效的抑制幼崽出現(xiàn)腹瀉的情況。
益牧寶在商品肉豬中的應(yīng)用研究明確的指出,當(dāng)前我們國家一頭生豬每日可以增長150g 左右。但是在料肉比方面,要比以往低百分之三點(diǎn),這都在一定程度上降低了商品豬的發(fā)病率和死亡率。根據(jù)相關(guān)研究顯示,如果采取隨機(jī)的方法,將90 頭豬分成2 個(gè)小組,對(duì)其進(jìn)行實(shí)驗(yàn),分別為使用抗生素組,不使用抗生素組,通過對(duì)2 組進(jìn)行實(shí)驗(yàn),可以發(fā)現(xiàn):不使用抗生素的一組每日的增重量,要高于使用抗生素組。此外,不使用抗生素組的豬要不使用抗生素的豬腹瀉率要低的多。通過該實(shí)驗(yàn),我們可以得出這樣的結(jié)論:我們通過將無抗飼料運(yùn)用到畜禽養(yǎng)殖中,可以有效的降低豬仔的腹瀉情況,且可以顯著的提高豬仔的生產(chǎn)性能。對(duì)此,在基于此情況下,我們?cè)谪i飼料的選擇與應(yīng)用方面,應(yīng)將無抗飼料進(jìn)行推廣,借此代替以往使用的抗生素,從而為畜禽養(yǎng)殖奠定基礎(chǔ)。
隨著我們國家對(duì)無抗飼料的不斷研究,有關(guān)無抗飼料的研究取得了顯著的成效,國內(nèi)學(xué)者楊建松等人,在對(duì)無抗飼料研究過程中,通過對(duì)肉雞使用發(fā)酵飼料。得出了如下數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)內(nèi)容為:接種量為6.8%,乳酸菌與芽孢菌比為1:2.2,加水量為55.3%,在對(duì)其進(jìn)行72 小時(shí)的發(fā)酵后,該飼料中乳酸含量可以在原基礎(chǔ)上增加4.1%,這也在一定的程度上還原了糖含量,且可以讓糖含量增加1.96%,酸溶蛋白質(zhì)含量明顯增加了7.72%。同時(shí),在經(jīng)過研究后,我們可以發(fā)現(xiàn),該飼料中含有大量的益生菌,且這些益生菌對(duì)抑制動(dòng)物的腸道有著顯著的作用。對(duì)此,我們可以選取一部分禽類作為研究對(duì)象,可以得出如下結(jié)果:試驗(yàn)組蛋雞生產(chǎn)能力提升了4.34%,產(chǎn)蛋率提升了7.38%,但料蛋比卻分別下降了0.16 和0.14。國外專家在提高產(chǎn)蛋率上也做了研究,取得了重大突破。
總而言之,無抗飼料作為一種沒有任何添加劑的綠色新型抗生素,我們將其運(yùn)用到畜牧生產(chǎn)領(lǐng)域,不僅可以有效的降低生產(chǎn)成本,且不會(huì)讓畜禽類在使用過程中,產(chǎn)生耐藥性,對(duì)提高動(dòng)物腹瀉有著較好的效果。但是因?yàn)闊o抗飼料的使用需要很多因素決定,加之無抗飼料是取代當(dāng)前抗生素的最佳途徑。因此,在畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中,我們只有不斷的推廣無抗飼料,并將其落實(shí)到實(shí)處,才可以充分的發(fā)揮這種新型飼料的優(yōu)勢(shì),進(jìn)而從真正意義上實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的綠色化。