劉曉燕

（內(nèi)蒙古阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)東城區(qū)阿拉善盟農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 阿拉善 750306）

隨著我們生活水平的不斷提高，綠色環(huán)保理念開始深入到我們每一個(gè)人的心中，這就使得人們對(duì)食品安全質(zhì)量要求不斷地提高，至此畜牧業(yè)迎來了高速發(fā)座和綠色安全的發(fā)展機(jī)遇。其中，飼料是我們生產(chǎn)和生活中的重要組成部分，尤其是畜和禽等動(dòng)物的生長和生產(chǎn)都離不開飼料，我們要想得到高質(zhì)量的食品，離不開我們對(duì)這些動(dòng)物的飼料上苦下功夫。

1.無抗飼料的概念

相關(guān)的研究者認(rèn)為，當(dāng)前我們國家的無抗飼料，大多數(shù)是指不含抗生素的飼料，且這種飼料是符合我們國家要求，具有安全和優(yōu)質(zhì)，以及環(huán)保幾個(gè)特征的，是經(jīng)過國家和國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可的沒有抗生素的飼料。當(dāng)然，我們要想做到飼料中沒有任何的抗生素，從下面幾個(gè)方面著手，是必不可少的。詳細(xì)的說，我們可以從飼料中不添加抗生素，以及飼料不受抗生素的污染，這里所說的污染包含：植物性和動(dòng)物性飼料，以及飼料中的添加物?？梢哉f，當(dāng)前我們國家在飼料營養(yǎng)成分上的種類還是比較多的，因此，我們要想做到飼料中沒有任何的抗生素，相對(duì)而言，還是存在一定難度的。具體而言，本文中所說的無抗生素飼料，主要是為飼料配制，以及使用過程中，沒有抗生素藥物的添加劑飼料。

2.配制推廣無抗飼料的方法

2.1 改善畜舍環(huán)境衛(wèi)生

配制和推廣沒有任何添加劑的飼料，離不開我們對(duì)養(yǎng)殖場環(huán)境的重視，因?yàn)轲B(yǎng)殖場環(huán)境對(duì)動(dòng)物的健康起著一定的作用，我們只有將養(yǎng)殖場的環(huán)境衛(wèi)生切實(shí)落實(shí)到實(shí)處，才可以保證動(dòng)物的健康，也才可以讓動(dòng)物用健康的身體進(jìn)食。相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，國外發(fā)達(dá)國家在對(duì)動(dòng)物飼料上的投入可以說是花費(fèi)了很大的心思，詳細(xì)的說，國外在養(yǎng)豬生殖成本上，有50%用在了對(duì)豬的環(huán)境等硬件設(shè)施上，而飼料的成本卻很少。但是我們國家在對(duì)畜所居住的環(huán)境，并不重視，甚至可以說是很差。其中，小規(guī)模的養(yǎng)殖戶在對(duì)養(yǎng)豬戶飼料上的成本占比較大，但是對(duì)豬舍的環(huán)境衛(wèi)生卻不在意。鑒于此，我們?cè)谕茝V無抗飼料環(huán)節(jié)，也應(yīng)該對(duì)豬舍的生活環(huán)境采取相對(duì)應(yīng)的措施，比如我們可以按照科學(xué)免疫程序的方式，還可以采取發(fā)酵床技術(shù)處理豬的糞便等。

2.2 原料的處理

當(dāng)前我們國家所使用的飼料中，有一部分飼料在加工中的一些原料便有著天然的毒物，這些都在一定程度上阻礙了無抗飼料生產(chǎn)。具體而言，有些植物性原料中的生物堿、植物性原料中的生物堿等，都或多或少的含有一些有害物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)動(dòng)物的身體健康狀況造成了一定的危害，我們?nèi)绻粚?duì)其進(jìn)行妥善的處理，那么勢(shì)必會(huì)影響動(dòng)物的免疫力，以及它們的代謝功能，導(dǎo)致他們身體出現(xiàn)疾病。對(duì)此，我們?cè)谠O(shè)計(jì)無抗飼料時(shí)，應(yīng)該注重選擇安全性高的原料，在此基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行科學(xué)合理的處理，降低對(duì)動(dòng)物的危害。

2.3 規(guī)范化飼料管理技術(shù)

無抗飼料的有效推廣，需要我們建立科學(xué)有效的管理制度，并不斷提高自身的飼養(yǎng)技術(shù)。比如，可以將“全進(jìn)全出”制度落實(shí)下去，通過讓早期的豬仔進(jìn)行隔離斷奶，為幼崽的健康奠定基礎(chǔ)，還可以使用干糞清理技術(shù)，避免動(dòng)物受糞便中細(xì)菌的侵襲。此外，我們可以建立和健全對(duì)動(dòng)物疾病監(jiān)控體系，對(duì)畜禽的身體指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，切實(shí)提高動(dòng)物的免疫能力，甚至還可以在此之上對(duì)動(dòng)物的衛(wèi)生進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。在遇到有畜禽生病后，應(yīng)及時(shí)將其隔離，借此切斷病毒的傳播渠道，從而為其它動(dòng)物的生命健康奠定基礎(chǔ)。值得一提的是，養(yǎng)豬戶應(yīng)避免對(duì)動(dòng)物使用藥物，避免動(dòng)物對(duì)藥物產(chǎn)生依賴。鑒于此情況，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物的營養(yǎng)和監(jiān)督，以及衛(wèi)生可以切實(shí)提高動(dòng)物的免疫力，減少病原菌對(duì)動(dòng)物的侵襲，從而讓動(dòng)物的生產(chǎn)性能，以及生產(chǎn)成本，都可以在使用抗生素飼料后得到顯著的提高。

2.4 營養(yǎng)

營養(yǎng)對(duì)畜禽的生產(chǎn)起著決定性的作用，只有將畜禽動(dòng)物的營養(yǎng)提升上去，才可以滿足當(dāng)前高生產(chǎn)潛力畜禽的需求。當(dāng)然，提高對(duì)飼料的原始把關(guān)，以及對(duì)動(dòng)物質(zhì)量的切實(shí)提高，是杜絕動(dòng)物飼料出現(xiàn)霉變和污染的主要前提。尤其是在使用新的飼料產(chǎn)品時(shí)，部分動(dòng)物可能對(duì)新的飼料產(chǎn)生一定的刺激反映，這就需要我們對(duì)飼料進(jìn)行調(diào)整，避免動(dòng)物出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。

3.無抗飼料在生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用

在生豬養(yǎng)殖過程中，我們通過使用無抗飼料，不僅可以取得重大的突破，且還在該領(lǐng)域取得了無與倫比的作用，可以說，取得了較好的發(fā)展前景。

例如，在無抗飼料的配置過程中，我們可以將乳酸菌中主要成分進(jìn)行有效的結(jié)合，在此基礎(chǔ)上將其配置成為無抗飼料。接著，我們可以將這種飼料運(yùn)用到年齡較小的幼崽上，并對(duì)這些使用了該飼料的幼崽進(jìn)行一段時(shí)間的觀察。在觀察一段時(shí)間后，我們可以得出，將該飼料運(yùn)用到幼崽身上，不僅可以幫助幼崽加快對(duì)營養(yǎng)的吸收，且可以在一定程度上促進(jìn)幼崽的成長，更可以有效的抑制幼崽出現(xiàn)腹瀉的情況。

益牧寶在商品肉豬中的應(yīng)用研究明確的指出，當(dāng)前我們國家一頭生豬每日可以增長150g 左右。但是在料肉比方面，要比以往低百分之三點(diǎn)，這都在一定程度上降低了商品豬的發(fā)病率和死亡率。根據(jù)相關(guān)研究顯示，如果采取隨機(jī)的方法，將90 頭豬分成2 個(gè)小組，對(duì)其進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分別為使用抗生素組，不使用抗生素組，通過對(duì)2 組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，可以發(fā)現(xiàn)：不使用抗生素的一組每日的增重量，要高于使用抗生素組。此外，不使用抗生素組的豬要不使用抗生素的豬腹瀉率要低的多。通過該實(shí)驗(yàn)，我們可以得出這樣的結(jié)論：我們通過將無抗飼料運(yùn)用到畜禽養(yǎng)殖中，可以有效的降低豬仔的腹瀉情況，且可以顯著的提高豬仔的生產(chǎn)性能。對(duì)此，在基于此情況下，我們?cè)谪i飼料的選擇與應(yīng)用方面，應(yīng)將無抗飼料進(jìn)行推廣，借此代替以往使用的抗生素，從而為畜禽養(yǎng)殖奠定基礎(chǔ)。

4.無抗飼料在家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用

隨著我們國家對(duì)無抗飼料的不斷研究，有關(guān)無抗飼料的研究取得了顯著的成效，國內(nèi)學(xué)者楊建松等人，在對(duì)無抗飼料研究過程中，通過對(duì)肉雞使用發(fā)酵飼料。得出了如下數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)內(nèi)容為：接種量為6.8%，乳酸菌與芽孢菌比為1:2.2，加水量為55.3%，在對(duì)其進(jìn)行72 小時(shí)的發(fā)酵后，該飼料中乳酸含量可以在原基礎(chǔ)上增加4.1%，這也在一定的程度上還原了糖含量，且可以讓糖含量增加1.96%，酸溶蛋白質(zhì)含量明顯增加了7.72%。同時(shí)，在經(jīng)過研究后，我們可以發(fā)現(xiàn)，該飼料中含有大量的益生菌，且這些益生菌對(duì)抑制動(dòng)物的腸道有著顯著的作用。對(duì)此，我們可以選取一部分禽類作為研究對(duì)象，可以得出如下結(jié)果：試驗(yàn)組蛋雞生產(chǎn)能力提升了4.34%，產(chǎn)蛋率提升了7.38%，但料蛋比卻分別下降了0.16 和0.14。國外專家在提高產(chǎn)蛋率上也做了研究，取得了重大突破。

5.結(jié)束語

總而言之，無抗飼料作為一種沒有任何添加劑的綠色新型抗生素，我們將其運(yùn)用到畜牧生產(chǎn)領(lǐng)域，不僅可以有效的降低生產(chǎn)成本，且不會(huì)讓畜禽類在使用過程中，產(chǎn)生耐藥性，對(duì)提高動(dòng)物腹瀉有著較好的效果。但是因?yàn)闊o抗飼料的使用需要很多因素決定，加之無抗飼料是取代當(dāng)前抗生素的最佳途徑。因此，在畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，我們只有不斷的推廣無抗飼料，并將其落實(shí)到實(shí)處，才可以充分的發(fā)揮這種新型飼料的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而從真正意義上實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的綠色化。