郭吉利，李玉榮

（安陽市畜禽改良站，河南 安陽 455000）

大腸埃希氏菌通常被稱為大腸桿菌，在相當(dāng)長的時間內(nèi)，一直被當(dāng)作正常腸道菌群的組成部分，認(rèn)為是非致病菌。直到20 世紀(jì)中葉，才認(rèn)識到一些特殊血清型的大腸桿菌對任何動物有致病性。鴨大腸桿菌病是指由致病性大腸桿菌的不同血清型菌株所引起的不同病型大腸桿菌病的總稱。臨床上常見的病型有急性敗血癥、母鴨大腸桿菌性生殖器官病、雛鴨大腸桿菌性肝炎和腦炎、全眼球炎、卵黃囊炎、臍炎、心包炎和氣囊炎等。隨著養(yǎng)鴨業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)鴨的數(shù)量多，密度大，再加上環(huán)境污染嚴(yán)重，大腸桿菌已成為危害養(yǎng)鴨業(yè)的重要的細(xì)菌性傳染病之一。就當(dāng)前情況而言，凡鴨數(shù)量多、密度大、營養(yǎng)水平較低、水域及周圍環(huán)境污染嚴(yán)重的養(yǎng)鴨場的鴨群，均有該病的存在和發(fā)生。大腸桿菌病常與鴨瘟、鴨流感、鴨疫里默氏桿菌病、鴨巴氏桿菌病等并發(fā)和繼發(fā)感染，給養(yǎng)鴨業(yè)帶來極大的經(jīng)濟損失。

1 發(fā)病情況

2021年4月，安陽市滑縣某養(yǎng)殖場。

1.1 問診與剖診

詢問鴨群整體狀況，外觀，采食，飲水。剖檢監(jiān)察內(nèi)臟有無病變，腸道是否出血。

1.2 細(xì)菌培養(yǎng)

無菌采取病鴨的肝臟與脾臟，取病料少量于研缽中，磨碎，置肉湯培養(yǎng)基。

1.3 分離純化

在凈化工作臺，用接種環(huán)接種麥康凱與伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基，37℃培養(yǎng)24 h，挑取可疑菌落接種于麥康凱與伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基，獲得單個菌落細(xì)菌。

1.4 生化試驗

將分離得到的菌株按常規(guī)方法進(jìn)行甘露醇、枸櫞酸鹽和V-P 試驗、硝酸鹽還原試驗，阿拉伯糖，硫化氫，乳糖，葡萄糖等發(fā)酵試驗。

1.5 染色鏡檢

挑取單個菌落，革蘭氏染色，光學(xué)顯微鏡下觀察細(xì)菌的形態(tài)特點。

1.6 藥敏試驗

在涂滿大腸桿菌疑似菌液的平板上，每個平板放置7個藥敏片，37 ℃恒溫培養(yǎng)24 h后，觀察結(jié)果。

2 臨床癥狀

患病鴨精神沉郁，羽毛松亂，怕冷常擠成一堆，不斷尖叫。下痢，糞便稀薄，惡臭，帶有白色黏液或混有血絲、血塊和氣泡，一般是青綠色或灰白色。肛門周圍羽毛沾滿糞便，干涸并阻塞腸道。采食量下降或廢絕，飲水增加。呼吸困難，少量鴨窒息而死。剖檢后見到肝臟有灰白色、不突出的小壞死點，腸彌漫性出血。

2.1 病原分離與染色鏡檢

對6 只死亡不久和5 只瀕死鴨進(jìn)行剖檢，從病料中分離到了疑似大腸桿菌病菌株。疑似菌株在麥康凱培養(yǎng)基上呈光滑、濕潤、圓形、表面隆起的紅色菌落，在伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上菌落呈紫黑色帶金屬光澤。菌株革蘭氏染色鏡檢均為革蘭氏染色陰性中等大小的桿菌。

2.2 生化試驗

生化試驗結(jié)果見表1。

表1 大腸桿菌生化試驗結(jié)果

2.3 藥敏試驗

藥敏試驗結(jié)果見表2，大觀霉素最為敏感，可用于臨床治療。

表2 大腸桿菌藥敏結(jié)果

3 治療

大觀霉素使用一個療程后該鴨場病情得到控制。

4 討論

4.1 流行病學(xué)

該病在各個品種的鴨群均可感染發(fā)病，自然條件下，1～8 周齡的鴨均易感染，日齡越小的雛鴨對該病的易感性越高。急性病例主要發(fā)生于2～3 周齡的雛鴨，亞急性型或慢性型病例主要發(fā)生于4～8周齡小鴨。8周齡以上的鴨一般較少發(fā)病，耐過鴨發(fā)育生長不良，1 周齡鴨由于母源抗體的存在，較少發(fā)病。隨著病例的出現(xiàn)，病鴨不斷排毒，逐步擴大傳播，從第2 周開始，發(fā)病和死亡鴨只數(shù)量逐步增加，癥狀病變逐步變?yōu)榈湫?。在一些飼養(yǎng)條件較差或存在較為復(fù)雜應(yīng)激因素的鴨場，1 周齡雛鴨發(fā)生該病的例子確實存在，但死亡率較低，從而容易被忽略。

4.2 流行現(xiàn)狀

該病主要通過呼吸道以及從受傷的皮膚傷口而感染，特別是鴨腳趾或腳墊的傷口最易感染。該病也可通過污染的水源、飼料、塵土及經(jīng)消化道傳染。到目前為止還未證實可以垂直傳播。但也不能忽視該病可以經(jīng)病原體污染的蛋殼而傳播的可能性。一般情況下，該病的發(fā)生、流行以及造成危害的程度與應(yīng)激因素尤為密切。試驗表明：感染該病的鴨群在未受應(yīng)激因素影響的情況下，癥狀通常較輕。衛(wèi)生和飼養(yǎng)條件較好的條件的鴨場，感染該病的鴨群常表現(xiàn)為散發(fā)且多為亞急性或慢性。加劇該病流行和發(fā)生的例子，多數(shù)是由于空氣寒冷，飼養(yǎng)密度過高，鴨群通風(fēng)不良，墊料潮濕且未及時更換，飼料配比不當(dāng)，缺乏維生素及微量因素，運輸應(yīng)激，不衛(wèi)生，從舍內(nèi)轉(zhuǎn)到舍外。許多人為因素也可導(dǎo)致該病的傳播，如從疫區(qū)引入病鴨；人員車輛來往頻繁，隨意丟棄病死鴨、收購病死鴨、屠宰場污水隨意排放等因素都會造成該病的傳播。

大腸桿菌是條件致病菌，廣泛存在于鴨群和鴨群所處的環(huán)境中，每當(dāng)環(huán)境有所改變或存在應(yīng)激反應(yīng)或鴨群抵抗力下降時容易發(fā)生，因此保持合適的飼養(yǎng)密度和改善鴨舍的衛(wèi)生條件對該病的預(yù)防至關(guān)重要，特別是育雛舍，要注意通風(fēng)保持鴨舍干燥，及時清糞更換墊料。現(xiàn)如今科學(xué)的飼養(yǎng)方式是保持全進(jìn)全出，這樣能保持整個鴨群機體狀況處于同一水平，方便控制，同時也方便養(yǎng)殖戶對空舍進(jìn)行徹底的消毒。免疫接種大腸桿菌的滅活疫苗可有效預(yù)防大腸桿菌病的發(fā)生，減少鴨群的死亡，但是考慮到大腸桿菌的血清型多而復(fù)雜，可結(jié)合自身的經(jīng)濟條件，適當(dāng)考慮自家苗，或多價疫苗。接種疫苗后，并不代表疫苗會有效果，因為不知道體內(nèi)是否產(chǎn)生了對應(yīng)的抗體，因此抗體檢測在防疫中占有重要地位，能準(zhǔn)確判斷雞群的抗體水平能否保護雞群且不發(fā)生疫情，抗體檢測是唯一且直接、最有效的手段。禽病門診剖檢雞的時候，曾見到某大型養(yǎng)殖場的雞胸脯軟骨上，有打疫苗留下的炎癥反應(yīng)，懷疑此次雞所發(fā)生疫情，與這次免疫失敗有一定關(guān)系。希望養(yǎng)殖戶嚴(yán)格遵守操作程序，減少應(yīng)激。

4.3 加強飼養(yǎng)管理

消毒是規(guī)模化養(yǎng)殖場獸醫(yī)防疫工作的一項重要工作，是防疫和撲滅傳染病的重要措施之一。但飼養(yǎng)管理者常常陷入誤區(qū)，如：未發(fā)生疫病可不進(jìn)行消毒；已經(jīng)消過毒的就不會再發(fā)生傳染??；消毒氣味越濃，消毒效果越好；長期使用單一消毒劑。因此，探索規(guī)范科學(xué)的消毒規(guī)程十分必要。但同時消毒前做好機械清除與噴灑消毒，嚴(yán)格執(zhí)行消毒守則，以防出現(xiàn)事故。

4.4 做好預(yù)防

養(yǎng)重于防，防重于治，這是做好養(yǎng)殖的不二法則。由于目前細(xì)菌性疾病、病毒性疾病的新特點和多病原性的混合感染和繼發(fā)感染等問題，使得只靠用藥不能有效防治疾病，必須有養(yǎng)重于防，防重于治的思想，有預(yù)防為主、準(zhǔn)確診斷、針對防疫、重視環(huán)境的禽病防治理念。生物安全體系的建立、養(yǎng)殖過程中HACCP的建立與應(yīng)用、加強投入藥品的管理。進(jìn)行耐藥性檢測和控制技術(shù)研究，篩選安全、高效抗菌藥物，制定用藥規(guī)范，研究開發(fā)抗生素替代品、開展動物產(chǎn)品獸藥殘留檢測及安全控制技術(shù)研究等新技術(shù)的集成和應(yīng)用，對保證禽病用藥安全和產(chǎn)品安全有重要意義。