黃一良

（大理市鳳儀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南大理 671005）

0 引言

大理市鳳儀鎮(zhèn)地處低緯度高原，屬亞熱帶冬干夏濕氣候，具有山地溫涼氣候特點(diǎn)，年平均降雨量1 078.9 mm。2009年以來(lái)，鳳儀鎮(zhèn)大力發(fā)展重樓種植，現(xiàn)已在吉祥村委會(huì)黑龍?zhí)斗N植了80 hm2重樓，其中可采收5年齡重樓有30 hm2，已建成了育苗、種植為一體的重樓生產(chǎn)基地。該區(qū)域地處林區(qū)，海拔2 700 m，年均氣溫13～18℃，土壤屬典型的沙壤，林區(qū)內(nèi)的林產(chǎn)品資源豐富，是重樓種植的首選地。基地路網(wǎng)現(xiàn)已建成，電力、自來(lái)水已架設(shè)到基地，灌溉方便，已組建了大理市繼發(fā)重樓專(zhuān)業(yè)合作社。為此，結(jié)合鳳儀鎮(zhèn)的經(jīng)驗(yàn)，特介紹重樓人工種植技術(shù)。

中國(guó)藥典（2005）規(guī)定的重樓基源植物是云南重樓。重樓屬百合科多年生草本植物，又名七葉一枝花、亦稱(chēng)“蚤休”“獨(dú)腳蓮”等。重樓以根狀莖入藥，性微寒、味苦，有小毒。具有清熱解毒，散淤消腫、祛痰平喘的功效，主治肺癆久咳肺炎，外用治跌打損傷、蟲(chóng)蛇咬傷、淋巴結(jié)核、瘡病腫毒等癥，內(nèi)服外敷均可，是云南白藥、宮血寧、百寶丹搽劑的主要成份之一。在我國(guó)長(zhǎng)江流域及以南各地都有分布，主產(chǎn)地為云、貴、川三省?？蒲凶C明，在世界的24種重樓中，以滇產(chǎn)重樓藥用價(jià)值最高，質(zhì)量最好。

目前，除野生重樓外，局部地區(qū)開(kāi)始嘗試人工種植，但仍未形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化，市場(chǎng)上人工種植的重樓出貨量約5%。長(zhǎng)期以來(lái)，當(dāng)?shù)厝罕娛芙?jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，在野生重樓的主產(chǎn)區(qū)私挖濫采，嚴(yán)重破壞生長(zhǎng)環(huán)境，野生資源逐年減少，根本無(wú)法滿(mǎn)足制藥行業(yè)的原料需求。野生重樓生長(zhǎng)緩慢要6～7年才能采挖，隨著收購(gòu)價(jià)格大幅提高，目前市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)在400元/kg，是5年前的8～10倍，我國(guó)年消耗1 000 t以上。由于過(guò)度采挖，只采不種，重樓資源面臨枯竭，成為中藥材中的瀕危物種。云南白藥、無(wú)敵制藥、騰藥、白馬制藥、昆明中藥都在用重樓，供需矛盾日益突出，價(jià)格連年攀升，重樓資源的匱乏嚴(yán)重制約了云南制藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人工種植重樓取代野生重樓勢(shì)不可擋。

1 特性

滇重樓為多年生草本，實(shí)為根莖多年生，莖葉1年倒苗，具有越冬期較長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期較短，生殖生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的特點(diǎn)。一般上年11月中下旬倒苗后即進(jìn)入越冬，到翌年3月萌動(dòng)，1月從臺(tái)葉盤(pán)上抽苔開(kāi)花，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)僅有1個(gè)月的時(shí)間，從5月開(kāi)花到10月種子成熟的生殖生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)多月。實(shí)際營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的重點(diǎn)是消耗營(yíng)養(yǎng)慢長(zhǎng)生長(zhǎng)的根莖，實(shí)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)貫穿于生長(zhǎng)發(fā)育的全過(guò)程[1]。

2 生長(zhǎng)環(huán)境條件的要求

重樓喜溫、喜濕、喜蔭蔽，但也抗寒、耐旱，懼怕霜凍和陽(yáng)光。在有機(jī)質(zhì)、腐殖質(zhì)含量較高的砂土、壤土中種植，以河邊、箐邊和背萌山種植為宜[1]。適宜生長(zhǎng)在海拔1 800～3 200 m的地區(qū)。

3 種植技術(shù)

3.1 選地整地

在選擇土壤時(shí)，盡量避開(kāi)積水嚴(yán)重、黏性或保水性差的土壤。優(yōu)先選擇沙質(zhì)和富含有機(jī)質(zhì)，日照較短、地勢(shì)較高的背蔭緩坡地塊。剛開(kāi)辟出的非耕地，最好先種一茬玉米或蠶豆。先清除地塊的雜草、小灌木，先用生石灰35 kg/667m2均勻撒在地塊上，再用旋耕機(jī)翻犁地塊2次，將大塊的土垡敲碎，平整地塊。為避免積水，方便管理、排灌，開(kāi)墑寬度1.5 m，在墑面四周按寬20 cm、深30 cm開(kāi)挖排水溝。

3.2 育苗

3.2.1 品種選擇。品種選擇至關(guān)重要，好的重樓品種具有生長(zhǎng)速度快、人工種植容易、產(chǎn)量高、皂苷含量高的特點(diǎn)，滇重樓剛好符合人工種植的品種要求。

3.2.2 種子繁殖。滇重樓種子具有明顯的后熟作用，胚需要休眠完成后熟才能萌發(fā)[2]。將種子與干凈的細(xì)沙以2：1混合，搓擦除去外種皮，洗凈，并用50%多菌靈500倍液浸種1 h，埋入濕沙中，5～10℃處理60天，然后放入18～20℃處理180天，再放入5～10℃處理45天，再置于20～22℃處理45天后播種[3-4]。

9月下旬～11月中旬是種子繁育的最佳時(shí)間，播撒經(jīng)催芽的種子35 kg/667m2，先蓋一層薄土，用多菌靈殺菌，再蓋一小層腐殖土。利用秸稈還原的方法，蓋一層鍘碎的稻草、落葉的松毛，這樣成本最低，同時(shí)可起到保溫、保濕、防雜草、遮蔭的作用。

3.2.3 塊莖繁殖。塊莖繁殖是最好的種植方式，但生產(chǎn)成本較高，可以適當(dāng)?shù)拿苤病?—10月是塊莖移栽的最佳時(shí)間，為保證產(chǎn)品品質(zhì)、減少育苗周期、降低生產(chǎn)成本、提高存活率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展，最好自己育苗。3～5年齡重樓采挖后進(jìn)行分級(jí)，個(gè)頭偏小的用作種苗；個(gè)頭大發(fā)育良好的重樓，按兩個(gè)節(jié)（約2 cm）將帶芽頭的部分單獨(dú)剪下用作塊莖育苗，傷口用10%濃度的大蒜蓉溶液進(jìn)行消毒，可作塊莖切割育苗。

3.3 移栽

重樓種植通常有林下種植、遮蔭網(wǎng)下種植、遮蔭網(wǎng)下溫濕大棚種植、高海拔地區(qū)露天種植四種方式。

籽育苗起苗后，去掉泥土，每株單獨(dú)分開(kāi)栽培。為便于中后期的管理，避免反復(fù)踩踏，遮蔭網(wǎng)最好在移栽前搭好。用高2.2 m的鋼管、木樁、水泥柱等材料搭網(wǎng)，用桿子70～120棵/667m2，用8號(hào)鐵絲進(jìn)行固定，選用80%遮陰度的網(wǎng)。移栽時(shí)間宜在冬季，保護(hù)好頂芽和須根，土地二次平整后打淺溝，小苗20 cm×20 cm、大苗30 cm×30 cm的株行距移栽，3 cm厚蓋土露出芽頭為宜。定植后利用生物原料覆蓋法，用落葉松毛、機(jī)器粉碎的松果殼進(jìn)行覆蓋，及時(shí)搭遮蔭，或利用藤本作物的莖蔓棚架遮蔭。在干旱頻發(fā)的云南，對(duì)于水源不方便的種植戶(hù)尤其有用，不但能節(jié)省一些人工成本，而且也利于重樓生長(zhǎng)，同時(shí)還能起到冬天防凍，夏天保濕防涼的作用。

3.4 田間管理

3.4.1 除草。6—9月重樓生長(zhǎng)速度最快，土壤里有充足的營(yíng)養(yǎng)，容易滋生雜草，如不及時(shí)拔除，被雜草吸收了養(yǎng)分，葉子出現(xiàn)枯黃，嚴(yán)重影響重樓的生長(zhǎng)。移栽后，應(yīng)加強(qiáng)田間管理，見(jiàn)草就拔，提倡人工薅鋤，不要輕信除草劑，在除草過(guò)程中盡量不要傷及重樓根莖。

3.4.2 排灌。根據(jù)云南冬、春干旱的氣候特征，2月下旬～5月上旬降水偏少、氣候干旱，按少量多次的原則及時(shí)澆水，保持土壤潮濕及林下空氣濕度，給重樓生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境。地上莖出苗前不要澆水過(guò)多，否則易爛苗。汛期要確保溝渠的暢通，注意排水，避免積水。

3.4.3 施肥。每年要求施肥2次，即冬肥和春肥。冬肥，一般在11月下旬～12月上旬進(jìn)行，首先將表土輕輕中耕一次，選晴天，施復(fù)合肥15～20 kg/667m2。春肥，在苗出齊后，施腐熟農(nóng)家肥1 000～1 500 kg/667m2[4]。切忌濫用肥料作追肥否則傷及幼苗，反而降低成活率。

3.4.4 摘頂。為確保根莖生長(zhǎng)過(guò)程的營(yíng)養(yǎng)，不需要留種的重樓植株只留萼片，摘去子房。

3.5 病蟲(chóng)害防治

3.5.1 根腐病。主要為害地下莖，造成地下莖腐爛，發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或200倍生石灰水澆灌[4]。

3.5.2 葉枯病。主要為害葉片，其次為害莖、花梗和蒴果以及地下莖，造成地下莖糜爛。防治方法：及時(shí)排水、松土發(fā)病初期，可用200倍波爾多液噴霧防治[4-5]。

3.5.3 地老虎、蠐螬。危害根部，將麥麩8～10 kg在鍋內(nèi)炒香降至常溫，與90%晶體敵百蟲(chóng)用180～200 g/667m2拌勻撒于田間進(jìn)行誘殺。

3.5.4 金龜子。開(kāi)墑時(shí)撒施3%呋喃丹顆粒劑2.3 kg/667m2。

4 采收加工

1）原則。原則是控制生產(chǎn)成本，體現(xiàn)藥用價(jià)值。種植時(shí)間太短個(gè)頭偏小的重樓，藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值低，主要用于繁育種苗；種植時(shí)間太長(zhǎng)個(gè)頭大的重樓，反而易出現(xiàn)尾部枯爛、易感染病蟲(chóng)害，成本增大，收益降低。根據(jù)管理水平及長(zhǎng)勢(shì)，一般種植3～5年可適時(shí)采收，這時(shí)經(jīng)濟(jì)效益顯著。

2）采收。一般在入秋后11月份，重樓開(kāi)始倒苗，選擇晴朗的天氣采挖重樓。先用人工拔除墑面上的雜草，用釘耙清理松毛、松果殼等覆蓋物，先淺后深的方式用小釘耙松動(dòng)重樓周邊的泥土，輕柔用力不要傷及根莖，輕輕抖掉重樓上面的泥土，保留完整的塊莖。

3）晾曬。不能在太陽(yáng)下直曬，按個(gè)頭大小分級(jí)整理后，搬運(yùn)到通風(fēng)性良好的室內(nèi)，在木樁搭成的貨架上鋪竹簾，均勻攤平晾曬。期間要勤翻動(dòng)，嚴(yán)防堆捂放熱、霉?fàn)€變質(zhì)。

4）加工?？筛鶕?jù)簽訂的供貨協(xié)議中收貨方的需求，將重樓切片晾干。

5 包裝、貯存與運(yùn)輸

1）包裝。用無(wú)污染的紙箱、竹筐包裝。

2）貯存。倉(cāng)庫(kù)要干凈，不混裝貨物。室內(nèi)離地面30 cm搭架上鋪一層木板，放置包裝好的重樓。通風(fēng)防潮，定期檢查，嚴(yán)防變質(zhì)、蟲(chóng)害、鼠害。

3）運(yùn)輸。保證車(chē)輛干凈、衛(wèi)生，避免混裝混運(yùn)。

6 效益分析

大理市鳳儀鎮(zhèn)發(fā)展重樓種植市場(chǎng)前景好，立地條件適宜，種植技術(shù)有保障，是林下經(jīng)濟(jì)的良好項(xiàng)目。建設(shè)重樓基地屬投資大，收益高的項(xiàng)目。需承擔(dān)土地承包費(fèi)、人工工資、肥料等費(fèi)用。

土地承包費(fèi)600元/畝·年×3年×100畝=18萬(wàn)元；人工工資2 000元/人·月×4人×12月/年×3年=28.8萬(wàn)元；購(gòu)買(mǎi)肥料1 000元/畝·年×100畝×3年=30萬(wàn)元；購(gòu)買(mǎi)重樓苗40 000元/畝×100畝=400萬(wàn)元；人工搭棚材料工時(shí)共計(jì)7萬(wàn)元。成本合計(jì)：483.8萬(wàn)元，投資4.84萬(wàn)元/667m2。

3年后預(yù)測(cè)金額：1 000 kg/667m2×190元/kg×100畝=1 900萬(wàn)元。重樓根莖可銷(xiāo)售，種子可賣(mài)100元/kg，也可做育苗，此項(xiàng)暫未列入經(jīng)營(yíng)收入。平均年收益1900/3=633萬(wàn)元，每年純收益6.33萬(wàn)元-4.84萬(wàn)元=1.49萬(wàn)元/667m2，通過(guò)以上的分析，重樓的效益是非?？捎^的，純收益在1.49萬(wàn)元/667m2，比種植其他農(nóng)作物、經(jīng)濟(jì)作物的經(jīng)濟(jì)效益可觀。