隋鳳杰 韓寶全 王國維

（吉林省磐石市朝陽山鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心農(nóng)業(yè)農(nóng)機站，吉林 磐石 132300）

水稻栽培的主要技術(shù)大致分為四方面，即種子篩選、育苗、種植和稻田培育。其中，有關(guān)水稻種子的培育以及篩選技術(shù)一直在改進的狀態(tài)。隨著研究的進行，我國水稻的年產(chǎn)量提高了數(shù)百倍甚至數(shù)千倍的同時，還實現(xiàn)了一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的水稻種植。另外，我國先進的水稻種植技術(shù)還傳播到了非洲等貧困地區(qū)，為解決世界饑餓問題做出了貢獻。但是，在我國水稻育種技術(shù)發(fā)展如此快速的同時，水稻種植技術(shù)中仍存在一些問題，阻礙了我國水稻產(chǎn)量的提高和水稻經(jīng)濟的提升。

1.我國水稻栽種技術(shù)的簡要分析

以水稻栽種的流程來講，我國水稻栽種技術(shù)主要包括水稻種子的選擇、水稻育苗、苗種栽種、栽種期間的生長維護，以及現(xiàn)代化設(shè)備的收割等。其中，水稻種子的篩選是重要的。首先，針對我國的農(nóng)作物種植現(xiàn)狀來講，一些種子是通過保留上次種植水稻生成的種子得來，一些種子則是從專門售賣種子的店購買。其次，水稻育苗采用的是旱地育苗的形式，在育苗的過程中要注意肥料的用量和種子種植的密度，不可過密也不可過疏。另外，種子種植之后要注意防護。在水稻秧苗生長到適宜的程度時，就可以轉(zhuǎn)移到水稻田進行栽種。針對栽種水稻秧苗的過程和收割水稻秧苗的過程都已經(jīng)研制出現(xiàn)代化的設(shè)備來代替人工的，但是在這兩個步驟中依舊要注意種植時間和采收時間一定要符合水稻真正適合的時間。最后，水稻養(yǎng)殖的過程是最重要的，其直接決定了水稻的質(zhì)量和效益。例如，在養(yǎng)殖的過程中可能會出現(xiàn)惡劣天氣的情況、病蟲害的影響等，都需要針對這些問題及時解決，以確保水稻能夠按照正常的生理狀態(tài)生長。另外，如今針對水稻養(yǎng)殖過程，在一些地區(qū)已經(jīng)實現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖，如在水稻田中形成一個生態(tài)系統(tǒng)，由水稻、魚蝦等形成，實現(xiàn)肥料、飼料供給的同時，減少水稻病蟲害的發(fā)生。

2.影響水稻種植效益的問題

提高水稻種植效益需要從兩方面入手，即水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。其中，水稻的質(zhì)量主要是指其顆粒的大小、形狀以及可食用性，水稻的產(chǎn)量則是指同樣面積的稻田內(nèi)生產(chǎn)水稻的重量。這兩個方面同樣影響到水稻的進出口貿(mào)易和國內(nèi)的消費效益。

2.1 篩選種子的問題

水稻的種子篩選是提高水稻種植的根本影響因素。目前，水稻種子的篩選大部分還是依靠農(nóng)戶根據(jù)經(jīng)驗進行篩選。在未經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練，或者相關(guān)儀器的測定之前，僅僅依靠經(jīng)驗進行篩選是不夠的，甚至還可能出現(xiàn)減產(chǎn)或者水稻未按照原定計劃生長的情況。再者水稻種子的篩選未與實際情況相一致。這里的實際情況主要指稻田的土地環(huán)境、施工環(huán)境等外界因素。

2.2 育種和稻苗栽種的問題

育種主要是指水稻種子預(yù)先在旱地上生長到一定程度后再栽種到水稻田中，這一步是為了提高水稻的存活率。育種的過程是重要的過程，水稻后期的營養(yǎng)儲備以及水稻后期的生長狀態(tài)全由這一步?jīng)Q定。因此，一般情況下，種子在發(fā)育成種苗的過程中要注意施肥以及澆灌的問題。但是，通常對于肥料的配比，以及澆灌的水量控制常常出現(xiàn)問題。另外，種子種植完畢之后，還要進行覆蓋，往往覆蓋材料的選擇也是問題之一。一般來講，水稻的栽種已經(jīng)實現(xiàn)了機械化栽種水平。但是，我國一些地區(qū)的稻田比較分散，且相對面積較小，不適宜利用機械進行栽種，仍舊采用傳統(tǒng)的人工栽種方式。在水稻的成熟過程中，需要防治病蟲害和及時提供生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中，防治病蟲害肯定是經(jīng)常發(fā)生的問題。如噴灑農(nóng)藥過量、噴灑農(nóng)藥方式不當(dāng)?shù)葐栴}。有關(guān)使用方法不當(dāng)?shù)脑蛑饕谟谝韵聝牲c，首先是農(nóng)戶對于農(nóng)藥使用的了解較淺，僅僅認(rèn)為農(nóng)藥可以直接殺滅害蟲，而對使用的劑量、使用的方式以及噴灑的時間不了解。最后，水稻的收割同樣采用先進的機械化設(shè)備進行，但是如綜上所述一樣，稻田面積不適合一些大型設(shè)備的使用。另外，收割之后還要進行再加工，例如從水稻加工成稻米等。

3.提高水稻種植效益的措施

3.1 選擇優(yōu)良的水稻種子

我國水稻種業(yè)一直處于發(fā)展?fàn)顟B(tài)，因此需要農(nóng)戶及時更新種子的選擇范圍。不僅如此，除了提高種子本身的質(zhì)量之外，在種植之前需要深入了解種植環(huán)境。例如，種植時的空氣濕度、土壤濕度、土壤中營養(yǎng)元素、種植的氣溫環(huán)境等，都需要適合水稻的生長。其次，在育苗的過程中，要優(yōu)先施肥以提高苗的生長質(zhì)量。不過，在施肥的過程中要注意肥料的配比，不僅要與水稻種類適宜，也要與土地環(huán)境適宜。一旦肥料的營養(yǎng)成分過多，很可能出現(xiàn)土地結(jié)塊的現(xiàn)象。土地結(jié)塊會使土壤與外界的空氣隔絕，對根系的生長是不利的。

3.2 注意利用機械化設(shè)備和先進的技術(shù)手段

機械化設(shè)備可以提高工作效益，減少人力成本。但是，我國目前處于小農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，大部分農(nóng)戶承包面積不一的同時，其相對面積均較少，因此很難利用大型設(shè)備進行生產(chǎn)。因此，首先可以根據(jù)我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟現(xiàn)狀發(fā)展一些小型設(shè)備。其次，設(shè)備需要及時改進。例如，在某些情況下，一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)田周圍道路崎嶇，一些設(shè)備并不適用于在這樣的道路上行駛，因此可以提高其交通性能。最后，土地的情況不同，最好改進設(shè)備，提高其適用性。另外，一些零散的農(nóng)戶不能承擔(dān)設(shè)備耗費，這也是設(shè)備不能普遍利用的原因之一。針對這一問題，首先可以采用集中使用的設(shè)備的形式，也可以為設(shè)備使用提供一定的優(yōu)惠政策。其次，在最佳的時間采收，盡可能得到最佳的效益。但是，目前往往一片地區(qū)僅有一臺設(shè)備可以用于生產(chǎn)，應(yīng)該提高設(shè)備的數(shù)量，盡可能在最佳的時間進行生產(chǎn)。有關(guān)水稻栽種收割以及生長狀態(tài)監(jiān)控等都有相應(yīng)的技術(shù)手段，為了進一步提高其種植效益，可以利用這些監(jiān)控手段。例如，針對水稻生長過程中監(jiān)控就具備一定的信息化手段。往往這樣的信息化手段是基于大數(shù)據(jù)平臺形成模型，或者是根據(jù)自身多次頻繁的監(jiān)控設(shè)計的擬合模型。利用這樣的模型可以規(guī)避風(fēng)險，提高預(yù)期值。

3.3 提高種植農(nóng)戶的專業(yè)水平

為了提高整體的種植經(jīng)濟效益，需要對種植農(nóng)戶的專業(yè)水平進行提高。一般來講，大多數(shù)農(nóng)戶未經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)知識培訓(xùn)，而僅僅通過經(jīng)驗種植水稻。一方面隨著時代的前進，許多種植技術(shù)都得到了革新，而未經(jīng)過培訓(xùn)農(nóng)戶不會有意識或者有能力利用現(xiàn)代化技術(shù)進行種植。另一方面，經(jīng)驗與實際情況常常發(fā)生偏差，例如遇到極端天氣應(yīng)該如何防護、病蟲害問題在不同時期應(yīng)該采用什么方式等，并不能得到及時地解決。因此，首先應(yīng)該對農(nóng)戶進行專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)。其次，除了基礎(chǔ)知識的培訓(xùn)，對于更新知識的及時補充也是重要的。最后，應(yīng)該設(shè)定一定數(shù)量的專業(yè)人員進行一對一教學(xué)，其中包括一些實地考察的內(nèi)容，而不是僅僅通過面對面培訓(xùn)的方式教授課程。

3.4 提高病蟲害的防治措施

病蟲害問題是影響種植水稻效益的常見問題。一般來講，病蟲害防治的辦法大致分為兩種，即化學(xué)防治和非化學(xué)防治。首先，化學(xué)防治是常見的辦法，也是直接有效的辦法。但是，近年來因為農(nóng)藥噴灑方式不當(dāng)或者農(nóng)藥噴灑過量產(chǎn)生了許多環(huán)境問題和人身傷害問題。因此，利用化學(xué)防治辦法的首要前提是明確農(nóng)藥使用的各種細(xì)節(jié)性注意事項。其次，每種農(nóng)藥的使用方式不同，使用時間也不同，相關(guān)的專業(yè)人員應(yīng)該進行及時的知識普及。另外，一些傷害性大的農(nóng)藥已經(jīng)被廢止，但依舊可能在一些地區(qū)售賣。因此，應(yīng)該加強對于傷害性大的農(nóng)藥的管控工作。非化學(xué)形式的防治辦法主要通過物理方式或者生物方式進行防治。如在某些情況下，可以利用雄激素對付雌蛾，避免其對農(nóng)作物造成的傷害。通常來講，非化學(xué)形式的辦法是對環(huán)境傷害小的辦法，因此應(yīng)該積極倡導(dǎo)采用非化學(xué)防治辦法。

4.結(jié)束語

綜上所述，為了提高種植水稻的效益，應(yīng)該把握水稻種植、生長、生產(chǎn)等細(xì)節(jié)性的問題，盡可能避免可能對水稻質(zhì)量造成傷害的問題。與此同時，還應(yīng)該改進辦法，盡可能采用先進的技術(shù)手段，確保在減少人力成本的同時，提高整體生產(chǎn)效益。