5月有“立夏”和“小滿”2個(gè)節(jié)氣。農(nóng)諺“立夏小滿正栽秧，秧奔小滿谷奔秋”。立夏即夏季的開(kāi)始，小春即將收獲，中稻全面栽插，立夏小滿農(nóng)事忙，晴天搶收，雨天搶栽。立夏小滿時(shí)節(jié)又易出現(xiàn)干旱天氣，“蓄水如蓄糧”“保水如保糧”，既要注意蓄水防旱，又要注意可能出現(xiàn)的陰雨天氣影響小春收獲。5月日平均氣溫19～22 ℃，雨量160～190 mm。重慶市農(nóng)事重點(diǎn)是抓好小春收獲和中稻栽插，同時(shí)加強(qiáng)玉米、柑橘、蔬菜的田間管理，以及畜禽、魚(yú)蝦的繁殖和飼養(yǎng)。

1 水稻

1）加快冬閑水田的移栽步伐，盡量減少因秧齡過(guò)長(zhǎng)而造成減產(chǎn)。

2）各地要抓住降雨的有利時(shí)機(jī)，指導(dǎo)幫助農(nóng)民及時(shí)耕翻干板田和小春田，并做好水源、秧苗的調(diào)劑，及時(shí)搶栽水稻。

3）加強(qiáng)移栽后水稻本田管理。①提倡水稻秧苗帶藥、帶肥移栽。②移栽前后本田施用百螺敵等防治“福壽螺”。③移栽3～5 d 后及時(shí)補(bǔ)苗，移栽5～7 d后，每667 m2施尿素5 kg 或總含量為50%的水稻專(zhuān)用復(fù)合肥10 kg 作分蘗肥。④根據(jù)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)及時(shí)防治苗稻瘟、螟蟲(chóng)等病蟲(chóng)為害。

2 玉米

5月玉米進(jìn)入移栽掃尾和拔節(jié)孕穗期。

1）平衡施肥。移栽后，在5 葉期，每667 m2用500 kg 清糞水加3 kg 碳銨混施作苗肥；在6～7 葉期，每667 m2施人畜糞水500 kg加尿素10 kg作拔節(jié)肥；在大喇叭口期，每667 m2用人畜糞水1 500 kg 加尿素15～20 kg作穗肥。

2）病蟲(chóng)防治。地老虎在幼蟲(chóng)3齡前，玉米幼苗開(kāi)始受害時(shí)，用25%敵百蟲(chóng)粉劑，每667 m2用2～3 kg；或75%的辛硫磷100 g 拌細(xì)泥土25～30 kg 撒施于幼苗基部，也可用敵殺死800倍液、或用敵百蟲(chóng)1 000倍液噴于幼苗上，均可收到好的效果。玉米1代螟用1%辛硫磷顆粒劑或3%廣滅丹顆粒劑，每667 m2用量1～2 kg，加5倍細(xì)土或細(xì)河砂混勻撒入喇叭口。

3 甘薯

1）苗期管理。齊苗前一般不澆水，如床土發(fā)白，可在晴天中午澆水或潑清糞水。齊苗至剪苗階段，以催為主，逐漸煉苗。齊苗后讓苗床溫度保持在25～28 ℃。薯苗長(zhǎng)到15 cm 左右，每個(gè)薯塊上留4～5個(gè)苗，將多余的苗從幼莖的基部扯斷，扦插在采苗圃中，繁殖苕苗。間苗時(shí)一定不能從幼莖的基部扯斷，不能搖動(dòng)種薯傷根。同時(shí)清除苗床雜草。苗高達(dá)25 cm 以上，有6～7 節(jié)時(shí)，進(jìn)行煉苗，經(jīng)3 d 以上煉苗后，即可剪苗栽插。

2）壯苗早栽。根據(jù)前作收獲期、間套作管理等及時(shí)栽插。重慶市紅薯多與玉米套作，在玉米抽雄期栽苕產(chǎn)量最高。紅薯的適宜栽插期以小滿至芒種節(jié)為宜。在小春作物收獲后10 d栽完苕苗均屬于早栽范疇。

3）分帶輪作，起?。▔牛┰攒?。一般以1.65～2 m開(kāi)廂的中廂帶距為主，零星地塊也可采用1.3 m 左右開(kāi)廂的窄廂帶距。按照前后茬作物對(duì)半種植的原則。起埂方式，一般小埂寬70～80 cm，高26～30 cm，栽單行；大埂寬100～110 cm，高33～40 cm，栽雙行。

4）施足基肥。占總施肥量的60%～80%。一般每667 m2施堆渣肥2 000～2 500 kg，草木灰50～100 kg，人畜糞1 000～1 500 kg，過(guò)磷酸鈣25～30 kg。采用條施或窩施。條施的做法有2 種，一種是起埂時(shí)把基肥施在埂心內(nèi)，稱(chēng)為包心肥，另一種是起埂后在埂面開(kāi)溝施入。窩施是做壟后，在壟上打窩施入。

5）合理密植。夏、秋苕一般田塊每667 m2植5 000株左右；套作紅薯每667 m2植3 500～4 000 株；坡臺(tái)瘠薄土宜稍密。

6）規(guī)格栽插。苕苗栽插于5～7 cm 深的表土層內(nèi)，入土節(jié)數(shù)3～5節(jié)為好，蓋土壓實(shí)，若土壤干燥應(yīng)澆1次透水，澆水后用細(xì)土蓋窩。

4 馬鈴薯

注意防治晚疫病。當(dāng)田間出現(xiàn)馬鈴薯晚疫病中心病株時(shí)，要及時(shí)用藥防治。每667 m2用25%甲霜靈可濕性粉劑100 g，或每667 m2用25%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑100 g，兌水50 kg 噴霧。7～10 d 防治1 次，共2～3次。

5 蔬菜

1）注意防治萵筍、小白菜、瓢兒白、木耳菜等葉類(lèi)蔬菜霜霉病。

2）注意追施菜玉米攻苞肥，結(jié)合中耕除草培土上廂，抗風(fēng)防倒伏。

3）對(duì)瓜類(lèi)、豆類(lèi)、茄果類(lèi)等藤蔓蔬菜進(jìn)行引蔓整枝，盡早采收第1苔瓜果。

4）常見(jiàn)病害。①茄子枯、黃萎病是目前茄子上的主要病害，病菌喜歡溫暖、潮濕的環(huán)境，最適宜發(fā)病的氣候條件為溫度25～28 ℃，相對(duì)濕度60%～85%；其感病敏感生育期為開(kāi)花坐果期。②辣椒疫病是辣椒上的主要病害，在高溫高濕條件下發(fā)病重，最適宜發(fā)病溫度為25～30 ℃、相對(duì)濕度85%以上或連陰雨，其感病敏感期為坐果期。

5）防治措施。①加強(qiáng)田間管理?？茖W(xué)施肥；深溝高畦，防治積水；及時(shí)通風(fēng)，防止?jié)穸冗^(guò)大；發(fā)病后及時(shí)拔除病株帶出田外銷(xiāo)毀。藥劑防治：在發(fā)病初期開(kāi)始噴藥保護(hù)，施藥方法可選擇灌根或噴霧。②推薦藥劑。枯萎病、黃萎病采用康地蕾得300～400倍液（灌根）。疫?。òɡ苯芬卟　⒎言缤硪卟。┎捎?2.5%抑快凈水分散粒劑2 000 倍液、72.2%普力克水劑600～1 000 倍液、68%金雷水分散粒劑600 倍液、20%破菌可濕粉1 000～1 500 倍液、72%克露可濕粉600～1 000倍液。

6 柑橘

1）苗圃管理。①施肥。每7～10 d 一次。施硫酸鉀復(fù)合肥（氮磷鉀各為15%）0.5%。采用噴施，浸入根系。②解膜剪砧。春梢老熟后進(jìn)行，解嫁接膜，以利養(yǎng)料運(yùn)輸暢通；剪砧：剪口在接芽相反方向，最低部位在接芽的最高部位，呈45°剪砧。③摘心。從第1次夏梢開(kāi)始，夏梢長(zhǎng)到15～20 cm 開(kāi)始摘心，摘心后抽出的第2次夏梢均勻留三枝作為第2次夏梢。待第2次夏梢長(zhǎng)到15～20 cm 時(shí)再次摘心。④除萌。第1 次夏梢以下的萌蘗要除掉。⑤除草。隨時(shí)將苗圃?xún)?nèi)雜草除去，減少與苗木爭(zhēng)奪養(yǎng)料。⑥苗木出圃標(biāo)準(zhǔn)及要求。嫁接部位離營(yíng)養(yǎng)土表面≥15 cm；嫁接口上方2 cm處直徑0.8 cm，且主干直立和光潔；苗高60 cm 以上，枝葉健全，葉色濃綠；根頸和主根不扭曲，主根長(zhǎng)20 cm 左右，須根發(fā)達(dá)。

2）幼樹(shù)管理。①重慶新建柑橘園一般多在丘陵坡地，對(duì)光照利用較好。營(yíng)養(yǎng)桶枳橙苗，株行距一般為（3～4）m ×（4～4.5）m；常規(guī)枳砧苗，株行距（2～3）m ×（2～4）m。營(yíng)養(yǎng)桶苗周年均可定植；常規(guī)苗夏季5 月中旬春梢停長(zhǎng)葉片轉(zhuǎn)綠后至6 月初夏梢抽發(fā)前定植。②土肥水管理。土壤管理主要是中耕除草，其目的是清除雜草，疏松土壤，促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)。中耕深度15～20 cm，除草用除草劑防除雜草。目前除草劑的種類(lèi)很多，常用的有草甘膦（鎮(zhèn)草寧）等。重慶的5月是多雨季節(jié)，要搞好果園的開(kāi)溝排水，保證土壤的通透性，以利樹(shù)體正常的生長(zhǎng)發(fā)育。③花果管理。搞好第2 次保果。花謝后保第2 次果后，待半月用“水10 kg+九二〇1.0 g（用白酒或酒精溶化）+2，4-D 0.2 g+尿素30 g+磷酸二氫鉀20 g或過(guò)磷酸鈣浸出液100 mL 和草木灰300 mL+2.5%溴氰菊酯或20%中西殺滅菊酯3 mL+敵百蟲(chóng)10 g”進(jìn)行第2 次保果。抹除夏梢。夏梢與幼果爭(zhēng)奪養(yǎng)分的矛盾十分突出，過(guò)多的夏梢將造成大量的幼果脫落。5 月剛抽出的夏梢要全部抹除。④整形修剪。拉枝枝調(diào)整主枝夾角、方位角、使大枝分布均勻，對(duì)影響主側(cè)枝的枝條作短切或疏除，其余枝葉盡量保留。

3）結(jié)果樹(shù)。①土壤管理與幼樹(shù)管理相同。5 月上旬每株樹(shù)施入腐熟豬牛糞7～8 kg，尿素0.1～0.2 kg。水分管理與幼樹(shù)管理相同。②花果管理。對(duì)于結(jié)果少的樹(shù)，在第1 次生理落果后，噴1 次混合保果劑，保果劑與幼樹(shù)保果劑相同。對(duì)于正常結(jié)果樹(shù)，一般不用保果劑，若用了保果劑，反而造成坐果太多使果實(shí)個(gè)頭變小，降低果實(shí)的商品性。③修剪。短剪落花落果枝、細(xì)弱枝，對(duì)徒長(zhǎng)枝剪除或短剪。抽出的夏梢留8～10葉摘心。

4）病蟲(chóng)害防治。①柑橘流膠病。排出果園積水，主干和60 cm 下大枝干涂刷1∶1∶13 的波爾多漿預(yù)防。發(fā)病后淺刮病部粗皮，用刀每隔1 cm 縱刻皮層，深到到木質(zhì)部涂50% 的多菌靈或50% 托布津100倍液，1∶3 的濃堿水液。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，用枳砧靠接增根。②腳腐病。果園開(kāi)溝排水，用枳砧靠接增根。挖去病部泥土，刮除腐爛病斑涂藥，有效藥劑有：1∶1∶10 波爾多漿，50%多菌靈100 倍液，58%瑞毒霉·錳鋅100 倍液。③矢尖蚧。4 月中、下旬是矢尖蚧第1 代發(fā)生期，孵化比較整齊，是防治重點(diǎn)期。葉片發(fā)現(xiàn)1 齡幼蚧初孵出后21～25 d 時(shí)噴第1 次藥，隔15～20 d 噴第2 次藥。最好先剪除密集陰蔽枝和受害嚴(yán)重的枝后再?lài)娝??？蓢?5%機(jī)油乳劑100 倍液，松脂合劑15～20 倍，40%速撲殺2 000～3 000 倍液+1%～2%機(jī)油乳劑。④糠片蚧。防治時(shí)間和藥劑種類(lèi)同知尖蚧。⑤黑刺粉虱。第1代成蟲(chóng)4月中旬至6月中旬出現(xiàn)，關(guān)鍵抓第1 代初孵幼蟲(chóng)的防治，仔細(xì)檢查葉背，如發(fā)現(xiàn)許多肉黃色小點(diǎn)，這便是黑刺粉虱的卵，待大部分卵孵化時(shí)噴藥防治。有效藥劑有90%晶體敵百蟲(chóng)、1 000 倍液，松脂合劑15～20 倍。⑥后黃卷葉蛾，又名卷葉蟲(chóng)。幼蟲(chóng)以新梢、嫩葉、花蕾和幼果為食。幼蟲(chóng)在卷葉中越冬，5月上中旬羽化成蟲(chóng)，第2代成蟲(chóng)出現(xiàn)于6 月中下旬，第3 代成蟲(chóng)發(fā)生不整齊，卵產(chǎn)于葉背，常20～200 粒排列成魚(yú)鱗狀卵塊。在落花至幼果期，掌握幼蟲(chóng)大量孵化時(shí)噴藥。常用藥劑90%敵百蟲(chóng)800 倍液，菊酯類(lèi)藥4 000 倍液左右。⑦紅蜘蛛和黃蜘蛛。檢查蟲(chóng)口每葉達(dá)3～5頭以上，噴20%螨克1 500～2 000倍、50%溴滿酯1 000～2 000倍等防治2次，間隔7～10 d，15%速螨酮3 000～4 000倍液，局部受害可挑治中心蟲(chóng)株。

7 花卉

5 月氣溫升高，降雨增多，花卉生長(zhǎng)快，易發(fā)生病蟲(chóng)害，是花卉管理的關(guān)鍵時(shí)期。

1）病蟲(chóng)害防治。及時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，可噴施1%等量波爾多液進(jìn)行牡丹葉斑病的預(yù)防；可噴施70%甲基托布津液或50%多菌靈可濕性粉劑1 000 倍液進(jìn)行月季、玫瑰等花卉白粉病、褐斑病的防治；噴施40%樂(lè)果乳劑1 000倍液或25%溴氰菊酯3 000倍液進(jìn)行蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等蟲(chóng)害的防治。

2）中耕除草。雜草生長(zhǎng)較快，盡快結(jié)合中耕進(jìn)行清除，保持土壤疏松透氣和行間空氣的流通，避免雜草爭(zhēng)奪養(yǎng)分，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。

3）肥水管理?；ɑ軐?duì)水分的需求量增大，及時(shí)澆灌，盆花做到干透灌透；喜酸性土壤的花卉如山茶、杜鵑等，可在水中加入適量硫酸亞鐵。注意防止積水，雨后及時(shí)排澇。加強(qiáng)施肥管理。牡丹進(jìn)行芽肥的施用，促進(jìn)牡丹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，有助于花芽的形成；對(duì)山茶、杜鵑等花后應(yīng)追施以氮肥為主的復(fù)合肥；對(duì)綠蘿、蕨類(lèi)等觀葉植物應(yīng)追施漚透了的稀薄餅肥水；對(duì)月季、石榴等正開(kāi)花的花卉應(yīng)追施以磷鉀肥為主的復(fù)合肥，促進(jìn)開(kāi)花。

4）整形修剪。為花卉生長(zhǎng)期修剪，杜鵑剪去過(guò)密枝、纖弱枝和病蟲(chóng)枝；月季剪去殘花枝；牡丹剪除殘花，減少養(yǎng)分損失，同時(shí)避免病蟲(chóng)害的發(fā)生。

5）花卉繁殖。①扦插繁殖?？蛇M(jìn)行杜鵑、茶花等花卉扦插繁殖，一般選1 年生枝條做插穗，留上部部分葉片，對(duì)不易生根的種類(lèi)可用生根粉進(jìn)行處理，扦插深度一般為插穗的1/2～2/3。扦插后需充分澆水，保持插床基質(zhì)濕潤(rùn)。②分株繁殖?？蛇M(jìn)行腎蕨、蘭花等花卉的分株繁殖。一般將植株挖出后，在根系自然分離處劈開(kāi)，分成多株另行種植。③壓條繁殖?？蛇M(jìn)行桂花、米蘭等花卉的高空壓條繁殖，一般選用2 年生的健壯枝條在節(jié)下進(jìn)行環(huán)狀剝皮或刻傷，經(jīng)生根粉處理后在切口下端約5 cm 處綁好塑料薄膜再反卷上去，內(nèi)填苔蘚或泥土，扎好上口，保持基質(zhì)濕潤(rùn)。

8 畜牧

1）加強(qiáng)漏免畜禽補(bǔ)免工作，防止出現(xiàn)動(dòng)物重大疫病。對(duì)按規(guī)定免疫程序進(jìn)行了畜禽動(dòng)物重大疫病免疫接種的，應(yīng)配合好獸醫(yī)部門(mén)作好免疫抗體檢測(cè)工作；對(duì)抗體達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)或免疫疏漏的畜禽，及時(shí)配合當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門(mén)進(jìn)行補(bǔ)免。家兔注意預(yù)防球蟲(chóng)病、巴氏桿菌?。患仪葑⒁忸A(yù)防高致病性禽流感、新城疫、禽霍亂、雞傳支、傳喉；豬注意預(yù)防大腸桿菌病、鏈球菌病、豬瘟、豬丹毒、口蹄疫等疾??；奶牛注意預(yù)防口蹄疫、乳房炎、熱應(yīng)激發(fā)生。

2）5月天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，潮濕、悶熱天氣較多，養(yǎng)殖戶(hù)需要提前做好排氣扇、吊扇、噴淋裝置的安裝和維修，頂部隔熱較差的圈舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)還可以安裝遮陽(yáng)網(wǎng)。

3）加強(qiáng)畜禽的飼養(yǎng)管理工作。天氣轉(zhuǎn)熱，畜禽采食量將會(huì)減少，注意對(duì)畜禽的飼料要多樣化合理搭配，滿足維生素、礦物質(zhì)和微量元素的需要；每天必須供足清潔的飲水；空懷母畜要抓住作好配種工作；懷孕母畜要注意保胎；圈舍要注意經(jīng)常通風(fēng)，高溫天氣注意圈舍降溫，搞好衛(wèi)生管理，及時(shí)清除積水，防止蚊蟲(chóng)孳生；注意經(jīng)常清洗飼槽、水槽，防止剩余飼料霉變。

9 水產(chǎn)

5 月水溫持續(xù)升高，重慶市平均水溫將在21 ℃左右，是淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)繁忙季節(jié)，主要漁事是進(jìn)行魚(yú)苗的人工繁殖、加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖品種的飼養(yǎng)管理。

1）常溫性魚(yú)類(lèi)人工繁殖。月初已開(kāi)始陸續(xù)進(jìn)入青、草、鰱、鳙魚(yú)等常溫性魚(yú)類(lèi)的人工繁殖時(shí)期，其具體繁殖時(shí)間應(yīng)根據(jù)親本性腺發(fā)育狀況、天氣和水溫而定。當(dāng)水溫上升到18 ℃以上時(shí)，選擇性腺發(fā)育至四期末的親魚(yú)進(jìn)行人工催產(chǎn)，催產(chǎn)順序一般為鰱、草、鳙、青、鳊魚(yú)。催產(chǎn)藥物主要以絨促性素（HCG）、促黃體素釋放激素A2（LHRH-A2）為主。加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)后親本的護(hù)理，增加營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)水質(zhì)，使其恢復(fù)體質(zhì)，減少死亡。

2）養(yǎng)殖品種的飼養(yǎng)管理。①魚(yú)苗培育池塘清整消毒、培育餌料生物，以保證魚(yú)苗有適宜的開(kāi)口餌料，提高成活率。一般每667 m2放水花密度為10萬(wàn)～15萬(wàn)尾，下旬進(jìn)入夏花階段則應(yīng)及時(shí)分養(yǎng)培育，一般每667 m2放魚(yú)苗密度為1萬(wàn)～2萬(wàn)尾。②越冬品種出池?zé)釒Ш蛠啛釒г蕉B(yǎng)殖品種（羅非魚(yú)、淡水白鯧等）在5 月初可全部移入室外水體養(yǎng)殖，魚(yú)種轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)操作應(yīng)小心，避免魚(yú)體受傷，投放時(shí)須嚴(yán)格消毒，提高成活率。③蝦類(lèi)室外池放養(yǎng)做好蝦苗池的清整消毒工作，進(jìn)水時(shí)應(yīng)嚴(yán)格過(guò)濾，避免野雜魚(yú)進(jìn)入。選擇體質(zhì)健壯、游泳能力強(qiáng)、規(guī)格均勻、無(wú)白點(diǎn)、具有一定淡化期的（羅氏沼蝦或南美白對(duì)蝦）蝦苗入池，一般每667 m2放密度為1萬(wàn)～3萬(wàn)尾。④成魚(yú)飼養(yǎng)管理當(dāng)水溫回升達(dá)到20 ℃以上時(shí)，養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)已進(jìn)入生長(zhǎng)旺季，應(yīng)增加投飼量滿足其生長(zhǎng)需要，做到定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量投飼；高產(chǎn)池塘應(yīng)高度關(guān)注“暗浮頭”現(xiàn)象，密切注意天氣變化，適時(shí)加注新水或使用增氧設(shè)施；加強(qiáng)魚(yú)病防治，及時(shí)清除殘?jiān)ｐD，重點(diǎn)防治細(xì)菌性腸炎、爛鰓、赤皮病、細(xì)菌性出血性敗血癥等，每隔10～15 d 用生石灰（20～30 g·m-3水體）或漂白粉等含氯制劑全池潑灑，進(jìn)行交替使用。