于庭洪，赫英姿，趙鴻宇，穆秀奇，劉孝良，陳增良

（遼寧省蠶業(yè)科學研究所，遼寧鳳城 118100）

1 柞蠶分布和特性

柞蠶起源于中國，是一種具有重要經(jīng)濟價值的吐絲類經(jīng)濟昆蟲。在我國已經(jīng)有上千年的放養(yǎng)歷史，它起源于山東省魯中南地區(qū)，現(xiàn)主要分布在遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、山東、河南等地區(qū)，朝鮮和印度等國也有少量分布。我國天然柞林資源豐富，柞蠶業(yè)是我國尤其是東北地區(qū)的傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。柞蠶生產(chǎn)的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益顯著，是山區(qū)農(nóng)民賴以生存、脫貧致富的重要經(jīng)濟來源，是山區(qū)農(nóng)村難以替代的主導產(chǎn)業(yè)。2017年中央一號文件《關于深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》要求做大做強優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，實施優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動計劃，首次提出促進蠶桑等產(chǎn)業(yè)提檔升級，把地方土特產(chǎn)和小品種做成帶動農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。柞蠶是中國傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，柞蠶繭絲產(chǎn)量僅次于桑蠶絲，遼寧是柞蠶主產(chǎn)區(qū)，柞蠶繭產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的60%左右。

1.1 柞蠶的經(jīng)濟價值

柞蠶繭可用于繅絲?？壗z半成品可制作柞絲綢，衣服、蠶絲被、雄蛾酒、面膜，蠶沙可當肥料等產(chǎn)品。柞蠶蛾可入藥，能促進人體蛋白質(zhì)合成，具有抑制血糖和降血脂等功效；雄蠶蛾中的不飽和脂肪酸具有預防動脈和血栓的功效，提高人體免疫力的作用；含有的保幼激素類天然生物活性物質(zhì)具有重要的抗衰老的作用，可抗細胞老化，控制特異性蛋白的合成。蠶蛹可食用，其營養(yǎng)價值和蛋白含量高，作為藥食同源的食物，其藥用性和實用性在傳統(tǒng)醫(yī)學和民間醫(yī)學已證實。柞蠶雄蛾是百姓餐桌上難得的美味佳肴。母蛾是赤眼蜂的理想寄主，可用于規(guī)?；乐嗡擅x、玉米螟，效果顯著。

1.2 柞樹的生長習性

遼寧地區(qū)的柞蠶放養(yǎng)以鳳城、岫巖、寬甸、西豐為主，可進行春、秋兩季放養(yǎng)的生產(chǎn)模式。其中鳳城市的柞園約10萬hm2，全市有近7萬人從事柞蠶放養(yǎng)、副產(chǎn)品加工以及經(jīng)營活動，養(yǎng)蠶戶僅用70多天就能獲得較高收益，是當?shù)匕傩丈a(chǎn)和生活上的重要經(jīng)濟來源，蠶業(yè)發(fā)展對促進鄉(xiāng)村振興，推動地方經(jīng)濟的發(fā)展發(fā)揮著重要的作用。柞樹固有的生長習性奠定的柞蠶生產(chǎn)，柞樹具有很強的再生力，當柞樹被輪伐或者損毀后，利用根部的休眠芽和潛伏芽，能快速抽枝萌芽，即使連年砍伐也能呈現(xiàn)出它固有的生長基礎，為山區(qū)的蠶民帶來生態(tài)和經(jīng)濟效益。

1.3 柞蠶放養(yǎng)

柞蠶是一種野蠶，與桑蠶的放養(yǎng)方式不同，其幼蟲的整個生長發(fā)育階段是在野外自然環(huán)境中的柞樹上完成的。柞蠶從野生到如今的人工馴化經(jīng)歷了千年的時間，其發(fā)展適應了經(jīng)濟發(fā)展的內(nèi)在需求。柞蠶放養(yǎng)技術的發(fā)展變化可生動體現(xiàn)出時代變遷與科學技術的發(fā)展變化水平。在柞蠶的野外生長發(fā)育過程中，特別是小蠶期，自然環(huán)境的氣象變化以及病蟲害等因素可直接影響柞蠶繭的產(chǎn)量。

2 柞蠶小蠶期危害因素

氣象是生物的一種重要的資源兼環(huán)境條件。為害柞蠶的病害和蟲害，也常與氣象條件息息相關。

2.1 霜凍危害

春期柞蠶室外收蟻多在4月下旬～5月上旬，近年來晚霜凍害的出現(xiàn)是造成春季柞蠶放養(yǎng)減產(chǎn)的突出問題，對春期柞蠶生產(chǎn)構成嚴重威脅。晚霜的發(fā)生使柞樹葉片受損導致無法正常室外收蟻，即使收蟻成功也易因無合適柞葉而饑餓致死。遭受晚霜危害時，1～2齡春柞蠶常出現(xiàn)行動遲緩、食欲不振、生長緩慢、發(fā)育不齊、齡期延長等現(xiàn)象，霜凍的影響甚至可以造成小蠶身體僵硬麻痹，腹足握力不足落地死亡或直接凍僵死亡；受凍害輕的小蠶，大蠶期亦容易發(fā)生膿病，或多營薄皮繭。

2.2 強降雨危害

在野外放養(yǎng)的1～2齡柞蠶，如果發(fā)生強降雨，會造成蠶兒“灌蟻子”的現(xiàn)象，處在眠期的小蠶容易被雨水浸泡而窒息甚至死亡，強對流天氣帶來的冰雹，可直接導致小蠶大量死亡。

2.3 生長發(fā)育不齊影響

柞蠶在生長發(fā)育過程中出現(xiàn)發(fā)育不整齊是比較常見的現(xiàn)象，這種發(fā)育參差不齊會給移蠶、勻蠶帶來不便。引起柞蠶發(fā)育不齊的因素包括：柞蠶屬于變溫動物，孵化時的個體感溫差異就存在不一致性，小蠶期在野外放養(yǎng)中處于不同坡向等環(huán)境條件下的個體感溫也不一致，導致生長發(fā)育不齊；不同的柞蠶品種對環(huán)境的條件要求不同，當氣候、飼養(yǎng)的樹葉等因素滿足不了其生長發(fā)育的要求時，生長發(fā)育也不整齊，相同品種的個體之間不僅存在生理差異，也存在后天取食差異，即使同一柞園亦會內(nèi)因樹種、樹齡、坡向不同，導致柞葉品質(zhì)存在差異，例如小蠶期使用1年生柞樹芽比3年柞樹芽生長發(fā)育快；因柞蠶卵期消毒不徹底或者因柞蠶場中有病菌、病毒、寄生蟲等，導致小蠶期感染軟化病、微粒子病、線蟲病等疾病的個體，生長發(fā)育也會緩慢，造成出蠶不齊、發(fā)育瘦弱的現(xiàn)象發(fā)生。

2.4 蟲害影響

危害我國柞樹的害蟲約有110多種，其中危害成災的能達幾十種。一方面是芽葉害蟲，柞樹是柞蠶整個生產(chǎn)過程的全齡飼料，屬于經(jīng)濟林，在春季萌芽和嫩葉期，被一些食葉害蟲直接取食，生態(tài)環(huán)境遭受嚴重的破壞，直接造成柞蠶沒有飼料取食嚴重減產(chǎn)。例如天幕毛蟲、五毒蛾、櫟粉舟蛾、刺蛾等。柞蠶捕食性天敵昆蟲，例如黑廣肩布甲、螽斯、螳螂、凹翅寬顎步甲，小蠶期蟲害發(fā)生嚴重的地區(qū)，可直接導致絕收。

3 應對措施

3.1 規(guī)范操作

柞蠶放養(yǎng)要關注天氣預報。在春季放養(yǎng)上，柞蠶把場應多選用背風向陽的柞園，而不宜選用低洼地區(qū)柞樹“綁把”收蟻。在秋蠶放養(yǎng)上，預防早霜危害，可以多選用耐寒品種或雜交種放養(yǎng)。秋季制種時，也可以適當加溫暖種使其提早羽化，或者可采用加溫暖卵，使之提早孵化，提早收蟻，避開早霜期。在無霜期短的地區(qū)還可采用“二化一放”生產(chǎn)方式，避免霜凍危害的發(fā)生。在放養(yǎng)生產(chǎn)技術上，應采用勤勻、勤移、用柞樹嫩葉等方法催蠶，使蠶發(fā)育速度加快，縮短齡期，窩繭時選用陽坡或向陽的柞園，加快柞蠶營繭。

3.2 合理規(guī)避惡劣天氣

遼東地區(qū)雨水偏多，因濕度偏大，蠶場菌群失調(diào)，容易給柞蠶微粒子病提供宿主，加重柞蠶的損失和減產(chǎn)，也會影響柞蠶的作繭質(zhì)量，更會對蠶種的質(zhì)量產(chǎn)生嚴重的不良后果。隨著工業(yè)的發(fā)展，大氣層被過度開發(fā)，生態(tài)系統(tǒng)被逐漸破壞，災害性天氣被頻繁引發(fā)。2018年的高溫，使蠶的千粒重，繭層質(zhì)量下降，持續(xù)的高溫天氣可導致柞蠶不愛取食，降低蠶兒的正常發(fā)育生長。當溫度高于30℃時，柞蠶會出現(xiàn)亂爬，不取食的現(xiàn)象，即時結繭也會造成羽化前死亡。小蠶期合理有效的規(guī)避不良氣象災害，可有效提高小蠶保苗率，提升蠶民的信心和收入。

3.3 加強柞蠶保護

對于柞蠶放養(yǎng)中不利環(huán)境因素產(chǎn)生的危害，春蠶期要盡可能采取小蠶套袋育、室內(nèi)育等相應措施，避免春季晚霜危害，減輕因霜凍對柞蠶造成的影響，降低蠶苗受損數(shù)量，保證蠶苗整齊。室內(nèi)育養(yǎng)蠶室要提前進行徹底消毒，避免蠶兒互相抓傷，造成交叉感染。柞蠶上山前要對柞園進行消毒，降低柞園內(nèi)病毒病菌基數(shù)。小蠶期，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，合理采用化學防治、生物防治等病蟲害防控措施，提高小蠶保苗率。

3.4 提高柞樹葉片質(zhì)量

加強生態(tài)柞園建設，避免柞園過度使。盲目加大柞蠶放養(yǎng)量，多年連續(xù)放養(yǎng)柞蠶會導致柞樹營養(yǎng)積累不足，柞樹生長緩慢、樹質(zhì)老化，柞葉的葉片質(zhì)量下降。在在春季4--5月農(nóng)閑時，可以對柞園合理進行人工施用緩釋肥或者施用農(nóng)家肥來促進柞樹的生長發(fā)育，增強柞樹樹質(zhì)，增強蠶農(nóng)對柞園的養(yǎng)護和管理。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的新時代，柞蠶生產(chǎn)的“兩高一優(yōu)”（高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)）水平正不斷提高，精準蠶業(yè)技術的不斷發(fā)展必將推進柞蠶減災技術的發(fā)展。柞蠶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展對山區(qū)農(nóng)民脫貧攻堅發(fā)揮了重要作用，在未來鄉(xiāng)村振興過程中亦將發(fā)揮積極作用，做出新的更大貢獻。