李佳瑋

（金湖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇金湖 211600）

0 引言

我國作為傳統(tǒng)意義上的農(nóng)業(yè)大國對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展尤為重視，隨著人口的不斷增加，維護(hù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)提升，對于我國整體社會的穩(wěn)定運(yùn)行有著重要的意義。而水稻作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中最重要的產(chǎn)物之一，是我國人民餐桌上最常見的主食，近年來國家強(qiáng)化了對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的扶持，從而為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)投入了大量的建資金與先進(jìn)的技術(shù)從而促進(jìn)水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)化，但仍然存在著一些不足之處，仍需強(qiáng)化改進(jìn)。

1 研究水稻栽培技術(shù)的意義

我國作為農(nóng)業(yè)大國在世界上的農(nóng)業(yè)地位不可撼動，而水稻是我國在起源之初最先種植的作物，發(fā)展至今成為了我國人民大眾日常生活當(dāng)中必不可少的糧食作物，并且水稻在我國的農(nóng)業(yè)作物中占比較高，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的意義。隨著國家整體經(jīng)濟(jì)的提升，帶動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在科學(xué)技術(shù)的支撐之下不斷發(fā)展前進(jìn)，為水稻種植研發(fā)了更加先進(jìn)的栽培技術(shù)。隨著我國人口逐年增長，對于糧食的市場需求也逐漸增加，因此，基于這一現(xiàn)狀，需要持續(xù)強(qiáng)化水稻的栽培技術(shù)，促進(jìn)水稻高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，解決糧食問題對于我國整體的經(jīng)濟(jì)進(jìn)步有著重要的貢獻(xiàn)，能夠切實(shí)促進(jìn)社會的穩(wěn)定繁榮，實(shí)現(xiàn)長治久安。

強(qiáng)化水稻種植技術(shù)對于我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展也有著十分重大的意義，主要可以體現(xiàn)在兩方面。一方面，我國在世界上仍然處于農(nóng)業(yè)大國的地位，在中華民族悠久的而歷史當(dāng)中，農(nóng)業(yè)種植占據(jù)著重要的地位，在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中水稻種植具有無可比擬的性質(zhì)，是任何一種農(nóng)業(yè)種植物都無法代替的，作為我國最常見的糧食作物在新時(shí)期的發(fā)展下必須充分適應(yīng)社會現(xiàn)代化的需求，滿足我國國民的需求量，因此，強(qiáng)化水稻種植栽培技術(shù)對于實(shí)現(xiàn)水稻的高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)具有現(xiàn)實(shí)意義[1]。另一方面，對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來講，近年來國家將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的建設(shè)重點(diǎn)放在了促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高產(chǎn)發(fā)展的工作上，因此，必須建設(shè)優(yōu)勢高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)研究內(nèi)容，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)對于我國的整體經(jīng)濟(jì)來講具有非常重要的作用，全面發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需要協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)、科技等多方因素，因此我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較為緩慢，深入研究優(yōu)勢高產(chǎn)水稻的栽培技術(shù)能夠有效促提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化。

2 水稻栽培的重點(diǎn)技術(shù)

2.1 選擇優(yōu)質(zhì)品種

保障水稻能夠高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的必要前提就是在水稻的實(shí)際栽培過程之前首先加強(qiáng)品種的選擇，優(yōu)質(zhì)的品種才是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻種植的關(guān)鍵，在水稻品種的選擇上必須能夠使其適應(yīng)種植地當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境以及水土因素，以我國南方江蘇地區(qū)種植水稻為例，金湖縣是江蘇種植水稻的重要基地之一，其獨(dú)特的地理優(yōu)勢與豐富的水資源，有著魚米之鄉(xiāng)的稱號，其地處亞熱帶溫潤季風(fēng)氣候帶，四季分明，全年光照充足，能夠?yàn)樗镜纳L切實(shí)提供充足的熱量，并且年降水量充沛，適宜水稻生長，常見選擇的品種有南粳9108、徽兩優(yōu)996、淮稻18等，這些品種能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c各種因素，從而有效提升水稻的實(shí)際產(chǎn)量與質(zhì)量，為水稻的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供保障。

2.2 水稻種植地的選擇

水稻種植與一般的農(nóng)業(yè)作物有所不同，其對于種植地的土壤有著較高的要求，必須強(qiáng)化水稻種植地的選擇，才能夠切實(shí)提升水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量，水稻所需要的種植土壤必須能夠囤積大量的水分，供給水稻的生長所用，如若種植地的土壤水分流失較快那么就無法促進(jìn)水稻正常生長，因此，結(jié)合實(shí)地需求，需要充分考慮種植地的灌溉條件，選擇蓄水能力較強(qiáng)的黃土地區(qū)，并且選取降雨較為集中的地區(qū)，保障栽培過程中始終能夠在充分的水源之下，才能夠促進(jìn)水稻健康生長，并且還需要考慮水稻種植地與工業(yè)區(qū)的距離，防止土壤受到重金屬等污染源的污染，不利于水稻的生長，將水稻種植區(qū)建立在工業(yè)區(qū)的上游位置可以有效避免工業(yè)污水流經(jīng)種植地從而影響水稻的產(chǎn)量。

2.3 播種前的工作

在栽培水稻之前首先需要進(jìn)行種子處理，確保水稻苗齊苗壯，為水稻生產(chǎn)提供足夠數(shù)量健康的秧苗打好基礎(chǔ)。

2.3.1 曬種：曬種的原理是利用陽光有效的激活水稻種中的活性酶，加速其成熟，經(jīng)過反復(fù)的暴曬能夠增強(qiáng)種子皮的通透性，更好的在后續(xù)的浸種整個(gè)當(dāng)中吸收水分，促使在水充分飽和的狀態(tài)下進(jìn)行播種，并且暴曬還能夠?yàn)榉N子提供必要的游離氧氣，促使種胚形成赤霉素的必要條件，赤霉素引導(dǎo)淀粉酶的形成供給種子發(fā)芽所需的能量。太陽光中的紫外線能夠做到有效殺菌，保障種子在后續(xù)的培育過程中不受到病菌的侵襲，在陽光下暴曬需要保持1～2天的時(shí)間，并且保障在這一時(shí)間內(nèi)每間隔3 h就需要進(jìn)行一次翻動，從而使每一個(gè)種子都能夠均勻的接收陽光[2]。

2.3.2 選種：曬種后將待選的種子浸泡在一定比例的鹽水當(dāng)中，借助鹽水的高密度篩選種子，一般來講鹽水的密度需要保持在123.6 kg/m3，才能在這樣科學(xué)的比例中篩選優(yōu)質(zhì)的種子。一般來說，好種子的密度相對較高，因此在鹽水中會下沉，從而根據(jù)經(jīng)驗(yàn)檢測種子的好壞，去除水稻種子中不能發(fā)芽的劣質(zhì)種子，保障種子的出芽率，為實(shí)際栽培工作打好基礎(chǔ)，在初步篩選完種子之后需要將浸泡過鹽水的種子進(jìn)行清洗，防止水中的鹽分吸附在種子上不利于水稻的發(fā)芽生長。

2.3.3 藥劑浸種：藥劑浸種可以有效預(yù)防水稻惡苗病、干尖線蟲病等病害的發(fā)生和控制水稻條紋葉枯病傳毒介體灰飛虱在秧田初期的傳毒危害。

2.4 整地

土地除了土壤自身的種類會影響水稻種植的產(chǎn)量以及質(zhì)量，土地管理也會對水稻產(chǎn)量產(chǎn)生一定的影響，因此，需要切實(shí)加強(qiáng)土地的管理工作，在進(jìn)行水稻栽培之前需要進(jìn)行整地工作，這一環(huán)節(jié)關(guān)系到后續(xù)的種植栽培能否順利進(jìn)行，整地工作需要在地面進(jìn)行深翻，松弛土壤，將深翻的深度維持在15～30 cm之間，不能過深也不能過淺，并且除了基本的土壤深翻工作，還需要在進(jìn)行充分松弛過后的土壤結(jié)合實(shí)際的養(yǎng)分含量及時(shí)補(bǔ)充水稻生長所需要的養(yǎng)分，促使在栽培前土壤能夠有效吸收養(yǎng)分，防止土壤當(dāng)中養(yǎng)分不充足或養(yǎng)分過度飽和都會對水稻的生長產(chǎn)生不利影響，并且在整地工作中需要進(jìn)一步結(jié)合水稻品種的實(shí)際生長需求供給水分與養(yǎng)分，清除種植地周圍的雜草，防止其分散土壤肥力，從而為水稻營造良好的生長環(huán)境，促使水稻產(chǎn)量有效提升。

2.5 播種方式

現(xiàn)階段我國常見的水稻種植方式有兩種，一種是移植，另一種是直播，這兩種技術(shù)都在我國悠久的農(nóng)業(yè)歷史當(dāng)中不斷發(fā)展，在這一過程中充分吸收了大量的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合不同地域的地勢特征能夠研究出一套適應(yīng)本地種植的播種方法，在我國南方主要與應(yīng)用移植技術(shù)種植水稻，這種技術(shù)能夠在水稻還是幼苗期時(shí)杜絕條紋葉枯病的發(fā)生，最終會收獲較高的產(chǎn)量，在實(shí)際栽培過程中將水稻種子均勻的播撒在苗床上，保持恒定的溫度與濕度，從而促進(jìn)種子的發(fā)芽，在出芽率達(dá)到一定程度時(shí)將其移植到秧田中，從而保障水稻在整體的灌漿期獲得充足的水分與陽光。但是在實(shí)際的工作當(dāng)中移植技術(shù)所需要的工作量較大，所產(chǎn)生的建設(shè)成本較高并且工作周期較長，不利于面積較大的種植地進(jìn)行種植。而直播技術(shù)是近年來受到廣泛應(yīng)用的技術(shù)之一，這一播種方式因其播種時(shí)間較晚，從而延后了水稻的結(jié)穗時(shí)間，并會對籽粒質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響，與移植技術(shù)相比較，其產(chǎn)生的實(shí)際產(chǎn)量較低，并且這種技術(shù)會促使水稻周圍產(chǎn)生大量的雜草，不利于水稻的生長。

2.6 施肥

在移植水稻之前需要對秧田進(jìn)行施肥工作，從而保障秧田當(dāng)中具有充足的養(yǎng)分，并且為秧田施肥其主要的目的就在于能夠調(diào)整土壤的實(shí)際結(jié)構(gòu)，促進(jìn)水稻的吸收，這一階段中常見使用有機(jī)肥為基礎(chǔ)肥料，其中最為主要的一種就是秸稈還田，同時(shí)施加一定比例的氮磷鉀復(fù)合肥，按照深層施肥與淺層施肥兩種方式為土壤增加肥力，根據(jù)土地自身的儲肥能力決定施肥量的多少，儲肥能力較好的地質(zhì)可以采用深層施肥的方式，深層施肥法是將肥料大面積播撒在地面上，形成肥沃的深耕層，利用水稻的根系進(jìn)行吸收。水稻進(jìn)行移植后需要進(jìn)行一次施肥工作，促使水稻分蘗，提升產(chǎn)量。

2.7 灌溉

結(jié)合以往的種植經(jīng)驗(yàn)來看，水稻在各個(gè)不同的生長期間所需要的水分也是不同的，因此，需要充分結(jié)合實(shí)際種植的品種與生長期確定澆灌水量。在水稻秧苗移栽時(shí)采取薄水移栽，活棵期間露田1～2次通氣排毒促發(fā)根，栽后6～7天，灌3 cm水層后施除草劑和分蘗肥，保持水層5～6天。水稻群體莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)定穗數(shù)80%的目標(biāo)時(shí)脫水?dāng)R田，多次輕擱、直至擱田到硬板，控制無效分蘗，促進(jìn)根系下扎和壯稈健株，提高分蘗成穗率。水稻出穗后灌淺水層，自然落干至表土濕潤，手按有印跡，但手不沾土，再灌淺水層，如此往復(fù)，最后兩次灌水時(shí)，土壤水分還可偏低一些。在水稻進(jìn)入結(jié)穗的生長后期時(shí)，需要降低灌水量，促進(jìn)水稻與空氣的接觸，增加露田面積，否則在收獲時(shí)將難以進(jìn)行收割工作。

3 結(jié)語

綜上所述，水稻始終是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的支柱作物，其優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)能夠切實(shí)提升國民經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)社會繁榮，因此在實(shí)際種植中需要嚴(yán)格把控栽培的各個(gè)環(huán)節(jié)，從選種到播種，再到水肥管理，創(chuàng)新栽培技術(shù)，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。