于曉宇

（彰武縣農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧彰武 123200）

0 引言

高粱喜溫、喜光，在生育期間所需的溫度比玉米高，并有一定的耐高溫特性，全生育期適宜溫度20～30℃。高粱的根系很發(fā)達(dá)，有初生根、次生根和支持根，而且分布廣，在土壤中扎得深，使它能在較大的范圍內(nèi)接觸到水分，水分吸收得多；高粱葉片相對于玉米較窄，因此葉子的面積較小，且葉面比較光滑而且有蠟質(zhì)層，氣孔數(shù)目對相對較少；莖稈呈圓筒形，表面光滑外面由厚壁細(xì)胞組成，附有蠟質(zhì)粉狀物。這些特征，能夠減少高粱水分蒸發(fā)。蒸發(fā)的少，能夠耐旱，它能夠在干旱的季節(jié)里保持體內(nèi)的水分平衡。另外，高粱還具有一定的抗?jié)衬芰?。一般來說，澇災(zāi)主要不是因為多水，而是在于缺氧。由于土壤積水過多，排除了土壤中的空氣，使得根系得不到足夠的氧氣而死亡。高粱的根系對缺氧所造成的危害具有一定的抵抗能力。此外，高粱莖稈高，又比較堅硬，水分不易透入體內(nèi)，也是它能抗?jié)车脑蛑弧?/p>

高粱在遼寧省各地均有種植，主要分布在遼寧西部、北部半干旱地區(qū)，包括阜新市、朝陽市、錦州市、葫蘆島市及沈陽北部的康平縣、法庫縣等。這些地區(qū)均屬大陸性氣候，年降雨量為400～500 mm，平均日照時數(shù)2 800～2 900 h，無霜期130～150天，為半干旱地區(qū)的低山丘陵區(qū)。日照充足，熱量資源豐富，少雨干旱的氣候條件非常適合種植耐旱、耐瘠、適應(yīng)性強的作物。

1 選擇種植品種

根據(jù)用途及當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)類型和氣候條件，選擇品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗性強、生長期適宜的品種，遼寧地區(qū)可選遼雜19、遼雜34、沈雜5、錦雜93、錦雜100等品種。

2 播前準(zhǔn)備

2.1 選地

高粱對土壤要求不嚴(yán)，在各種類型的土壤均可種植，但以有機質(zhì)含量豐富，pH值為6.5～7.5黑土層較厚的土壤為好。高粱具有抗?jié)?、抗旱、耐瘠薄、耐鹽堿、適應(yīng)性廣等特點，盡量選擇中等及以上肥力的地塊，可獲得高產(chǎn)。輪作倒茬，高粱種植忌重茬，重茬種植的田塊更加容易爆發(fā)出病蟲害，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。因此輪作倒茬是高粱增產(chǎn)的關(guān)鍵，可選擇與是豆科作物輪作。

2.2 精細(xì)整地

由于高粱種子比較小，播前應(yīng)精細(xì)整地，要求土地平整、無雜物和雜草。宜秋季翻耕，土壤熟化好、地溫高，深耕20～30 cm，均勻一致，不漏耕、重耕。整地質(zhì)量的好壞將直接影響到種子的出苗和保苗。

2.3 施足底肥

高粱種植需重施底肥，整地時施有機肥1 500～2 000 kg/667m2。產(chǎn)500～600 kg/667m2，需要氮20～24 kg/667m2、磷10～12 kg/667m2、鉀25～30 kg/667m2。

2.4 種子處理

種子要選擇籽粒飽滿，大小均勻，發(fā)芽率不低于95%。播前曬種2～3天，并用拌種雙拌種，種子用5 g/kg拌種，陰干后播種，可防治高粱黑穗病。

3 播種

3.1 播種時間

種子發(fā)芽的最低溫度為6～7 ℃，最適溫度為20～30℃，當(dāng)土壤6 cm以上土層溫度在10～12℃時即可播種，遼寧地區(qū)在4月中下旬到5月上旬播種，宜晚播，但時間不宜太遲，以生長后期遇低溫，影響生長而造成減少。

3.2 播種方法及密度

播種法分點播及條播兩種，以條播為主，一般采用壟作，行距50～55 cm。合理密植是提高高粱單位面積產(chǎn)量的有效措施。根據(jù)品種說明書確定密度，高粱雜交種，一般密度為5 500～8 000株/667m2，常規(guī)品種為5 000～6 000株/667m2，高桿甜高粱、帚用高粱為4 400～5 000株/667m2。開溝深度3～5 cm，覆土厚度2～3 cm，根據(jù)土壤墑情適當(dāng)微調(diào)，含水大時淺開溝淺覆土，土壤墑情較差時深開溝覆土厚度3 cm左右。高粱播種后易因失墑而落干，必須及時進(jìn)行鎮(zhèn)壓。視土壤墑情適時鎮(zhèn)壓，播種后表土層有干土?xí)r，進(jìn)行鎮(zhèn)壓最為合適。鎮(zhèn)壓可使大土塊破碎，減少地表縫隙，防止失墑落干，還可以使種子與土壤接觸緊密，提高出苗率。

播種量。一般發(fā)芽率在95%以上的種子，播量1.5～2 kg/667m2。

3.3 播種后除草

高粱對許多化學(xué)除草劑敏感，應(yīng)用時注意選擇，忌盲目使用除草劑。如乙草胺不能用于高粱田除草。封閉除草，高粱播種較淺，使用不當(dāng)會影響種子發(fā)芽，可能產(chǎn)生藥害，在田間播種后3～5天內(nèi)，在小雨后或增墑（保證地面濕潤）的條件下，進(jìn)行噴霧封地除草，用異丙甲草胺或甲草胺與莠去津混合施用。苗后除草，如果苗前封閉除草效果不好，在苗期4～5片葉時，用苗后除草劑再次進(jìn)行噴霧除草，可選用莠去津、氯氟吡氧乙酸、滅草松等。

4 田間管理

4.1 苗期管理

出苗后3～4片葉時進(jìn)行間苗，5～6葉時定苗，這樣可以減少水分損失和養(yǎng)分消耗，促進(jìn)幼苗健壯，苗早發(fā)，出現(xiàn)缺苗時及時浸種催芽補種或借苗、移栽。苗期中耕二次。第一次在定苗時進(jìn)行，要淺鏟細(xì)鋤，不傷幼苗。拔節(jié)前結(jié)合追肥進(jìn)行第二次中耕，此時幼苗根還未長出行間，可以進(jìn)行深鏟、松土，做到壓草不壓苗。中耕可保墑提溫，發(fā)根壯苗，增強抗風(fēng)抗倒、抗旱保墑能力，又可消除雜草，減輕雜草危害。

4.2 中期管理

高粱拔節(jié)期至抽穗期是生長最旺盛的階段，植株生長較快，莖葉繁茂，對水分和營養(yǎng)的需要量較大。這一時期的田間管理包括追肥、灌水、防治病蟲害等。協(xié)調(diào)好營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系，在促進(jìn)莖、葉生長的同時，充分保證穗分化的正常進(jìn)行。當(dāng)土壤濕度低于田間持水量的75%時，應(yīng)及時灌溉。這時期需要大量的營養(yǎng)元素，此時應(yīng)根據(jù)高粱長勢進(jìn)行追肥，高粱一旦出現(xiàn)缺氮癥狀及時追施氮肥，因為高粱缺氮肥會受到不可逆的傷害，施肥可以采用條施或穴施，盡量使肥料接近高粱根系，施尿素10～15 kg/667m2。這時期還要加強病蟲害防治，一旦出病蟲害及時對癥施藥。

4.3 后期管理

在高粱抽穗后3～5天時就開始開花，花期約5～9天，開花授粉以后就進(jìn)入灌漿成熟階段，這個時期干物質(zhì)積累到子粒中。在中期管理的基礎(chǔ)上，加強防澇災(zāi)害發(fā)生，注意倒伏，提高地溫，促進(jìn)早熟。這一時期是高粱需水量最多，地里需要保持足夠的水分。如遇干旱，就會出現(xiàn)穗小、禿尖的現(xiàn)象，會嚴(yán)重影響產(chǎn)量。因此，如果干旱不下雨，就要及時灌水，根據(jù)土壤透水性和保水能力，適當(dāng)控制灌水量。如果降雨過多，田間長期積水，會導(dǎo)致高粱莖葉枯死，造成減產(chǎn)，要時及時排澇。如遇大風(fēng)天氣，高粱發(fā)生倒伏，要將倒伏的高粱用自身的葉子捆扎起來，互相支持，防治倒伏面積繼續(xù)擴大。

5 病蟲害防治

高粱的主要病蟲害有蚜蟲、粘蟲、玉米螟、黑穗病、炭疽病、紋枯病、褐斑病等。其中以蚜蟲、粘蟲、玉米螟和黑穗病最為嚴(yán)重，應(yīng)重點防治。禁用敵敵畏和敵百蟲。

5.1 蚜蟲防治

點片發(fā)生時，用50%樂果乳油250 g/667m2，拌20 kg細(xì)砂，加適量水制成毒砂揚撒。或者使用吡蚜酮或者噻蟲啉或者呋蟲胺或者氟啶蟲酰胺等交替使用，也可以同時混合高氯或者聯(lián)苯菊酯或者溴氰菊酯等菊酯類農(nóng)藥。

5.2 粘蟲防治

粘蟲是暴食性害蟲，一旦控制不住，發(fā)生面積急劇擴大，為害嚴(yán)重，應(yīng)在3齡前殺滅。根據(jù)發(fā)生期及程度可以采取多種防治方法。一是誘殺成蟲，當(dāng)?shù)?代成蟲遷入初期，在田間安裝頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。通過殺滅成蟲，可降低田間落卵量，減輕化學(xué)防治壓力。二是及時中耕除草，減少成蟲產(chǎn)卵的場所。三是藥劑防治，防治粘蟲的最佳時期為幼蟲3齡前，此時幼蟲食量小、危害輕、抗藥力差，藥劑防治效果好，高粱對藥劑敏感，禁用敵敵畏、敵百蟲類藥，可選用菊酯類農(nóng)藥。

5.3 玉米螟防治

物理防治，螟蟲產(chǎn)卵初期用赤眼蜂防治，根據(jù)發(fā)生程度確定放蜂數(shù)量。一般放蜂1萬～3萬頭/667m2。藥劑防治，用擬除蟲菊酯類殺蟲劑如甲氰菊酯，高效氯氰菊酯或溴氰菊酯，氰戊菊酯稀釋適當(dāng)倍數(shù)灌心或噴霧，或用20%除蟲脲1 000～2 000倍液噴霧。除蟲脲若與擬除蟲菊酯類殺蟲劑混用，可加快殺蟲速度，并兼治蚜蟲。同時，為防止產(chǎn)生抗藥性，必須輪換用藥。

5.4 黑穗病防治

因地制宜選用抗病良種；實行輪作，減少土中菌量；播種時藥劑拌種，可以起到很好的預(yù)防作用。發(fā)病時在及時拔除病株，妥善處理病株，帶離耕種地塊進(jìn)行深埋或焚燒。

6 收獲

高粱成熟后期，當(dāng)80%的高粱籽粒由白色轉(zhuǎn)為紅褐色時可以采收。收割后及時脫粒曬干，否則影響品質(zhì)。一般高粱在蠟熟末期收獲較為適宜，延遲收獲后，粒色變深，失去光澤，種皮增厚，淀粉與溶性糖含量降低，纖維素增多，食味變差。