張想同

（卓尼縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅卓尼 747600）

0 引言

卓尼縣良好的氣候條件和豐富的水土資源，促進(jìn)了卓尼縣中藥材從以前零星種植到現(xiàn)在規(guī)?；l(fā)展，全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)除完冒、尼巴外其余13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有藥材種植，已經(jīng)成為卓尼縣的支柱型產(chǎn)業(yè)之一，中藥材種植占各農(nóng)作物的第1位，達(dá)到全縣農(nóng)作物播種面43%以上，產(chǎn)量為全縣經(jīng)濟(jì)作物總產(chǎn)量的90%左右，卓尼縣作為中藥材產(chǎn)業(yè)縣，成為甘南藏族自治州最大的中藥材主產(chǎn)區(qū)，列居全州中藥材六大主產(chǎn)縣之一。

1 概況

卓尼縣位于甘肅省南部、甘南藏族自治州東南部，東岷縣、漳縣相接，南與迭部縣、西與碌曲、合作市毗連，北與和政縣、康樂兩縣及渭源縣接壤，中部與臨潭縣環(huán)接插花。全縣總面積5 419.68 km2，現(xiàn)有耕地1.25萬hm2、卓尼縣最低海拔為2 000 m，最高為4 920 m，全年均氣溫4.6℃，降水量580 mm，無霜期119天。氣候光照充足，日照強(qiáng)烈；冬寒夏涼，暖季短暫，冷季漫長(zhǎng)，春季多大風(fēng)；雨量偏少，雨熱同季，干濕季分明。

2020年，卓尼縣中藥材種植面積1 266.67 hm2，黃芪種植面積1 540 hm2，柴胡種植面積993.33 hm2，黨參種植面積1 333.33 hm2，唐古特大黃種植面積66.67 hm2，其他野生中藥材馴化333.33 hm2。

2 卓尼縣中藥材生產(chǎn)現(xiàn)狀

2.1 中藥材生產(chǎn)體系建設(shè)情況

卓尼縣2020年，依托全縣化學(xué)肥料、農(nóng)藥不進(jìn)縣項(xiàng)目試點(diǎn)示范作，在卓尼縣中藥材主產(chǎn)區(qū)藏巴哇鎮(zhèn)開展中藥材傳統(tǒng)施肥與有機(jī)肥代替化肥應(yīng)用效果試驗(yàn)，通過對(duì)比產(chǎn)品質(zhì)量，檢測(cè)有效成分含量及農(nóng)藥、化肥殘留量，為全面推廣有機(jī)肥提供更有力的理論依據(jù)。繼續(xù)在藏巴哇、兆硯、喀爾欽、柳林等中藥材種植重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)4個(gè)中藥材化肥、農(nóng)藥減施增效技術(shù)核心區(qū)，每質(zhì)期個(gè)核心區(qū)建設(shè)面積66.67 hm2，共266.67 hm2。

通過在核心示范區(qū)推廣有機(jī)肥替代化肥，在養(yǎng)殖業(yè)集中鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有機(jī)肥資源豐富的區(qū)域，激勵(lì)中藥材種植大戶和專業(yè)合作社大量利用農(nóng)家肥、腐熟堆肥，積肥、減少化肥用量，提高中藥材品質(zhì)。同時(shí)，選用高生物效低毒農(nóng)藥等措施通過施用腐熟羊糞、藥材專用生物菌肥、有機(jī)技術(shù)肥替代化肥，以點(diǎn)帶面，輻射帶動(dòng)周邊縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，逐步實(shí)現(xiàn)卓尼、核心臨潭兩縣中藏藥材雙減增效技術(shù)在生產(chǎn)上的普及應(yīng)用。

2.2 中藥材銷售情況

2.2.1 銷售情況。卓尼縣在中藥材生產(chǎn)的同時(shí)，基本形成種植、加工、銷售和外銷的格局。發(fā)展和帶動(dòng)能力好的合作社與省內(nèi)外制藥廠簽訂了訂單協(xié)議。

2.2.2 價(jià)格情況。2020年，全縣銷售鮮貨17 523 650 kg，平均單價(jià)7.2元/kg左右，銷售收益大約1.26億元，基本與2019年持平。特別黃芪持續(xù)保持良好的市場(chǎng)，單價(jià)同比2019年有所上漲。

2.2.3 中藥材市場(chǎng)建設(shè)及銷售。全縣建成中藥材交易市場(chǎng)2個(gè)，中藥材收購聯(lián)社1個(gè)，以本地藥農(nóng)和外地小商販形成主體交易市場(chǎng)。銷售渠道為種植戶、中藥材專業(yè)合作社、本地和外地小商販運(yùn)到臨近縣（岷縣、渭源）等藥材市場(chǎng)。修建3 000 m2加工廠房1個(gè)，購置年加工量 5 000 t原藥材的加工設(shè)備1套，投入資金5 380萬元；修建1 500 m2加工廠房2個(gè)，購置年加工2 500 t原藥材的加工設(shè)備2套，每套投入資金2 680萬元，總投資10 740萬元。為藥材粗加工、運(yùn)輸、貯藏、銷售等方面發(fā)揮了積極作用。

2.3 中藥材加工業(yè)不足

大多都是由農(nóng)戶自行粗加工，無法形成有規(guī)模成品加工。主要加工產(chǎn)品為中藥材半成品、黃芪、黨參以剪樁為主加大多鄉(xiāng)鎮(zhèn)還時(shí)斷時(shí)續(xù)狀態(tài)，主要受市場(chǎng)價(jià)格影響。

2.4 中藥材種植加工合作社建設(shè)

截止目前，全縣共成立中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)1個(gè)，中藥材專業(yè)合作社達(dá)到 140多家，企業(yè)12家，覆蓋全縣13個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。在省、州、縣各級(jí)政府的大力扶持和業(yè)務(wù)部門的培育帶動(dòng)下，目前能夠進(jìn)行自繁自育的合作社有60多家，能夠帶動(dòng)本村中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合作社有42家。在全縣范圍內(nèi)初步形成了“種植農(nóng)戶種+植基地+種植專業(yè)合作社”的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

3 存在問題

3.1 種植技術(shù)有待于提高

由于傳統(tǒng)的種植模式及中藥材的品種單一，加工業(yè)的邂逅影響了中藥材在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。加工和銷售不到中藥材種植面積的10%左右，從而影響了專業(yè)合作社種植面積的減少，不敢大面積種植。因此政府引導(dǎo)和銜接省內(nèi)外制藥廠中藥材加工企業(yè)和種植農(nóng)戶、種植合作社簽訂收購合同。及時(shí)落實(shí)中藥材種植補(bǔ)助。同時(shí)農(nóng)技推廣部門的病害防控配套措施保駕護(hù)航。中藥材地規(guī)?；潭炔桓?、集中度不夠，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平相對(duì)較低，鮮藥銷量雖然占比較大，但是采挖后鮮藥材集中上市，導(dǎo)致中藥材直接外銷，沒有市場(chǎng)先機(jī)，種植戶增收效益不顯著。

中藥材管理機(jī)制還需要完善，政府干預(yù)和中藥材發(fā)展沒有形成很好的無縫對(duì)接實(shí)踐證明，中藥材的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，優(yōu)質(zhì)高質(zhì)量的育種育苗是提高中藥材產(chǎn)量，和品質(zhì)的重要措施。但是，因技術(shù)推廣邂逅，耕地地利及土壤肥力減退，品種單一加之品種退化，生產(chǎn)量逐年下降特別是種植歷史悠久的藏巴哇鎮(zhèn)和納浪鎮(zhèn)中藥材產(chǎn)量直線下降。在原有的基礎(chǔ)下降40%左右。嚴(yán)重影響了種植戶是積極性。建議加大對(duì)種植戶補(bǔ)助資金和種植合作社的資金扶持，進(jìn)一步解決中藥材種植合作社和藥農(nóng)投資成本、資金短缺在生產(chǎn)中存在的實(shí)際問題。

3.2 科技投入不足，不利于中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

政府資金投入力度不夠，農(nóng)業(yè)科技人員不穩(wěn)定性比較大。由于基層推廣單位只能對(duì)現(xiàn)成的新技術(shù)、新材料推廣。技術(shù)研究有限只停留在傳統(tǒng)性技術(shù)的推廣不能更進(jìn)的研究，種植技術(shù)探索和新品種的選育處于傳統(tǒng)化。在現(xiàn)有中藥材資源的基礎(chǔ)上加大省內(nèi)外高校及科學(xué)研院所的合作提高種籽種苗質(zhì)量和種植技術(shù)，提升科研及推廣水平，促使基礎(chǔ)性育種育苗向延伸，種植技術(shù)從傳統(tǒng)化向多元化發(fā)展。

4 中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

結(jié)合卓尼縣的實(shí)際要因地制宜，緊扣區(qū)域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，增加農(nóng)民收入，科學(xué)準(zhǔn)確定位，長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。在藏巴哇鎮(zhèn)、納浪鎮(zhèn)、木耳鎮(zhèn)、柳林鎮(zhèn)區(qū)等適宜高海拔區(qū)域?yàn)橹骱褪?nèi)外高校及科研院所建立良種、育苗及新品種選育繁育基地，中藥材生產(chǎn)立足全縣面向全??；在種植歷史遠(yuǎn)久的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立試驗(yàn)示范生產(chǎn)基地，區(qū)域劃分逐步形成中藥材育苗、種植、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)帶。

4.1 遺傳育種

中藥材的品種單一生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，品種選育難度大在短時(shí)間內(nèi)很難選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。同一品種長(zhǎng)時(shí)間種植使品種退化，產(chǎn)量下降逐漸下降。病蟲害日益加重如：當(dāng)歸麻口病、黨參黃心病。加強(qiáng)資源的引進(jìn)、篩選與再創(chuàng)新的研究工作。

4.2 栽培技術(shù)

地理?xiàng)l件限制了農(nóng)業(yè)機(jī)械的推廣和應(yīng)用。在種植方面還處傳統(tǒng)的人工種植，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)在采收運(yùn)用了機(jī)械收獲但是相比其他地區(qū)還有一定差距。要對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同中藥材品種的傳統(tǒng)栽培技術(shù)的研究和探索。針對(duì)不同地域不同品種引進(jìn)適合本地域和本品種的中小型機(jī)種植和收獲械化設(shè)備，示范及推廣減少種植成本提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。青壯年勞動(dòng)力的輸出給新技術(shù)、新材料的推廣也帶來了一定困難。現(xiàn)有的勞動(dòng)力大多數(shù)都是60歲左右的老人對(duì)新技術(shù)、新材料難以接受。農(nóng)技部門加強(qiáng)技術(shù)推廣要到戶、到人、到田間地頭，一對(duì)一指導(dǎo)提高農(nóng)機(jī)應(yīng)用。

4.3 貯藏技術(shù)

現(xiàn)在卓尼縣農(nóng)戶的貯藏大多是種植戶在家堆放，對(duì)中藥材腐爛、蟲害、鼠害其他損失難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)。并且家庭空間小存貯量較少。建議鼓勵(lì)支持大的種植農(nóng)戶及小商販建設(shè)中小型中藥材貯藏庫，同時(shí)可以減少貯藏時(shí)不必要的損失，減少種植戶和小商販的經(jīng)濟(jì)損失。

4.4 利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中藥材，樹立品牌效益

加快中藥材“三品一標(biāo)”的認(rèn)定提高卓尼縣中藥材品牌知名度，促進(jìn)種植業(yè)合作社的帶動(dòng)；利用地域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)建立特色品牌，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；不斷提升和完善網(wǎng)絡(luò)銷售，將中藥材產(chǎn)品和市場(chǎng)有機(jī)結(jié)合，更好的解決和消除中藥材種植戶賣出困難的問題，提高中藥材商品轉(zhuǎn)化率，使中藥材成為卓尼縣農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)。

5 結(jié)語

卓尼縣的氣候條件特別適合中藥材的生長(zhǎng)。多年來在中藥材品種選育上處于空白，以產(chǎn)量作為該品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，沒有對(duì)品種及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)去探究。今后有必要在中藥材新品種引進(jìn)和選育及中藥材的加工。對(duì)加工業(yè)市場(chǎng)信息及時(shí)跟蹤了解，建立健全中藥材加工政策、加工產(chǎn)品市場(chǎng)外銷流通走向，引進(jìn)新型加工企業(yè)合制藥廠引導(dǎo)合作社成功轉(zhuǎn)型，延伸卓尼縣中藥材產(chǎn)業(yè)，多方攜手共同讓中藥材增加產(chǎn)出值。