胡勁松

（安徽省宣城市涇縣涇川鎮(zhèn)農(nóng)技站，安徽 宣城 242500）

水稻是世界上最重要的糧食作物之一，全世界超過三分之一的人口以水稻為主食，水稻有著較高的產(chǎn)量，更是我國重要的主食來源，對保障糧食安全具有極其重要的作用。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人們生活水平的不斷提升，加大了人們對食品安全的廣泛關(guān)注，加強(qiáng)水稻種植技術(shù)，可以滿足人們的食品和安全需求，對促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)長久、可持續(xù)發(fā)展具有至關(guān)重要的作用。在水稻種植過程中，合理的管理措施能夠充分利用肥料及光熱資源，有利于水稻干物質(zhì)的積累，從而提高水稻產(chǎn)量。與此同時，在水稻種植過程中經(jīng)常發(fā)生病蟲害，運(yùn)用合理的防控技術(shù)，不僅能夠有效防治病蟲害的危害，還能夠減小抗性的產(chǎn)生，有利于水稻可持續(xù)種植，因此，本文就目前水稻主要栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)，為提高水稻提供技術(shù)支持。

1.水稻田管理技術(shù)要點(diǎn)

1.1 水稻田的選擇和優(yōu)良品種的選育

水稻田要選擇年降水量充足、光照充足、肥力均勻、排灌條件好的地塊，要求周圍環(huán)境生態(tài)良好，沒有任何污染。在品種選擇上要考慮當(dāng)?shù)氐慕涤?、積溫、無霜期等環(huán)境因素，以滿足當(dāng)?shù)氐姆N植條件，保證水稻種植質(zhì)量和產(chǎn)量。種植的水稻選擇較強(qiáng)抗性、顆粒飽滿、生育期適中、豐產(chǎn)性好的品種。

1.2 水稻田幼苗適時移栽

通常情況下，秧苗最佳的移栽時間是30～32日齡之后，在這個階段的幼苗葉齡平均都在5.5～6.5，此時的水稻幼苗具有較強(qiáng)的抗旱、抗寒及抗鹽堿能力，健壯的幼苗能夠為高產(chǎn)提供良好的基礎(chǔ)。在水稻移栽時，必須確保移栽密度的合理性，合理的密度能夠讓田間群落結(jié)構(gòu)的合理性增強(qiáng)，創(chuàng)建良好的群體結(jié)構(gòu)，田間通風(fēng)透光率得到有效改善，有利于光照、溫度等資源的充分利用，積累較多的干物質(zhì)，同時，具體的定制密度還必須把水稻的品種類型結(jié)合起來，綜合考慮土壤肥力和種植形式。一般雜交水稻的田間基本苗最少不低于3萬株，最多不超過4萬株。

1.3 水稻田的肥水管理

水稻生長過程中對養(yǎng)分需求量較大，需對肥料合理選擇，包括肥料種類及含量的選擇，對肥料進(jìn)行合理配置，還應(yīng)該根據(jù)水稻品種、土壤條件及水稻種植制度綜合考慮肥料的選擇，合理施肥，合理配比各種肥料，達(dá)到控肥、控苗、控病蟲的目的。通過“三控”施肥技術(shù)，把水稻田總體氮需求量，粒肥、穗肥以及基肥，除此之外，根據(jù)苗情、葉色等確定肥料用量。

在水稻高產(chǎn)種植期間，應(yīng)結(jié)合稻田的土壤情況，有針對性地施用各種肥料。若稻田具備較好的肥力，則需把施用量減少；反之加大。選擇合理時間施用分蘗肥，通常若水稻田未有較多降水，則施肥選在秧苗移栽后的15天左右進(jìn)行；對于晚季水稻，則選在移栽后12～15天進(jìn)行分蘗肥的施用。在水稻抽穗期間撒施水稻粒肥。若水稻田采用稻草還田，那么就需減少鉀肥施用量，從而保證土壤肥力。此外還需增加有機(jī)肥施用量，以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.水稻病蟲害綜合措施

水稻生產(chǎn)過程中，病蟲害的發(fā)生，不僅影響作物品質(zhì)，降低產(chǎn)量，還會對人的健康造成威脅，所以在生產(chǎn)中，遵循“預(yù)防為主，綜合防治”原則，結(jié)合種植作物的生理特性、地域差異和氣候環(huán)境，有針對性地采取保護(hù)措施，正確合理的防治病蟲害。

2.1 加強(qiáng)病蟲害預(yù)防工作

水稻在生長過程中經(jīng)常會發(fā)生病蟲害，病蟲害的發(fā)生往往和作物生態(tài)環(huán)境有直接關(guān)系，因此，做好預(yù)防工作，從源頭上科學(xué)、嚴(yán)格的控制病蟲害是病蟲害最有效的方法。在防控過程中，一是要堅持因地制宜，結(jié)合水稻生長規(guī)律，正確選擇栽培區(qū)域，綜合考慮光照、土壤、通風(fēng)排水等環(huán)境因素，盡量減少溫度、光照和濕度等不良因素對水稻生長造成的影響。其次要注重種植的田間衛(wèi)生，病蟲草害早發(fā)現(xiàn)早治理，降低患病幾率。同時要加大種子檢疫工作，防治病蟲害隨種子進(jìn)入和蔓延，尤其是在苗木調(diào)運(yùn)的過程中，運(yùn)輸之前需要做好原產(chǎn)地的檢疫工作，防止病蟲害對植物的生長造成威脅，嚴(yán)格處理有病蟲害的植物。

2.2 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治地運(yùn)用各種栽培技術(shù)措施，創(chuàng)造有利于農(nóng)業(yè)作物生產(chǎn)不利于害蟲發(fā)生的條件，抑制其繁殖或使其生存率下降，從而減少經(jīng)濟(jì)損失。農(nóng)業(yè)防治措施主要有：（1）選用抗病蟲害品種，通過合理密植，科學(xué)管理肥水等措施增強(qiáng)作物防御能力；（2）調(diào)整播期，避開害蟲取食高峰階段，可減輕受害。（3）冬耕，蟲害幼蟲及病害病原菌在土壤、殘茬中越冬，冬耕不僅能夠改善土壤理化性質(zhì)，提高作物抗性，還能改善土壤生態(tài)條件，惡化害蟲及病原菌越冬場所，降低蟲口基數(shù)和病原菌數(shù)量。

2.3 加強(qiáng)生物防治

加強(qiáng)生物防治是水稻保護(hù)中比較重要的方式之一，生物防治是目前較為環(huán)保的病蟲害防治方法，符合農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展理念，主要是利用生物間的相互關(guān)系，防治有害生物對植物的破壞，維持農(nóng)田生態(tài)的平衡，保護(hù)農(nóng)田不受各種化學(xué)制劑的污染?？衫锰鞌撤乐危绯嘌鄯?、寄生蠅防治松毛蟲等多種害蟲，腫腿蜂防治天牛，花角蚜小蜂防治松突圓蚧；利用微生物防治，如蘇云金桿菌各種變種制劑可防治多種害蟲；生物農(nóng)藥可有效防治病蟲害，細(xì)菌性病害可用農(nóng)用鏈霉素、新植霉素防治，武夷菌素可用于防治灰霉病、白粉病。

2.4 倡導(dǎo)物理防治

物理防治則是采用物理的方法消滅害蟲或改變其物理環(huán)境，創(chuàng)造一種對害蟲有害或阻隔其侵入的一種方法，具有見效快、降低危害的作用。主要方法有防蟲網(wǎng)隔離害蟲、掛設(shè)誘蟲板利用黑光燈等。物理防治方法的有效應(yīng)用可最大限度的減少農(nóng)藥的使用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。物理防治應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，方法多種，在可能的情況下盡量推廣物理防治，既能夠減少害蟲危害，還能降低抗藥性，避免污染環(huán)境。但物理防治葉存在弊端，在害蟲大爆發(fā)時無法補(bǔ)救，且耗費(fèi)大量的人力、物力，所以，有時需要與其他防治方法綜合起來應(yīng)用。

2.5 采取科學(xué)的施藥措施進(jìn)行化學(xué)防治

化學(xué)防治是目前使用最廣泛的病蟲害防治方法，可迅速、準(zhǔn)確、有效地防治病蟲害，但是在使用中會有一部分殘留，因此為了確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式不斷發(fā)展，要做好農(nóng)藥科學(xué)使用工作。農(nóng)作物用藥要做到因地制宜，結(jié)合不同的病蟲、不同農(nóng)作物生長時期和不同的機(jī)械設(shè)備科學(xué)用藥，提高農(nóng)藥防治效果，避免出現(xiàn)藥害。在使用時要控制用量和使用次數(shù)，盡量使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，不同藥劑輪換使用，能夠取得較好的殺蟲效果?；瘜W(xué)藥劑科通過噴霧、灌根、撒施等方法進(jìn)行施藥。

3.結(jié)束語

由于我國人口多，對糧食需求量大，因此還需不斷加強(qiáng)綠色無公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，不斷提高水稻種植水平，從而促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展。對此，水稻要根據(jù)不同地區(qū)的水稻栽培的自然條件，科學(xué)、合理地實施水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，及時發(fā)現(xiàn)和解決栽培過程中出現(xiàn)的問題，有效提高水稻種植質(zhì)量以及產(chǎn)量，為人們的生命安全提供重要保障。