吳琴華

(簡(jiǎn)陽(yáng)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)站，四川 簡(jiǎn)陽(yáng) 641400)

中國(guó)是人口大國(guó)，對(duì)于食物的總需求量非常巨大。隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，生活水平日益提升，肉、蛋、乳等食物的消耗量持續(xù)增長(zhǎng)。在這樣的背景下，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，不僅有效改善了人們的生活質(zhì)量，還促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，提高了農(nóng)民的收入水平，對(duì)于解決三農(nóng)問(wèn)題也起到了比較積極的作用。然而，隨著畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，環(huán)境污染問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，相關(guān)部門(mén)的監(jiān)管不夠完善，企業(yè)和養(yǎng)殖戶的環(huán)境保護(hù)意識(shí)也非常淡薄，亟需進(jìn)行污染綜合治理。本文首先概述農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的現(xiàn)狀，然后針對(duì)這些問(wèn)題探討治理農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的主要對(duì)策。

1.農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的現(xiàn)狀

1.1 多種污染類(lèi)型并存

農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染不是單一類(lèi)型的污染，而是多種污染并存。首先是對(duì)于土壤的污染，畜禽養(yǎng)殖需要占用很大的土地面積，特別是規(guī)模化養(yǎng)殖。畜禽的排泄物含有多種病原體，在養(yǎng)殖過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生其他的污染物，這些都會(huì)對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域的土壤造成污染。雖然土壤會(huì)對(duì)一些物質(zhì)進(jìn)行吸收，但是有害物質(zhì)仍會(huì)留存，形成富集作用，逐漸改變土壤的結(jié)構(gòu)，損害土壤中微生物的多樣性，造成土壤環(huán)境的損害，不僅影響周邊區(qū)域的農(nóng)作物，還會(huì)對(duì)整個(gè)區(qū)域生態(tài)環(huán)境造成破壞。其次，水源污染也是畜禽養(yǎng)殖中的主要問(wèn)題，已經(jīng)有研究指出，大規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖會(huì)造成水源蒸發(fā)現(xiàn)象，造成區(qū)域氣候干燥，影響整個(gè)區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)的平衡。另外，一些養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)需要灌溉牧草，很容易造成水資源的浪費(fèi)，飼料的大量使用也會(huì)加劇水源污染的情況。一些養(yǎng)殖戶對(duì)于糞便、病死畜禽等沒(méi)有進(jìn)行處理，經(jīng)過(guò)雨水沖刷之后滲入地下，造成地下水的污染，直接影響所在區(qū)域的用水安全。最后，畜禽養(yǎng)殖對(duì)于空氣也會(huì)造成一定程度的污染。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，各種污染氣體不斷產(chǎn)生，特別是糞便等排泄物，腐爛后會(huì)產(chǎn)生硫化氫、氨等多種有害氣體，這些氣體進(jìn)入空氣之中，會(huì)通過(guò)空氣的流動(dòng)進(jìn)行擴(kuò)散，還會(huì)和空氣中的水、塵埃等成分結(jié)合，形成有害的氣溶膠。總之，多種污染類(lèi)型并存，使得治理的難度加大，污染問(wèn)題持續(xù)惡化。

1.2 環(huán)境保護(hù)意識(shí)薄弱

農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖主要是由企業(yè)和個(gè)體養(yǎng)殖戶來(lái)進(jìn)行，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，出于節(jié)省成本的考慮，實(shí)行環(huán)境保護(hù)的動(dòng)力較低，在日常生產(chǎn)活動(dòng)中，環(huán)境保護(hù)的各種措施非常缺乏。對(duì)于個(gè)體養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，多數(shù)都是農(nóng)民，受教育程度不高，認(rèn)知水平有限，普遍缺乏環(huán)境保護(hù)的意識(shí)，這就造成畜禽養(yǎng)殖的從業(yè)者普遍對(duì)環(huán)境保護(hù)不重視。雖然國(guó)家已經(jīng)出臺(tái)一系列的法律法規(guī)，但很多時(shí)候無(wú)法完全落實(shí)，地方鄉(xiāng)鎮(zhèn)的相關(guān)部門(mén)也缺乏監(jiān)管力度，最后導(dǎo)致污染防治的力度嚴(yán)重不足，難以有效解決現(xiàn)有的環(huán)境污染問(wèn)題。

1.3 區(qū)域選擇不夠合理

很多畜禽養(yǎng)殖企業(yè)在選擇養(yǎng)殖區(qū)域時(shí)，往往忽略環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，主要從人員密集程度和交通便利程度等因素選擇養(yǎng)殖區(qū)域，很多時(shí)候距離飲水源頭很近，很容易造成水源污染，使得當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的用水安全無(wú)法得到保障。另外，很多養(yǎng)殖區(qū)域的通風(fēng)情況也不夠好，養(yǎng)殖過(guò)程中形成的空氣污染難以擴(kuò)散，一旦處于人口密集區(qū)域，就會(huì)產(chǎn)生比較嚴(yán)重的后果。還有一些企業(yè)為了獲取飼料的便捷，距離農(nóng)田很近，很容易造成農(nóng)田土壤的污染。

1.4 處理設(shè)備不夠完善

無(wú)害化處理設(shè)備是解決畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題的主要工具，對(duì)于養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的廢物、廢水、廢氣等物質(zhì)，通過(guò)無(wú)害化設(shè)備進(jìn)行處理，能夠極大地降低環(huán)境污染。然而，很多企業(yè)由于環(huán)保意識(shí)薄弱，為了節(jié)省企業(yè)成本，無(wú)害化處理設(shè)備的配置嚴(yán)重不足，一些企業(yè)甚至沒(méi)有無(wú)害化處理設(shè)備，這就造成養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的污染物得不到及時(shí)有效的凈化，直接排放到環(huán)境之中，進(jìn)而造成污染。

2.農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染的治理

2.1 加強(qiáng)監(jiān)管，大力宣傳

地方鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府以及有關(guān)部門(mén)，不能只看到畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用，還要重視其造成的環(huán)境污染問(wèn)題，對(duì)于相關(guān)企業(yè)要做好監(jiān)管工作，確保相關(guān)法律法規(guī)能夠得到貫徹和執(zhí)行。對(duì)于觸犯環(huán)保相關(guān)法規(guī)的企業(yè)或個(gè)人，要嚴(yán)格追究責(zé)任，并進(jìn)行處罰；對(duì)于環(huán)保意識(shí)較強(qiáng)，遵守相關(guān)法規(guī)的企業(yè)或個(gè)人，要在養(yǎng)殖上給予一定的政策，并且進(jìn)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

在依法進(jìn)行監(jiān)督的同時(shí)，相關(guān)部門(mén)也要加強(qiáng)宣傳工作，提高企業(yè)和養(yǎng)殖戶對(duì)環(huán)境問(wèn)題的重視程度，可以采用聘請(qǐng)專(zhuān)家講座、播放宣傳片等手段進(jìn)行宣傳，強(qiáng)化企業(yè)和養(yǎng)殖戶的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。另外，宣傳工作要從企業(yè)自身的利益和個(gè)人生活的健康等角度出發(fā)，讓企業(yè)和養(yǎng)殖戶意識(shí)到保護(hù)環(huán)境真正的受益者是自己，短期的環(huán)保投入，換來(lái)的是更加長(zhǎng)遠(yuǎn)和健康的未來(lái)發(fā)展。

2.2 科學(xué)選址，完善配套

科學(xué)合理的選址，是畜禽養(yǎng)殖減少環(huán)境污染的重要途徑。在農(nóng)村建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，要充分考慮對(duì)周邊環(huán)境的影響，首先要注意場(chǎng)地遠(yuǎn)離飲水源頭，保證農(nóng)民生活用水的安全。其次，要選擇通風(fēng)條件和光照條件都比較好的區(qū)域，有效減少空氣污染造成的危害。最后，在選址之前，要進(jìn)行合理的規(guī)劃，確保養(yǎng)殖場(chǎng)地建設(shè)符合各種環(huán)保要求，減少建設(shè)過(guò)程中對(duì)環(huán)境的污染。

在選定地址之后，要完善各種配套設(shè)施，依靠先進(jìn)的科技手段，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的污染進(jìn)行及時(shí)處理，增加二次利用的可能性，將當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合起來(lái)，互相消化彼此丟棄的資源，不僅可以提高資源的利用率，還能夠增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收益。在具體的實(shí)踐中，要配置符合標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)害化處理設(shè)備，按照科學(xué)的流程，及時(shí)對(duì)廢物進(jìn)行凈化處理，降低養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染。企業(yè)和養(yǎng)殖戶還要配置消毒設(shè)備，對(duì)于各種有害物質(zhì)第一時(shí)間進(jìn)行消毒處理。

2.3 切斷源頭，改善技術(shù)

在農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，主要的污染都和動(dòng)物的排泄物有關(guān)，因此，在進(jìn)行污染治理時(shí)，要切斷源頭，對(duì)糞便等排泄物進(jìn)行科學(xué)及時(shí)的處理，依托先進(jìn)的技術(shù)，降低有害物質(zhì)，做好二次利用，達(dá)到節(jié)約能源和控制污染的雙重效果。另外，對(duì)糞便等污染源進(jìn)行處理時(shí)，要形成固定的工作流程，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，使得處理污染源的工作規(guī)范化，在最大程度上降低對(duì)環(huán)境的不利影響。

在針對(duì)農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污染進(jìn)行治理時(shí)，要不斷改善畜禽養(yǎng)殖的相關(guān)技術(shù)，大力發(fā)展綠色畜禽養(yǎng)殖技術(shù)。首先，根據(jù)不同的畜禽種類(lèi)，結(jié)合不同生長(zhǎng)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求，科學(xué)配比，使用更加綠色的飼料產(chǎn)品，例如當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物成品，不僅可以減少運(yùn)輸成本，還能夠提高畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量，同時(shí)降低各種疾病的產(chǎn)生幾率。其次，在養(yǎng)殖過(guò)程中要積極應(yīng)用新的技術(shù)，如生態(tài)養(yǎng)殖、資源互利養(yǎng)殖等，通過(guò)這些新的養(yǎng)殖技術(shù)，從根本上降低畜禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的破壞。最后，對(duì)于畜禽污染治理的相關(guān)技術(shù)，要及時(shí)引進(jìn)，在保證企業(yè)健康發(fā)展的前提下，積極應(yīng)用更加先進(jìn)的污染治理技術(shù)，如重金屬純化、廢水回收利用等技術(shù)，確保企業(yè)的污染治理技術(shù)處于先進(jìn)水平。

2.4 強(qiáng)化理念，加強(qiáng)培訓(xùn)

除了相關(guān)部門(mén)要進(jìn)行大力宣傳之外，企業(yè)自身也要樹(shù)立生態(tài)養(yǎng)殖的理念，要認(rèn)識(shí)到養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，必須要建立在生態(tài)友好的基礎(chǔ)之上。企業(yè)從畜禽種類(lèi)的選擇到各種設(shè)施的建設(shè)，都要遵循生態(tài)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)良品種的繁殖能夠降低污染的危害，飼料的科學(xué)配比，各種設(shè)施的建設(shè)，都需要企業(yè)不斷踐行生態(tài)養(yǎng)殖的理念，最終達(dá)到企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和周邊環(huán)境效益的統(tǒng)一。

養(yǎng)殖人員的專(zhuān)業(yè)性，對(duì)于畜禽養(yǎng)殖污染治理具有關(guān)鍵意義。企業(yè)要及時(shí)組織養(yǎng)殖人員學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)，同時(shí)，確保所有養(yǎng)殖人員熟悉各種無(wú)害化處理設(shè)備、消毒設(shè)備的使用方法，幫助養(yǎng)殖人員建立并強(qiáng)化環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。另外，在培訓(xùn)的過(guò)程中，也要引入激勵(lì)機(jī)制，對(duì)于在環(huán)境保護(hù)方面表現(xiàn)出色的個(gè)人，要進(jìn)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，而那些不遵守環(huán)境保護(hù)規(guī)定的養(yǎng)殖人員，則要進(jìn)行處罰，提高所有養(yǎng)殖人員對(duì)環(huán)境治理的重視程度。

結(jié)束語(yǔ)

農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖的快速發(fā)展，不僅保障了食物供應(yīng)的充足，還大大提高了農(nóng)民的生活水平。然而，由于很多養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)境保護(hù)意識(shí)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)有關(guān)部門(mén)的重視程度也非常不足，農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖的環(huán)境污染問(wèn)題非常嚴(yán)重，不僅對(duì)農(nóng)民的生活環(huán)境造成危害，而且對(duì)于產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展也有著巨大的隱患。本文首先概述目前農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖的主要問(wèn)題，如多種類(lèi)型污染并存、環(huán)保意識(shí)較弱、選址不合理、污染治理配套設(shè)施不完善等，然后通過(guò)分析存在的問(wèn)題，提出針對(duì)性的治理對(duì)策，從政府、企業(yè)以及個(gè)人等多個(gè)利益相關(guān)方的角度，論述治理農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污染的可行性方案。