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        生態(tài)豬養(yǎng)殖與糞污處理技術(shù)探究

        2021-12-24 11:30:21
        農(nóng)村科學(xué)實驗 2021年16期
        關(guān)鍵詞:沼氣糞污糞便

        王 喜

        (安徽省宿州市埇橋區(qū)褚蘭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心, 安徽 宿州 234104)

        近年來,隨著我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,給生態(tài)環(huán)境也帶來了巨大的壓力,這與我國的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略相悖。因此應(yīng)大力推廣應(yīng)用生態(tài)豬養(yǎng)殖模式和糞污處理技術(shù),降低養(yǎng)豬過程中對環(huán)境造成的危害,保障我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

        1.生豬養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境造成的負(fù)面影響

        1.1 糞便污染

        近年來,隨著養(yǎng)豬規(guī)模的擴大,生豬糞便排放量也會隨之提升,通常情況下,每頭豬每年會產(chǎn)生3噸左右的糞便,隨著生豬養(yǎng)殖數(shù)量的增加,養(yǎng)殖場中每年會產(chǎn)生大量的糞便。糞便處理不當(dāng),會對水源、土壤以及空氣等造成嚴(yán)重的污染,同時還容易滋生有害微生物,威脅人類的身體健康。

        1.2 藥物殘留污染

        在生豬養(yǎng)殖過程中,養(yǎng)殖戶為了降低疫病的發(fā)生幾率,往往會在飼料中添加大量的抗生素類藥物,這雖然能夠起到預(yù)防疫病的作用,有助于生豬的健康生長,但是長時間應(yīng)用抗生素類藥物,必將會導(dǎo)致畜產(chǎn)品出現(xiàn)藥物殘留。不僅會威脅到人們的食品安全,而且也會對生態(tài)環(huán)境造成一定的污染。

        1.3 動物尸體污染

        目前我國的生豬養(yǎng)殖多以分散的小規(guī)模養(yǎng)殖為主,養(yǎng)殖規(guī)模有限,并且技術(shù)水平不高,防疫意識和能力不強,一旦發(fā)生疫病,難以進(jìn)行有效地應(yīng)對,很容易造成生豬的大量死亡。而養(yǎng)殖戶對動物尸體的處理缺乏科學(xué)的認(rèn)識,未能進(jìn)行深埋或者焚燒處理,有的甚至是直接丟棄。這不僅會對生態(tài)環(huán)境造成污染,而且還容易造成疫病的大范圍傳播。

        2.生態(tài)豬養(yǎng)殖措施

        2.1 改善豬場環(huán)境

        生態(tài)豬養(yǎng)殖首先需要改善豬場環(huán)境,豬場環(huán)境直接關(guān)乎著豬的健康生長,良好的豬場環(huán)境能夠有效防止疫病的發(fā)生,并且有助于生豬的健康生長。養(yǎng)殖場應(yīng)將衛(wèi)生管理作為重點,定期對養(yǎng)殖場進(jìn)行清潔,保障豬場的衛(wèi)生。除此之外,還要定期對豬場進(jìn)行全面消毒,定期對豬舍進(jìn)行維修等。加強養(yǎng)殖場周圍的綠化建設(shè),定期對養(yǎng)殖用具進(jìn)行消毒。

        2.2 完善相關(guān)法律法規(guī)

        要加強法律法規(guī)建設(shè),對畜牧養(yǎng)殖行業(yè)作出規(guī)范。針對養(yǎng)殖技術(shù)以及飼料添加劑等均要做出明確要求,對養(yǎng)殖場的污物處理應(yīng)進(jìn)行明確規(guī)范,針對污物處理不達(dá)標(biāo),對環(huán)境造成污染的養(yǎng)殖場應(yīng)責(zé)令其停業(yè)整頓,直至完全改善其污染狀況后才能繼續(xù)運用。要結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境保護要求來完善法律法規(guī),并且要注重向法律法規(guī)的落實,通過法律的形式來約束養(yǎng)殖行業(yè)的行為,減少行業(yè)對生態(tài)環(huán)境造成的污染。

        2.3 大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

        針對我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模小以及比較分散的狀況,應(yīng)加大對生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用,這是實現(xiàn)生態(tài)豬養(yǎng)殖的重要舉措。政府部門應(yīng)加強政策引導(dǎo),推廣部門應(yīng)加強宣傳力度,推廣人員應(yīng)多深入養(yǎng)殖一線進(jìn)行實地指導(dǎo),幫助養(yǎng)殖戶掌握和熟練應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。例如,結(jié)合農(nóng)村地區(qū)的特點,大力推廣應(yīng)用養(yǎng)殖與種植結(jié)合的模式,將生豬糞便作為有機肥料,這樣既能解決糞便污染問題,也有助于降低種植業(yè)的成本投入。通過這種農(nóng)牧結(jié)合的方式,可以更好地解決養(yǎng)殖污染問題,并且有助于實現(xiàn)養(yǎng)殖與種植的雙向平衡。

        3.糞污處理技術(shù)

        在生豬養(yǎng)殖過程中,平均每頭豬每年會產(chǎn)生3噸左右的糞便,由于養(yǎng)殖場中養(yǎng)殖的生豬數(shù)量較多,因此每年所產(chǎn)生的糞便數(shù)量較多,再加之生豬養(yǎng)殖過程中還會產(chǎn)生大量的污水以及污物等,會對環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。因此如何處理糞污已經(jīng)成為影響生豬養(yǎng)殖的關(guān)鍵問題,我們應(yīng)積極探索更加有效的糞污處理技術(shù)。

        3.1 糞污厭氧處理技術(shù)

        糞污厭氧處理技術(shù)成本低,糞污處理效率高,因此該技術(shù)比較適用于大型的生豬養(yǎng)殖場。由畜禽糞污處理企業(yè)收集養(yǎng)殖場糞便以及污水,將其作為大型沼氣工程的原材料,通過發(fā)酵而產(chǎn)生沼氣供人們使用,同時產(chǎn)生的沼氣還可以用作發(fā)電等。所產(chǎn)生的沼渣則可以作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的肥料,因此應(yīng)用該技術(shù)既能實現(xiàn)對糞污的有效處理,也能將其轉(zhuǎn)化為有用資源。采用沼氣能源轉(zhuǎn)化的方式,對環(huán)境溫度的要求較高,因此該方法更加適合在環(huán)境溫度較高的地區(qū)應(yīng)用。這是因為溫度過低,會影響沼氣產(chǎn)生的數(shù)量,同時也會影響糞污處理的效果和效率。為解決溫度較低的問題,可以采取相應(yīng)的輔助升溫措施,進(jìn)而提升沼氣的產(chǎn)量,更好地滿足人們的生活需求。通常情況下,沼氣菌比較適合在15-65攝氏度的溫度環(huán)境下生存,并且在35攝氏度溫度環(huán)境下沼氣菌最為活躍,能夠最大化地產(chǎn)生沼氣。因此在應(yīng)用該技術(shù)的過程中,應(yīng)盡量將沼氣池溫度控制在35攝氏度左右,以便更好地處理糞污,并且產(chǎn)生更多的沼氣。糞污在經(jīng)過沼氣發(fā)酵之后,糞污中的有害微生物會被殺滅,因此沼氣渣可以直接還田作為農(nóng)作物生長的肥料。根據(jù)相關(guān)實驗證明,在糞污沼氣發(fā)酵過程中,可以殺滅糞污中95%的大腸桿菌以及寄生蟲卵等,同時不會影響到糞污中的營養(yǎng)成分,進(jìn)而使得殘渣中依然能夠保留一定量的養(yǎng)分,可以作為肥料加以利用。

        3.2 種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)

        種養(yǎng)結(jié)合是指將農(nóng)牧業(yè)相結(jié)合,利用生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機肥料。這種模式適合在農(nóng)村地區(qū)推廣應(yīng)用,農(nóng)村地區(qū)的生豬養(yǎng)殖場周圍普遍存在農(nóng)田,因此可以將養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞污進(jìn)行充分腐熟,然后作為農(nóng)田的基肥使用。這種方式既能有效解決糞污污染問題,也能促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,同時也能降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本投入。除此之外,還可以將糞污直接還田。這種方法比較傳統(tǒng),采用這種方式,能夠借助土壤的凈化能力實現(xiàn)對糞污的凈化,進(jìn)而節(jié)省了養(yǎng)殖場處理糞污的環(huán)節(jié),有助于降低生態(tài)豬養(yǎng)殖的成本。這種方式既能幫助養(yǎng)殖場獲得更多的經(jīng)濟效益,同時也能創(chuàng)造出更多的社會生態(tài)效益。在采用直接還田技術(shù)的過程中,需要注意做好殺毒防菌工作,由于未經(jīng)腐熟處理的糞污中會含有大量的有害病毒與細(xì)菌,如果未經(jīng)處理便直接還田,很容易引發(fā)農(nóng)作物的病蟲害,不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。另外,糞污直接還田還會對周邊的環(huán)境帶來一定的負(fù)面影響。由于糞污會揮發(fā)出大量的氨氣,同時還會產(chǎn)生嚴(yán)重的臭味,因此會對周邊的環(huán)境造成負(fù)面影響。所以在糞污直接還田技術(shù)應(yīng)用過程中,應(yīng)注重選擇遠(yuǎn)離居民的田地中還田,以免影響周圍居民的生活。在技術(shù)應(yīng)用過程中,要注重合理把控糞污還田量,這是因為土壤的自凈能力有限,如果糞污數(shù)量過多,超出土壤的自凈能力,則會造成嚴(yán)重的環(huán)境污染,并且大量的糞便在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量的熱量,這會在很大程度上影響農(nóng)作物的生長。這些都是糞污直接還田技術(shù)應(yīng)用過程中需要注意的事項。

        3.3 異位發(fā)酵床處理技術(shù)

        這項技術(shù)比較適用于小型生豬養(yǎng)殖場,需要建設(shè)貯糞池以及墊料池,通過墊料促進(jìn)糞污進(jìn)行生物菌發(fā)酵。異位發(fā)酵床處理技術(shù)具有較強的適用性,能夠有效處理養(yǎng)豬場產(chǎn)生的糞污,是實現(xiàn)生態(tài)豬養(yǎng)殖的有力措施。應(yīng)用這項技術(shù)可以幫助養(yǎng)豬場實現(xiàn)糞污的零排放,并且能夠?qū)⒓S污轉(zhuǎn)化為有機肥料為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù),不僅成本低,而且十分便捷,糞污處理效果好,因此值得大力推廣應(yīng)用。

        3.4 飼料轉(zhuǎn)化技術(shù)

        飼料轉(zhuǎn)化技術(shù)是指將生態(tài)豬養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的糞便進(jìn)行綜合利用,將其轉(zhuǎn)化為可以利用的飼料的技術(shù)形式,這是解決生態(tài)豬養(yǎng)殖糞污處理問題的關(guān)鍵措施和重要手段。在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中,其所排出的糞便中會含有一定量的未消化蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素、維生素以及碳水化合物等。除此之外,在其糞便之中還會含有大量的粗蛋白,這些營養(yǎng)物質(zhì)以往都通過糞便處理而直接丟棄,造成一定的浪費,同時也會對環(huán)境產(chǎn)生不利影響,如果進(jìn)行一定的加工處理,則可以將其轉(zhuǎn)化為更有價值的飼料源。通常情況下,需要應(yīng)用蝸牛、蠅蛆等對糞便進(jìn)行分解,通過這種方式,可以得到蠅蛆以及蝸牛等具有較高營養(yǎng)價值的動物性蛋白質(zhì)飼料,同時也更好地實現(xiàn)了糞便的處理。在經(jīng)過轉(zhuǎn)化之后的糞便中還含有大量的無機養(yǎng)分,可以將其作為園林種植肥料,有助于植物的健康生長。

        4.結(jié)束語

        隨著我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,所造成的生態(tài)環(huán)境污染問題也越來越受到人們的關(guān)注。開展生態(tài)豬養(yǎng)殖模式,做好糞污處理工作,能夠在很大程度上降低生豬養(yǎng)殖對環(huán)境造成的污染,有助于我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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