亓桂成

（山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)園林綠化和林業(yè)發(fā)展中心，山東 濟(jì)南 271100）

萊蕪區(qū)果品業(yè)想要迅速在內(nèi)地市場(chǎng)乃至外地市場(chǎng)獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力，在日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)大環(huán)境下站穩(wěn)腳跟，其果品質(zhì)量和果品安全無(wú)疑是其立足之本。果品質(zhì)量的提高必定能獲得消費(fèi)者認(rèn)可，消費(fèi)者對(duì)果品質(zhì)量的認(rèn)可從一定程度而言，便是最好的宣傳者，能幫萊蕪區(qū)果品迅速打響市場(chǎng)知名度和影響力。但經(jīng)過(guò)對(duì)萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培園林進(jìn)行調(diào)查研究分析發(fā)現(xiàn)，部分園林不具備完善的果樹(shù)栽培管理系統(tǒng)，管理人員栽培管理技術(shù)能力不足，直接影響了果品質(zhì)量，進(jìn)而影響果品銷售。因此，萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培管理人員應(yīng)不斷提高自我認(rèn)知，積累相關(guān)栽培經(jīng)驗(yàn)，利用科學(xué)栽培技術(shù)，提高萊蕪區(qū)果品質(zhì)量，幫助果品快速獲得市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

1.萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培管理技術(shù)對(duì)果品質(zhì)量的主要影響因素

1.1 果樹(shù)品種選擇

果樹(shù)品種選擇是直接決定果品質(zhì)量的根本，果樹(shù)品種選擇不僅是將教科書(shū)上的理論知識(shí)生搬硬套，萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培管理人員應(yīng)實(shí)地考察當(dāng)?shù)貧夂?、空氣質(zhì)量、乃至民眾生活習(xí)慣和對(duì)果品的喜好，在基礎(chǔ)信息考察完成后，再系統(tǒng)性地進(jìn)行合理化果樹(shù)品種選擇。萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培管理人員應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況挑選果品種類，種類確定后，再進(jìn)行果樹(shù)質(zhì)量的挑選，一些不合格的果樹(shù)堅(jiān)決不用，不合格的果樹(shù)在栽培后更容易受到病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_和影響，增加了后期管理成本，并且此種病蟲(chóng)害極易傳染，最后甚至可能導(dǎo)致整片園林果樹(shù)遭遇病蟲(chóng)害的侵襲，這無(wú)疑為果樹(shù)栽培和果品質(zhì)量埋下巨大安全隱患。由此可見(jiàn)，果樹(shù)品種選擇是萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培管理過(guò)程中的重要一環(huán)，能夠?qū)麡?shù)栽培和果品質(zhì)量直接產(chǎn)生不良影響。

1.2 栽培園林選擇

一般而言，園林選擇和果樹(shù)品種選擇應(yīng)同時(shí)進(jìn)行，萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培管理人員應(yīng)同時(shí)考慮二者，例如園林環(huán)境與果樹(shù)品種的匹配性便尤為重要。重工業(yè)加工廠附近顯然不適合作為果園栽培地址。另外，園林的空氣、土壤、環(huán)境都能直接影響果樹(shù)的生長(zhǎng)和果品質(zhì)量，這也反映出園林地址選擇對(duì)果品質(zhì)量和果品安全的重要性。如若萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培管理人員對(duì)園林地址的選擇不夠科學(xué)合理，則可能因選址環(huán)境土壤肥力不足，不僅影響了果樹(shù)生長(zhǎng)周期，甚至直接造成果樹(shù)因肥力不足而枯萎，更甚者會(huì)致使果樹(shù)因受土壤有毒物質(zhì)影響，造成無(wú)法正常發(fā)育，導(dǎo)致果品數(shù)量和質(zhì)量皆嚴(yán)重下滑。

1.3 果實(shí)套袋處理

果實(shí)套袋處理是近年來(lái)我國(guó)果林業(yè)發(fā)展進(jìn)步的一種果實(shí)保護(hù)管理技術(shù)，如今不僅被廣泛運(yùn)用于大規(guī)模的果林栽培園林中，并且一些農(nóng)民個(gè)體也會(huì)利用此種保護(hù)模式。例如，筆者在對(duì)萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培園林周邊個(gè)體農(nóng)民果園調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，一些果樹(shù)種植戶會(huì)將果實(shí)用衣服包裹起來(lái)，防止受到病蟲(chóng)侵害。而對(duì)于萊蕪區(qū)園林式果樹(shù)栽培管理而言，不進(jìn)行果實(shí)套袋處理可能會(huì)對(duì)果實(shí)造成以下幾種影響。

1.3.1 水分流失快。不進(jìn)行果實(shí)套袋處理會(huì)讓果實(shí)水分流失過(guò)快，不利于果實(shí)的耐儲(chǔ)性。

1.3.2 容易被病蟲(chóng)侵害。不進(jìn)行果實(shí)套袋處理會(huì)直接給病蟲(chóng)接觸果實(shí)的機(jī)會(huì)，必定會(huì)加大病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。

1.3.3 灰塵污染嚴(yán)重。不進(jìn)行果實(shí)套袋處理會(huì)讓果實(shí)與周遭空氣接觸時(shí)，一些吸附性灰塵會(huì)污染果實(shí)表面，影響到果實(shí)光滑度，進(jìn)而影響銷量。

2.萊蕪區(qū)在果樹(shù)栽培過(guò)程中影響果品質(zhì)量的栽培管理技術(shù)

2.1 選擇適宜的園林

上文有所敘述，園林的選擇對(duì)于果樹(shù)栽種而言尤為重要。故而萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培管理人員首先在選擇園林的過(guò)程中，避免與重工業(yè)工廠距離太近，防止果樹(shù)因水污染、土壤污染、空氣污染造成發(fā)育不良，影響果樹(shù)生長(zhǎng)和果品質(zhì)量。其次，果樹(shù)栽培管理人員還應(yīng)著重考慮周遭自然環(huán)境對(duì)于果樹(shù)的生長(zhǎng)影響，例如土壤肥力如何、用水是否方便、是否會(huì)對(duì)周遭居民造成日常生活影響、周遭居民對(duì)栽培果樹(shù)園林看法如何等。最后，果樹(shù)栽培人員還應(yīng)著重注意園林地理位置交通是否方便，不可一味為了降低成本，將園林地址選擇在交通極其不便利的山林間。一方面，山林間的病蟲(chóng)害無(wú)疑更為嚴(yán)重；另一方面，不便利的交通會(huì)讓果樹(shù)的運(yùn)輸、肥料的運(yùn)輸、果實(shí)的運(yùn)輸極其不方便，增加了后期成本，不利于園林項(xiàng)目穩(wěn)定發(fā)展。簡(jiǎn)而言之，萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培人員在進(jìn)行園林選擇時(shí)，不僅要選擇環(huán)境適宜，方便且無(wú)污染的地區(qū)，并且還應(yīng)選擇土壤肥力充足，且深厚、疏松的土層區(qū)，不可在地勢(shì)較低的區(qū)域建園，避免因排水問(wèn)題導(dǎo)致園林生長(zhǎng)受到影響。

2.2 科學(xué)利用土壤肥料

選擇肥力充足的土壤是果樹(shù)栽培的第一步，除此之外，萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培管理人員還應(yīng)根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)實(shí)際情況，首先根據(jù)果樹(shù)選擇適合的肥料，肥料選擇和用量皆應(yīng)與果樹(shù)成長(zhǎng)周期相匹配。其次，相關(guān)管理人員應(yīng)嚴(yán)格篩選肥料是否合格，不達(dá)標(biāo)肥料堅(jiān)決不用。最后，則需要相關(guān)管理人員通過(guò)對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)實(shí)際情況的勘查，按照科學(xué)比例調(diào)配各種肥料。例如由于萊蕪區(qū)范圍較大，不同區(qū)域的土壤中所含成分必然存在一定不同，部分地區(qū)土壤含堿鹽多、部分地區(qū)土壤含酸多，此時(shí)則要求管理人員實(shí)時(shí)勘查土壤情況，進(jìn)而選擇符合綠色發(fā)展需求的肥料，不僅能滿足果樹(shù)正常發(fā)育需求，形成高質(zhì)量的果實(shí)。并且能反哺周遭環(huán)境，打造綠色環(huán)境生態(tài)圈。

2.3 合理防治病蟲(chóng)害

在果樹(shù)栽培管理過(guò)程中，病蟲(chóng)害對(duì)果品影響極為明顯，且此種影響具有傳染性，能導(dǎo)致果實(shí)大面積腐爛，嚴(yán)重危害果品質(zhì)量和果品安全。如若管理人員無(wú)法進(jìn)行科學(xué)有效的管控措施，則會(huì)直接影響果品收成，甚至導(dǎo)致園林生態(tài)環(huán)境被破壞，造成極大的經(jīng)濟(jì)損失和環(huán)境損害。因此，萊蕪區(qū)果樹(shù)栽培管理人員一方面應(yīng)科學(xué)栽培果樹(shù)，不可僅為提高收益，便無(wú)節(jié)制地增加果樹(shù)栽培密度，這會(huì)加快病蟲(chóng)害的傳染速度。管理人員應(yīng)在條件允許范圍內(nèi)，給果樹(shù)周?chē)N植一些驅(qū)蚊草，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。另一方面而言，管理人員可合理選擇利用農(nóng)藥去除病蟲(chóng)害，但利用農(nóng)藥過(guò)程中，農(nóng)藥必定也會(huì)對(duì)果品質(zhì)量產(chǎn)生一定影響，一些農(nóng)藥會(huì)被遺留在果實(shí)表面，甚至被果實(shí)吸收，此時(shí)則要求管理人員能夠合理取舍，平衡好病蟲(chóng)害與農(nóng)藥的使用，禁止使用一些高殘留、高危害、或致癌的農(nóng)藥，在降低病蟲(chóng)害，增加經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，兼顧社會(huì)效益。

3.結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著人民群眾對(duì)于生活質(zhì)量要求越來(lái)越高，食品安全質(zhì)量也逐漸被社會(huì)相關(guān)部門(mén)愈發(fā)重視。對(duì)于萊蕪區(qū)果樹(shù)栽種管理而言，管理技術(shù)的差異性會(huì)直接影響果品質(zhì)量，進(jìn)而影響銷量。因此，相關(guān)管理人員應(yīng)從園林選址、果樹(shù)選擇、病蟲(chóng)害防治等全方面入手，從整體角度出發(fā)，科學(xué)選擇有機(jī)肥料，禁止使用高殘留、高危害、或致癌的農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。另外，相關(guān)管理人員還應(yīng)不斷提高自身管理技術(shù)，積累相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)，在果樹(shù)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能夠快速上報(bào)且給出相應(yīng)處理措施，防治錯(cuò)過(guò)最佳管控時(shí)機(jī)，以此避免果品安全隱患和質(zhì)量問(wèn)題。