黃廳章

（廣西靈山縣文利鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，廣西 欽州 535428）

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)種植栽培技術(shù)也取得了長期進(jìn)步。我國食糖需求量巨大，制糖工業(yè)的主要原料是甘蔗，所以對于甘蔗的需求量也非常大?，F(xiàn)今，我國甘蔗種植區(qū)域主要集中在南方地區(qū)的廣西、廣東、云南等省區(qū)，甘蔗種植產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了科學(xué)化和規(guī)?；厔?，需要積極研究和探索栽培技術(shù)，做好病蟲害防治工作，促進(jìn)甘蔗產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，進(jìn)而提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，為甘蔗種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)保障。

1.種植前選地、整地、開植蔗溝技術(shù)要求

甘蔗的種植對于環(huán)境氣候和土地具有較高的要求，種植地區(qū)應(yīng)當(dāng)確保氣候和土壤條件適宜甘蔗種植?？蛇x擇坡度小于30°、排水良好、連片面積較大的地塊。甘蔗種植對土質(zhì)有嚴(yán)格要求，例如土壤深度、土壤養(yǎng)分、土壤疏松度等等，需要滿足這些條件才能保證甘蔗的產(chǎn)量和質(zhì)量。如果種植地區(qū)某個(gè)土質(zhì)條件不能夠達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，那么會(huì)對甘蔗的種植成果帶來負(fù)面影響。首先在種植前的整地階段，遵循因地制宜的原則，科學(xué)合理設(shè)置開墾植蔗溝深度和寬度。并且對種植品種進(jìn)行詳細(xì)的了解，掌握甘蔗種植過程的各種需求，秉持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度選擇優(yōu)良的種植土壤，將甘蔗的種植深度和水分灌溉等保持在合理的區(qū)間中。對土壤進(jìn)行合理地施肥，保證甘蔗在生長過程中對于養(yǎng)分的需求。甘蔗種植人員應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行中耕培土，這樣能夠避免種植土地出現(xiàn)土壤硬化的情況。在開植蔗溝的時(shí)候，需要充分考慮結(jié)合機(jī)械作業(yè)要求，設(shè)置適合的植蔗溝規(guī)格，一般要求開溝深度20～30cm，開溝寬度20cm，行距100～120cm，便于甘蔗種植后的管理工作開展。

2.品種的選擇與處理

在選擇種植品種的時(shí)候，需要充分考慮當(dāng)?shù)貧夂?、土壤等因素。?yōu)先選擇抗逆性強(qiáng)、抗病蟲害的優(yōu)良品種，確保這個(gè)品種的甘蔗能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)高糖的種植效果。目前，選擇糖料蔗的品種可以考慮桂糖29、桂糖25、桂糖42和柳城05/136等甘蔗品種。以柳城05/136品種為例，在我國蔗區(qū)擁有廣闊的種植面積，具有出苗整齊、成莖率高、有效莖多、宿根性好等特性。這個(gè)品種在前期的生長速度較為緩慢，但是在中后期會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)健的生長趨勢，直立抗倒伏，蔗莖梢頭輕度浦心，具有易剝?nèi)~、無氣生根等特點(diǎn)。

在確定種植品種之后，可選擇新植蔗全莖、半莖或尾莖作為種莖種植，但是需要確保種莖健壯沒有病害。在播種前要對種莖進(jìn)行砍斷處理，以3～4個(gè)節(jié)芽一段為宜。砍斷環(huán)節(jié)中應(yīng)使用專用砍種刀具，保持刀刃與甘蔗種莖垂直，砍切力度適宜，速度快且穩(wěn)，確保一次砍斷種莖，避免出現(xiàn)開裂損壞的現(xiàn)象?？撤N過程中，需要留意觀察是否存在病蟲害，如果存在病蟲害芽節(jié)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)去除，保證種苗的健康。種植人員可以根據(jù)種植品種、種植時(shí)間和發(fā)芽情況來進(jìn)行催芽工作，并且應(yīng)當(dāng)重視浸泡處理工作，確保甘蔗種苗吸收充足水分，使種苗能夠盡快發(fā)芽，同時(shí)消滅存在的病蟲，有效預(yù)防病蟲害的發(fā)生。在浸泡的時(shí)候可以選擇50%多菌靈600倍液或70%甲基托布津800倍液，通常情況下，浸泡的時(shí)間達(dá)到五分鐘左右即可撈起，待晾干表面水分后播種。

3.主要病蟲害監(jiān)測與防治

近幾年由于甘蔗種植面積擴(kuò)大，栽培管理水平參差不齊，致使甘蔗的病蟲害發(fā)生情況趨于嚴(yán)重。出現(xiàn)嚴(yán)重病蟲害的情況主要原因是種植人員對甘蔗病害沒有清晰的認(rèn)識(shí)，在種植過程中沒有采用有效的手段來進(jìn)行甘蔗病害的防治。甘蔗是蔗莖腋芽進(jìn)行無性繁殖的植物，多年來時(shí)常會(huì)受到各類病害的威脅，令甘蔗的種植產(chǎn)量和品質(zhì)都受到了負(fù)面影響，降低種植經(jīng)濟(jì)收益。

在種植甘蔗的過程中，由于各類病害會(huì)對甘蔗的種植品質(zhì)和產(chǎn)量帶來嚴(yán)重的危害，所以個(gè)別病害的出現(xiàn)有可能嚴(yán)重威脅整個(gè)甘蔗種植業(yè)，例如斐濟(jì)病、以色列病等。在實(shí)際生產(chǎn)中可以發(fā)現(xiàn)，良種在種植數(shù)年之后，產(chǎn)量會(huì)出現(xiàn)明顯下降，宿根性也會(huì)變差，這種情況也是因?yàn)椴『Φ挠绊?，宿根矮化病是較為常見的病癥。但是由于這種病害沒有明顯的外部特征，所以運(yùn)用傳統(tǒng)的診斷方法難以進(jìn)行有效的監(jiān)測與防治。如今，我國甘蔗糖業(yè)研究所已經(jīng)運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)手段，強(qiáng)化了對甘蔗宿根矮化病的防治工作。利用甘蔗宿根矮化病斑點(diǎn)酶標(biāo)免疫法或者PCR檢測法來對植株進(jìn)行快速檢測，這種檢測方法具有靈敏度高、檢測精準(zhǔn)的特點(diǎn)，能夠?yàn)樗薷〉姆乐喂ぷ鹘o予幫助。除了甘蔗的宿根矮化病，黑穗病也對甘蔗的種植效果帶來負(fù)面影響。目前，我國的蔗區(qū)主要栽培的桂糖11號(hào)、桂糖42號(hào)等都是容易感染黑穗病的品種，染病之后會(huì)嚴(yán)重降低產(chǎn)量和糖分。

在甘蔗病害的防治方面，最有效的方法是選擇優(yōu)良抗病品種，推廣使用健康脫毒種苗。如今，我國已經(jīng)擁有完善的健康種苗繁殖技術(shù)體系，這個(gè)體系會(huì)運(yùn)用熱水處理生產(chǎn)健康原種，運(yùn)用莖尖分生組織來培養(yǎng)健康的假植苗。然后通過一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)苗圃來進(jìn)行擴(kuò)繁，在三級(jí)苗圃直接向大田生產(chǎn)供種。在各個(gè)級(jí)別的苗圃進(jìn)行病蟲害監(jiān)測和種苗純度監(jiān)測。在甘蔗的砍收和種植過程，需要重視蔗刀的消毒處理，避免病害在砍收過程出現(xiàn)交叉感染。通過建立完善的健康種苗生產(chǎn)體系，能夠有效降低種苗病害的傳播，保證甘蔗的健康生長，促進(jìn)產(chǎn)量和品質(zhì)的上升，并且延長了宿根蔗的種植年限。

我國南方蔗區(qū)易發(fā)蟲害主要有：甘蔗螟蟲、草地貪夜蛾、蔗根鋸天牛、甘蔗薊馬和綿蚜等。在甘蔗蟲害的防治方面，應(yīng)以綠色防控為主，減少農(nóng)藥用量。目前可推廣應(yīng)用的主要技術(shù)：一是健身栽培技術(shù)，加強(qiáng)田間管理，科學(xué)水肥管理，適時(shí)中耕培土，促進(jìn)植株健壯，增強(qiáng)抗病蟲能力，剝除老葉、病蟲葉，使甘蔗田通風(fēng)透光，減輕病蟲發(fā)生為害；二是理化誘控技術(shù)，應(yīng)用頻振式殺蟲燈誘殺甘蔗螟蟲、蔗根鋸天牛、蔗龜?shù)?，?0～50畝安裝1臺(tái)或應(yīng)用害蟲性誘劑誘殺甘蔗螟蟲、草地貪夜蛾，田間每畝設(shè)置2～3個(gè)誘捕器誘殺。三是生物防治技術(shù)，放蜂治螟，田間統(tǒng)一釋放赤眼蜂防治甘蔗螟蟲，每畝放蜂量4000頭以上，整個(gè)甘蔗生長期放4～5次；四是應(yīng)急用藥防治技術(shù)，在綠色防控技術(shù)措施未能達(dá)到防治效果時(shí)，可以考慮適當(dāng)使用化學(xué)藥物防治。

4.合理施肥

為了保證甘蔗的良好生長，需要保證甘蔗能夠汲取充足的養(yǎng)分。因此，在甘蔗的種植過程中，需要保證肥料的供應(yīng)。通過施加合適的肥料來提升土壤的養(yǎng)分，保證甘蔗植株的健康高大。但是由于甘蔗品種的不同，生長過程中對于種植條件的要求也有所差別。因此，種植人員在對甘蔗進(jìn)行施肥的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)根據(jù)甘蔗的實(shí)際種植情況選擇合適的施肥種類。保證施肥技術(shù)運(yùn)用的合理性，這樣才能確保甘蔗種植的栽培質(zhì)量。通常情況下，對種植區(qū)域甘蔗進(jìn)行施肥的時(shí)候需關(guān)注以下幾個(gè)方面。首先，需要對甘蔗種植前期的具體情況進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查，了解甘蔗種植品種的生長情況。對于出現(xiàn)的問題進(jìn)行全面的分析探討，根據(jù)問題制定出有針對性的解決措施。在施肥量方面要保持合理控制，施肥量不能過多或者過少，以免出現(xiàn)其他問題。并且確定施肥時(shí)間，保證在施加肥料之后，肥料的養(yǎng)分能夠?yàn)橹仓瓿浞治?。其次，肥料品配比要合理。施肥人員在確定了肥料的種類和用量之后，應(yīng)當(dāng)秉持科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度進(jìn)行配比工作。按照生產(chǎn)1t原料蔗，需吸收氮素1.5至2千克、磷素1至1.5千克、鉀素2至2.5千克的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合土壤地力情況和肥料養(yǎng)分利用率等因素，確定配肥養(yǎng)分比例和施用量，滿足植株生長所需養(yǎng)分，促進(jìn)甘蔗健康茁壯生長。最后，施肥過程應(yīng)當(dāng)遵循“重施基肥，適時(shí)適量分期追肥”的原則，保證甘蔗各個(gè)生長階段的養(yǎng)分需求，促進(jìn)甘蔗質(zhì)量與產(chǎn)量的提升。

5.除草和中耕

由于我國甘蔗的種植地區(qū)集中在南方，南方地區(qū)是濕度和溫度都比較高的氣候環(huán)境，雜草容易滋生。為了避免雜草滋生影響甘蔗的健康生長，應(yīng)當(dāng)在甘蔗的生長初期進(jìn)行除草和松土工作。在降雨之后，可以選擇結(jié)合追肥進(jìn)行中耕松土和培土，能夠有效控制雜草生長，減低土壤水分的蒸發(fā)，減少養(yǎng)分流失，能夠有效促進(jìn)甘蔗生長。

6.適時(shí)收獲

由于甘蔗種植時(shí)間的不同，甘蔗的收獲時(shí)間也會(huì)有所差別。在確定甘蔗收獲時(shí)間的時(shí)候，應(yīng)結(jié)合種植區(qū)的實(shí)際環(huán)境和氣候條件。由于不同的品種在收獲時(shí)間上會(huì)呈現(xiàn)差別，因此，應(yīng)當(dāng)盡可能達(dá)到即熟即收。在冬季進(jìn)行甘蔗收獲的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)做好保暖工作，運(yùn)用鋒利的刀具完成甘蔗的收割，并且砍收的時(shí)候保證又快又穩(wěn)，避免收割過程出現(xiàn)甘蔗開裂的情況，保留完整的蔗頭，有利于提高宿根苗的數(shù)量和質(zhì)量。

7.結(jié)束語

在甘蔗種植過程中，種植人員應(yīng)當(dāng)積極運(yùn)用科學(xué)的甘蔗種植技術(shù)，合理施肥，重視甘蔗的病蟲害防治工作，提升甘蔗的品質(zhì)與產(chǎn)量。在增加蔗農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入的同時(shí)，擴(kuò)展甘蔗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展空間。