宋孝書

（播州區(qū)龍坑街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務中心，貴州 遵義 563000）

前言

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對人們?nèi)粘Ｉ詈蛧医?jīng)濟的發(fā)展都有很大的影響，一方面它為人們提供生活必需品，另一方面它為人們提供就業(yè)崗位，提高國民收入水平。尤其是近年來隨著人們生活水平的提高，人們對肉、蛋、奶等產(chǎn)品的需求日益旺盛，同時對由動物皮毛、油脂等加工而成的附加產(chǎn)品的需求也越來越大，因此畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模擴張非常迅速。然而由于受到養(yǎng)殖技術、養(yǎng)殖條件以及資金鏈等多重因素的影響，出現(xiàn)疫病的種類和頻率都呈現(xiàn)上升的趨勢，食用者的身體健康受到了威脅，進而嚴重影響了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展。因此對畜牧養(yǎng)殖疫病多發(fā)的因素和有效控制措施進行分析，對促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

1.畜牧養(yǎng)殖疫病概述

1.1 畜牧養(yǎng)殖疫病的類型

畜牧是指采用人工養(yǎng)殖的方式對已經(jīng)被人類馴化了的畜、禽等動物進行喂養(yǎng)并為其繁殖創(chuàng)造條件，待其成長到一定時期便可獲得相應的肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大支柱。疫病是畜牧養(yǎng)殖過程中經(jīng)常遇到的一個難題，其主要是指牲畜受到某種病因的影響，身體的代謝、機能等發(fā)生紊亂，進而出現(xiàn)異常的行為和癥狀。常見的疫病有口蹄疫、非洲豬瘟、高致病性禽流感、白斑綜合征等。

其中根據(jù)《動物檢疫法》的規(guī)定，動物疫病可以分為三類：第一類是對人和動物危害嚴重，需要采取緊急措施進行預防和控制的疫?。坏诙愂强赡茉斐删薮蠼?jīng)濟損失，需要及時有效控制從而防止擴散的疫??；第三類是常見多發(fā)，可能造成重大經(jīng)濟損失，需要控制從而防止擴散的疫病。

根據(jù)動物疫病的形式可分為普通型疫病、寄生性疫病以及傳染性疫病。其中普通型疫病一般是指內(nèi)外科病，如眼病、皮膚病、消化道病等。寄生性疫病是畜牧養(yǎng)殖過程中最為常見的疫病，主要是寄生蟲通過寄生在動物的某個部位，然后攝取動物的營養(yǎng)并進行大量的繁殖，從而威脅動物的健康。傳染性疫病是指在一定條件下，產(chǎn)生微生物病原體并侵害到動物的體內(nèi)，同時還可以通過接觸、水、空氣等進行快速傳播，從而危害動物的身體。

1.2 畜牧養(yǎng)殖疫病的特點

通常畜牧養(yǎng)殖種類繁多、養(yǎng)殖空間狹小，一旦爆發(fā)疫病，必然會呈現(xiàn)易感群體多、擴散速度快、疫病復雜、多發(fā)等特點。因此如果養(yǎng)殖人員疫病防護意識不足或者防疫能力差將會在短時間內(nèi)使大量的動物受到感染，養(yǎng)殖經(jīng)濟受到巨大的沖擊。

2.畜牧養(yǎng)殖疫病多發(fā)的因素

近年來，畜牧養(yǎng)殖疫病爆發(fā)的頻率和復雜程度都有所提高，使得養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展受到了很大的限制，人們的身體健康也受到了威脅，因此引起了社會各界的高度重視?？陀^地講，造成這種多發(fā)的趨勢主要是養(yǎng)殖戶防疫意識不足、養(yǎng)殖管理方式落后、養(yǎng)殖戶防疫條件差等因素。

2.1 養(yǎng)殖戶的防疫意識不足

畜牧養(yǎng)殖業(yè)屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個方面，養(yǎng)殖場地絕大多數(shù)位于農(nóng)村地區(qū)或者是城郊。而近年來由于人口流動性的加快，大量有知識、有文化的農(nóng)村勞動力流入到了城市，使得從事畜牧養(yǎng)殖業(yè)的人員普遍年齡偏大、文化水平偏低、思想相對保守、學習能力較弱，因此他們對畜禽疫病的防護意識不足，很多時候只是依靠經(jīng)驗進行養(yǎng)殖和疫病的預防。例如很多養(yǎng)殖戶為了節(jié)省資金，省去了引種檢疫工作，在引入品種的時候也沒有認真了解其健康和疫病史，也沒有上報相關部門進行對其進行檢疫，從而增加了畜禽感染疫病的風險。此外，有些小規(guī)模的養(yǎng)殖戶目光短淺，由于害怕自己的畜禽或畜禽產(chǎn)品銷售不出去，即使發(fā)現(xiàn)畜禽出現(xiàn)了疫病也不向相關部門上報或通知其他養(yǎng)殖戶。這將會使疫病大肆傳播，最終影響整個區(qū)域的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，造成嚴重的經(jīng)濟損失。

2.2 養(yǎng)殖管理方式落后

養(yǎng)殖管理方式落后是導致畜牧養(yǎng)殖疫病多發(fā)的一個重要因素。據(jù)調(diào)查當前畜牧養(yǎng)殖有散戶養(yǎng)殖、小規(guī)模養(yǎng)殖以及大規(guī)模養(yǎng)殖，但還要是以散戶養(yǎng)殖為主。散戶養(yǎng)殖主要是由一些農(nóng)民來負責，他們的管理理念落后，缺乏科學的養(yǎng)殖技術。例如在養(yǎng)殖過程中，不能科學把握飼料的用量和喂養(yǎng)時間之間的關系，或者選擇的飼料種類只是關注價格，而不關注能否滿足畜禽的成長需求，這將會導致畜禽營養(yǎng)不良，長期下去就會出現(xiàn)疫病。與此同時，一些養(yǎng)殖戶為了節(jié)約資金，沒有嚴格控制養(yǎng)殖密度，導致養(yǎng)殖密度嚴重超過標準，如果畜禽產(chǎn)生的糞便清理不及時，會大大提高出現(xiàn)疫病的風險。此外，大部分的養(yǎng)殖戶在平時養(yǎng)殖過程中都不太注意消殺工作，即使進行了消殺，也只是流于形式，沒有在消毒劑選擇和使用效果方面進行評估，這也不利于疫病的防護。

2.3 養(yǎng)殖戶防疫條件差

畜禽的養(yǎng)殖環(huán)境對疫病的影響至關重要，一方面如果養(yǎng)殖環(huán)境不好會滋生大量的病菌，另一方面養(yǎng)殖環(huán)境不好還不利于疫病的控制。尤其是對一些養(yǎng)殖散戶來說，他們的防疫條件更差。首先，在養(yǎng)殖場選址的時候，一些養(yǎng)殖戶由于受到資金的限制，他們完全沒有綜合考慮地形、土壤、水源等情況，致使養(yǎng)殖場通風不良，環(huán)境惡劣、污染物不能及時排放。其次在養(yǎng)殖過程中，很多的養(yǎng)殖戶也沒有重視養(yǎng)殖場的衛(wèi)生環(huán)境管理，一旦出現(xiàn)疫情，將會很難控制。

2.4 檢疫工作滯后

當前很多地方的動物檢疫單位由于沒有經(jīng)費支持，同時也沒有受到相關部門的重視，致使在畜禽檢疫工作方面嚴重滯后，這也是疫病多發(fā)的一個重要因素。例如很多的檢疫工作都是在疫病暴發(fā)之后才開展，而沒有在早期接種相關疫苗，致使疫病一發(fā)不可收拾，嚴重影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)。

3.畜牧養(yǎng)殖疫病的有效控制措施

3.1 加強養(yǎng)殖戶疫病防護意識

疫病的防護是保證畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展的前提和基礎，因此從長遠來看，加強養(yǎng)殖戶疫病的防護意識顯得尤為重要。首先當?shù)卣訌妼z疫部門的重視，加大資金和人力的支持，使得檢疫部門可以提前預防，從而有利于疫病的合理管控。其次檢疫部門要加大疫病防護知識的宣傳，提高養(yǎng)殖戶疫病的防護意識，從而提高其對畜禽疫病的發(fā)現(xiàn)與判斷力，在源頭上控制疫病的暴發(fā)。此外，養(yǎng)殖管理人員要將目光放得更加長遠，加大對畜牧養(yǎng)殖的投入，例如聘請專業(yè)的養(yǎng)殖人員從事養(yǎng)殖工作，同時定期邀請畜牧養(yǎng)殖專家到現(xiàn)場為養(yǎng)殖戶開展培訓，提高養(yǎng)殖和疫病防護技術。同時還可以成立養(yǎng)殖協(xié)會，加強養(yǎng)殖戶之間的交流，做到揚長補短，共同遏制疫病的發(fā)生，從而促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展。

3.2 推進養(yǎng)殖呈規(guī)模化和智能化

近年來隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖戶的規(guī)模也達到了數(shù)千萬，然而養(yǎng)殖方式卻不能適應養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。要想推進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展，就必須要打破原有的散養(yǎng)形式，盡量減少養(yǎng)殖散戶，大力推進養(yǎng)殖業(yè)呈規(guī)模化和智能化方向發(fā)展。首先要鼓勵養(yǎng)殖散戶成立聯(lián)合組織，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，在聯(lián)合組織中進行明確分工，如有人專門負責品種的引進、有人專門負責飼養(yǎng)、有人專門負責疫病的防護和治療、有人專門負責環(huán)境衛(wèi)生的整治等，從而使養(yǎng)殖的每個環(huán)節(jié)都有專人嚴格把關，整體提高養(yǎng)殖技術水平，減小了疫病多發(fā)的風險。其次要大力發(fā)展智能化養(yǎng)殖，如在養(yǎng)殖場配置機器人和監(jiān)視器，對畜禽進行24小時的監(jiān)控，一旦發(fā)生疫病等隱患，能夠及時發(fā)出警報，從而可以及時采取有效措施進行控制。

3.3 完善防疫基礎設施

防疫基礎設施直接關系到疫病的防治效果，因此畜牧養(yǎng)殖區(qū)必須要加大基礎設施的建設，如采購專業(yè)的消毒設施，且相關消毒劑要綠色環(huán)保。同時要將養(yǎng)殖區(qū)和生活區(qū)進行隔離，新引入的品種在經(jīng)過隔離期之后再放入養(yǎng)殖區(qū)，從而降低畜禽疫病的傳播風險。

3.4 完善防疫制度

防疫制度的建立可以有效降低畜禽疫病的發(fā)病幾率，因此在現(xiàn)有的防疫制度基礎上還要結合養(yǎng)殖區(qū)域的實際情況進行完善。例如根據(jù)不同種類畜禽的成長規(guī)律和特性，制定其疫苗接種計劃，從而有效防治疫病的發(fā)生。同時在引種過程中只有經(jīng)過檢疫的品種才能進入養(yǎng)殖區(qū)，從源頭上減少疫病的發(fā)生。

4.結語

畜牧養(yǎng)殖疫病多發(fā)是近年來影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一個重要方面，要想實現(xiàn)有效控制疫病的暴發(fā)必須要全面分析疫病多發(fā)的因素，然后采取針對性的措施進行有效控制。未來隨著養(yǎng)殖技術、防疫意識和水平的提高，畜牧養(yǎng)殖業(yè)必將繼續(xù)快速發(fā)展。