仝國彥

（河南省安陽市湯陰縣自然資源局不動(dòng)產(chǎn)登記中心，河南 湯陰 456150）

冬棗，又名蘋果棗、水棗，是無刺棗樹一個(gè)優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種，屬于鼠李科，棗屬，喜光果樹。近年來，冬棗成為全國棗樹發(fā)展的新熱點(diǎn)，為調(diào)整湯陰縣林果業(yè)種植結(jié)構(gòu)，適應(yīng)國內(nèi)果品市場需求，切實(shí)增加農(nóng)民收入，全縣大力發(fā)展冬棗產(chǎn)業(yè)，在五陵鎮(zhèn)、任固鎮(zhèn)、韓莊鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)大面積種植，成為繼蘋果、核桃等果品之后的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。筆者結(jié)合近年工作經(jīng)驗(yàn)，將冬棗幼樹高效高產(chǎn)栽培管理技術(shù)總結(jié)如下。

一、園地選擇

冬棗對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，耐鹽堿，耐粗放管理，對(duì)園地的要求不高，以日照充足、風(fēng)害少、地勢(shì)平坦、地下水位低、排灌方便、土層深厚（30 cm 以上），肥力較高、疏松、理化性狀較好的壤土為好。冬棗在丘陵、平原、河灘、四旁地、庭院內(nèi)都能種植；不論是沙質(zhì)土、礫質(zhì)土還是黏質(zhì)土都能生長。

二、品種配置與栽植密度

湯陰縣棗樹品種以晚熟冬棗為主，結(jié)果早，管理簡單，經(jīng)濟(jì)效益高，在全縣發(fā)展迅速，栽植面積不斷擴(kuò)大。冬棗在自然條件下可自花結(jié)實(shí)，但混植其他品種授粉可提高坐果能力與單果質(zhì)量，改善果形。授粉品種可與主栽品種同時(shí)混栽，也可每3～4 行主栽品種間加1 行授粉品種，品種可選梨棗或晉棗[1]。

冬棗早果性強(qiáng)，合理密植是增產(chǎn)措施之一，瘠薄土壤可栽得密些，肥沃深厚土壤可栽得稀些；干旱地區(qū)栽得密些，多雨濕潤地區(qū)栽得稀些。

栽培中，可采取2 種栽植密度。一般密度株行距為3～4 m×4～5 m，畝栽33～56 株；此類型的棗園易管理，用工量小，適合樹冠較大的品種。中等密度的株行距為2～3 m×3～4 m，畝栽83～111 株；要求土肥水條件好、管理水平較高，近年新建園采用此種密度的較多。

三、栽植技術(shù)

苗木選用1 年生優(yōu)質(zhì)嫁接苗，要求苗體健壯，株高1 m 以上，苗徑0.8～1.2 cm，根系最好完整無缺。本地冬棗栽植時(shí)期一般以春季栽植為主，在3 月份冬棗發(fā)芽前10 天栽植為宜。春栽的優(yōu)點(diǎn)是栽植方便簡單、成活率較高，不存在防凍問題。

栽植前，按定植點(diǎn)挖好1 m 見方的栽植穴，也可挖成寬80～100 cm、深60～80 cm 的栽植溝。注意表土與深層土分開堆放，最好讓其風(fēng)化1～2 個(gè)月。

栽植時(shí)，栽植深度要適宜，一般以保持苗在圃內(nèi)的原有深度為準(zhǔn)，苗木上部留80 cm 定干。為提高棗苗成活率，種植前可先在水池中浸泡0.5～1.0 天，補(bǔ)足水分后再用生根粉處理或黃泥漿進(jìn)行蘸根處理，這樣可以促進(jìn)根系充分吸水，提高成活率。栽時(shí)注意保持樹體端正，栽后及時(shí)灌透定根水[2]。

四、幼年樹管理

幼年樹是指栽植后1～3 年，此期間管理工作主要是加強(qiáng)土肥水管理，加快樹體生長，為早產(chǎn)、豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。做好果樹修剪整形工作，培養(yǎng)好豐產(chǎn)樹形骨架。

1、栽植當(dāng)年管理

栽植當(dāng)年主要是在確保成活的基礎(chǔ)上，加快苗木生長。栽植至5 月底，干旱時(shí)及時(shí)澆水抗旱，特別是在萌芽展葉期尤為重要；雨季要及時(shí)排澇，防止根系發(fā)病死亡。施肥時(shí)間一般在6～9 月，施肥以肥效長、肥效高的基肥為主，基肥主要以有機(jī)肥為主，常摻入少量氮、磷、鉀肥。有機(jī)肥主要是圈肥和腐熟的雞糞、羊糞、人糞等。

2、栽后第2～3 年管理

第2～3 年管理主要任務(wù)是加快樹木生長，促使其盡快成形，為豐產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)，管理重點(diǎn)是整形修剪和肥水管理。

（1）整形修剪

冬棗定植后1～3 年生幼樹一般不疏枝，任其自然生長，盡量多保留枝條，增加營養(yǎng)面積，促進(jìn)生長。在良好的肥水管理?xiàng)l件下，一般2 年生樹高達(dá)2 m 以上、胸徑達(dá)2～3 cm時(shí)定干。定干高度一般以1.2～1.4 m 為宜，剪除頂梢進(jìn)行整形。

冬棗樹是喜光性樹種，豐產(chǎn)樹形為疏散分層形和自然開心形。自然開心形每株留3～4 個(gè)主枝，每個(gè)主枝留3～4 個(gè)側(cè)枝，向四周自然生長。疏散分層形每株留6～8 個(gè)主枝，分3 層排布在中心干上，第1 層3 個(gè)主枝，第2 層2～3 個(gè)主枝，第3 層1～2個(gè)主枝，主枝與中心干基部夾角約為60°，依次分層透光生長。中心主干上主枝數(shù)達(dá)到6～8 個(gè)后不再短截，只在其上培養(yǎng)結(jié)果枝組，促使其提早結(jié)果。

幼齡樹偏重于整形，可使樹冠迅速擴(kuò)大，初步建立樹體骨架，培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組，為后期結(jié)果奠定基礎(chǔ)。修剪方法以夏剪為主，勤抹芽、緩摘心、上環(huán)剝。冬季修剪時(shí)調(diào)節(jié)生棗頭數(shù)量，把空間小、暫時(shí)不用培養(yǎng)新枝的棗頭疏除；維持樹勢(shì)和良好的通風(fēng)透光條件，對(duì)下垂、衰老的枝及時(shí)回縮，疏除交叉橫生枝，同時(shí)壓縮或疏除強(qiáng)于主枝的側(cè)枝，短截直立枝。按上述要求，逐年通過修剪培養(yǎng)成形[3]。

（2）肥水管理

基肥以腐熟的人糞尿（即氮肥）或速效化肥為主，配施氮、磷、鉀肥。還可結(jié)合葉面噴施0.4～0.5 ppm 尿素、3%過磷酸鈣溶液。幼樹施基肥采取環(huán)狀溝施法，也稱為輪狀溝施，在樹冠外圍投影處挖1 條深、寬各40～50 cm 的輪狀溝，施入基肥后覆蓋土。施肥后如遇干旱可適當(dāng)澆水利于肥料吸收。7～8 月汛期做好雨季排澇工作。

五、主要病蟲害防治措施

湯陰縣冬棗主要病害有棗銹病、棗縮果病、棗瘋病等；害蟲有棗尺蠖、黃刺蛾、桃小食心蟲等。

棗銹病：主要危害葉或果，受害果、葉發(fā)黃脫落。發(fā)病期噴粉銹寧800～1000 倍液，重病區(qū)在7 月中旬及8 月上旬各噴一次用122：200 石灰倍量式波爾多液，輕病區(qū)在8 月中旬噴1次即可。

棗縮果病：主要危害果肉，病斑外果皮收縮，提早脫落。可在8 月上旬用30%瑚膠肥酸銅（DT 殺菌劑）可濕性粉劑500 倍液，每隔8～10 天噴一次，連噴3～4 次即可。

棗瘋病：主要危害葉片黃化，小枝叢生。輕病樹，剪去病枝集中焚燒，可用四環(huán)素注射或灌根；重病樹要盡早挖除，減少傳染源。

棗尺蠖：主要以幼蟲危害冬棗的嫩芽、葉、花蕾?？捎?.5%溴氰菊酯（敵殺死）乳油2000 倍液或20%甲氰菊酯（滅掃利）乳油2000 倍液噴施，效果明顯。

黃刺蛾：主要以初齡幼蟲危害葉片，嚴(yán)重時(shí)葉片呈網(wǎng)狀。噴施青蟲菌或蘇云金桿菌0.5 億～1 億個(gè)孢子/mL 菌液，可消滅85%以上幼蟲。

桃小食心蟲：主要危害冬棗果實(shí)，前期棗果早落，后期果肉堆積蟲糞。用50%辛硫磷乳油300 倍液或20%毒死蜱（樂斯本）乳油500 倍液對(duì)樹冠下的土壤進(jìn)行地面封閉，毒殺羽化出土的成蟲。

六、結(jié)論

湯陰縣逐步形成了以五陵鎮(zhèn)、韓莊鎮(zhèn)為主的鮮食棗生產(chǎn)基地，該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，可促進(jìn)農(nóng)民增收致富，取得了良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。