○安徽省農業(yè)機械技術推廣總站 曹發(fā)海 方 技 談小紅

安徽是畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)大省，隨著經(jīng)濟的增長與消費者需求的增加，養(yǎng)殖業(yè)逐漸從傳統(tǒng)的家庭散養(yǎng)模式過渡到現(xiàn)代的規(guī)模化養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖業(yè)技術不斷進步，規(guī)模不斷壯大，加上政府對畜牧業(yè)發(fā)展的大力支持，給安徽省規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展帶來了良好的機遇，但是同樣也存在巨大的挑戰(zhàn)。

一、安徽畜禽養(yǎng)殖業(yè)基本概況

據(jù)統(tǒng)計，2020年安徽省大牲畜出欄量（牛馬驢騾）88.17萬頭，豬出欄2292.61萬頭，羊出欄量548.14萬只，家禽出欄量27.40億只，全省肉蛋奶總產(chǎn)達616.9萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值達1900.2億元，占農林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的33.4%。據(jù)省畜牧推廣總站調查，2019 年，全省畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用率達85.8%，規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率達94.96%，大型規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）糞污處理設施裝備配套率達到 100%。全省畜牧養(yǎng)殖基本實現(xiàn)機械化。

二、安徽畜禽養(yǎng)殖業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)

1.機遇優(yōu)勢明顯。一是政府高度重視。近年來，安徽省各級政府高度重視畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。2021年6月，省政府出臺了《關于促進畜牧業(yè)高質量發(fā)展的實施意見》（皖政辦〔2021〕5號），啟動“標準化生產(chǎn)提速行動、能力建設筑基行動、屠宰管理升級行動、綠色畜牧發(fā)展行動”為主要內容的四大行動。此前，安徽省政府還出臺了《安徽省畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用專項考核辦法（試行）》（皖政辦〔2018〕35）號，對畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用較好單位給予通報表揚，并重金獎勵，極大促進了全省畜禽養(yǎng)殖工作的推進。二是社會化服務日趨完善。2020年安徽省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作指導委員會發(fā)布公告，認定安徽省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)999家，其中近一半與畜牧養(yǎng)殖業(yè)有關，這些龍頭企業(yè)在科技研發(fā)、技術應用、市場拓展、信息服務、人才培養(yǎng)、投資融資等方面發(fā)揮著十分重要作用，理順了畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，打通了畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化的“腸梗阻”；三是養(yǎng)殖裝備更新加速?！吨袊圃?025》實施以來，農業(yè)裝備業(yè)得到快速發(fā)展，由原來低端、高耗產(chǎn)品逐步向高質高效轉型，尤其是《安徽省人民政府關于加快推進農業(yè)機械化和農機裝備產(chǎn)業(yè)轉型升級的實施意見》（皖政〔2019〕27號）實施以來，畜禽養(yǎng)殖裝備明顯提質，全行業(yè)從育雛到宰殺，基本實現(xiàn)機械化、智能化及信息化。

2.挑戰(zhàn)因子眾多。一是缺少全面發(fā)展理念。幾十年以來，安徽省農機化新技術推廣基本圍繞糧食安全這一主題，所推廣的農機技術絕大部分與小麥、水稻、玉米、油菜四大作物生產(chǎn)有關，現(xiàn)在轉型開展養(yǎng)殖機械化技術推廣，很多農機科技人員缺少這方面的理念鋪墊，工作起來手足無措，抓不到重點；二是缺少專業(yè)技術人才。安徽農機推廣部門做過農機推廣系統(tǒng)隊伍統(tǒng)計。全省共設省級站1個，地級站7個（省轄市16個），縣級76站（105個縣市區(qū)），鄉(xiāng)鎮(zhèn)級以綜合站若干；實際在崗職工2300人（包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)農機管理站），其中副高以上職稱127人，?？埔陨蠈W歷1243人。嚴重缺少養(yǎng)殖機械化方面專家和科技人才。三是缺少項目引領。在以往大田作物機械化技術推廣時候，農機推廣系統(tǒng)會聯(lián)合本省農業(yè)院校、農科院和農機企業(yè)開展多層次全方位農機技術推廣，每年都能爭取到不少項目資金，現(xiàn)如今各級財政支持的畜禽養(yǎng)殖機械化專項費用很少；四是缺少服務對象。養(yǎng)殖機械化技術推廣的服務對象不像大田作物那樣對應千家萬戶農民，對應多是規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化集團或專業(yè)化程度很高的合作社，他們的領頭人思路活躍、視野寬廣，門路千萬條，再要用“打通最后一公里”工作方法向他們提供機械化技術服務，很難成功。

三、安徽畜禽養(yǎng)殖業(yè)機械化推廣工作建議

畜禽養(yǎng)殖是農業(yè)的重要組成部分，它與人們生活息息相關，人均占有畜禽產(chǎn)品數(shù)量被看作一個國家的發(fā)達程度和衡量國民生活水平的關鍵標志之一，是滿足人民對美好生活向往的重要內容，加快畜禽養(yǎng)殖業(yè)機械化技術推廣，實現(xiàn)“到2025年，畜牧業(yè)機械化率總體達到50%以上”工作目標。

1.改善畜禽養(yǎng)殖業(yè)裝備的檢驗檢測條件，大力推進養(yǎng)殖業(yè)全程機械化。全面機械化裝備品目眾多，機具不斷出新，尤其是畜禽養(yǎng)殖業(yè)，機具更新?lián)Q代較快，農機鑒定部門增強服務意識，圍繞養(yǎng)殖裝備開展機械試驗鑒定，促進安全適用可靠養(yǎng)殖設施裝備的有效供給。同時，政府與養(yǎng)殖行業(yè)龍頭企業(yè)應各司其職，以豬、雞、牛、羊等養(yǎng)殖為主，推進畜種、養(yǎng)殖工藝、設施裝備集成技術應用，建立一批規(guī)?；B(yǎng)殖全程機械化示范基地，通過政策鼓動、典型帶動、服務助動等措施，引導中小養(yǎng)殖場向標準化、規(guī)?；较虬l(fā)展，促進畜禽養(yǎng)殖機械化技術全程快速發(fā)展。

2.完善畜禽養(yǎng)殖業(yè)裝備購置補貼政策，積極推進畜禽養(yǎng)殖機械裝備社會化服務。加大畜禽養(yǎng)殖業(yè)裝備補貼力度，擴項增目，優(yōu)先對涉及到的畜禽養(yǎng)殖業(yè)機具的進行補貼，鼓勵政府疊加補貼，以市場化、專業(yè)化為導向，大力發(fā)展訂單式作業(yè)、承包式服務，建設畜禽養(yǎng)殖廢棄物集中收集、無害化處理和資源化利用中心，促進畜禽養(yǎng)殖機械裝備共享共用，提高畜禽養(yǎng)殖機械裝備的利用效率和效益。

3.推廣畜禽養(yǎng)殖“互聯(lián)網(wǎng) +”案例，加快推進畜禽養(yǎng)殖機械化與信息化融合。“互聯(lián)網(wǎng) +”時代的到來改變了傳統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖結構與模式，給畜禽養(yǎng)殖模式帶來了巨大生機。“互聯(lián)網(wǎng) +”可以打破資源限制，實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖資源共享，讓產(chǎn)業(yè)信息交流和溝通更加靈活?！盎ヂ?lián)網(wǎng) +”信息化技術可以打破時間與空間的限制，使更多的新知識和新技術，并運用到畜禽綠色養(yǎng)殖機械化生產(chǎn)當中。