孫英杰 楊慶豐

摘要 通過(guò)花生種植實(shí)踐和走訪花生種植大戶，根據(jù)多年的預(yù)報(bào)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)和歸納了遼吉地區(qū)（遼寧北部昌圖和吉林部分縣市）花生生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)和氣象服務(wù)指標(biāo)。其中，土壤性質(zhì)、降水、氣溫是影響花生的重要因子。

關(guān)鍵詞 花生;氣象服務(wù)指標(biāo);土壤性質(zhì);降水;氣溫

中圖分類號(hào)：S565.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2021）08–0043–02

Overview of Peanut Mete-orological Service Indexes in Liaoning Jilin Region

SUN Ying-jie et al（Meteorological Bur-eau of Siping City， Jilin Province， Siping， Jilin 136000）

Abstract Through peanut planting practice and visiting large peanut planting households， according to many years of forecast service experience， this paper summarizes and summarizes the characteristics of peanut growth and development and meteorological service indicators in Liaoji area （Changtu in northern Liaoning and some counties and cities in Jilin）. Among them， soil properties， precipitation and air temperature are important factors affecting peanut.

Key words Peanut; Meteorological serv-ice index; Soil properties; Precipitation; Air temperature

1 影響花生生長(zhǎng)發(fā)育的重要因子

1.1 土壤性質(zhì)

細(xì)沙地的土壤特別適合花生種植、生長(zhǎng)及收獲，只要管理得當(dāng)，雨水調(diào)和，多為豐收或大豐收年景;半沙留地也比較適合種植花生，且高產(chǎn);非沙留地的黑土或土壤在雨水調(diào)和或略干旱的年景里，也會(huì)獲得大豐收產(chǎn)糧，但雨水偏多時(shí)，會(huì)因?yàn)橥笟庑圆畹仍蛟斐韶澢?、減產(chǎn)等。

1.2 氣溫和降水

氣溫和降水在遼吉地區(qū)花生種植過(guò)程中相輔相成，溫度不夠，種子不能萌發(fā);降水不夠，墑情不好，種子也不能膨大。光照作為影響氣溫的一個(gè)重要因子，對(duì)氣溫影響較大，但如果不是很長(zhǎng)的階段性光照，對(duì)花生影響都不是很大。若在花生生長(zhǎng)的中、后期連續(xù)3 d出現(xiàn)（或?qū)⒊霈F(xiàn)）高溫悶熱天氣，要提前注意紅蜘蛛、白斑病等病蟲(chóng)害防治。

1.2.1 氣溫對(duì)花生的影響 我國(guó)遼吉地區(qū)花生種植1年1茬，受初、終霜影響，花生生育期也有限制，通常年份，最適合早熟（生育期為120～130 d）、中熟（生育期為145 d）和晚熟（生育期超過(guò)150 d）的品種，如果不覆膜，生育期天數(shù)不夠，不建議農(nóng)戶種植。近年來(lái)，很多農(nóng)戶種植較多的為生育期120 d左右的大白沙258扒拉棵、308等，產(chǎn)量和效益都較好。此外，花生在生育期內(nèi)要嚴(yán)格遵循一些重要?dú)庀笾笜?biāo)即溫度指標(biāo)，否則就會(huì)受凍害，或影響品質(zhì)，或不能再做次年種子。

花生在種植之初剛發(fā)芽時(shí)最怕凍害，地溫低于2℃即可受害而停止生長(zhǎng)。花生種子發(fā)芽最適宜溫度為25℃～ 37℃，氣溫低于10℃或高于40℃，有些品種就不能發(fā)芽。春播期，早熟品種花生要求5 cm地溫最好在12℃為宜，中晚熟品種最好穩(wěn)定在15℃為宜。出苗后的耐低溫能力有所增強(qiáng)，但溫度太低，次序性的生長(zhǎng)也會(huì)受到抑制。花生收獲前，最好選擇連續(xù)3 d晴好天氣（連續(xù)2 d西南大風(fēng)也可以），且無(wú)明顯降溫，最低氣溫在5℃以上，地面最低氣溫在2℃以上，否則花生種子會(huì)受害，受凍害后的花生籽粒來(lái)年既不能用來(lái)做種，又不適合作食材，受凍后會(huì)影響口感，品質(zhì)也大不如前，且易發(fā)生霉變[1]。

1.2.2 降水對(duì)花生的影響 花生生育階段有不同的需水規(guī)律，各個(gè)時(shí)期降水量對(duì)花生影響也各不相同，總趨勢(shì)是兩頭少，中間多，即幼苗和飽果期需水量較少，開(kāi)花結(jié)果期需水量多。一般來(lái)說(shuō)，花生在需水量較少時(shí)期，耐澇性較差;在需水較多時(shí)期，耐旱性會(huì)差一些。遵循自然物候法則與氣候的規(guī)律相統(tǒng)一的原則，花生需水規(guī)律和春季降水少、夏季降水多的特點(diǎn)比較擬合，風(fēng)調(diào)雨順年份，種花生非?？煽浚菀撰@得經(jīng)濟(jì)效益。即便是出現(xiàn)干旱或洪澇的年份，如果選地選種都非常合適，就可以規(guī)避一些不利氣象因素并取得豐收[2]。

通常情況下，細(xì)沙地降多少雨，就會(huì)濕多深，下滲性非常好，加之花生是耐旱性較強(qiáng)的作物，因此春季只要保證出了苗，生長(zhǎng)期間無(wú)大的自然災(zāi)害，就可保證80%的產(chǎn)量。

如果是半沙留地，干旱時(shí)保水性較好，有利于花生耐旱;但如果雨水較多，由于其保水性好、透氣性差，則對(duì)花生較為不利，如為非下針時(shí)期，需要適當(dāng)散墑。

同理，黑土或壤土地，在干旱時(shí)保水性更好，更有利于花生耐旱;但在雨水較多時(shí)，由于其保水性好、透氣性差，對(duì)花生較為不利，如為非下針時(shí)期，同樣需要適當(dāng)散墑，加強(qiáng)田間管理。

2 花生各生長(zhǎng)階段內(nèi)的各種指標(biāo)及特點(diǎn)

2.1 播種至出苗初階段

這一階段溫度較低，土壤蒸發(fā)量較少，因而耗水量少，該期花生的需水量約占全生育期的5%左右。這一時(shí)期雖然需水量不大，但要求土壤必須保持足夠的水分，才能保障種子順利發(fā)芽出苗。這一時(shí)期播種層的土壤水分以土壤最大持水量在65%左右為宜，若持水量太低，種子易落干，造成嚴(yán)重缺苗;如超過(guò)土壤大持水量的85%左右，由于土壤中水分太多，空氣減少，會(huì)阻礙種子的正常呼吸，影響萌發(fā)，容易引起爛種，影響全苗。在此期間，需要嚴(yán)密關(guān)注土壤墑情狀況，進(jìn)行適當(dāng)?shù)卦鰤劵蚪祲勌幚怼?/p>

在播種發(fā)芽出苗期，通常情況下，在日平均氣溫≥12℃、地溫≥15℃、土壤濕度達(dá)到田間持水量的50%時(shí)可以播種花生。而花生最適宜的播種期則是地溫≥18℃，且土壤持水量達(dá)65%，有3～5 d的晴暖天氣。當(dāng)氣溫始終維持在15～30℃時(shí)對(duì)花生種子的發(fā)芽出苗較為有利?；ㄉ诓シN后，當(dāng)6～7 cm地溫低于8℃時(shí)連續(xù)1～2 d尚可，3 d及以上花生種子會(huì)受害;當(dāng)6～7 cm地溫低于13℃時(shí)，花生會(huì)停止萌發(fā)和生長(zhǎng)。從花生播種到50%的幼苗出土，并展開(kāi)第一片真葉，是發(fā)芽出苗期，發(fā)芽出苗期需要5～15 d，具體出苗時(shí)間與氣溫有關(guān)，北方春播花生出苗期長(zhǎng)，不覆膜需要8～15 d，覆膜需要的時(shí)間相對(duì)較短，為7～10 d。若播種時(shí)的溫度過(guò)低，將會(huì)延長(zhǎng)發(fā)芽出苗時(shí)間，進(jìn)而消耗大量的種子養(yǎng)分，降低出苗率，甚至?xí)霈F(xiàn)缺苗斷壟等情況?；ㄉl(fā)芽出苗時(shí)要求土壤濕潤(rùn)，且田間最大持水量保持在70%左右。

花生幼苗期適宜溫度為20℃～ 27℃，一旦氣溫在20℃以下，幼苗的生長(zhǎng)速度減緩，若外界氣溫持續(xù)下降，當(dāng)?shù)椭?0℃以下，花生生長(zhǎng)受到抑制，當(dāng)溫度低至2℃以下，花生幼苗將受到凍害。

2.2 齊苗至開(kāi)花階段

花生是一年生草本植物，從播種、出苗到開(kāi)花只用1個(gè)月左右。這一階段耗水量不大，只占全生育期總耗水量的10%～25%，這一時(shí)期花生要求水分為土壤最大持水量的55%左右，而早熟花生以土壤最大特水量的50%左右為宜，若土壤水分低于最大持水量的40%，花生根系受阻;若土壤水分高于最大持水量的70%，根系發(fā)育不良，地上生長(zhǎng)加快，結(jié)夾率下降影響產(chǎn)量。此期間需要加強(qiáng)田間管理。

2.3 開(kāi)花至結(jié)夾階段

這一階段是花生營(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)的旺盛期，同時(shí)也是花生需水量最多的階段，此期中熟大花生耗水量占整個(gè)生育期總耗水量的55%左右;早熟花生約占整個(gè)生育期總耗水量的50%左右。這一階段的抗旱補(bǔ)水非常關(guān)鍵。

花生的花期和下針期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)多月，適宜的溫度范圍在23℃～28℃，外界溫度越高，開(kāi)花下針數(shù)量也越多。若日平均氣溫低于23℃或高于30℃，開(kāi)花數(shù)量會(huì)明顯減少，一旦日平均氣溫下降到18℃以下，對(duì)花生果針生長(zhǎng)極為不利。花生開(kāi)花期需要充足的水分，水分太少會(huì)使花生葉片顏色呈黑綠色，減少開(kāi)花量，中午葉片易萎蔫，直至日落才會(huì)恢復(fù)正常，此時(shí)需要及時(shí)溝灌潤(rùn)澆，切忌大水漫澆。充足的光照會(huì)使花期提前，增加開(kāi)花量。連陰雨天氣會(huì)使光照強(qiáng)度減弱，導(dǎo)致羸弱植株出現(xiàn)，同時(shí)會(huì)延緩盛花期。為提升花生開(kāi)花率并加快生針?biāo)俣?，植株間要保持適當(dāng)通風(fēng)，株間距不宜過(guò)小、過(guò)密。種植者采用科學(xué)、合理的種植技術(shù)并與天氣氣候相結(jié)合氣候，才能確?；ㄉ母弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

2.4 飽果成熟階段

這一階段以生殖生長(zhǎng)為主，對(duì)水分的消耗減少，早熟種的耗水量占全生育期耗水量的19%左右。土壤水分以保持田間位水量的55%為宜，若太低會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)的飽和度，導(dǎo)致減產(chǎn)。中熟大花生若在這個(gè)階段的中后期遇旱災(zāi)，對(duì)花生夾果產(chǎn)量的影響很大，被認(rèn)為是需水的關(guān)鍵時(shí)期之一，但土壤水分也不宜過(guò)高，導(dǎo)致大量夾果霉?fàn)€變質(zhì);休眠期短的品種，還會(huì)造成大量夾果在土中發(fā)芽，喪失經(jīng)濟(jì)價(jià)值，降低產(chǎn)量。因此，一旦雨水偏多，種植戶要及時(shí)排澇降墑。

2.5 花生收獲期

花生收獲前，最好選擇連續(xù)3 d晴好天氣（連續(xù)2 d西南大風(fēng)也可），且無(wú)明顯降溫，最低氣溫在5℃以上，地面最低氣溫在2℃以上，否則，花生種子會(huì)受害，品質(zhì)也會(huì)受影響。

3 氣象服務(wù)指標(biāo)及結(jié)論

（1）選擇好播種地塊，科學(xué)種田很關(guān)鍵。花生在萌動(dòng)發(fā)芽的過(guò)程中，要求土壤的通氣性良好，否則會(huì)對(duì)花生種子的發(fā)芽和幼苗的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響。

（2）播種時(shí)，花生在種植之初，花生剛發(fā)芽時(shí)最怕凍害，地溫低于2℃即可受害而停止生長(zhǎng);收獲時(shí)，如果當(dāng)?shù)卮稳兆畹蜌鉁氐陀?℃，前一天不適合收獲預(yù)留種子的花生;如果氣象預(yù)報(bào)未來(lái)3 d為晴好天氣，最低氣溫在5℃以上;或連續(xù)2 d都為西南大風(fēng)的天氣時(shí)可以收獲花生。若在花生生長(zhǎng)的中、后期，連續(xù)3 d出現(xiàn)（或?qū)⒊霈F(xiàn)）高溫悶熱天氣，要提前注意紅蜘蛛、白斑病等病蟲(chóng)害的防治。

（3）在花生生長(zhǎng)的各個(gè)時(shí)期，要根據(jù)土壤墑情，結(jié)合天氣預(yù)報(bào)降水過(guò)程，適時(shí)進(jìn)行人工控墑，最終實(shí)現(xiàn)投入和產(chǎn)值效益的最大化。

參考文獻(xiàn)

[1] 郭唏明，全成哲，胡雨紅，等.吉林省水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)節(jié)本增效栽培技術(shù)的研究[J].延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2004（1）：10-15.

[2] 封海勝.花生的生長(zhǎng)發(fā)育與氣候條件[J].花生科技，1980（2）：58-61.

責(zé)任編輯：黃艷飛