林錦輝

（漳州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 福建漳州 363000）

漳州是全國(guó)著名的冬季“南菜北調(diào)”重要基地[1]。云霄縣常年蔬菜種植面積13.5萬(wàn)畝，其中設(shè)施栽培規(guī)模在2萬(wàn)畝以上，位居漳州前列，蔬菜產(chǎn)業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均可支配收入貢獻(xiàn)額在1 000元以上，已成為助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。SWOT分析是一種較客觀(guān)的態(tài)勢(shì)分析方法。本文作者通過(guò)調(diào)查的形式分析云霄縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的優(yōu)勢(shì)（Strengths）、劣勢(shì)（Weakness）、機(jī)遇（Opportunity）和風(fēng)險(xiǎn)（Threats），剖析其優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，研判發(fā)展機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)，提出可持續(xù)發(fā)展對(duì)策[2]。

1 優(yōu)勢(shì)分析（S）

1.1 自然資源和地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)

云霄縣位處漳州東南部濱海地區(qū)，其中部至東南部為沿海平原，屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫21.3℃，年均日照時(shí)數(shù)2 068 h，降雨量1 730 mm，常年無(wú)霜期347 d以上，擁有得天獨(dú)厚的溫、光、水、熱及晝夜溫差等自然氣候資源優(yōu)勢(shì)。云霄縣開(kāi)發(fā)秋冬季蔬菜潛力大，各類(lèi)蔬菜瓜果產(chǎn)品不僅品質(zhì)優(yōu)，且上市季節(jié)佳，特別是11月至翌年3月5個(gè)多月時(shí)間，正值全國(guó)其他省區(qū)生產(chǎn)淡季，番茄、甜椒和黃瓜上市，銷(xiāo)路好、價(jià)格高，深受市場(chǎng)歡迎。地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)上，與海南省等南方主產(chǎn)區(qū)相比較，云霄縣距華東、華南市場(chǎng)更近，廈深鐵路、沈海高速、324國(guó)道、省道多線(xiàn)貫穿境內(nèi)，交通便捷發(fā)達(dá)，運(yùn)輸成本更低，更具價(jià)格優(yōu)勢(shì)，已成為上海等大中城市市場(chǎng)的特色蔬菜重要供應(yīng)基地，同時(shí)填補(bǔ)了海南、昆明部分特色品種斷檔產(chǎn)季的市場(chǎng)空缺，形成區(qū)域蔬菜產(chǎn)品供給互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)。

1.2 多元投入扶持發(fā)展政策優(yōu)勢(shì)

近年來(lái)，云霄縣堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以社會(huì)資金投入為主，政府扶持引導(dǎo)為輔，以及向品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化要效益的原則，在國(guó)家、省市級(jí)補(bǔ)助的基礎(chǔ)上疊加縣級(jí)補(bǔ)助，建立多元化投入機(jī)制，在設(shè)施栽培、農(nóng)機(jī)購(gòu)置等方面給予傾斜補(bǔ)助。從整體設(shè)施水平來(lái)看，已基本形成塑料大棚、雙膜覆蓋、膜下滴灌相配套的保護(hù)地生產(chǎn)體系。全縣設(shè)施蔬菜發(fā)展取得長(zhǎng)足進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)從無(wú)到有的突破，由普通型設(shè)施大棚（畝造價(jià)1.5萬(wàn)～2.0萬(wàn)元）—連棟立柱式大棚（畝造價(jià)4萬(wàn)元）—智能溫控大棚（畝造價(jià)20萬(wàn)元）—智能玻璃溫室（畝造價(jià)46萬(wàn)元）跨越式發(fā)展。全縣蔬菜設(shè)施栽培呈現(xiàn)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的良好發(fā)展勢(shì)頭。

1.3 蔬菜特色品種結(jié)構(gòu)布局優(yōu)勢(shì)

云霄縣蔬菜主栽種類(lèi)，設(shè)施栽培的包括番茄、甜椒、辣椒、黃瓜、哈密瓜等，露地的有包心芥菜、生菜、西蘭花、白花菜、綠蘆筍等。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜發(fā)揮當(dāng)?shù)貧夂?、地理和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，大力推行“公司（合作社）+基地+農(nóng)戶(hù)”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)形成一大批具有地方優(yōu)勢(shì)特色的專(zhuān)業(yè)村（表1）。這些設(shè)施與露天蔬菜專(zhuān)業(yè)村的形成、搭配，有力地帶動(dòng)了縣域蔬菜產(chǎn)業(yè)化良性快速發(fā)展。

表1 云霄縣地方優(yōu)勢(shì)特色的蔬菜專(zhuān)業(yè)村

1.4 蔬菜栽培集成技術(shù)優(yōu)勢(shì)

通過(guò)“走出去、引進(jìn)來(lái)”方式，云霄縣從山東壽光等地大量聘請(qǐng)生產(chǎn)種植能手，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員、菜農(nóng)共同努力，總結(jié)出一系列適用當(dāng)?shù)氐摹傲挤N+良法”蔬菜生產(chǎn)技術(shù)體系。成功引種西洲蜜哈密瓜、紅英達(dá)甜椒、金幣番茄、津優(yōu)黃瓜等10多個(gè)優(yōu)良新品種。引進(jìn)和使用自動(dòng)化穴盤(pán)播種機(jī)、水肥一體化智能灌溉系統(tǒng)、“大棚王”旋耕機(jī)、彌霧機(jī)等設(shè)施設(shè)備和新農(nóng)機(jī)，開(kāi)展秋冬季蔬菜集約化育苗、水肥一體化灌溉、病蟲(chóng)害綠色防控、測(cè)土配方施肥等集成技術(shù)推廣應(yīng)用，蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量均明顯提高。設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)核心區(qū)本土龍頭企業(yè)——漳州綠州農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“綠州公司”），每年示范推廣農(nóng)業(yè)“五新”技術(shù)10多項(xiàng)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)到位率達(dá)100%；已取得自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)19項(xiàng)、農(nóng)業(yè)品牌認(rèn)證產(chǎn)品7個(gè)；建立蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯平臺(tái)，構(gòu)建“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢(xún)、流向可跟蹤、責(zé)任可追究”的蔬菜質(zhì)量可追溯體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品“一品一碼”可追溯管理。

1.5 龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)優(yōu)勢(shì)

綠州公司是福建省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、漳州市首家在全國(guó)中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)成功掛牌的蔬菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，核心區(qū)連片1 000多畝高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施大棚基地，為福建省級(jí)副食品無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地、省級(jí)智慧農(nóng)業(yè)核心示范基地、省級(jí)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)園核心示范基地。公司采取合作制、股份制等經(jīng)營(yíng)機(jī)制創(chuàng)新，聯(lián)合創(chuàng)辦6家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，與4 000多戶(hù)建立利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，實(shí)施“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理模式，構(gòu)建產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)服務(wù)體系，把生產(chǎn)、加工、保鮮、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，形成利益共同體；發(fā)展連鎖基地經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，基地遍布本縣6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，規(guī)模逐年擴(kuò)大到3 000多畝，有效促進(jìn)了企業(yè)、產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，模式帶動(dòng)作用日益顯現(xiàn)，可直接或間接帶動(dòng)全縣農(nóng)戶(hù)1萬(wàn)多戶(hù)，增加就業(yè)機(jī)會(huì)1 000多人，戶(hù)均增收1萬(wàn)元以上，實(shí)現(xiàn)企業(yè)獲利、農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多贏(yíng)效果。

1.6 設(shè)施蔬菜種植比較效益優(yōu)勢(shì)

云霄縣現(xiàn)代設(shè)施規(guī)?；褂茫行岣吡耸卟朔€(wěn)產(chǎn)保供能力，種植戶(hù)根據(jù)市場(chǎng)需求，提前安排適銷(xiāo)品種訂單生產(chǎn)，產(chǎn)品與其他南方產(chǎn)區(qū)相比，土地、勞力、運(yùn)輸?shù)犬a(chǎn)銷(xiāo)成本較低，價(jià)格有一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。近年云霄設(shè)施蔬菜主要品種定植至采收期為9月至翌年2～3月，畝純收入6 300～11 900元（表2）。若品種茬口安排妥當(dāng)，可種植兩季蔬菜瓜果，如綠州公司基地8月大棚種植一季哈密瓜，11月采收后再種一季番茄，兩季畝純收入可達(dá)16 000～17 000元，效益可觀(guān)。據(jù)測(cè)算，種一畝露地蔬菜的效益是種糧的近10倍，種一畝設(shè)施蔬菜的效益是露地蔬菜的2～3倍。

表2 云霄設(shè)施蔬菜主要品種的種植效益

2 劣勢(shì)分析（W）

2.1 設(shè)施生產(chǎn)投入成本較高

設(shè)施農(nóng)業(yè)屬高投入高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)。據(jù)測(cè)算，云霄縣每畝設(shè)施蔬菜前期投入約20 000元。一方面，普通設(shè)施大棚每畝一次性設(shè)施投入約13 000元（按6年折舊計(jì)，每畝每年固投分?jǐn)偝杀? 200元左右），包括設(shè)施大棚（畝約11 000元）、水肥管道系統(tǒng)等設(shè)施（畝約2 000元）。另一方面，種植生產(chǎn)投入畝成本約7 500元，主要包括三部分：土地租金850元、農(nóng)業(yè)投入品4 650元、人工費(fèi)用2 000元。基于前期投入較大，大部分普通農(nóng)戶(hù)資金籌措不到位，成為制約農(nóng)民發(fā)展設(shè)施蔬菜的主要瓶頸。

2.2 土壤連作障礙逐年加重

當(dāng)?shù)卦O(shè)施蔬菜因大宗品類(lèi)結(jié)構(gòu)較為單一，如云霄縣東廈鎮(zhèn)常年連作多以茄果類(lèi)為主，缺乏不同品類(lèi)作物輪作及水旱輪作，棚內(nèi)生態(tài)環(huán)境條件逐年惡化，造成土傳病害日益嚴(yán)重和土壤營(yíng)養(yǎng)元素失衡；土壤缺少雨淋沖洗、富營(yíng)養(yǎng)化，造成營(yíng)養(yǎng)障礙、死苗減產(chǎn)；土壤積累硝酸鹽而酸化，易發(fā)生亞硝酸氣體毒害等不利因素，導(dǎo)致整體呈逐步減產(chǎn)、綜合效益減弱趨勢(shì)。

2.3 機(jī)械化、智能化水平不高

對(duì)于勞動(dòng)密集型設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)，云霄縣設(shè)施栽培總體機(jī)械化與智能化作業(yè)水平仍不高。土壤耕作、播種、微灌、施肥、環(huán)境監(jiān)控等絕大部分生產(chǎn)作業(yè)仍以人工操作多，不僅普遍存在工作環(huán)境差、勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低等問(wèn)題，還因多憑經(jīng)驗(yàn)感覺(jué)把握不精準(zhǔn)，造成水肥等資源浪費(fèi)，也難以持續(xù)營(yíng)造出最適宜作物生長(zhǎng)的健身栽培條件，影響產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 機(jī)遇分析（O）

3.1 政策機(jī)遇

促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要任務(wù)，從中央到地方，各級(jí)黨委、政府高度重視，又先后出臺(tái)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快推進(jìn)設(shè)施種植機(jī)械化發(fā)展的意見(jiàn)》（2020）、《福建省關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)施農(nóng)業(yè)溫室大棚財(cái)政補(bǔ)助項(xiàng)目資金管理的通知》（2021）、《漳州市關(guān)于做好2021年農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目申報(bào)工作的通知》（2021）等一系列扶持政策措施，支持設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。重點(diǎn)扶持補(bǔ)助：鋼架大棚、基礎(chǔ)設(shè)施；集約化專(zhuān)業(yè)育苗設(shè)施設(shè)備；物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、水肥一體化系統(tǒng)、栽培基質(zhì)；蔬菜采后商品化處理中心設(shè)施設(shè)備；田間預(yù)冷、冷庫(kù)等冷鏈系統(tǒng)；蔬菜精深加工生產(chǎn)線(xiàn)等方面建設(shè)，有效助力設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

3.2 市場(chǎng)機(jī)遇

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展進(jìn)步和人們收入不斷增加，人們對(duì)鮮銷(xiāo)蔬菜的需求量、高品質(zhì)和多樣化等要求進(jìn)一步提高，對(duì)休閑觀(guān)光、健康體驗(yàn)等各種新業(yè)態(tài)也有新需求。市場(chǎng)需求正從數(shù)量型向品質(zhì)型轉(zhuǎn)化，設(shè)施蔬菜未來(lái)發(fā)展需要滿(mǎn)足生態(tài)安全與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效，并由機(jī)械化向數(shù)字化、智能化方向不斷發(fā)展。持續(xù)開(kāi)發(fā)設(shè)施蔬菜名、優(yōu)、新、特產(chǎn)品，建設(shè)、推廣一批“設(shè)施蔬菜特色采摘、體驗(yàn)、觀(guān)光園+鄉(xiāng)村旅游”等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，發(fā)展“精細(xì)、精準(zhǔn)、精致、精品”訂單、定制蔬菜，完善線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)優(yōu)鮮新質(zhì)多元化蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)快捷對(duì)接，滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，為設(shè)施蔬菜可持續(xù)發(fā)展提供良好的市場(chǎng)機(jī)遇。

3.3 新型經(jīng)營(yíng)主體的大力發(fā)展

至“十三五”期末，漳州市新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展較快，云霄縣已登記注冊(cè)1 950多家涉農(nóng)經(jīng)營(yíng)主體，其中涉農(nóng)企業(yè)200家、家庭農(nóng)場(chǎng)1 430家、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社322家?！笆奈濉逼陂g，國(guó)家、省市將繼續(xù)扶持培育骨干龍頭企業(yè)，加快發(fā)展壯大新型經(jīng)營(yíng)主體，創(chuàng)建、培育、壯大一批規(guī)模適度、生產(chǎn)集約、管理先進(jìn)、效益明顯的示范場(chǎng)、示范社，發(fā)揮其服務(wù)農(nóng)民、幫助農(nóng)民、提高農(nóng)民、富裕農(nóng)民的功能作用，促進(jìn)小農(nóng)戶(hù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，進(jìn)一步提高設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的組織化程度，有利于促進(jìn)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)發(fā)展。

4 風(fēng)險(xiǎn)分析（T）

4.1 自然風(fēng)險(xiǎn)

云霄縣具有自然氣候資源優(yōu)勢(shì)，但春夏季災(zāi)害天氣也較多，易受臺(tái)風(fēng)、洪澇、干旱及秋冬低溫凍害等不可預(yù)測(cè)的自然災(zāi)害影響。如2016年10月21日，云霄縣受臺(tái)風(fēng)“海馬”侵襲，14級(jí)強(qiáng)臺(tái)風(fēng)橫掃全縣設(shè)施大棚，造成東廈等沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)1 000多畝大棚受災(zāi)倒塌變形，蔬菜作物大量絕收減產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)損失慘重。2020年9月7日，云霄縣東廈鎮(zhèn)佳州村遭遇連續(xù)大暴雨，當(dāng)日晚造成215畝設(shè)施果蔬基地內(nèi)澇，其中189畝棚內(nèi)哈密瓜植株全部泡水超過(guò)48 h，全部成災(zāi)。

4.2 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

設(shè)施蔬菜為保護(hù)地栽培，產(chǎn)量較高且相對(duì)穩(wěn)定，可實(shí)現(xiàn)周年規(guī)模生產(chǎn)。規(guī)模生產(chǎn)伴隨規(guī)模營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)兼顧做好規(guī)模種植與營(yíng)銷(xiāo)相當(dāng)困難。若掌握品種市場(chǎng)供求信息不對(duì)稱(chēng)[3]，無(wú)法獲知品種需求變化準(zhǔn)確信息，易造成盲目跟風(fēng)組織大宗規(guī)模生產(chǎn)，產(chǎn)生大規(guī)模營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。一些品種產(chǎn)能過(guò)剩、產(chǎn)品集中上市，導(dǎo)致“供大于求”、行情價(jià)格異常波動(dòng)，“豐產(chǎn)不豐收”“菜賤傷農(nóng)”“菜金菜土”等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善，產(chǎn)品精深加工能力及工藝仍存短板，對(duì)市場(chǎng)鮮銷(xiāo)冗余產(chǎn)品及時(shí)吸納、消化能力還不足，客觀(guān)上也潛伏市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。如因市場(chǎng)變化造成預(yù)估收益與現(xiàn)實(shí)收益落差太大，種植戶(hù)、企業(yè)出現(xiàn)后續(xù)資金不足，也嚴(yán)重制約、阻礙設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

4.3 勞力與土地流轉(zhuǎn)的雙重約束

隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程推進(jìn)，大量青壯勞力進(jìn)城務(wù)工、非農(nóng)化流失日趨嚴(yán)重，不僅導(dǎo)致農(nóng)業(yè)勞力短缺，季節(jié)性用工難問(wèn)題日益突出，勞力成本大幅上漲，而且剩下的勞力年齡較大，接受和使用新技術(shù)、新知識(shí)、新信息能力較低；同時(shí)，很大部分農(nóng)戶(hù)群眾戀土情結(jié)較重，仍存小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)，顧忌土地流轉(zhuǎn)后勞作和溫飽保障、設(shè)施投入大、產(chǎn)品難銷(xiāo)等一系列問(wèn)題，以致土地流轉(zhuǎn)阻力更多，農(nóng)業(yè)用地成本不斷上升。勞力與土地流轉(zhuǎn)的雙重約束，不利于勞動(dòng)力密集型、技術(shù)集成化管理的設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)?；沙掷m(xù)發(fā)展。

5 對(duì)策建議

5.1 構(gòu)筑設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展新理念

設(shè)施農(nóng)業(yè)是推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，助力產(chǎn)業(yè)興旺的一項(xiàng)有效舉措。注重運(yùn)用工業(yè)理念發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)，通過(guò)新聞媒體、現(xiàn)場(chǎng)演示、技術(shù)培訓(xùn)等多種途徑，宣傳、借鑒以色列、荷蘭、日本等國(guó)外和山東、上海、臺(tái)灣等國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)，以及本地特色設(shè)施農(nóng)業(yè)實(shí)例的成功典型和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)案例，傳播、培育設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)高效發(fā)展新理念，營(yíng)造發(fā)展良好氛圍，堅(jiān)定農(nóng)民發(fā)展信心和決心。深化實(shí)施現(xiàn)有“企業(yè)（新型經(jīng)營(yíng)主體）+基地+農(nóng)戶(hù)+農(nóng)技推廣”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，全面提升設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)“五化”（產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷(xiāo)售、規(guī)?；N植）發(fā)展建設(shè)水平。

5.2 加大基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)力度

結(jié)合現(xiàn)有投資渠道，進(jìn)一步整合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等國(guó)家相關(guān)涉農(nóng)資金項(xiàng)目，加大支持力度，改善農(nóng)田水利等基礎(chǔ)設(shè)施條件，傾斜支持設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。鼓勵(lì)有條件的業(yè)主單位積極籌措資金，加大對(duì)基地的水、電、路等基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)。改善小農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)設(shè)施，提升小農(nóng)戶(hù)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。大力推廣應(yīng)用自動(dòng)卷簾機(jī)、溫室滴灌和智能控制系統(tǒng)等技術(shù)設(shè)施設(shè)備，提高設(shè)施機(jī)械化程度，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。鼓勵(lì)設(shè)施溫室大棚及棚內(nèi)蔬菜作物，開(kāi)展特色農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，最大限度規(guī)避和減少災(zāi)害損失，切實(shí)保障設(shè)施生產(chǎn)和農(nóng)民群眾利益。

5.3 加強(qiáng)基層農(nóng)技服務(wù)體系建設(shè)

通過(guò)整合新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、新型經(jīng)營(yíng)主體、科技示范主體等各種農(nóng)技培訓(xùn)資源，加強(qiáng)設(shè)施蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全方位培訓(xùn)，以現(xiàn)場(chǎng)“手把手”及外出觀(guān)摩學(xué)習(xí)等形式，培育大批企業(yè)基地、田間生產(chǎn)的技術(shù)骨干、帶頭人、團(tuán)隊(duì)，有效提高農(nóng)民整體技術(shù)水平。招聘農(nóng)業(yè)院校大中專(zhuān)畢業(yè)生設(shè)施農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)人才，不斷充實(shí)基層農(nóng)技推廣體系隊(duì)伍。加強(qiáng)基層農(nóng)技人員、“科特派”新設(shè)施新技術(shù)知識(shí)更新培訓(xùn)、實(shí)踐，增強(qiáng)一線(xiàn)技術(shù)推廣應(yīng)用普及能力，“做給農(nóng)民看，帶領(lǐng)農(nóng)民干”，加強(qiáng)新品種、新技術(shù)、新農(nóng)藥、新肥料、新機(jī)具“農(nóng)業(yè)五新”集成技術(shù)應(yīng)用示范推廣，全面提升設(shè)施蔬菜生產(chǎn)科技含量。

5.4 加快新品種更新?lián)Q代優(yōu)化升級(jí)

品種是直接關(guān)系著設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)效益和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。按照“引進(jìn)一批，試驗(yàn)一批，示范一批，篩選一批，推廣一批”的原則，抓好品種的引進(jìn)儲(chǔ)備與更新?lián)Q代，規(guī)避主栽品種老化及市場(chǎng)需求鈍化，促進(jìn)設(shè)施蔬菜品種多樣化、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與收益多元化。加快蔬菜集約化育苗設(shè)施、新品種試種展示圃建設(shè)完善，推進(jìn)工廠(chǎng)化育苗進(jìn)程，每年有計(jì)劃地引進(jìn)一批市場(chǎng)前景好、增產(chǎn)提質(zhì)潛力大的新品種進(jìn)行試驗(yàn)示范，篩選出適宜設(shè)施種植的品種以大面積推廣，推陳出新。

5.5 注重龍頭企業(yè)科技創(chuàng)新引領(lǐng)帶動(dòng)

堅(jiān)持科企深度合作，著力打造培育科技創(chuàng)新型龍頭企業(yè)。利用綠州公司“閩南設(shè)施蔬菜聯(lián)合技術(shù)創(chuàng)新中心”“院士工作站”等產(chǎn)學(xué)研協(xié)作創(chuàng)新平臺(tái)，同時(shí)聘請(qǐng)先進(jìn)地區(qū)專(zhuān)家擔(dān)任企業(yè)技術(shù)總監(jiān)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)管理技術(shù)，為龍頭企業(yè)發(fā)展壯大提供技術(shù)支撐。依托省級(jí)蔬菜產(chǎn)業(yè)園、省級(jí)智慧農(nóng)業(yè)、省級(jí)農(nóng)創(chuàng)園等重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，對(duì)龍頭企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)核心示范基地進(jìn)一步完善提升，引領(lǐng)物聯(lián)網(wǎng)信息應(yīng)用、蔬菜集約化育苗、水肥一體化智能精準(zhǔn)節(jié)水灌溉、基質(zhì)栽培（包括氣霧、水培模式）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯、綠色防控、生物農(nóng)藥使用、增施生物菌肥、有機(jī)肥替代化肥、大棚水旱輪作等關(guān)鍵先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用，健全完善“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”輻射帶動(dòng)模式，發(fā)揮龍頭企業(yè)基地重要窗口示范作用，促進(jìn)全縣現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新提質(zhì)發(fā)展。

5.6 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提質(zhì)轉(zhuǎn)型

5.6.1 推進(jìn)融合三產(chǎn)發(fā)展以創(chuàng)建福建省現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)園及“一村一品”蔬菜專(zhuān)業(yè)村建設(shè)為依托，按照現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)三位一體進(jìn)行規(guī)劃，主要建設(shè)涵蓋設(shè)施蔬菜智慧農(nóng)業(yè)、果蔬加工、閩臺(tái)農(nóng)業(yè)合作及休閑觀(guān)光，通過(guò)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)核心區(qū)的提升建設(shè)[4]，促進(jìn)全縣綠色高質(zhì)高效設(shè)施蔬菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

5.6.2 重視建設(shè)數(shù)字農(nóng)業(yè)政府牽頭發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，重視數(shù)字農(nóng)業(yè)信息平臺(tái)建設(shè)，助力傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向數(shù)字農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)及人工智能，加快建設(shè)“政府職能部門(mén)+龍頭企業(yè)（新型經(jīng)營(yíng)主體）+農(nóng)戶(hù)”農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)鏈平臺(tái)，跟蹤、收集當(dāng)?shù)卮笞谔厣卟似贩N的全國(guó)主產(chǎn)與主銷(xiāo)區(qū)的年、季產(chǎn)供銷(xiāo)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)及氣象災(zāi)害信息，建立數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析模型，密切關(guān)注、監(jiān)測(cè)分析供需形勢(shì)變化，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息，引導(dǎo)生產(chǎn)基地、種植戶(hù)科學(xué)安排種植，精準(zhǔn)把控生產(chǎn)到消費(fèi)的供需變化、基地端與市場(chǎng)端的產(chǎn)銷(xiāo)銜接，最大限度地解決因信息不對(duì)稱(chēng)而造成的盲目跟風(fēng)種植、產(chǎn)能過(guò)剩、“菜賤傷農(nóng)”問(wèn)題。

5.6.3 深入發(fā)展多級(jí)加工大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工，建設(shè)產(chǎn)地初加工處理中心，推動(dòng)初加工、精深加工、主加工和綜合利用加工協(xié)調(diào)發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后商品化處理能力、對(duì)市場(chǎng)鮮銷(xiāo)冗余產(chǎn)品的吸納消化能力和農(nóng)產(chǎn)品入市品級(jí)。

5.6.4 暢通運(yùn)營(yíng)電商物流在龍頭企業(yè)自主運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)上，建設(shè)縣域社會(huì)化電子商務(wù)、鄉(xiāng)村郵政快遞和物流倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，整合縣鄉(xiāng)村三級(jí)一體化信息電子商務(wù)物流營(yíng)銷(xiāo)體系，對(duì)接第三方運(yùn)營(yíng)大平臺(tái)，構(gòu)建、暢通縣鄉(xiāng)村“農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)城”與“生產(chǎn)物資下鄉(xiāng)”雙向流通“最后一公里”渠道，促進(jìn)全域設(shè)施蔬菜產(chǎn)品貨暢其流，增產(chǎn)增收，可持續(xù)發(fā)展。