藍(lán)松濤 吳 地 李體琛 蒙 成 楊經(jīng)良 蔣益敏 吳 烈 蔣含笑 梁慶平

（廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué) 南寧 530007）

廣西作為國內(nèi)鮮食玉米的主產(chǎn)區(qū)，鮮食玉米的種植面積和銷售產(chǎn)量一直位居前列[1-2]。目前，隨著玉米產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整及消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)鮮食玉米日益突出的需求，鮮食甜糯玉米以其適口彈牙、香甜宜人、口感豐富的優(yōu)點(diǎn)獲得眾多消費(fèi)者的追捧，而鮮食甜糯玉米生長期短、種植效益高，農(nóng)民種植意愿強(qiáng)烈，其種植面積越來越大[3]。然而目前適合廣西種植的鮮食甜糯玉米品種較少，且缺乏相關(guān)的配套栽培技術(shù)，導(dǎo)致廣西鮮食玉米產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)，沒有較強(qiáng)的自主品種和品牌，阻礙了產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展[4-5]。

針對這一現(xiàn)狀，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)作物所堅(jiān)持市場導(dǎo)向，利用優(yōu)質(zhì)的糯玉米自交系和綜合性狀優(yōu)良且含甜糯雙隱性自交系進(jìn)行雜交，于2017年選育出鮮食甜糯玉米新品種甜糯819，2018-2020年在廣西各地試驗(yàn)集成了相應(yīng)的高產(chǎn)種植技術(shù)。甜糯819生育期適中、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗性強(qiáng)，適宜在廣西糯玉米種植區(qū)發(fā)展。

1 親本來源及選育過程

1.1 親本來源

母本青166是廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)大學(xué)作物所于2008年春用產(chǎn)量高、抗絲黑穗病的萬糯2000[6]和糯性好、配合力高、品質(zhì)優(yōu)良的德勝糯雜交作選系基礎(chǔ)材料，采用系譜法，經(jīng)過連續(xù)8代選擇優(yōu)良糯系株套袋自交，結(jié)合田間的配合力鑒定和抗病性鑒定育成的糯玉米自交系（圖1）。青166具有莖稈粗、株型整齊平展、根系旺、苗勢強(qiáng)、抗病等特點(diǎn)。春播生育期92 d，秋播生育期85 d，株高186 cm，穗位高78 cm，成株17～18片葉，第一葉頂端形狀圓到匙形，葉緣波狀程度中，葉緣茸毛少，葉色中綠，葉寬小，莖稈“之”字形較弱，植株平展型，雄穗發(fā)達(dá)分枝多，分枝10～14條，花藥紫色；雌穗花絲淡綠色，果穗著生倒數(shù)第5～6片葉處，苞葉紫綠色，上部葉片與莖稈夾角較小；雄穗的側(cè)枝和主軸的夾角有8～12個(gè)一級分枝，小花護(hù)穎紫綠色，雌雄開花吐絲協(xié)調(diào)。果穗呈錐形，果穗長13.7 cm，粗度4.2 cm，穗行12～14行，籽粒為白色硬粒，出籽率76.2%。

父本TN140是廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)大學(xué)作物所在2013年秋以桂SW1338與南8424雜交組成選系基礎(chǔ)材料，通過6代的連續(xù)自交和2代姐妹交，然后鑒定、篩選育成的超甜糯雙隱自交系（圖1）。TN140幼苗長勢弱，第一葉鞘綠色，葉尖端匙形，第四展開葉邊緣白色，葉緣波狀少，莖“之”字狀程度較弱，株高121 cm，穗位高41 cm，植株平展型，成株16～17片葉，倒數(shù)第5～6片葉著生果穗，果穗上部的葉子呈中度下披。雄花不夠多，長15 cm左右，有6～8條分枝，花粉量適中，花藥綠色飽滿，一、二穎皆為綠色，穎片下部呈紫色，稃尖、花絲和苞葉均為綠色，雄穗側(cè)枝向上挺，主軸和分枝角度不大，莖上支持根呈綠色。果穗圓筒形，果穗長9～11 cm，粗約3.6 cm，穗行12～16行，穗軸白色，籽粒白、甜，千粒重145 g。

圖1 母本青166與父本TN140的選育過程

1.2 選育過程

2018-2019年入選自交系青166分別與TN140、SW2805、024、南102、南55等自交系進(jìn)行配合力測定，篩選優(yōu)勢苗頭組合，同時(shí)開展小區(qū)品比試驗(yàn)、小面積制種，在崇左市農(nóng)科所、玉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、田陽等地布點(diǎn)試種，觀察其豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性、環(huán)境適應(yīng)性和抗病蟲害等特性，并鑒定其品質(zhì)。最終青166×TN140的組合表現(xiàn)出適中的生育期、產(chǎn)量高而穩(wěn)、品質(zhì)佳及較強(qiáng)的抗性而入選，此組合當(dāng)時(shí)暫定名為農(nóng)職香糯616（圖2），并于2020年完成廣西玉米區(qū)試。

圖2 甜糯819的選育過程

2 特征特性

2.1 生育期

春播出苗到鮮穗收獲平均為83 d，秋季生育期平均為68 d。適宜在廣西壯族自治區(qū)糯玉米生產(chǎn)區(qū)種植。

2.2 農(nóng)藝性狀

幼苗出苗整齊，長勢壯旺，第1葉葉鞘為淡紫色，葉尖倒圓，展開的第4葉淺綠色，邊緣為淡紫色，波狀少，莖呈較弱“之”字狀，成株19～20片葉，植株平展型，株高240 cm，穗位高100 cm，保綠度89%，倒數(shù)第6～7片葉著生果穗。穗上部葉片輕度下披。雄花有12～14條旺盛分枝，穎片底部綠色，第1穎淡綠色，第2穎淡紫色。稃尖無色，雄穗分枝和主軸夾角小，側(cè)枝向上，花絲為青色。苞葉緊、長短適宜；果穗錐形，穗長、粗、禿尖長分別為17.9 cm、5.2 cm、2.3 cm；穗行14～22行，每行約33粒，甜糯型，甜糯1∶3相間排列。籽粒為白色，百粒重33.1 g。

2.3 品質(zhì)性狀

2020年春秋兩季種植表現(xiàn)中，甜糯819的感官品質(zhì)為25.3分，果穗色澤為5.9分，風(fēng)味和氣味為14.4分，糯度為15.9分，皮的厚薄度為16.0分，柔嫩度為8.2分，總評分為85.7分，比對照高0.7分，被評為二級。在感觀品質(zhì)、糯性等食用品質(zhì)方面均優(yōu)于試驗(yàn)對照品種，保綠度較高。

2.4 抗病性

2020年春季、秋季區(qū)試中，甜糯819田間記載的大斑病、小斑病和南方銹病的平均病級分別為1.8級、1.7級和1.9級，均低于對照品種；紋枯病病情指數(shù)0～33.3，平均10.8，比對照品種低0.7；易感青枯病和莖腐病，其發(fā)病率平均值分別為0.5%和1.9%，高于對照品種。

2.5 區(qū)域試驗(yàn)

2020年春秋兩季區(qū)試的14個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)有13個(gè)比對照增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)次93%。根據(jù)區(qū)試評定結(jié)果，該品種在產(chǎn)量、增產(chǎn)點(diǎn)次、抗性和品質(zhì)等方面都達(dá)標(biāo)，通過了區(qū)試試驗(yàn)，推薦參加自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會審定。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

在2020年春季區(qū)試中，甜糯819鮮果穗的平均產(chǎn)量為716.3 kg/畝，比對照（桂糯519）增產(chǎn)11.6%，排在15位，增產(chǎn)的點(diǎn)次為100%；2020年秋季區(qū)試中，鮮果穗平均產(chǎn)量平均為648.8 kg/畝，比對照（桂糯519）增產(chǎn)14.8%，排在12位，增產(chǎn)的點(diǎn)次為86%（附表）。兩季區(qū)試地點(diǎn)之間的變異系數(shù)分別為1.18%和10.67%，畝產(chǎn)幅度為573.4～816.3 kg；兩季鮮果穗平均產(chǎn)量為682.6 kg/畝，與對照相比增產(chǎn)13.1%，排在15位。區(qū)試表現(xiàn)出根系發(fā)達(dá)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)。

附表 2020年廣西區(qū)域試驗(yàn)春秋季甜糯819鮮穗產(chǎn)量表現(xiàn)

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適時(shí)播種，合理密植

甜糯819屬于中熟鮮食糯玉米品種，綜合抗性較強(qiáng)，適宜在肥力中上等、排灌方便的地塊種植。為了避免串粉，種植時(shí)應(yīng)將其和另外的玉米品種隔離，空間隔離400 m以上，時(shí)間隔離22～25 d，或采用大棚、樹林等障礙物隔離。播種前用種衣劑拌種包衣，以提高其出苗率和幼苗質(zhì)量。春季氣溫穩(wěn)定在12℃以上為適播期，廣西東南部露地直播可在2月15日左右，若進(jìn)行大棚育苗移栽，可在1月20日左右育苗；秋玉米在7月15日至8月20日進(jìn)行播種。廣西西北部露地直播可在4月15日左右，秋玉米在6月15日至7月20日進(jìn)行播種。起壟雙行單株或單行單株種植，種植密度為每畝3 000～3 300株。

4.2 加強(qiáng)肥水管理

中等肥力地塊畝施基肥1 500～2 000 kg腐熟的農(nóng)家肥，3～4葉時(shí)間苗，5～6葉時(shí)定苗，苗期蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育。苗肥施5～7 kg尿素、8～10 kg鉀肥；拔節(jié)期注意澆水抗旱，結(jié)合中耕培土以防倒伏，同時(shí)施20 kg復(fù)合肥作為攻稈肥，孕穗期施15～20 kg/畝尿素作為攻苞肥，同時(shí)注意澇害，及時(shí)清理溝渠，做好排水。

4.3 病蟲草害防治

春季播種后蓋上薄膜可以抑制玉米地雜草的生長，同時(shí)起到保水保溫、提早發(fā)芽的作用；幼苗長出后要及時(shí)定苗、間苗和除草。秋播可以在播種后噴1次乙草胺作為土壤封閉除草劑，苗后5～6葉可用莠去津+硝磺草酮進(jìn)行除草。出苗期如有地老虎，可用辛硫磷或毒死蜱乳油于傍晚進(jìn)行噴霧或撒施毒土防治。在大喇叭口期要預(yù)防螟蟲、蚜蟲等害蟲，可用高效氯氟氰菊酯+吡蟲啉噴霧防治。全生育期要注意用茚蟲威、虱螨脲、蟲螨腈防治草地貪夜蛾，最好采用黃板、殺蟲燈、赤眼蜂等進(jìn)行綠色綜合防治。大小斑病可用吡唑醚菌酯+氟環(huán)唑防治；紋枯病發(fā)生時(shí)可用井岡霉素防治；南方銹病發(fā)病初期可以用肟菌·戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑防治。

4.4 及時(shí)采收

甜糯819的采收時(shí)間對其產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大，過早采收籽粒灌漿未完成，產(chǎn)量低、甜度差，影響口感；過晚采收則籽粒會過硬，嚼不動。通常在授粉后21～23 d收獲，采摘后及時(shí)進(jìn)行加工或銷售。

5 制種技術(shù)要點(diǎn)

5.1 選種與隔離

選純度高、發(fā)芽率好的TN140作父本，與青166作母本進(jìn)行雜交制種。選擇肥料中上、排灌良好的地塊，且與其他玉米種植地隔離500 m以上。為了嚴(yán)格進(jìn)行隔離，播種時(shí)間也應(yīng)與其他玉米品種錯(cuò)開，春季相差30 d以上，夏秋季相差15 d以上。

5.2 播種時(shí)間與密度

青166先進(jìn)行播種，長到2.0～2.5葉時(shí)再播TN140。父母本播種行為1∶（4～5），父本播種密度為4 000株/畝，母本播種密度為4 000～4 200株/畝，由于TN140是雙隱性甜糯系，直播出苗少且不整齊，最好進(jìn)行育苗移栽。

5.3 花期管理

做好水肥管理和花期的預(yù)測與調(diào)節(jié)，使花期相遇良好。拔節(jié)期前及時(shí)去雜去劣，抽雄后每天去除母本的雄花，并帶出田塊，防止雄花成熟后散粉[7]。注意防治病蟲害，加強(qiáng)人工輔助授粉，授粉完之后及時(shí)清除父本行。

5.4 適時(shí)收獲

收獲前去除病株病穗，待母本苞葉變干，籽粒變硬時(shí)即可進(jìn)行收獲，收獲后及時(shí)晾干，揀出霉?fàn)€、雜、變異的果穗，然后脫粒、包裝和儲存。