嚴(yán) 菊， 吳 鑫， 李治福， 李世剛

(1.六盤水市種植業(yè)發(fā)展中心， 貴州 六盤水 553000； 2.貴州省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校 六盤水市中心分校， 貴州 六盤水 553000； 3.盤州市舊營白族彝族苗族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心， 貴州 盤州 561601)

盤州紅米是貴州知名的紅米品牌，已于2016年申請成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。盤州市得天獨(dú)厚的地理及氣候條件為盤州紅米的生長提供了有利的環(huán)境，使得當(dāng)?shù)丶t米具有單寧酸、鋅含量高的特點(diǎn)。近年來，盤州紅米產(chǎn)地范圍內(nèi)主要種植品種結(jié)構(gòu)單一，再加上組織化程度低，農(nóng)戶生產(chǎn)的紅米銷路不暢，當(dāng)?shù)氐竟裙句N路順暢但貨源不足，市場占有率較低，所以迄今為止盤州紅米知名度不高。為解決盤州市紅米種植品種結(jié)構(gòu)比較單一問題，2020年在盤州市開展了5個(gè)地方品種及新引進(jìn)5個(gè)紅稻品種(品系)進(jìn)行比較試驗(yàn)，以期篩選出產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等表現(xiàn)較好且適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種，豐富當(dāng)?shù)丶t米品種類型。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在盤州市舊營鄉(xiāng)羅家田村開展，試驗(yàn)地面積2 000.5 m2。海拔1 500 m，無前作，肥力中上，地勢平坦，排灌方便。

1.2 參試品種

參試品種(品系)共10個(gè)：山里紅1號、霞黃粘、紅粘、牛尾粘、?；『诘緸榈胤郊t稻，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供，其中以當(dāng)?shù)刂髟云贩N山里紅1號為對照(CK)；紅稻8號、紅陽3號由云南紅河農(nóng)科院提供；源紅優(yōu)1818(品系)、內(nèi)紅優(yōu)505(品系)由貴州省水稻研究所提供；紅米優(yōu)稻(香軟型)由貴州大學(xué)提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)品種對應(yīng)一個(gè)處理，3次重復(fù)，小區(qū)面積20 m2(4 m×5 m)，小區(qū)間不設(shè)走道，重復(fù)間走道寬50 cm，四周設(shè)保護(hù)行4行；行株距為寬行40 cm、窄行30 cm、株距18 cm。每穴3粒谷苗，每小區(qū)416穴，折合13 873穴/667m2，栽培管理措施一致。

1.4 試驗(yàn)過程

浸種前將種子攤曬1～2 d，用1%澄清生石灰水泡種2 d后再用清水清洗淘凈即可催芽，用50～60℃水將種子預(yù)熱，用濕麻袋把種子包好，再用稻草等保溫在30～35℃，24 h即可催出稻芽。稻芽露出后逐步降溫至20℃左右，攤開種子，在自然條件下煉芽1 d。4月5日播種芽谷50 g /m2，覆蓋細(xì)土1 cm，覆蓋無紡布，四周壓緊壓實(shí)，做好苗情觀察和病蟲害管理，提前1周將無紡布揭開煉苗，并灌水便于取秧。移栽前試驗(yàn)田進(jìn)行三犁三耙，施入農(nóng)家肥或壓草1 000～1 500 kg/667m2、鈣鎂磷肥50 kg/667m2。秧齡45 d左右，葉齡達(dá)4～5葉時(shí)移栽，栽插深度小苗不超過2 cm，中苗不超過3 cm，大苗不超過4 cm，做到薄水淺插，全面實(shí)行拉繩定距栽插，栽插時(shí)做到勻、直、淺、穩(wěn)、不傷苗。

1.5 栽培管理

保證淺水活棵，深水保灌，同時(shí)采用生石灰100 kg/667m2均勻撒入田內(nèi)消毒和改善水田的pH值，不使用植物生長調(diào)節(jié)劑和農(nóng)藥，蟲害和病害均采用生物方法防治。根據(jù)水稻各生育階段需水量和葉齡、分蘗動(dòng)態(tài)精確灌水。采取“三水三濕一干”灌溉技術(shù)，即“寸水插秧，寸水施肥除草治蟲，寸水孕穗開花，濕潤水分蘗，濕潤水幼穗分化，濕潤水灌漿結(jié)實(shí)，夠苗時(shí)排水干田控蘗(莖蘗數(shù)達(dá)目標(biāo)穗數(shù)85%～90%時(shí))。

1.6 調(diào)查內(nèi)容與測定指標(biāo)

記載生育期，調(diào)查農(nóng)藝性狀及抗倒伏性。收獲時(shí)根據(jù)各品種成熟情況分區(qū)單打單曬，實(shí)際測定各小區(qū)產(chǎn)量，收獲前每個(gè)小區(qū)進(jìn)行X形定5點(diǎn)取樣帶回室內(nèi)進(jìn)行考種調(diào)查。收獲后期對各品種(品系)食味品質(zhì)進(jìn)行測評。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同紅米品種(品系)的生育期

從表1看出，紅陽3號全生育期最長，為184 d，比對照晚熟20 d；其次是源紅優(yōu)1818，全生育期為167 d，比對照晚熟3 d；紅粘和牛尾粘全生育期最短，為139 d，比對照早熟25 d；保基小黑稻全生育期為147 d，比對照早熟17 d；內(nèi)紅優(yōu)505全生育期為152 d，比對照早熟12 d；霞黃粘全生育期為153 d，比對照早熟11 d；紅稻8號和紅米優(yōu)稻(香軟型)與對照相同，均為164 d。

表1 參試紅米品種(品系)的生育期

2.2 不同紅米品種(品系)的主要農(nóng)藝性狀及抗倒伏性

從表2看出，株高保基小黑稻最高，為176 cm；源紅優(yōu)1818最矮，為89.4 cm。有效穗數(shù)紅稻8號有最多，為21.09萬穗/667m2；牛尾粘最少，僅4.44萬穗/667m2。所有參試品種的群體整齊度均表現(xiàn)為整齊?？沟狗员；『诘咀畈?，倒伏率40%；其次是霞黃粘，倒伏率10%；其余參試品種抗倒伏性均較好。成熟期轉(zhuǎn)色除紅陽3號為中外，其余參試品種成熟期轉(zhuǎn)色均較好。

表2 參試紅米品種(品系)的主要農(nóng)藝性狀及抗倒伏性

2.3 不同紅米品種(品系)的主要經(jīng)濟(jì)性狀

由表3看出，穗長源紅優(yōu)1818最長，為25.6 cm；紅稻8號最短，為21.0 cm。穗實(shí)粒數(shù)霞黃粘最高，為219粒；紅稻8號最低，為152粒。穗總粒數(shù)紅陽3號最高，為282粒；

表3 參試紅米品種(品系)的經(jīng)濟(jì)性狀

紅稻8號最低，為175粒。結(jié)實(shí)率紅粘最高，達(dá)89.02%；內(nèi)紅優(yōu)505最低，為70.01%?？诊趿Ｂ蕛?nèi)紅優(yōu)505最高，為29.99%；紅粘最低，為10.98%。千粒重源紅優(yōu)1818最高，為29.7 g；牛尾粘最低，為19.29 g。理論產(chǎn)量紅粘最高，為643.46 kg/667m2；山里紅1號其次，為461.99 kg/667m2；紅米優(yōu)稻(香軟型)最低，為305.22 kg/667m2。

2.4 不同紅米品種(品系)的產(chǎn)量表現(xiàn)

從表4看出，平均產(chǎn)量紅粘最高，為576.79 kg/667m2，較對照山里紅1號顯著增產(chǎn)193.01 kg/667m2，增幅50.29%；?；『诘酒浯危瑸?93.03 kg/667m2，較山里紅1號增產(chǎn)9.25 kg/667m2，增幅2.41%；山里紅1號產(chǎn)量第三，為383.78 kg/667m2；其余品種(品系)較山里紅1號均有不同程度減產(chǎn)，其中，內(nèi)紅優(yōu)505、紅米優(yōu)稻(香軟型)產(chǎn)量最低，分別為224.05 kg/667m2、271.65 kg/667m2。

表4 參試紅米品種(品系)的產(chǎn)量

3 小結(jié)

對貴州地方和引進(jìn)紅稻10個(gè)品種(品系)的生育期、株型、抗倒伏性、產(chǎn)量等各性狀進(jìn)行綜合評價(jià)，結(jié)果表明：紅粘產(chǎn)量最高，達(dá)576.79 kg/667m2，比當(dāng)?shù)刂髟云贩N山里紅1號增產(chǎn)50.29%，生育期最短(139 d)且各性狀表現(xiàn)較好，適宜較大規(guī)模生產(chǎn)；?；『诘酒浯?，為393.03 kg/667m2，比山里紅1號增產(chǎn)9.25%，生育期較短(147 d)，株高最高但倒伏率達(dá)40%，適宜小規(guī)模訂單生產(chǎn)；山里紅1號第三，為383.78 kg/667m2，可繼續(xù)進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)。內(nèi)紅優(yōu)505、紅米優(yōu)稻(香軟型)產(chǎn)量最低，僅224.05 kg/667m2、271.65 kg/667m2且其他性狀表現(xiàn)較差，不適宜規(guī)模生產(chǎn)。