有些人覺得茶中含有大量的單寧，這種物質(zhì)會阻礙人體對鐵的吸收，因此常喝濃茶會導致缺鐵性貧血。事實果真如此嗎？

單寧的確會妨礙鐵的吸收，但從各國的實際人群調(diào)查來看，喝茶不會對人體吸收鐵產(chǎn)生很大影響，也不會導致貧血。對于一般人來說，喝茶對鐵的吸收的影響幾乎可以忽略不計。

人們喝茶的量一般不會很大，從茶葉中溶解出來的單寧就更少了，對于鐵的吸收影響其實很小。另外，我們?nèi)粘５娘嬍扯喾N多樣，很多食物中都含有鐵，只要多吃富含鐵或可以促進鐵吸收的食物，比如新鮮的蔬菜和水果，就不用擔心缺鐵問題。

此外，導致貧血的病因錯綜復雜，除了常見的缺鐵性貧血之外，缺乏造血所需的其他營養(yǎng)同樣會導致貧血，比如體內(nèi)缺乏B族維生素、維生素C、葉酸等。

（摘自《百科知識》）