□ 李申淼

（咸陽職業(yè)技術學院，陜西 西安 712000）

糧食工程專業(yè)是新時期糧食綜合性院校特色學科之一，其人才培養(yǎng)的質量直接對糧食綜合性院校整體素質和中國糧食產業(yè)的發(fā)展狀況產生巨大影響。專業(yè)思想政治教育不僅是高校德育教育的重要構成部分，同時也是糧食工程專業(yè)學習及未來工作的保障基礎。當前，開設糧食工程專業(yè)的高等院校較少，究其原因，是該專業(yè)具有較強專業(yè)性、就業(yè)方向狹窄，面對“大眾化”專業(yè)競爭，如何加強大學生專業(yè)思想、增強其學習動力、調動學生們對糧食安全事業(yè)的動力、提升學生們的專業(yè)素質水平，是培育新一代糧食工作者的重要任務，同時也是貫徹“人才興糧”重要發(fā)展戰(zhàn)略的必然要求。

一、專業(yè)思想“人才興糧”教育概述

專業(yè)思想是指學生對專業(yè)的理性理解及認知態(tài)度，從情緒到行為穩(wěn)定都是一種綜合心理素質，其中包含學生對所學專業(yè)和將來從事專業(yè)的看法與態(tài)度。專業(yè)思想穩(wěn)定性直接對學生日常生活、職業(yè)發(fā)展計劃產生較大影響，專業(yè)思想教育是教育者依據專業(yè)特點對學生進行職業(yè)認知、職業(yè)情感、職業(yè)態(tài)度、學術職業(yè)和職業(yè)規(guī)劃的教育過程，是培養(yǎng)學生學習熱情、調整職業(yè)價值取向、樹立職業(yè)觀念和學校教育培育目標的重要方式［1］。糧食工程專業(yè)學生思想政治教育重點是培養(yǎng)學生熱愛糧食之心，并決定投入糧食安全事業(yè)，為今后糧食安全工作而努力，提升自身文化素質水平。

二、影響專業(yè)教育不穩(wěn)定性因素

糧食工程專業(yè)思想政治穩(wěn)定主要分為社會原因、主觀原因及客觀原因。糧食學院統一招收具有良好入學成績和扎實基礎文化知識的糧食工程專業(yè)學生。但是，學生在入學后仍存在專業(yè)意識薄弱、學習動力不足等問題。

（一）專業(yè)調劑現象嚴重

根據2017年至2019年對糧食工程專業(yè)學生專業(yè)認知度調查研究，將該專業(yè)作為第一志愿的學生并不多，并且大部分學生對所選專業(yè)不熟悉，表明學生在填報志愿時存在盲目性。此外，大部分學生在填寫志愿時傾向于選擇學校的優(yōu)勢專業(yè)，錄取結果則是他們多數被調劑到糧食工程專業(yè)，使學生在心理上出現落差感，如不及時正確開導、傳授正確思想政治教育，使學生對本專業(yè)有全面而深入的了解，將會導致學生產生厭倦學習的情緒，不利于學生制定自身學習目標及未來職業(yè)規(guī)劃［2］。

（二）學生家庭的專業(yè)觀念淡薄

學生的專業(yè)思想是否穩(wěn)定，也與其父母的專業(yè)意識存在緊密關系。比如，如果同時作為專業(yè)調整的學生，由于其父母對糧食工程專業(yè)不了解并存在偏見，錯誤地認為糧食工程專業(yè)是培養(yǎng)學生成為糧食種植者大戶，在父母壓力下，學生被動學習該專業(yè)，不利于激發(fā)學生學習該專業(yè)的興趣。在專業(yè)變化的不平衡時期，選擇專業(yè)的矛盾將會顯露，使糧食工程專業(yè)的學生流向學校其他大眾化專業(yè)。

（三）學生課程思政觀念不足

專業(yè)思想教育的穩(wěn)定性是思政教育的重要構成部分，其不只與學生的日常生活管理和思政教育關聯，還與教師教學、學生科學技術創(chuàng)新等培訓密切相關。思想政治教育課程是新時期高校進行思政教育的重要方式，課堂是學生主要學習領地，也是專業(yè)教師進行思想政治教育的重要場所。但是，目前專業(yè)思想政治教育與基礎理論教學之間存在較大差距，在科學研究的壓力下，部分教師并未將專業(yè)思想政治與專業(yè)教學內容有效整合到課堂中，并未在專業(yè)知識教學中滲入思想政治的最終目的，不僅會對學生專業(yè)思想政治學習的穩(wěn)定性產生不利影響，還會大大削弱教師以往的專業(yè)教育成績。

（四）專業(yè)學習機制不完善

制度和機制是實行職業(yè)思想教育規(guī)范化的有效保證，當前，學院與系別兩級聯動教育體系尚未健全，專業(yè)思想政治教育與專業(yè)知識未得到有效融合，甚至有人認為專業(yè)思想政治教育只是學生工作以及輔導員的責任，而忽視其教學和科學研究在教育和培養(yǎng)學生糧食工程專業(yè)思想中的重要作用。此外，基于政治政策指導機制作用不足，少數專業(yè)教師缺乏動力引導學生科研創(chuàng)新，這在一定程度打消學生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的積極性，不利于激發(fā)學生對糧食工程專業(yè)學習的動力與興趣［3］。

三、專業(yè)思想政治教育優(yōu)化策略

（一）提高招生宣傳力度，普及專業(yè)優(yōu)勢

基于社會快速發(fā)展，在本科級別的高等院校中，傳統的糧食工程專業(yè)較少，普及程度也較差，許多學生和家長不理解該專業(yè)，甚至將其與農業(yè)研究有關專業(yè)相互混淆。為有效解決這一問題，高職院校應加強專業(yè)宣傳力度，增強與高質學生資源基地的合作，利用開展糧食專業(yè)普及活動，向高中生介紹糧食專業(yè)科技領域熱點研究話題，在高中生暑期研究計劃的幫助下，大力開展科學講座、有趣的科學實驗等項目，以向學生們普及糧食專業(yè)意識，將專業(yè)宣傳位置提升到高考前沿。

（二）整改專業(yè)課程模式，優(yōu)化課程內容

待新生入學報到后，便是培養(yǎng)學生專業(yè)思想關鍵時期，農業(yè)學院應依據學生學術背景和心理特點來整改專業(yè)課程模式。建議在學生入學第一學年第一學期增加一項入門課程，使學生對該專業(yè)有所初步了解，并糾正其不專業(yè)的思想。由該專業(yè)教師向學生完整介紹糧食工程專業(yè)發(fā)展史及現狀、我國實行糧食安全戰(zhàn)略的主要原因，以及“人才興糧”等國家有關政策，使學生真正感受到糧食工程專業(yè)的價值與意義，深入感受到專業(yè)人才在保障我國糧食安全所做的貢獻，激起學生努力鉆研該專業(yè)并服務于該行業(yè)的積極性。

（三）充分利用課堂，傳授專業(yè)知識

為加快課程思想政治建設，有必要在對學生進行知識教學和培養(yǎng)能力中樹立正確人生觀、價值觀及世界觀，這是人才培養(yǎng)的重要內容。教師開展教育教學等活動重要陣地便是課堂，使其成為專業(yè)思想教育的主要渠道，專業(yè)思想教育應全面滲入到專業(yè)課程中。專業(yè)課程教師應增強專業(yè)思想教育觀念，要對學生深入講解思想政治觀念，在傳授知識的同時采用教材與專業(yè)思想有關的例子，深入剖析其專業(yè)價值［4］。教師根據學生實際思想觀念進行教學，對學生潛移默化地滲入專業(yè)思想教育。有效幫助學生了解糧食工程專業(yè)未來發(fā)展優(yōu)勢、就業(yè)前景和食品行業(yè)重要性，讓學生真正體會自己的未來事業(yè)是高尚而有前途的，為他們未來從事職業(yè)打好堅實的心理基礎，幫助他們樹立正確的職業(yè)觀，增強自我榮譽感。

（四）構建合理學習機制，形成互補優(yōu)勢

高職院校應對學生思想專業(yè)教育工作高度重視，建立學生專業(yè)思想教育領導小組。學校領導要親自掛帥。要充分發(fā)揮輔導員的作用，輔導員要認真負責學生日常生活管理，并通過主題班會、就業(yè)指導、社會實踐等多視角和方式與專業(yè)教育組成互補優(yōu)勢，讓學生在教學與實踐教育中完全融入食品工程的氛圍中，逐漸提高學生們的職業(yè)信心。

（五）增強學校與糧食企業(yè)合作

培養(yǎng)專業(yè)興趣是鞏固學生專業(yè)思想的首要方法，創(chuàng)新培養(yǎng)興趣方式、探索新方法和新方法，全方位培養(yǎng)糧食工程專業(yè)學生學習和熱愛糧食興趣。學院可以聘請糧食行業(yè)成功人士開展專項報告，積極組織學生進入企業(yè)實踐，深入體驗糧食行業(yè)發(fā)展趨勢，學院還可以為學生提供短期實踐機會，使學生深入糧食行業(yè)，親身感受該行業(yè)對人才的要求及發(fā)展前景，有利于學生建立職業(yè)理想，從而端正職業(yè)學習動機，激發(fā)學生學習該專業(yè)的熱情。

四、結語

為推進糧食產業(yè)順利轉型，提高糧食質量與效益，國家推行“人才興糧”發(fā)展策略，食品工程專業(yè)人才培養(yǎng)極為重要，而專業(yè)思想政治教育是一項長期而艱巨的教學內容，需要教師在教學全過程中密切關注。只有實行高效政策措施，利用有效的制度保障和科學運行機制，將專業(yè)思想政治教育與專業(yè)課程教學有機融合，才能獲得最優(yōu)學習效果。只有幫助學生對本專業(yè)有全面科學的認知，并深刻認識該專業(yè)未來發(fā)展前景，逐漸鞏固專業(yè)思想政治教育，才能造就一批具備高尚品德、業(yè)務技能精良、愛崗愛糧青年人才。