郭玉慶

（贊皇縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 石家莊 051230）

隨著我國科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，我國對于農(nóng)作物的研究也在不斷深入，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展提供了多種路徑。在農(nóng)作物種植過程中，優(yōu)質(zhì)的肥料供給對農(nóng)作物的生長至關(guān)重要。從目前有關(guān)農(nóng)作物肥料供給與研究分析來看，相關(guān)學(xué)者通過開展科學(xué)的配方施肥試驗，并以此明確不同類型肥料對農(nóng)作物生長帶來的影響，進一步分析不同農(nóng)作物在不同生長階段的肥料需求，在此基礎(chǔ)上進行科學(xué)配比與應(yīng)用，對提高農(nóng)作物產(chǎn)量、促進農(nóng)民穩(wěn)定增收、促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義。

1 農(nóng)作物缺素診斷分析

農(nóng)作物在生長過程中，常常會受到各種環(huán)境因素的影響，其在形態(tài)上會表現(xiàn)出各種營養(yǎng)不足或營養(yǎng)成分不均衡的現(xiàn)象，這就是農(nóng)作物缺素癥。從農(nóng)作物營養(yǎng)學(xué)的角度研究發(fā)現(xiàn)，農(nóng)作物缺素癥發(fā)生部位和癥狀表現(xiàn)具有一定的特點和規(guī)律。因此，及時觀察農(nóng)作物缺素癥的外在表現(xiàn)，并將其作為判斷內(nèi)在原因的依據(jù)，進而采取有效措施，可以有效減少農(nóng)作物缺素癥的發(fā)生，同時提升農(nóng)作物的產(chǎn)量［1］。

下面從農(nóng)作物缺氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、硼和錳元素等方面闡述農(nóng)作物缺素癥的主要體現(xiàn)。

通常來說，農(nóng)作物患缺素癥時形態(tài)的變化非常明顯，一般不需要精細(xì)的儀器作為輔助，用肉眼和簡單的經(jīng)驗就可以辨別。

例如，在較為貧瘠的土地上生長出來的農(nóng)作物，在其生長初期會明顯呈現(xiàn)出氮素不足的癥狀。植株缺氮時，其生長會受到一定阻礙。常表現(xiàn)為植株矮小，枝葉不夠茂盛，莖蔓較正常形態(tài)細(xì)，同時呈現(xiàn)出節(jié)間短、分枝少、葉片少的情況。

當(dāng)農(nóng)作物缺乏磷元素時，其幼芽、幼根的生長比正常作物緩慢。同時，磷元素缺乏的農(nóng)作物常常開花時間比正常植株稍微延遲。除此之外，植物雌穗小、結(jié)實率低、籽粒不夠飽滿的情況都可以認(rèn)定為農(nóng)作物缺磷。

農(nóng)作物缺鉀時，常常會表現(xiàn)為葉小、葉柄短、葉片褪綠等癥狀。嚴(yán)重缺乏鉀元素的農(nóng)作物葉片變褐色，植株也會因為缺鉀比正常植株更易倒伏。同時，缺鉀的農(nóng)作物生育期會較正常植株推遲一段時間，結(jié)出的果實比正常果實小，同時在正常的環(huán)境下表現(xiàn)出不耐儲存的特點。

農(nóng)作物缺乏鈣元素時常見的通性表現(xiàn)癥狀為大多會出現(xiàn)顏色較深或較黑的胚芽，或者葉子邊緣出現(xiàn)一些淺色或白色斑點。同時，缺鈣的作物相比正常植株，根系呈現(xiàn)出不分化的情況，這也間接導(dǎo)致植株無法正常生長或出現(xiàn)矮化問題。

鎂元素缺乏也是導(dǎo)致農(nóng)作物無法正常生長和發(fā)育的重要原因。鎂元素缺乏的表現(xiàn)癥狀主要為農(nóng)作物的新葉易出現(xiàn)黃色斑點，葉脈失綠，葉片淡黃。農(nóng)作物缺乏鎂元素極易導(dǎo)致農(nóng)作物枯萎并死亡。

農(nóng)作物鐵元素不足時，可以從植株的葉子中看出端倪，常常表現(xiàn)為出現(xiàn)異樣條紋，嚴(yán)重時出現(xiàn)褐色壞死病斑，影響農(nóng)作物正常抽穗，甚至出現(xiàn)病葉枯死脫落的情況。

除此之外，硼元素作為農(nóng)作物必要的常見元素之一，植株缺乏硼元素時，會導(dǎo)致出現(xiàn)幼葉變白、根系不發(fā)達(dá)、產(chǎn)生畸形穗、序列不均勻等現(xiàn)象。

植株缺錳時常常表現(xiàn)出葉片脈間褪綠，后期葉片邊緣生出褐斑，開花延遲，莢果發(fā)育不良，成熟時間晚等疾?。?］。

農(nóng)作物在生長發(fā)育過程中需要的微量元素較多，也常常會因為各種環(huán)境因素的影響，產(chǎn)生植株元素缺乏的情況。同時，植株缺素癥狀的異常表現(xiàn)易被經(jīng)驗不足的工作者所混淆并誤診，因此當(dāng)前在農(nóng)作物缺素癥狀的診斷中，相關(guān)工作人員除了具備足夠的工作經(jīng)驗之外，還應(yīng)該從更加科學(xué)的植物營養(yǎng)測定儀應(yīng)用入手，輔助日常的工作經(jīng)驗，以達(dá)到精準(zhǔn)檢測癥狀的目的。

2 配方施肥技術(shù)要點

20世紀(jì)80年代，已有專業(yè)的土肥工作者通過大量采集農(nóng)民的施肥經(jīng)驗，對農(nóng)作物的施肥問題進行技術(shù)研究，并提出了一套科學(xué)合理的配方施肥技術(shù)，以幫助農(nóng)民更好地確定農(nóng)作物施肥量，促進增收。

2.1 養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法

2.1.1 養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法的概念。養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法主要是土壤養(yǎng)分測定值與農(nóng)作物產(chǎn)量之間相關(guān)性的一種表達(dá)形式。確定土壤中某一養(yǎng)分含量的豐缺指標(biāo)時，應(yīng)先測定土壤速效養(yǎng)分含量，然后在不同肥力水平的土壤上進行多點試驗，取得全肥區(qū)和缺素區(qū)的相對產(chǎn)量，用相對產(chǎn)量的高低表達(dá)養(yǎng)分豐缺狀況［3］。

2.1.2 確定土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法的具體步驟。在調(diào)查了解地區(qū)農(nóng)作物土壤肥力狀況和供試養(yǎng)分含量的分布狀況基礎(chǔ)上進行肥料試驗的合理布點，點數(shù)越多，其結(jié)果越有代表性。土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)田間試驗也可采用“3414”部分實施方案?！?414”方案中的處理1為無肥區(qū)（CK），處理6為氮磷鉀區(qū)（NPK），處理2、4、8為缺素區(qū)（即PK、NK和NP）。收獲后計算產(chǎn)量，用缺素區(qū)產(chǎn)量占全肥區(qū)產(chǎn)量百分?jǐn)?shù)即相對產(chǎn)量的高低來說明土壤養(yǎng)分的豐缺情況［4］。

與土壤養(yǎng)分指標(biāo)等級相應(yīng)的土壤測試值是一個相對值，僅能表達(dá)農(nóng)作物土壤中某種有效養(yǎng)分對農(nóng)作物產(chǎn)量的保證程度或該土壤對某種肥料的反應(yīng)程度（見表1）。

表1 土壤有效養(yǎng)分肥力指標(biāo)及其對肥料的反應(yīng)

不同農(nóng)作物豐缺指標(biāo)不同，在配方施肥中，最好能通過試驗找出當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物豐缺指標(biāo)參數(shù)，確定出各種土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)的土壤合理施肥量，用以指導(dǎo)農(nóng)作物的管理與施肥［5］。

2.2 養(yǎng)分平衡法

2.2.1 養(yǎng)分平衡法的概念。養(yǎng)分平衡法又稱目標(biāo)產(chǎn)量法，該方法是根據(jù)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的構(gòu)成要素，涉及作物的目標(biāo)產(chǎn)量與質(zhì)量、需肥量、土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效養(yǎng)分含量五大參數(shù)，以作物的目標(biāo)產(chǎn)量所需的養(yǎng)分量與土壤供肥量之差作為估算目標(biāo)產(chǎn)量施肥量的依據(jù)，以達(dá)到養(yǎng)分的供需平衡。此方法應(yīng)用方便、便于推廣，但需考慮當(dāng)?shù)毓麡渖a(chǎn)的實際情況。例如，需考慮果園土壤肥力特征、果樹需肥規(guī)律及果實商品價格特點等，確定最佳參數(shù)，才能取得滿意的結(jié)果。

2.2.2 確定養(yǎng)分平衡法施肥量的具體步驟。目標(biāo)產(chǎn)量確定后，因土壤供肥量的確定方法不同，形成了地力差減法和土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法。

①地力差減法。地力即土壤肥力，是農(nóng)作物在不施肥的情況下所得產(chǎn)量，即為空白田產(chǎn)量，其所吸收的養(yǎng)分全部取自土壤，因此可以用田間試驗之空白區(qū)的植物產(chǎn)量（即空白產(chǎn)量）來代表地力產(chǎn)量。目標(biāo)產(chǎn)量減去地力產(chǎn)量后的差值乘以單位產(chǎn)量的養(yǎng)分吸收量，就是需要用肥料來滿足供應(yīng)的養(yǎng)分?jǐn)?shù)量［6］。

地力差減法的優(yōu)點在于不需要進行土壤測試，可用空白產(chǎn)量代表土壤供應(yīng)養(yǎng)分的能力，且計算簡便。但空白田產(chǎn)量是諸多因子綜合作用的結(jié)果，難以反映哪一種養(yǎng)分為限制因子，只能根據(jù)農(nóng)作物吸收量計算施肥量，因而肥料配方針對性不強。

②土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法。土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法是將土壤有效養(yǎng)分測定值乘以土壤養(yǎng)分利用系數(shù)，以表達(dá)土壤“真實”供肥量［6］。土壤有效養(yǎng)分的測定值是一個相對值，而土壤供肥量是一個實實在在的絕對數(shù)字。因此，在引入土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)時，必須結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H生產(chǎn)情況進行大量田間試驗和土壤有效養(yǎng)分測試。在積累大量有效數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上進行生物統(tǒng)計，得出顯著或極顯著的規(guī)律后方可用于測土配方施肥實踐。通過實踐獲取反饋信息養(yǎng)分校正系數(shù)，并結(jié)合生產(chǎn)實際在實踐中不斷修正，以提高測土配方施肥的準(zhǔn)確性，才能進而使土壤有效養(yǎng)分測試值獲得定量的意義。

3 利用配方施肥方法開展土肥管理工作的實施策略

3.1 構(gòu)建科研小組，提升組織能力

在傳統(tǒng)的農(nóng)作物施肥過程中，農(nóng)民通常缺乏作物養(yǎng)護管理知識，相關(guān)農(nóng)業(yè)部門也沒有正確且充分地認(rèn)識到配方施肥給作物帶來的益處，因此對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了不利影響［7］。

鑒于此，相關(guān)農(nóng)業(yè)部門應(yīng)當(dāng)發(fā)揮好自身的引導(dǎo)和帶頭作用，進一步提升組織能力，加強對配方施肥的關(guān)注程度，并以其為主題，構(gòu)建一個專門的科研工作小組，由專業(yè)的專家學(xué)者來主持并開展實踐工作。同時，根據(jù)小組成員及試點作物的實際情況，設(shè)計差異化的管理體系和工作內(nèi)容，使規(guī)范化的技術(shù)任務(wù)逐步細(xì)化到工作中。

3.2 加強示范基地建設(shè)，分析配比方案

相關(guān)科研小組構(gòu)建完成之后，必要的示范基地建設(shè)就要立刻提到日程上來，因為只有保證示范基地建設(shè)的科學(xué)性，才能進一步確保最佳的施肥量得到有效保障，并發(fā)揮應(yīng)有的價值［6］。同時，在加快示范基地建設(shè)速度的基礎(chǔ)上，相關(guān)設(shè)備、技術(shù)對于施肥技術(shù)的推廣和應(yīng)用也發(fā)揮著十分重要的作用。因此，必須組建相對應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)小組，并完善相應(yīng)的推廣體系和規(guī)章制度，通過進一步有效普及和試驗研究作物在生長過程中遇到的各種缺素癥狀及配方施肥技術(shù)在實踐過程中可能遇到的問題，并進一步分析試驗配比方案，以此促進農(nóng)作物的產(chǎn)量得到顯著提升，降低生產(chǎn)成本。

3.3 理論與實踐相結(jié)合，促進技術(shù)作用的發(fā)揮

由于我國對配方施肥技術(shù)的研究還不成熟，許多專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)素質(zhì)還不符合要求。同時，農(nóng)作物生長與其他作物生長存在一定差異，在配方肥推廣過程中，有些村民對配方肥施用目的一知半解，有些村民對配方肥的銷售點以及選擇不了解，農(nóng)民按施肥建議卡自行配方施肥，很容易因自行配肥不準(zhǔn)確而影響施肥效果。造成這種現(xiàn)狀的原因在于技術(shù)人員和農(nóng)民之間交流較少，無法準(zhǔn)確把握農(nóng)民的想法。同時，部分農(nóng)民思想比較落后，專業(yè)知識不足，即便做好相應(yīng)的推廣、宣傳工作，農(nóng)民也會選擇傳統(tǒng)的施肥方式，從而導(dǎo)致配方施肥技術(shù)的推廣效果不明顯，應(yīng)用效果也無法充分發(fā)揮。

相關(guān)技術(shù)人員在認(rèn)真搞好科研的同時，應(yīng)深入田間地頭，加強與農(nóng)戶的交流與溝通，了解農(nóng)戶對配方施肥技術(shù)的了解程度以及應(yīng)用需求，普及測土配方施肥技術(shù)的應(yīng)用效果以及應(yīng)用步驟，并結(jié)合地區(qū)的實際情況，針對不同地區(qū)的農(nóng)作物要采用不同配方的肥料。同時，積極為農(nóng)民解答疑惑，讓農(nóng)民能夠真切體會到應(yīng)用配方施肥技術(shù)帶來的效果和作用，感受到測土配方施肥技術(shù)的應(yīng)用價值［7］。

4 配方施肥技術(shù)的發(fā)展趨勢及未來展望

隨著我國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，國家越來越重視農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展壯大。要想保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展，首先要保證農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量。同時，采用科學(xué)的施肥技術(shù)，做到因土、因作物控制施肥量及各種肥料元素比例，以確保作物在生長過程中營養(yǎng)均衡，滿足生長所需，逐步增加各類農(nóng)作物產(chǎn)量，不斷提高農(nóng)民自身種植收益，提高當(dāng)?shù)胤N植效益和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平［8］。在土肥的管理過程中，進一步加大研究和應(yīng)用力度，采取更科學(xué)合理的措施進一步宣傳推廣先進的配方施肥技術(shù)，采取切實可行的實踐措施解決面臨的問題，避免該技術(shù)在實際應(yīng)用過程中受到外在因素干擾，促進農(nóng)業(yè)高效發(fā)展［9］。

5 結(jié)語

配方施肥技術(shù)改變了人們對傳統(tǒng)農(nóng)作物施肥方法的認(rèn)識，改正了農(nóng)民肥料越多越好的錯誤觀念?；谑┓实哪康模瑧?yīng)通過肥料的精準(zhǔn)供給，最大限度地滿足農(nóng)作物需求的同時，實現(xiàn)農(nóng)民經(jīng)濟效益最大化。