佚名

鉀在人體中起著至關重要的作用，心臟跳動、神經-肌肉活動、呼吸等生理功能，都需要正常濃度的鉀離子來維持。身體會用一些看似“小毛病”的癥狀來提醒你，體內的鉀含量不足了。

疲勞無力

缺鉀最常見的癥狀就是疲勞和虛弱，影響精神健康，出現疲乏無力感、思緒混亂、意識模糊等表現，甚至導致抑郁癥或幻覺。即使你以前身強力壯，但缺鉀會使人體渾身無力，力所能及的事情變得力所不及。這是因為鉀能維持神經和肌肉的正常功能，缺鉀就會使肌肉和神經無法正常運作，也就變成“手無縛雞之力”了。

抽筋疼痛

鉀能幫助肌肉與神經相互溝通，還能幫助肌肉收縮。長期缺鉀，影響肌肉的正常功能，久而久之就會引起肌肉痙攣、抽筋和疼痛的情況。不過很多人總以為這是缺鈣引起的，一味補鈣卻忽略了鉀的補充，會導致這種情況越來越嚴重，嚴重的缺鉀情況會造成站立不起來等。

胸悶氣短

鉀和心臟功能之間關系密切，長期缺鉀會導致心臟處于興奮狀態(tài)，同時還會影響心肌的正常功能。這些原因下，常會使人體產生心跳減弱，上氣不接下氣的癥狀。如果缺鉀嚴重就會引起更嚴重的后果?；加行呐K病和肺部疾病的患者，這種情況會比較危險，所以這類人群更應該注重鉀的補充。

消化功能紊亂

除了以上，鉀含量偏低還會導致出現食欲不振、惡心、嘔吐等消化功能紊亂的癥狀；會導致神經系統也出現癥狀，比如煩躁不安、倦怠、頭暈、淡漠等。

中國營養(yǎng)學會推薦，健康成年人鉀的適宜攝入量為每天2000毫克；要預防慢性病，鉀的建議攝入量是3600毫克/天。而我國居民鉀的攝入量只有1421毫克/天，遠低于推薦攝入量。不過，鉀的性質比較穩(wěn)定，不容易從食物中流失，日常飲食中多吃含鉀豐富的食物，就能起到補充作用。橙子、哈密瓜、木瓜、香蕉等水果，土豆、紅薯、芋頭和山藥等薯類，各種雜糧，菠菜、芥藍、莧菜等綠葉菜，鉀含量都很高，都是不錯的選擇。

需要提醒的是，對于有腎臟疾病的人，腎臟排鉀能力下降，一次攝入過多鉀很可能導致高鉀血癥，這類人群請記住不要吃太多富含鉀的食物。

（摘自《武漢晚報》）