■ 張永泉

浩瀚的淀山湖是上天送給青浦人民的一只金飯碗。在青浦667平方公里的土地上,河港交叉,湖蕩遍布,共有水面面積25萬(wàn)畝，光淀山湖就有10萬(wàn)畝。淀山湖周邊地區(qū)原是太湖的古泄水道，共有63個(gè)湖蕩，其中1000畝以上的有14個(gè)，叫得上名字的就有元蕩、洋來(lái)蕩、火澤蕩、葉厙蕩、大蓮湖、小葑漾等等。在以糧為綱時(shí)期，青浦人民發(fā)揚(yáng)“誓把河山重安排”的戰(zhàn)斗精神和“人定勝天”的大無(wú)畏氣概，圍蕩造田，連圩成片。如練塘鎮(zhèn)圍墾葉庫(kù)蕩，將368只圩區(qū)改造成7只連片圩區(qū)，共完成土方1086萬(wàn)方，出動(dòng)3萬(wàn)勞動(dòng)力，耗工132萬(wàn)工，圍湖造田5757畝。硬是將湖底朝天，種上了水稻棉花。但人有時(shí)候確實(shí)難以勝天，面對(duì)“水來(lái)一片白茫茫，水去一片爛泥塘”的低洼田，產(chǎn)量難以保證，收入難以提高，農(nóng)民依然貧困。練塘林家草的人說(shuō)，“一年做到頭，只夠買鹽拷醬油”。

青浦多在水、窮在水，發(fā)展的希望也在水。黨的十一屆三中全會(huì)將工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到經(jīng)濟(jì)建設(shè)上來(lái)，改革的春風(fēng)吹遍了青浦大地。在二十世紀(jì)70年代末至80年代末的十年中，在改革開(kāi)放精神的鼓舞下，在市委、市政府建設(shè)米袋子菜籃子號(hào)召的指引下，青浦掀起了波瀾壯闊的“三水”生產(chǎn)熱潮。井繼金、顧華昌、朱頌華、楊汝云等歷任書(shū)記帶領(lǐng)縣委、縣政府班子和全縣人民一如既往，執(zhí)行既定方針，本著實(shí)事求是從實(shí)際出發(fā)的精神，退耕還魚(yú)，退耕還水，發(fā)展以水生蔬菜(茭白、菱藕)、水禽(肉鴨、蛋鴨)和淡水魚(yú)為主要內(nèi)容的“三水”生產(chǎn)，壯大青浦農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。整整十年青浦念響了“三水”經(jīng)，念出了青浦農(nóng)業(yè)的拳頭產(chǎn)品，念活了人們的觀念轉(zhuǎn)變，讓“面朝黃土背朝天、彎腰曲背幾千年”的農(nóng)民開(kāi)闊了眼界，打開(kāi)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大門，找到了致富門路。

一、退耕還魚(yú) 發(fā)展養(yǎng)魚(yú)業(yè)

圍湖造田的低洼地開(kāi)挖精養(yǎng)魚(yú)塘，發(fā)展淡水魚(yú)生產(chǎn)，是三水生產(chǎn)的第一場(chǎng)硬仗。縣鄉(xiāng)兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子積極籌集資金，利用和制定政策，動(dòng)員和組織農(nóng)民，大張旗鼓地開(kāi)挖魚(yú)塘。經(jīng)過(guò)幾年的努力，共開(kāi)挖精養(yǎng)魚(yú)塘49428畝，加上利用原有的河道湖泊，大力發(fā)展淡水魚(yú)養(yǎng)殖。1986年，全縣淡水魚(yú)養(yǎng)殖面積達(dá)到148535畝，其中精養(yǎng)魚(yú)塘41000多畝；建立了50個(gè)專業(yè)漁場(chǎng)，扶持了1041家養(yǎng)魚(yú)專業(yè)戶，1萬(wàn)多名農(nóng)民走上了養(yǎng)魚(yú)之路，使青浦的養(yǎng)魚(yú)業(yè)得到快速的發(fā)展。這一年，年產(chǎn)淡水魚(yú)一萬(wàn)擔(dān)以上的有15個(gè)鄉(xiāng)，其中解放鄉(xiāng)5萬(wàn)擔(dān)，蓮盛鄉(xiāng)4.5萬(wàn)擔(dān)，練塘鄉(xiāng)3.2萬(wàn)擔(dān)，金澤鄉(xiāng)2.7萬(wàn)擔(dān)。青浦的淡水魚(yú)的上市量也不斷提升，1978年，全縣的淡水魚(yú)上市量為62225擔(dān)，1988年達(dá)到淡水魚(yú)484000擔(dān)，增長(zhǎng)了六七倍，占全市上市量的47%。

在發(fā)展養(yǎng)魚(yú)事業(yè)中，鍛煉了一大批農(nóng)民，形成了一批養(yǎng)魚(yú)專業(yè)戶，成為勤勞致富的帶頭人。西岑鄉(xiāng)塘聯(lián)村29歲的李朝陽(yáng)承包了134畝魚(yú)塘，夫妻倆一年四季吃住在魚(yú)塘埂岸，父母也前來(lái)幫忙。每天觀察魚(yú)情，像呵護(hù)自己的孩子一樣照料著魚(yú)塘的“寶貝”。功夫不負(fù)有心人。1988年李朝陽(yáng)的魚(yú)塘獲得大豐收，共上市淡水魚(yú)1072擔(dān)，收入28萬(wàn)元，凈收入7.2萬(wàn)元。徐涇鄉(xiāng)迮庵村的李國(guó)榮承包了村里的80.5畝魚(yú)塘，帶領(lǐng)妻子及兩個(gè)兒子精心經(jīng)營(yíng)。他自己負(fù)責(zé)技術(shù)和采購(gòu)飼料，妻子負(fù)責(zé)種植收割青草、收集青飼料，兩個(gè)兒子負(fù)責(zé)裝運(yùn)飼料和投喂，研究魚(yú)塘上中下三層科學(xué)養(yǎng)殖。1987年全家共上市商品魚(yú)662擔(dān)，總收入18萬(wàn)多元，扣除成本、上交款和折舊，凈收入達(dá)到15000多元。

養(yǎng)魚(yú)業(yè)的蓬勃掀起也間接推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展，在青浦流傳著一則有趣的故事。白鶴軋鋼廠開(kāi)張后缺少鋼錠，沒(méi)有鋼錠就無(wú)法生產(chǎn)。廠領(lǐng)導(dǎo)和鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)那個(gè)急呀簡(jiǎn)直無(wú)法形容，在雙軌制年代誰(shuí)拿到原材料誰(shuí)就能賺錢。后來(lái)經(jīng)過(guò)各方努力，總算有一家鋼鐵廠同意賣給1萬(wàn)噸鋼錠，但提出一個(gè)要求，給他們廠每位職工提供2條草魚(yú)，要不大不小5斤左右，錢各自照算。這難不倒青浦，經(jīng)過(guò)縣領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)，各養(yǎng)殖場(chǎng)將5斤左右的草魚(yú)全部供應(yīng)給白鶴軋鋼廠，一萬(wàn)多條草魚(yú)兩天辦成，1萬(wàn)噸鋼錠也順利得到。

二、利用水面 發(fā)展養(yǎng)鴨業(yè)

青浦河道眾多，河面開(kāi)闊，為養(yǎng)鴨事業(yè)提供了有利條件。一時(shí)間，凡有河道的地方都可以看到一排排的鴨棚，可以看到清清的河水中漂滿了雪白的鴨群。1988年，全縣養(yǎng)鴨專業(yè)戶達(dá)到4125家，上市家禽1489萬(wàn)只，比1978年的175萬(wàn)只，增加了1314萬(wàn)只，增長(zhǎng)了7.5倍;鮮蛋上市量2288萬(wàn)公斤，比1978年的235萬(wàn)公斤，增加了2053萬(wàn)公斤，增長(zhǎng)了8.7倍。全縣年上市2500只肉鴨的專業(yè)戶有2609戶，飼養(yǎng)種鴨的專業(yè)戶320戶。1989年上市肉鴨910.1萬(wàn)羽，總收入9101萬(wàn)元;鴨蛋2528.96萬(wàn)公斤，總收入7333.9萬(wàn)元。

養(yǎng)鴨事業(yè)發(fā)展也哺育了一批能人。大盈鄉(xiāng)東斜村的林月英自1985至1988年的四年中，她奮斗在5間700平方的草棚里，一心撲在養(yǎng)鴨事業(yè)上，共上市肉鴨40000多只，平均每天上市30多只鴨子。她原本不會(huì)養(yǎng)鴨，但非常好學(xué)好問(wèn)，拜能者為師，摸索出養(yǎng)鴨的規(guī)律，掌握了養(yǎng)鴨的技巧。她飼養(yǎng)的肉鴨成活率均在95%以上，盈利基礎(chǔ)由此夯實(shí)。四年中共獲凈利5萬(wàn)多元，這在當(dāng)時(shí)已是一筆令人羨慕的收入。1989年度，林月英被評(píng)為全國(guó)“養(yǎng)殖女能手”。這樣的養(yǎng)殖女能手全國(guó)共授予了100名，上海市僅2名。

環(huán)城鄉(xiāng)(夏陽(yáng)街道的前身)塔灣一隊(duì)46戶農(nóng)戶，有34家養(yǎng)鴨，成為遠(yuǎn)近有名的養(yǎng)鴨村。1985年上市肉鴨65萬(wàn)只，人均上市3801只，凈收入70多萬(wàn)元。該村許雪榮夫妻倆共養(yǎng)肉鴨39000只，凈收入4萬(wàn)多元。時(shí)任上海市委書(shū)記芮杏文下鄉(xiāng)調(diào)研他們村時(shí)曾問(wèn)他，改革開(kāi)放中的農(nóng)民怎樣才能富起來(lái)？他笑著回答，“可以靠養(yǎng)鴨富起來(lái)”。這是憨厚的真實(shí)想法，這個(gè)村有34家造起了新房，其中27家是靠養(yǎng)鴨掙錢才造起來(lái)的。

三、因地制宜 發(fā)展茭白種植

說(shuō)起茭白，馬上浮現(xiàn)出練塘茭白的茭肉潔白、粗壯柔嫩、味道鮮美，練塘人無(wú)比自豪地稱作“水中黃金”。練塘茭白源自引進(jìn)無(wú)錫茭白經(jīng)過(guò)精心培育，終于培育出了頗具名聲的“一點(diǎn)紅”練塘茭白，成為青浦農(nóng)民的當(dāng)家產(chǎn)品，深受消費(fèi)者歡迎。1986年，全縣茭白上市量達(dá)到135萬(wàn)擔(dān)，比1978年增長(zhǎng)了7倍，茭白收入達(dá)到3628萬(wàn)元。

1987年，練塘朱家莊有900畝低洼田，種水稻怕水淹，但種茭白卻得天獨(dú)厚。這年朱家莊將900畝低洼田全部改種了茭白，全年茭白收入實(shí)現(xiàn)130萬(wàn)元，人均茭白收入達(dá)到1000多元。練塘全鄉(xiāng)也將茭白作為農(nóng)民增加收入的重要來(lái)源。這年練塘鄉(xiāng)的茭白產(chǎn)量達(dá)到96萬(wàn)擔(dān)，經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到1117萬(wàn)元，人均茭白收入450元。1988年練塘鄉(xiāng)上市茭白72.8萬(wàn)擔(dān)，畝產(chǎn)量達(dá)到35擔(dān)，經(jīng)濟(jì)收入1784萬(wàn)元，人均茭白收入743元，練塘成了名副其實(shí)的“茭白之鄉(xiāng)”。

四、解決后顧之憂 建立服務(wù)體系

“三水”之歌能不能唱好，主要看服務(wù)體系是不是到位，農(nóng)民的后顧之憂否能解決。

1988年，縣委、縣政府制定了《關(guān)于扶持專業(yè)戶發(fā)展的意見(jiàn)》，制訂了專業(yè)戶標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)從事三水生產(chǎn)的專業(yè)戶進(jìn)行政策扶持。具體包括建立副食品保護(hù)基金，對(duì)三水產(chǎn)品遇到不可抗拒的因素時(shí)實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)，對(duì)專業(yè)戶的生產(chǎn)流動(dòng)資金優(yōu)先優(yōu)惠提供貸款，優(yōu)先解決發(fā)展生產(chǎn)所需的用地、飼料、物資(木材毛竹等)，優(yōu)先供應(yīng)農(nóng)藥化肥，開(kāi)展保險(xiǎn)服務(wù)和配套服務(wù)，做到專業(yè)戶的生產(chǎn)計(jì)劃優(yōu)先安排，市場(chǎng)信息及時(shí)提供，苗禽良種保證供應(yīng)，先進(jìn)技術(shù)首先應(yīng)用。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都聞風(fēng)而動(dòng)以鄉(xiāng)副業(yè)公司為主體，成立服務(wù)公司，為養(yǎng)殖戶提供全方位全過(guò)程服務(wù)。

金澤鄉(xiāng)以副業(yè)公司為主體，建立漁業(yè)服務(wù)體系，依靠集體的力量為全鄉(xiāng)221戶養(yǎng)魚(yú)專業(yè)戶統(tǒng)一組織投苗、統(tǒng)一進(jìn)行資金墊資、統(tǒng)一起捕，統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一結(jié)算。1986年，該公司組織進(jìn)購(gòu)魚(yú)苗1000萬(wàn)尾、自繁魚(yú)苗1000萬(wàn)尾，籌集資金125萬(wàn)元，組織采購(gòu)魚(yú)用飼料250萬(wàn)公斤，滿足了養(yǎng)殖戶的各種需要。

大盈鄉(xiāng)以副業(yè)公司為主體，建立養(yǎng)鴨服務(wù)體系。公司實(shí)行統(tǒng)一供苗，培育了6000只種鴨，確保為養(yǎng)鴨戶提供體壯耐病健康的苗鴨；統(tǒng)一供料，由副業(yè)公司組織采購(gòu)養(yǎng)鴨專用飼料，提供適應(yīng)鴨子不同生長(zhǎng)時(shí)期所需的苗鴨飼料、青年鴨飼料、成鴨飼料；提供資金墊資，讓缺乏養(yǎng)鴨資金的農(nóng)戶吃下定心丸；統(tǒng)一防疫，防止鴨瘟病、禽赤白的發(fā)生，避免養(yǎng)鴨戶的損失；統(tǒng)一銷售，解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂。服務(wù)到家了，養(yǎng)鴨戶的積極性高漲了，大盈鄉(xiāng)一度成為青浦的養(yǎng)鴨大戶。在此基礎(chǔ)上成立的大盈肉禽總公司，專門從事肉鴨生產(chǎn)，年上市量達(dá)到200多萬(wàn)只。

練塘鄉(xiāng)以農(nóng)業(yè)公司為主體建立茭白服務(wù)體系，為全鄉(xiāng)茭農(nóng)服務(wù)。茭白生產(chǎn)收獲時(shí)間集中，收獲季節(jié)氣溫高，如不及時(shí)銷售，及極易腐爛變質(zhì)。鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)公司除了提供生產(chǎn)服務(wù)外，創(chuàng)辦交易市場(chǎng)，吸引客商；組建農(nóng)民販運(yùn)隊(duì)伍，將練塘茭白推向市場(chǎng)。每到交易季節(jié)，茭白市場(chǎng)人聲鼎沸，市場(chǎng)內(nèi)263桿秤一片繁忙，公路旁、河道邊、場(chǎng)地上都成了茭白的世界，一天的成交量達(dá)到2萬(wàn)多擔(dān)。

組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)民100多人販運(yùn)茭白，發(fā)給販運(yùn)證書(shū)，鼓勵(lì)他們將產(chǎn)品變成商品。練塘鄉(xiāng)王家村的朱國(guó)華原是木工，1984年起他看到練塘茭白越來(lái)越多，產(chǎn)量越來(lái)越高，買賣越來(lái)越好，觸動(dòng)了他販運(yùn)的念頭。特別是看到茭白有時(shí)運(yùn)不出去霉?fàn)€在路旁的情景，于是下定決心，當(dāng)一名茭白販運(yùn)專業(yè)戶。他積極和上海市區(qū)的十多個(gè)菜場(chǎng)及江浙臨近地區(qū)的菜場(chǎng)建立了運(yùn)銷關(guān)系。在以后的三年中，他共販運(yùn)茭白24萬(wàn)擔(dān)，相當(dāng)于500畝的茭白產(chǎn)量。1987年，他販運(yùn)茭白量達(dá)到14.4萬(wàn)擔(dān)，營(yíng)業(yè)額25萬(wàn)元，凈收入1.5萬(wàn)元。

五、時(shí)代絕唱 精神永存

十年一曲“三水”歌，唱響這首歌實(shí)屬不易，其艱苦辛勞無(wú)奈郁悶快樂(lè)滿足的心情，沒(méi)有親歷其境是難以想象的。養(yǎng)鴨戶養(yǎng)魚(yú)戶需要在鴨棚吃住，在魚(yú)塘吃住，那苗鴨苗魚(yú)期的誠(chéng)惶誠(chéng)恐、魚(yú)鴨病疫時(shí)的憂心如焚、缺飼少料時(shí)的焦急萬(wàn)分、成鴨成魚(yú)賣不掉時(shí)的孤立無(wú)助，每個(gè)養(yǎng)鴨戶養(yǎng)魚(yú)戶都曾經(jīng)有過(guò)，歷歷在目，終身難忘。種茭白農(nóng)民早茭白時(shí)期赤腳踏進(jìn)冰涼的水田，采摘茭白時(shí)期的蚊子叮咬、螞蟥吸血、毒蛇出沒(méi)，交售茭白時(shí)的起早搭夜、肩扛手推，那個(gè)苦那個(gè)累那個(gè)臟呀，不在其中，永遠(yuǎn)難品其味。下一代的青年，下一代的農(nóng)民再也經(jīng)歷不到、體味不到了，或者是說(shuō)再也不想經(jīng)歷不愿經(jīng)歷了。但當(dāng)每說(shuō)到上海市場(chǎng)的本地淡水魚(yú)，每?jī)蓷l差不多就有一條是青浦提供的；上海市場(chǎng)的本地茭白，每十只就有七八只是青浦提供的；上海市場(chǎng)的本地肉鴨，每三只就有一只是青浦提供的。他們感到了滿足、感到了值得、感到了驕傲，疲憊的臉上露出了笑容。

青浦的“三水”生產(chǎn)高潮已過(guò)。但余韻猶在，特別是那吃盡千辛萬(wàn)苦，想盡千方百計(jì)，敢于試水，勇于擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)韌不拔，追求成功的精神，永遠(yuǎn)鼓舞著青浦的后人遵照習(xí)總書(shū)記的要求，建設(shè)好青浦的美麗鄉(xiāng)村。