王莉佳 楊毅青 馬增輝 王祺

摘 要：建立基于QuEChERS-氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法（GC-MS）快速檢測(cè)蔬菜中5種農(nóng)藥殘留的分析方法。樣品經(jīng)QuEChERS方法處理后，氣相色譜分離選擇離子監(jiān)測(cè)模式（SIM）進(jìn)行質(zhì)譜檢測(cè)。由于基質(zhì)效應(yīng)明顯，故選用基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液校準(zhǔn)法，采用環(huán)氧七氯做內(nèi)標(biāo)，內(nèi)標(biāo)法定量。結(jié)果表明，在0.01 mg/kg、0.02 mg/kg、

0.1 mg/kg 3個(gè)添加水平下，硫線磷、抗蚜威、二甲戊靈、三唑醇、噁霜靈回收率范圍為83.5%～105.0%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差不大于7%。QuEChERS-氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法快速、高效、準(zhǔn)確，可用于蔬菜樣品中5種農(nóng)藥殘留的檢驗(yàn)檢測(cè)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)藥殘留;QuEChERS;氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法

Determination of Five Pesticide Residues in Vegetable by QuEChERS-Gas Chromatography-tandem Mass Spectrometry

WANG Lijia， YANG Yiqing， MA Zenghui， WANG Qi

（Shanxi Institute for Food and Drug Control， Taiyuan 030001， China）

Abstract： An analytical method for the determination of pesticide residue in vegetable by QuEChERS sample pretreatment with gas chromatography-tandem mass spectrometry （GC/MS） was estalished. After pretreatment， tomato samples were separated by gas chromatography and detected by ion monitoring mode （SIM）. It is obvious the matrix effect， so the matrix standard solution calibration method is chosen， heptachlor epoxide was used as the internal standard for the quantitative determination. The results showed that the recoveries of cadusafos， pirimicarb， pendimethalin， triadimenol and oxadixyl were 83.5%～103.7% at the levels of 0.01 mg/kg，0.02 mg/kg and 0.1 mg/kg， and the relative standard deviation was less than 7% QuEChERS-gas chromatography/mass spectrometry is rapid， efficient and accurate for the determination of 5 pesticide residues in tomato samples.

Keywords： pesticide residue; QuEChERS; gas chromatography-tandem mass spectrometry

農(nóng)藥是一類特殊的化學(xué)品，它能防治農(nóng)林病蟲害，也會(huì)對(duì)人畜產(chǎn)生危害，給人類以及人類賴以生存的環(huán)境帶來危害[1]。近些年農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留安全問題已經(jīng)引起廣大消費(fèi)者的重視。因此，建立快速、高效、準(zhǔn)確的檢測(cè)方法，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)監(jiān)管具有重要意義[2]。

QuEChERS法是近年來國(guó)際上發(fā)展起來的一種用于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的簡(jiǎn)單直接的樣品制備技術(shù)，是一種符合“綠色化學(xué)”理念的樣品前處理方法[3]。原理與高效液相色譜（HPLC）和固相萃?。⊿PE）相似，都是利用吸附劑填料與基質(zhì)中的雜質(zhì)相互作用，吸附雜質(zhì)從而達(dá)到除雜凈化的目的[4]。氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC/MS）因具有較高的分離效能和鑒定化合物結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢(shì)已被廣泛應(yīng)用于測(cè)定食用農(nóng)產(chǎn)品中多種農(nóng)藥殘留及衍生物[5]。QuEChERS-氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法結(jié)合二者的優(yōu)勢(shì)，能更快速、高效、準(zhǔn)確地達(dá)到檢測(cè)的目的。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

（1）試驗(yàn)樣品：番茄（購(gòu)自某超市）;硫線磷、抗蚜威、二甲戊靈、三唑醇、噁霜靈標(biāo)準(zhǔn)品（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所，濃度均為100 μg/mL），環(huán)氧七氯標(biāo)準(zhǔn)品（Dr.Ehrenstorfer GmbH，含量98.5%）;甲苯（科密歐，色譜純）;乙腈、正己烷（Fisher，色譜純）;QuEChERS試劑包（采購(gòu)自供應(yīng)商）;實(shí)驗(yàn)室一級(jí)超純水。

（2）備注：QuEChERS試劑包成分：4 g硫酸鎂，1 g氯化鈉，1 g二水檸檬酸鈉，0.5 g檸檬酸二鈉鹽倍半水合物。

1.2 儀器與設(shè)備

氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀（日本島津GCMS-QP2010Ultra）：帶有電子轟擊源（EI）;電子天平（OHAUS CP213）;旋渦混合器（IKA MS3）;離心機(jī)（中佳HC-3018）;氮吹儀（天津奧特賽恩斯MTN-2800D）;粉碎機(jī)（德國(guó)萊馳）。

1.3 試樣制備及凈化、提取

1.3.1 樣品制備

將番茄、黃瓜、茄子切成小塊，以10 000 r/min粉碎2 min，充分混勻后分裝于潔凈容器中，-18 ℃以下冷凍保存，備用。

1.3.2 樣品提取、凈化

稱取10 g樣品于50 mL離心管中，加入5 mL純化水振搖1 min。加入15 mL乙腈漩渦混合1 min，待凈化。加入QuEChERS試劑強(qiáng)力振搖或者漩渦混合1 min，4 500 r/min離心10 min，取全部上清液40 ℃下氮?dú)饩徛抵两?，加?00 μL濃度為20 μg/mL的環(huán)氧七氯內(nèi)標(biāo)，定容至1 mL，過0.22 μm有機(jī)濾膜后上機(jī)檢測(cè)。用陰性樣品，不加入內(nèi)標(biāo)，按上述步驟制備空白樣品基質(zhì)提取液。

1.3.3 混合標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

分別吸取1.0 mL濃度均為100 μg/mL的硫線磷、抗蚜威、二甲戊靈、三唑醇、噁霜靈各標(biāo)準(zhǔn)品，用甲苯定容至10 mL，得濃度為100 μg/mL的混合標(biāo)準(zhǔn)溶液，4 ℃保存。

（1）內(nèi)標(biāo)溶液配制：準(zhǔn)確稱取環(huán)氧七氯10 mg，用甲苯溶解并定容至10 mL，得濃度為1 mg/mL標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，4 ℃保存。

內(nèi)標(biāo)使用溶液：吸取0.1 mL環(huán)氧七氯標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液于10 mL容量瓶中，用甲苯溶解定容至刻度，混勻，得濃度為10 μg/mL的內(nèi)標(biāo)使用溶液，臨用前配制。

（2）標(biāo)準(zhǔn)工作溶液配制?；|(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液根據(jù)需要，將標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液用乙腈稀釋成適當(dāng)濃度的標(biāo)準(zhǔn)工作溶液。分別準(zhǔn)確移取適量的混合標(biāo)準(zhǔn)溶液，用對(duì)應(yīng)的空白樣品基質(zhì)提取液配制成質(zhì)量濃度為0.1 μg/mL、0.2 μg/mL、1.0 μg/mL的基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液，現(xiàn)用現(xiàn)配。

（3）列標(biāo)準(zhǔn)溶液配制。準(zhǔn)確量取混合標(biāo)準(zhǔn)溶液

0 mL、0.1 mL、0.2 mL、0.5 mL、1.0 mL、2.0 mL于10 mL容量瓶中，每個(gè)容量瓶中加入2.0 mL濃度為10 μg/mL的環(huán)氧七氯（內(nèi)標(biāo)）后分別定容至10 mL，配制成系列標(biāo)準(zhǔn)溶液。

1.4 儀器條件

（1）氣相條件。色譜柱：Rtx-1701毛細(xì)管色譜柱（30 m×0.32 mm×0.25 μm）;柱溫：40 ℃保持

1 min，以30 ℃/min升溫至130 ℃，然后以5 ℃/min升溫至250 ℃，再以10 ℃/min升溫至280 ℃，保持15 min。進(jìn)樣口溫度：290 ℃;進(jìn)樣方式：不分流進(jìn)樣;進(jìn)樣體積：1 μL;襯管：農(nóng)藥殘留專用惰性不分流襯管;載氣：氦氣，純度≥99.999%，流速：1.2 mL/min。

（2）質(zhì)譜條件。檢測(cè)器：MS，電子轟擊源;離子源溫度：230 ℃;掃描模式：選擇離子監(jiān)測(cè)模式SIM，各組分選擇檢測(cè)離子見表1。

2 結(jié)果分析

2.1 定量計(jì)算

以各組分的定量離子峰面積與內(nèi)標(biāo)峰面積的比值為縱坐標(biāo)（y），相應(yīng)的質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)（x），繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。結(jié)果表明，硫線磷、抗蚜威、二甲戊靈、三唑醇、噁霜靈在0.1～1 μg/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)具有良好的線性關(guān)系，線性方程、相關(guān)系數(shù)見表2。

2.2 方法回收率與重復(fù)性

取番茄陰性樣品，添加0.01 mg/kg、0.02 mg/kg、

0.1 mg/kg 3個(gè)濃度水平的混合標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行加標(biāo)回收試驗(yàn)，其余操作同上述供試品溶液制備，每個(gè)濃度平行測(cè)定6次，計(jì)算回收率和重現(xiàn)性（以相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差表示），樣品中硫線磷、抗蚜威、二甲戊靈、三唑醇、噁霜靈的平均回收率為83.5%～105.0%、相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差RSD為1.1%～7.0%，具體結(jié)果如表3所示。結(jié)果表明，該方法回收率高、穩(wěn)定性好，適用于番茄中硫線磷、抗蚜威、二甲戊靈、三唑醇、噁霜靈的測(cè)定。

2.3 實(shí)際樣品測(cè)定

采用該方法對(duì)市售番茄樣品10批次進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明所有樣品均未檢出硫線磷、抗蚜威、二甲戊靈、三唑醇、噁霜靈5種農(nóng)藥殘留。

3 結(jié)論

本試驗(yàn)采用QuEChERS前處理技術(shù)結(jié)合氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)技術(shù)建立了蔬菜中硫線磷、抗蚜威、二甲戊靈、三唑醇、噁霜靈5種農(nóng)藥殘留的快速分析方法，選用基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液校準(zhǔn)法，內(nèi)標(biāo)法定量，并用于實(shí)際樣品測(cè)定，并從線性范圍、精密度、回收率等方面進(jìn)行考察。表明該方法數(shù)據(jù)可靠、重現(xiàn)性好，能實(shí)現(xiàn)蔬菜中硫線磷、抗蚜威、二甲戊靈、三唑醇、噁霜靈的快速、靈敏檢測(cè)，具有較高的實(shí)用價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

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