石紅靜，周巧鈺，張曉明，陳淑淑，朱麗燕

(1.磐安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 磐安 322300；2.磐安縣中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心，浙江 磐安 322300；3.金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，浙江 金華 321000)

浙貝母為百合科植物浙貝母(FritillariathunbergiiMiq.)的干燥鱗莖，因栽培周期短，是經(jīng)濟(jì)效益較高的藥用植物。始載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》，《本草綱目》收載于草部山草類，至今已有300 a栽培歷史[1]。浙江是全國(guó)浙貝母主要種植地區(qū)，種植面積和產(chǎn)量占全國(guó)90%左右，種植面積約3 400 hm2，是浙江省磐安、鄞州、東陽等地農(nóng)戶致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)[2]。浙貝母常見栽培品種有浙貝1號(hào)、浙貝2號(hào)、多籽貝、東貝等，目前主栽品種為浙貝1號(hào)。

研究浙貝母不同品種的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，提高優(yōu)異品種的產(chǎn)量，對(duì)不同品種差異化栽培意義重大。在作物的生長(zhǎng)發(fā)育過程中，其生長(zhǎng)中心在不斷變化，各個(gè)時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育特性不同[3]。本研究通過對(duì)不同品種浙貝母鱗莖膨大及相關(guān)農(nóng)藝性狀的生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)查，旨在明確浙貝母植株和鱗莖的生長(zhǎng)規(guī)律，為浙貝母高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培和適時(shí)采收提供理論根據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

以浙貝1號(hào)、浙貝2號(hào)、浙貝3號(hào)和多籽貝共4個(gè)浙貝母品種為試驗(yàn)材料。其中浙貝1號(hào)為江蘇大豐的種鱗莖，浙貝2號(hào)、浙貝3號(hào)、多籽貝為本地農(nóng)戶自留種鱗莖。

1.2 方法

試驗(yàn)地位于磐安縣冷水鎮(zhèn)白巖村。2018年9月29日播種，每個(gè)品種種植8 m2，重復(fù)3次，田間管理按常規(guī)方法進(jìn)行。從2019年2月26日至5月14日，每7 d取樣調(diào)查1次，每重復(fù)選取2穴(浙貝1號(hào)和浙貝2號(hào)每穴2株，浙貝3號(hào)和多籽貝每穴3株及以上)，分別測(cè)量浙貝母主桿直徑、副桿高、葉長(zhǎng)、葉寬、主桿葉片數(shù)、鱗莖直徑、鱗莖鮮重(去凈泥土，剪掉須根)，以及烘干后測(cè)量鱗莖干重(測(cè)鮮鱗莖含水率)。采用Excel 2010統(tǒng)計(jì)分析，用電子秤稱重，用Ohaus Mb35水分測(cè)定儀測(cè)鱗莖含水量，用0.02 mm精度的游標(biāo)卡尺測(cè)量直徑。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物學(xué)特性

經(jīng)試驗(yàn)觀察可知，同期播種的4個(gè)品種的生育期、農(nóng)藝性狀表現(xiàn)存在差異。由表1可知，除枯萎期外，浙貝1號(hào)的齊苗期、現(xiàn)蕾期、始花期均晚于浙貝3號(hào)和多籽貝；浙貝2號(hào)在4個(gè)品種中最晚齊苗(2月13日)，最先枯萎(5月7日)，地上部生育期最短，為90～95 d；浙貝3號(hào)齊苗時(shí)間早，2月1日出苗即達(dá)80%以上，枯萎期晚，地上部生育期在4個(gè)品種中最長(zhǎng)，為103～106 d；多籽貝生育期表現(xiàn)和浙貝3號(hào)差異小，時(shí)間接近。浙貝1號(hào)、浙貝3號(hào)、多籽貝于3月11日統(tǒng)一打頂，從現(xiàn)蕾到打頂持續(xù)6～10 d，浙貝2號(hào)在3月18日打頂。此外，浙貝1號(hào)、浙貝2號(hào)主桿為2個(gè)，浙貝3號(hào)主桿以3個(gè)為主，2或4個(gè)次之，多籽貝主桿一般3個(gè)以上，個(gè)別多的達(dá)到6桿。4個(gè)品種在3月底4月初葉片全部展開，其中浙貝2號(hào)葉片數(shù)最多，植株生長(zhǎng)高大。

表1 不同品種浙貝母的生育期

2.2 繁殖系數(shù)

從表2可知，浙貝3號(hào)產(chǎn)量最高，其次為多籽貝和浙貝1號(hào)，浙貝2號(hào)產(chǎn)量最低，僅有浙貝3號(hào)的約1/2。浙貝1號(hào)、浙貝3號(hào)、多籽貝的繁殖系數(shù)不存在顯著差異，但顯著高于浙貝2號(hào)。浙貝3號(hào)、多籽貝高產(chǎn)及繁殖系數(shù)高的原因在于新鱗莖個(gè)數(shù)多，1個(gè)種鱗莖可生出3個(gè)及以上新鱗莖，且單個(gè)鱗莖較重；浙貝2號(hào)的產(chǎn)量及繁殖系數(shù)低，主要是因?yàn)榭共⌒圆?，?個(gè)種鱗莖只能長(zhǎng)出2個(gè)新鱗莖，此外其地上部生育期相較最短，枯萎時(shí)間最早，不利于增產(chǎn)。

表2 不同品種浙貝母的產(chǎn)量及繁殖系數(shù)

2.3 鱗莖膨大生長(zhǎng)規(guī)律

圖1顯示，在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過程中，4個(gè)浙貝母品種的鱗莖直徑總體上呈膨大趨勢(shì)。在2月26日至4月30日各品種鱗莖直徑快速膨大，其后浙貝2號(hào)鱗莖直徑略微縮小，而浙貝1號(hào)、浙貝3號(hào)、多籽貝鱗莖直徑仍處于增長(zhǎng)階段，但增速放緩，表明浙貝1號(hào)、浙貝3號(hào)、多籽貝生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，屬于晚熟品種，尤其是浙貝3號(hào)的鱗莖直徑最大，具有高產(chǎn)潛力。浙貝2號(hào)生長(zhǎng)周期較短，在4月16—30日鱗莖直徑增速較快，直至達(dá)到橫莖最大值，表現(xiàn)出早熟的特點(diǎn)，生產(chǎn)中應(yīng)結(jié)合植株生長(zhǎng)情況及時(shí)采收。

圖1 不同品種浙貝母鱗莖膨大的變化

從圖2可知，鱗莖鮮重變化表現(xiàn)出與鱗莖直徑變化相似的生長(zhǎng)規(guī)律。不同品種浙貝母的地下部分鮮質(zhì)量變化存在差異。2月26日至3月12日，4個(gè)品種鱗莖鮮重增長(zhǎng)緩慢，其后鱗莖鮮重差距逐漸增大。浙貝3號(hào)在整個(gè)生長(zhǎng)期鱗莖鮮重一直高于其他3個(gè)品種，產(chǎn)量較高。浙貝1號(hào)鱗莖鮮重整體上處于勻速上升趨勢(shì)，在生長(zhǎng)后期當(dāng)其他品種上升放緩或略微下降時(shí)仍保持較快速度上升，因此，采收時(shí)間相對(duì)要晚[4]。多籽貝鱗莖鮮重值最小，可能與其鱗莖個(gè)數(shù)多且單個(gè)鱗莖輕重有關(guān)。從3月12日起，各品種浙貝母鱗莖進(jìn)入膨大盛期，在此期間要做好肥水管理，以提高鮮鱗莖產(chǎn)量。

圖2 不同品種浙貝母鱗莖鮮重的變化

2.4 植株相關(guān)性狀生長(zhǎng)變化

從圖3可知，在浙貝母生長(zhǎng)發(fā)育過程中，4個(gè)品種的主桿直徑大小有明顯差異。浙貝2號(hào)主桿直徑的最大值、最小值、平均值均大于其他品種，說明浙貝2號(hào)莖桿較粗，植株生長(zhǎng)高大。浙貝3號(hào)和多籽貝主桿直徑較小，特別是多籽貝各值均最小，表明其莖桿細(xì)，可能與其主桿數(shù)量多有關(guān)，在生產(chǎn)中不可密植。浙貝1號(hào)主桿直徑介于浙貝2號(hào)和浙貝3號(hào)之間，植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛。觀察發(fā)現(xiàn)，不同品種浙貝母主桿直徑變化存在差異，說明不同品種生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間不相同，農(nóng)事操作要根據(jù)品種特性進(jìn)行。

圖3 不同品種浙貝母植株主桿直徑的變化

從圖4可知，2月26日至3月19日，各品種浙貝母副桿經(jīng)歷一個(gè)快速生長(zhǎng)期，其后生長(zhǎng)趨于平穩(wěn)上升，在4月30日以后，副桿高度呈下降趨勢(shì)，這與后期浙貝母植株黃化枯萎有關(guān)。浙貝2號(hào)副桿發(fā)育時(shí)間晚，2月26日尚未出土，但4月23日后高度逐漸下降，比其他品種提前1周左右，與試驗(yàn)觀察浙貝2號(hào)在4個(gè)品種中第一個(gè)黃化枯萎相符合。浙貝1號(hào)、浙貝3號(hào)、多籽貝在生長(zhǎng)后期副桿高度下降趨勢(shì)明顯，而浙貝2號(hào)變化較小，可能與其副桿質(zhì)地硬有關(guān)。浙貝1號(hào)副桿高度最高，生長(zhǎng)后期可以達(dá)到29 cm左右，表明副桿生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，其次為浙貝2號(hào)，浙貝3號(hào)和多籽貝差距不大。因此，在浙貝母副桿快速生長(zhǎng)時(shí)期，要重視追施肥料和病蟲害防治，如施花肥和防治灰霉病，以保證浙貝母產(chǎn)量。

圖4 不同品種浙貝母副桿高度的變化趨勢(shì)

圖5顯示，不同品種葉長(zhǎng)變化時(shí)間有所差異。浙貝3號(hào)在3月19日葉長(zhǎng)達(dá)到最大值，隨后呈緩慢下降的趨勢(shì)。浙貝1號(hào)、多籽貝在4月2日之前葉長(zhǎng)一直處于增加狀態(tài)，其后變化逐漸變小。2月26日至4月30日浙貝2號(hào)葉長(zhǎng)整體處于上升趨勢(shì)，增幅達(dá)51.52%，30日后葉片逐漸萎縮。各品種浙貝母生長(zhǎng)后期，葉片長(zhǎng)度變短，主要受植株逐漸干枯衰亡影響。浙貝3號(hào)、多籽貝葉長(zhǎng)大于其他2個(gè)品種，尤其是浙貝3號(hào)的葉長(zhǎng)在整個(gè)生育過程中均大于其他品種。因此，同等條件下種植浙貝3號(hào)、多籽貝要適當(dāng)增加株行距。

2.5 地下鱗莖干重變化

地下鱗莖干重的變化在一定程度上反映了浙貝母物質(zhì)積累的過程。從圖6可知，4個(gè)浙貝母品種鱗莖干重變化規(guī)律整體相似。2月26日至3月19日鱗莖干重增幅較小，與此時(shí)以地上部生長(zhǎng)為主有關(guān)。3月19日至4月30日鱗莖干重表現(xiàn)出快速持續(xù)增長(zhǎng)，4月30日鱗莖干重的值較3月19日的值，浙貝1號(hào)增長(zhǎng)7.84倍、浙貝2號(hào)增長(zhǎng)8.24倍、浙貝3號(hào)增長(zhǎng)4.42倍、多籽貝增長(zhǎng)7.19倍。不同品種浙貝母鱗莖干重最快增長(zhǎng)時(shí)間不同，說明其鱗莖膨大盛期有差別。4月30日至5月14日，除浙貝2號(hào)鱗莖干重下降外，其他品種浙貝母鱗莖干重仍持續(xù)增大，但增長(zhǎng)速度放緩，這與地上部植株生長(zhǎng)狀態(tài)有關(guān)；浙貝2號(hào)在4月30日已表現(xiàn)出黃化現(xiàn)象，其他3個(gè)品種在4月30日后才逐漸黃化枯萎，表明不同品種浙貝母成熟時(shí)間存在差異。

圖6 不同品種浙貝母鱗莖干重的變化趨勢(shì)

3 討論

本研究通過對(duì)浙貝母不同時(shí)期鱗莖相關(guān)性狀的觀察測(cè)量統(tǒng)計(jì)，從各性狀的生長(zhǎng)趨勢(shì)變化探究不同品種浙貝母地下鱗莖和地上植株的生長(zhǎng)規(guī)律，得出浙貝1號(hào)、浙貝3號(hào)、多籽貝屬于晚熟品種，與前人研究結(jié)果一致[5]。浙貝2號(hào)成熟時(shí)間早、生育期短，因此，浙貝母的采收要根據(jù)不同品種的特性進(jìn)行合理安排。4個(gè)品種生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間有差異，進(jìn)入膨大盛期要做好肥水管理及病蟲害防治，以提高產(chǎn)量。

3.1 可適當(dāng)增大浙貝3號(hào)和多籽貝的株行距

從本研究中可知，不同品種浙貝母主桿直徑大小差距明顯，其中浙貝2號(hào)主桿直徑最大，莖桿粗壯，多籽貝莖桿較細(xì)。再結(jié)合浙貝1號(hào)、浙貝2號(hào)有兩個(gè)主桿，而浙貝3號(hào)、多籽貝有3個(gè)及以上的主桿、葉片比較長(zhǎng)的情況，在生產(chǎn)中同等種植條件下，要適當(dāng)增大浙貝3號(hào)、多籽貝的株行距，以增強(qiáng)通風(fēng)透氣性，減少病害發(fā)生。

3.2 副桿發(fā)育快速期要及時(shí)追肥

不同品種浙貝母副桿高度在經(jīng)歷一個(gè)快速生長(zhǎng)期后，逐漸趨于平穩(wěn)，生長(zhǎng)后期由于浙貝母植株黃化枯萎，副桿高度逐漸下降。從本試驗(yàn)可知，浙貝3號(hào)、多籽貝副桿數(shù)多于浙貝1號(hào)和浙貝2號(hào)，結(jié)合驗(yàn)收時(shí)各個(gè)品種的產(chǎn)量看，可知副桿發(fā)育好有助于產(chǎn)量的提升。因此，在浙貝母副桿發(fā)育快速生長(zhǎng)期，要重視施肥管理和病蟲害防治，以提供充足養(yǎng)分，保證高產(chǎn)。

3.3 不同品種采收期有差異，應(yīng)適時(shí)采收

鱗莖干重在生長(zhǎng)前期變化幅度小，主要以地上植株生長(zhǎng)為主，生長(zhǎng)中期不同品種鱗莖干重最快增長(zhǎng)時(shí)間不同，表明品種間膨大盛期不一致，故應(yīng)根據(jù)不同時(shí)間追施肥料以達(dá)到最好的膨大效果。在生長(zhǎng)后期，浙貝母鱗莖干重增長(zhǎng)速度放緩，其中浙貝2號(hào)鱗莖干重呈下降趨勢(shì)，主要受植株黃化影響。這表明不同品種成熟時(shí)間不同，浙貝2號(hào)成熟期早，其他3個(gè)品種生育期長(zhǎng)，為了獲得最佳產(chǎn)量及便于農(nóng)事操作，應(yīng)根據(jù)品種特性進(jìn)行采收。

3.4 浙貝3號(hào)產(chǎn)量性狀較優(yōu)

品種間鱗莖鮮質(zhì)量、鱗莖直徑、地下鱗莖干重、葉長(zhǎng)方面浙貝3號(hào)都優(yōu)于其他品種，這說明浙貝3號(hào)在產(chǎn)量上具有較大優(yōu)勢(shì)。其次，根據(jù)田間觀察，在試驗(yàn)后期，浙貝1號(hào)、浙貝2號(hào)植株早于浙貝3號(hào)和多籽貝進(jìn)入枯萎期。張曉明等[6]在浙貝3號(hào)特性觀察與生產(chǎn)應(yīng)用探討中表明，浙貝3號(hào)枯萎期比浙貝1號(hào)推遲7～10 d，這與本研究觀察結(jié)果一致?？菸诘耐七t意味著延長(zhǎng)了營(yíng)養(yǎng)期葉片保綠功能，增強(qiáng)光合作用，有利于地下鱗莖的膨大及提高單產(chǎn)。生產(chǎn)中選擇合適的種植品種有助于提高產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)收益。