劉文英

(鄯善縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村機械化發(fā)展中心， 新疆 鄯善 838200)

1 葡萄生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化作業(yè)

1.1 修剪機械化

葡萄修剪主要包含夏季修剪與冬季修剪，夏季操作包含除萌、疏梢、定梢、摘心、處理副梢、除卷須等，而冬季修剪通常在每年的12月下旬至第二年2月上旬開展，主要采用短截、疏枝、回縮等方法，在修剪母枝時，長度根據(jù)留芽的多少分成短燒修剪(留芽數(shù)量低于3個)、中梢修剪(留芽數(shù)量為4～7個)、長梢修剪(留芽數(shù)量>8個)。修剪機械化作業(yè)通常應用氣動剪刀或者電動剪刀，在作業(yè)時應當先確定要修剪的枝條，再應用氣動剪刀或者電動剪刀將其剪掉，確保剪口無雜物且不能對著人。

1.2 粉碎處理殘枝

按照農(nóng)藝要求將修剪下來的葡萄枝條粉碎成鋸末狀，再將其制作成生物質(zhì)有機肥或者生物質(zhì)顆粒肥。

1.3 土壤管理

一是深翻改土，應當每隔1年在定植溝兩側(cè)深翻擴溝，同時結(jié)合秋季施肥施以生物質(zhì)有機肥。二是中耕除草，葡萄采收完畢后，實施一次深中耕，深度15 cm左右。在越冬之前完成土壤深翻，即將殘留在土壤表層的樹枝、樹葉等深翻入土壤中。該作業(yè)主要應用微耕機或者大鵬王配套旋耕機。在作業(yè)時，確保勻速前進，碎土率應>90%。

1.4 機械化水肥管理

(1)開溝施肥。葡萄施肥以有機肥為主，以化學肥料為輔，應用溝施或穴施等方法，挖一條深度約10 cm的溝，實施開溝施肥一體機作業(yè)，同時完成開溝、施肥、覆土操作。在作業(yè)之前，需要將開溝器間距調(diào)節(jié)好，保持勻速前進，同時檢查開溝部件是否壅土，及時將其清理掉。完成作業(yè)后，平整溝底，確保溝行整齊，機具作業(yè)過程中，要及時添加肥料。

(2)水肥一體化管理。水肥一體化指的是滴灌與施肥(或者農(nóng)藥)融為一體。該技術(shù)需要根據(jù)葡萄種植土壤、養(yǎng)分含量、不同時期水肥需求特征科學設計，從而定時定量按照比例為葡萄提供水肥。

1.5 病蟲害防治

葡萄在種植過程中常見的病蟲害主要有白粉病、灰霉病、紅蜘蛛、綠盲蝽等。病蟲害防治機械化作業(yè)：在每年年底結(jié)合冬季修剪，借助修剪機將蟲枝、病枝剪除，同時結(jié)合土壤深翻，利用大鵬王配套旋耕機或者微耕機將土壤翻耕10 cm，從而將土壤中越冬的病蟲殺滅?；瘜W防治機械化作業(yè)操作如下：選擇低毒、高效、殘效期短的農(nóng)藥，選擇背負式噴藥機、風送式植保機、擔架式植保機等作業(yè)。

1.6 葡萄采摘及包裝運輸作業(yè)

采收葡萄時，需要堅持“快、準、輕、穩(wěn)”的原則，應用采果剪從穗梗基部將葡萄剪下，采收后要將其整齊地裝入包裝袋內(nèi)，確保緊密但不積壓。葡萄不適宜長途運輸，若需要長途運輸時，需要將其溫度控制-1～1 ℃，將濕度控制在92%～95%的范圍內(nèi)，從而獲得滿意的保鮮效果。

2 葡萄生產(chǎn)機械化存在的問題分析

2.1 推廣人員專業(yè)水平不足

推廣人員作為推廣葡萄生產(chǎn)機械化技術(shù)的主體，其專業(yè)水平直接影響著葡萄機械化推廣的成效。就當前基層從事技術(shù)推廣工作的人員隊伍現(xiàn)狀來看，整體隊伍呈現(xiàn)出老齡化特征，并且素質(zhì)水平高低不一。部分推廣人員甚至不具備專業(yè)的機械化技術(shù)知識，更不了解機械設備在葡萄生產(chǎn)中的具體應用，從而影響了葡萄生產(chǎn)機械化推廣的效果。

2.2 農(nóng)機與農(nóng)藝融合不充分

我國葡萄栽培的方式多樣，其中一些規(guī)模較小的葡萄園不適合應用大型機械設備。大部分地區(qū)的葡萄種植采取的是行架式，一般寬度為1.5～1.8 m，株距為0.4～0.7 m。雖然一些葡萄園加大了行架的寬度與株距，但是從整體上看，行架寬度依然較低，以至于很多大型的機械設備無法作業(yè)，即使小型機可以進入，但因其功率較低，降低了作業(yè)的效率。

2.3 缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標準與規(guī)范

縱觀國內(nèi)很多中耕植保機械關(guān)鍵技術(shù)制定的質(zhì)量指標與國外現(xiàn)有的通行標準比較，存在較大差距，這顯然不適合葡萄生產(chǎn)機械化的推廣。另外，國內(nèi)質(zhì)量監(jiān)督管理部門對于中耕植保機械的監(jiān)控力度不夠，再加上市場管理不到位，市場中常常充斥假冒偽劣產(chǎn)品，影響了中耕植保機械市場秩序，也給廣大農(nóng)業(yè)人員人身安全造成了威脅。

3 葡萄生產(chǎn)機械化推廣策略

3.1 加強推廣人員培訓，提升其專業(yè)水平

第一，做好基層農(nóng)機服務站在職人員的培訓。要組織他們接受基礎知識、專業(yè)技術(shù)以及職業(yè)道德等方面的培訓。第二，不斷拓展人才渠道。把葡萄生產(chǎn)機械化推廣過程中表現(xiàn)積極的果農(nóng)納入推廣隊伍中，構(gòu)建業(yè)余推廣服務團隊，對他們展開培訓后對果農(nóng)開展技術(shù)指導，從而實現(xiàn)葡萄生產(chǎn)機械化的推廣。

3.2 加快葡萄生產(chǎn)的農(nóng)機農(nóng)藝融合

要想實現(xiàn)葡萄生產(chǎn)的機械化，應當把農(nóng)機農(nóng)藝融合作為基礎。實現(xiàn)葡萄生產(chǎn)的機械化，首先應當科學地選擇機械作業(yè)的種植方式，然后再逐步實現(xiàn)種植模式的標準化，結(jié)合機械化作業(yè)的要求來確定葡萄植株種植的高度與行距，從而提升機具對種植模式的適應能力。為了更好地實現(xiàn)農(nóng)機農(nóng)藝融合，采用現(xiàn)場示范、實際操作等手段開展技術(shù)推廣時，除了要詳細地講解機械的型號、性能以及操作，還需要結(jié)合農(nóng)藝的要求講述農(nóng)機的生產(chǎn)特征，包含適用的農(nóng)作物、適合的環(huán)境以及種植方法等，從而要求廣大果農(nóng)更加清楚地掌握葡萄生產(chǎn)機械化農(nóng)機農(nóng)藝，實現(xiàn)葡萄生產(chǎn)機械化的推廣。

3.3 推行高標準化的葡萄生產(chǎn)機械化

葡萄生產(chǎn)模式與架式均需要考慮是否適合應用機械化作業(yè)，要盡可能拓寬農(nóng)機果園作業(yè)的空間，從而解決農(nóng)機園作業(yè)通道的問題。推行寬行稀種，降低栽培的密度，實施設施栽培，不僅可以方便機械化管理，而且還能促進葡萄更好地著色，提升其品質(zhì)。葡萄園行距2 m最為常見，從而影響了農(nóng)機的進入，同時增加了后期管理的難度。因此，要推行高標準的葡萄生產(chǎn)機械化，從而實現(xiàn)葡萄生產(chǎn)由過去的模式逐漸朝著機械化、智能化、信息化的方向轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)葡萄生產(chǎn)機械標準化，確保葡萄生產(chǎn)的各流程全部根據(jù)技術(shù)規(guī)程和規(guī)范開展。

4 結(jié)語

綜上所述，伴隨我國農(nóng)業(yè)的不斷優(yōu)化，葡萄生產(chǎn)機械化在推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。在葡萄生產(chǎn)的各流程中應用機械化作業(yè)，不但可以提升生產(chǎn)效率，還能提升葡萄的產(chǎn)量與質(zhì)量，提高果農(nóng)的經(jīng)濟效益。