田原張蕊張磊

(1.山東省臨沂市氣象局，山東 臨沂 276000；2.山東省蘭陵縣氣象局，山東 蘭陵 277700)

引言

小麥是我國北方地區(qū)種植特別廣泛的一種糧食作物。臨沂市隸屬于山東省，地處山東南部，地跨N34°22′～36°13′，E117°24′～119°11′，境內(nèi)自北有沂蒙等山脈延伸控制著沂沐河上游流向，向南沖積出廣袤的臨郯蒼平原。臨沂屬溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，整體氣候特點為四季分明，氣溫適宜，光照充足，降水量豐富，雨熱同季，無霜期長，適宜種植小麥。臨沂市屬于重要的商品糧基地，小麥是當?shù)氐闹饕Z食作物。小麥生長發(fā)育和氣候條件具有十分緊密的聯(lián)系，本文對臨沂市小麥種植的有利氣候條件和常見氣象災(zāi)害進行分析，并闡述了氣象服務(wù)措施和小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)措施，以提升臨沂市糧食產(chǎn)量。

1 臨沂市小麥種植氣候條件分析

1.1 溫度條件

溫度是小麥生長發(fā)育必不可少的氣象條件。在小麥各個生長發(fā)育階段需要理想的溫度條件，才能夠促使小麥正常生長發(fā)育。不同生長階段需要的溫度指標也有所不同[1]。一般而言，小麥播種到出苗階段，最理想的溫度指標為15.0～20.0℃。分蘗到越冬階段，小麥最為合適的溫度指標為11.0～16.0℃；小麥返青到拔節(jié)最理想的溫度指標為3.0～9.0℃；抽穗到開花所要求的最合適溫度指標為17.0～22.0℃。在小麥灌漿至成熟階段最理想的溫度指標為18.0～23.0℃，在此生長過程中應(yīng)避免高溫天氣，一旦溫度過高，會導(dǎo)致小麥灌漿期有所縮短，最終使得小麥千粒重大幅下降，從而影響小麥實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)[2]。依據(jù)臨沂市氣候觀測資料可知，臨沂市年平均溫度為14.3℃，年平均最高氣溫為19.8℃，年平均最低氣溫為10.0℃；臨沂市小麥播種出苗期通常在9月底—11月上旬，該時間段平均氣溫為16.0～22.0℃，非常適宜小麥苗期生長發(fā)育；分蘗至拔節(jié)期一般為12月—次年4月，臨沂市該時間段平均氣溫為0～15℃；臨沂市4月下旬—5月上旬平均氣溫為15.0～21.0℃，非常適宜于小麥抽穗開花；5月下旬—6月平均氣溫為21.0～25.0℃，非常適宜于小麥灌漿乳熟。不難發(fā)現(xiàn)，臨沂市溫度條件可以較好地滿足小麥生長需求。

1.2 光照條件分析

小麥生長過程中需要一定的光照條件。只有滿足足夠的光照條件，小麥才能夠更健康地生長發(fā)育。通常來說，小麥在出苗后每天需8～12h的光照條件，以促進小麥的健康生長發(fā)育[3]。光照資源豐富才可以確保小麥新器官的有效形成，分蘗也會越來越多；拔節(jié)至抽穗的階段，光照時間越長，對于小麥正常抽穗以及開花就更有利；在小麥開花以及灌漿階段，充足的光照資源對于小麥開花授粉比較有利，可以更好地促進小麥灌漿成熟。臨沂市年平均日照時數(shù)為2386.8h，在小麥灌漿至收獲的過程中臨沂市日平均日照時數(shù)可達8h以上，臨沂市的光照條件對于小麥的生長發(fā)育比較有利，可以為小麥實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供充足的光照資源。

1.3 水分條件

小麥生長的過程中需要適量的水分。一般情況下，小麥整個生長發(fā)育過程所需的降水條件處于400～600mm。小麥播種至出苗階段，所消耗的土壤含水率為17%左右，大約占田間持水的60.0%[4]。小麥分蘗到拔節(jié)階段，所需理想土壤相對濕度約為65.0%，一旦降水量過少，則不能較好地滿足麥田土壤所需水分，導(dǎo)致分蘗不正常亦或分蘗越來越少，進而對小麥產(chǎn)量的提高產(chǎn)生不良影響。小麥抽穗開花階段屬于需水臨界階段，在這個過程中應(yīng)確保水分充足。如降水不足，土壤太干燥，往往會對小麥的幼穗分化帶來不良影響；小麥灌漿到成熟階段需具備適宜的水分，不可過多，也不可過少，以避免對小麥品質(zhì)以及產(chǎn)量提升造成不利影響。臨沂市年平均降雨量為836.0mm，主要生長期降水量為387mm，臨沂市降水量基本上能夠很好地滿足小麥生長過程所要耗費的水分，小麥需水關(guān)鍵階段若遭遇干旱少雨的氣候則需及時灌溉，確保臨沂市小麥健康發(fā)育。

2 臨沂市小麥種植過程中常見的氣象災(zāi)害

2.1 暴雨

暴雨屬于臨沂市主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。因為該區(qū)域?qū)儆谂瘽裥约撅L(fēng)氣候，夏季降水十分集中，非常容易引發(fā)暴雨洪澇災(zāi)害，易出現(xiàn)麥田積水嚴重，小麥出現(xiàn)機械損傷，甚至出現(xiàn)各類病蟲害，從而導(dǎo)致小麥品質(zhì)以及產(chǎn)量大幅降低，造成十分嚴重的經(jīng)濟損失。如，2021年6月13—14日，臨沂出現(xiàn)1次暴雨天氣過程，降水量為75.5mm；此次降水天氣影響到小麥的正常收割，給未完成小麥收割的農(nóng)民帶來很大損失，小麥倒伏十分嚴重，許多農(nóng)戶冒雨搶收，然而水分較高，麥穗發(fā)黑，使得小麥品質(zhì)下降。

2.2 干旱

干旱屬于臨沂市小麥種植時期發(fā)生幾率很高的災(zāi)害性天氣，常常會對小麥品質(zhì)和產(chǎn)量造成不良影響。小麥播種至出苗階段，臨沂市通常為秋季，一旦出現(xiàn)干旱少雨氣候，土壤會在很長時期呈干燥狀態(tài)，不能滿足小麥生長所需水分，往往會造成小麥播種期推遲，致使小麥出苗發(fā)育遲緩，小麥發(fā)芽受阻。如在小麥抽穗至灌漿階段出現(xiàn)干旱少雨天氣，則危害更大，因此階段小麥蒸騰速率非常大，屬于小麥需水關(guān)鍵階段，一旦出現(xiàn)春旱、夏旱，會影響穗粒數(shù)以及千粒重，還會增加空秕率，從而影響小麥產(chǎn)量。如，2014年初春臨沂市干旱少雨，給當?shù)匦←溕a(chǎn)造成十分嚴重的危害；據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計顯示，臨沂市種植小麥33.34萬hm2有余，受旱面積高達12.93萬hm2，其中重旱面積2.8萬hm2；受旱小麥地塊淺層土壤相對含水量降低至50%左右，尤其是小麥拔節(jié)孕穗階段發(fā)生旱情，對小麥穗數(shù)以及粒數(shù)的增加造成不利影響；此外，因為干旱少雨，還導(dǎo)致小麥爆發(fā)嚴重病蟲害，爆發(fā)面積高達19.33萬hm2。

2.3 干熱風(fēng)

干熱風(fēng)一般發(fā)生于春末夏初，此時段屬于臨沂市小麥抽穗、揚花至灌漿的關(guān)鍵時期，若碰上干熱風(fēng)，往往會使得小麥植株蒸騰速率加速，造成小麥灌漿不充分，使得大量秕粒產(chǎn)生，嚴重的還會導(dǎo)致小麥枯萎死亡，不利于小麥品質(zhì)以及產(chǎn)量的提升。

2.4 低溫凍害

低溫凍害屬于臨沂市小麥生長過程中經(jīng)常發(fā)生的災(zāi)害性天氣，通常涉及到4種類型。初冬氣溫驟降型，一般出現(xiàn)在小麥越冬前或越冬時，即11—12月，這個時期小麥幼苗的抗寒性非常差，尤其是土壤空隙大、土質(zhì)較差、缺墑和苗質(zhì)非常弱的麥田，如出現(xiàn)低溫雨雪天氣，特別容易導(dǎo)致小麥發(fā)生凍害；越冬交替凍融型，此類低溫凍害一般發(fā)生于12月下旬—次年1月末，此時段小麥進入越冬階段，通常具備一定的抗寒性，然而隨著幼苗不斷成長，其抗寒能力也隨之下降，此時若遭遇低溫寒潮，則會對小麥造成十分嚴重的凍害；初春氣溫驟變型，這種低溫凍害發(fā)生于2月中旬—3月下旬，此時段是小麥返青至拔節(jié)階段，返青后小麥植株一般會迅速生長，并且初春麥田的氣候非常復(fù)雜，若遭遇低溫天氣會對小麥的健康發(fā)育造成不良影響；春末晚霜型，這種低溫凍害往往發(fā)生于3月下旬—4月上中旬，小麥處于拔節(jié)到抽穗期階段，如溫度低于0℃，很容易發(fā)生霜凍災(zāi)害，影響小麥產(chǎn)量。臨沂市在小麥生長期幾乎每年都會出現(xiàn)低溫凍害，對小麥生長造成一定影響。如，2016年11月21—24日，受強冷空氣的影響，臨沂市發(fā)生1次低溫雨雪寒潮天氣過程，降溫幅度達到10℃左右，最低溫度僅為-5～-6℃，風(fēng)力為4～5級，陣風(fēng)6級；此次低溫雨雪天氣對小麥造成不同程度的凍害。

2.5 風(fēng)雹

大風(fēng)和冰雹是臨沂市經(jīng)常出現(xiàn)的強對流天氣，風(fēng)雹經(jīng)常會給小麥造成機械損傷，還會造成大面積麥子出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，使得穗部落粒。冰雹還會將麥穗打斷，尤其是成熟期遭遇風(fēng)雹災(zāi)害，常常給小麥造成巨大損失。如，2021年5月17日夜間，臨沂市出現(xiàn)了1次風(fēng)雹災(zāi)害，導(dǎo)致小麥倒伏，產(chǎn)量減少。

3 氣象服務(wù)措施

3.1 構(gòu)建小麥種植氣象監(jiān)測預(yù)警服務(wù)平臺

結(jié)合小麥種植田間試驗以及農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的經(jīng)驗，臨沂市應(yīng)積極構(gòu)建規(guī)范、完善的小麥種植氣象監(jiān)測預(yù)警服務(wù)平臺。依據(jù)季節(jié)時令，密切對氣溫、日照、相對濕度以及雨水等氣象要素進行嚴密監(jiān)測，掌握精細化的氣象要素觀測資料，研究專門的小麥作物生長發(fā)育氣象服務(wù)產(chǎn)品。此外，要根據(jù)臨沂市各個地區(qū)氣候變化以及監(jiān)測到的麥田小氣候變化，提供暴雨、干旱、干熱風(fēng)、低溫凍害、冰雹、大風(fēng)等復(fù)雜天氣預(yù)報，通過LED、手機短信、電視、抖音、微信公眾號、微博、快手等媒介第一時間向廣大群眾發(fā)布農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)警資料，最大程度地降低各類復(fù)雜天氣給小麥作物帶來的損失。

3.2 積極開展小麥種植的精細化氣象服務(wù)

在小麥生長發(fā)育主要時期，臨沂市氣象局應(yīng)與農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)合作社等單位合作，形成合力，共同落實氣象為小麥種植服務(wù)的專題調(diào)研事項，走進小麥種植區(qū)與農(nóng)戶密切溝通交流，咨詢小麥種植大戶對氣象為農(nóng)服務(wù)產(chǎn)品的精細化需求，向廣大小麥生產(chǎn)大戶詳細闡述氣象服務(wù)在小麥品種長勢、病蟲害防治、農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害防御等方面的知識。通過小麥產(chǎn)業(yè)直通式的服務(wù)交流活動，使農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)人員更加深入地了解臨沂市小麥生產(chǎn)實際情況，便于開展更加實用、針對性的農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植小麥，促進臨沂市小麥實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3.3 強化農(nóng)村區(qū)域氣象科普宣傳工作

臨沂市各級氣象部門應(yīng)根據(jù)地方小麥種植情況，對小麥種植戶開展特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)，在小麥產(chǎn)區(qū)開展農(nóng)業(yè)氣象科普知識，借助于宣傳冊、宣傳臺、宣傳橫幅、咨詢臺、專家講座等相關(guān)方式對小麥種植知識以及農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害防御方法進行講解，進一步提高小麥種植戶的防災(zāi)減災(zāi)意識和能力，使廣大農(nóng)戶及時采取可靠措施趨利避害，促使小麥產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。

4 小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)措施

4.1 科學(xué)選擇當?shù)氐男←溒贩N

從我國各個地方小麥高產(chǎn)經(jīng)驗可知，各地高產(chǎn)地塊均有其比較適宜的品種。具體的品種選擇，臨沂市還需結(jié)合當?shù)氐臍夂蛏鷳B(tài)條件，選擇生長發(fā)育特性適宜于當?shù)貤l件的品種，防止冬性過強的小麥品種貪青晚熟，春性過強的小麥品種出現(xiàn)凍害。此外，臨沂市要選擇當?shù)刂魍破贩N，不要盲目追捧新品種，應(yīng)將當?shù)胤N子公司提供的經(jīng)過連續(xù)幾年試驗示范的品種作為主導(dǎo)品種，嚴禁個人盲目引種。

4.2 種子包衣

種子包衣對于小麥實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)特別關(guān)鍵，因為在小麥生產(chǎn)過程中，常常會面臨各種病蟲害的威脅，這些病蟲害均會導(dǎo)致小麥產(chǎn)量減少。特別是近年來，全球氣候增暖趨勢加劇，氣象災(zāi)害增多，病蟲害增多，種子包衣就顯得十分必要。包衣相當于提前給小麥種子穿了一層保護衣，外界病原菌無法進入，不能侵染小麥，小麥才能出好苗、出壯苗，為后期高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

4.3 適時播種

播種環(huán)節(jié)在小麥栽培管理過程中具有非常重要的作用。只有打好播種基礎(chǔ)，后期才能獲得高產(chǎn)。小麥播種時間需考慮的因素較多，如全球氣候變暖的現(xiàn)實、暖冬還是寒冬的預(yù)測。具體的播種期可以依據(jù)地方的實際氣溫確定。不同小麥品種的播種期差異明顯。半冬性小麥品種適宜播種溫度為14.0～16.0℃，地溫為15.0～17.0℃；冬性強的小麥品種適宜播種溫度為16.0～18.0℃，地溫為17.0～19.0℃；春性強的小麥品種適宜播種溫度為12.0～14.0℃，地溫為13.0～15.0℃。

4.4 合理控制播種深度以及播種量

通常情況下，小麥播種深度最適宜為3～5cm。機播應(yīng)調(diào)節(jié)好播種深度，人工播種比較適宜于條播，在選擇適宜墑情的基礎(chǔ)上做好整地，提升小麥播種質(zhì)量。土質(zhì)粘重的地塊播種深度宜淺不宜深，播種量加大，疏松的土壤宜深不宜淺，播種量掌控在最低水平為宜。

4.5 適時澆水施肥

在小麥種植期間，土壤肥料管理技術(shù)直接影響小麥種植產(chǎn)量[5]。籽粒的形成和充實都需要充足的水肥，當麥田水含量過低時，會影響產(chǎn)量。所以，具體的澆水次數(shù)、澆水時間和澆水量要根據(jù)麥田的長勢和天氣情況而定。如土壤保水性能好、雨水多、有貪青的麥田，可以不澆水，或者少澆水。小麥生長后期有脫肥情況時，要適當進行補肥，以免葉片和根系早衰。一般以葉面噴施為主，如尿素、磷酸二氫鉀、硼砂等，促進開花，增加粒重，以提升小麥產(chǎn)量。此外，在小麥揚花灌漿階段噴施磷酸二氫鉀，還可以預(yù)防干熱風(fēng)對小麥的危害。

5 結(jié)語

綜上所述，農(nóng)業(yè)作為嚴重依賴于自然資源的生產(chǎn)活動，易受到氣候變化的沖擊，表現(xiàn)出脆弱性和易損性，所以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)適應(yīng)氣候變化迫在眉睫[6]。臨沂市的氣候條件非常適宜小麥種植，但是在種植過程中也時常會面臨暴雨、干旱、干熱風(fēng)、低溫凍害、冰雹、大風(fēng)等氣象災(zāi)害。臨沂市氣象部門需根據(jù)當?shù)貧夂驅(qū)嶋H采取可靠的氣象服務(wù)策略，并且選擇適宜的品種、播種時間，加強水肥管理，通過科學(xué)有效的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)措施來提升當?shù)匦←溒焚|(zhì)和產(chǎn)量。