張琰韓，楊勝品

（1.樂業(yè)縣有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展站，廣西 樂業(yè) 533200；2.樂業(yè)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站，廣西 樂業(yè) 533200）

樂業(yè)縣地處我國廣西境內(nèi)西北部的百色市，有著“世界天坑之都”和“世界長壽之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。從重慶、貴州一帶經(jīng)龍邦口岸前去東盟等國家，樂業(yè)縣是最方便快捷的一條通道。樂業(yè)縣是一個(gè)多民族人口居住的地區(qū)，壯族、漢族、瑤族、苗族、布依族等11個(gè)民族的人民匯聚于此，形成了千姿百態(tài)的地域文化特色。這里風(fēng)景優(yōu)美，自然資源豐富，有著許多出名的旅游景點(diǎn)，如鳳山地質(zhì)公園、大石圍天坑、布柳河仙人橋景區(qū)等都分布在樂業(yè)縣境內(nèi)。2021年5月，樂業(yè)縣先后入選“2021中國最具詩意百佳縣市”和“2021中國未來投資熱點(diǎn)百佳縣市”榜單。樂業(yè)縣是典型的亞熱帶濕潤氣候區(qū)，每年的平均降水量在1100～1500毫米之間，相對(duì)濕度為83%左右，年平均氣溫約為16.3℃，冬天沒有嚴(yán)寒天氣，夏天沒有酷暑情況，特殊的地理環(huán)境和適宜的氣候特征，為芒果的生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件。樂山縣高山果園種植的芒果果核小，肉質(zhì)厚嫩，濃郁的香氣讓人食欲滿滿，清甜的味道，爽口的感受，吸引了全國各地?zé)o數(shù)吃貨對(duì)它情有獨(dú)鐘。樂山縣高山芒果屬于晚熟芒果，比右江河谷區(qū)一帶的芒果晚熟20～30天。等到樂山縣高山芒果成熟的時(shí)候，其他地方的芒果已經(jīng)進(jìn)入收尾期，正好填補(bǔ)了市場的空白，形成了芒果銷售時(shí)間的錯(cuò)位，因此更具價(jià)格優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。近年來，隨著樂山縣高山芒果的大面積種植以及強(qiáng)力營銷，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了十分顯著的影響，主要的種植經(jīng)驗(yàn)有以下幾個(gè)方面。枝梢生長的最佳氣溫一般為24℃～29℃。果實(shí)生長期間的日平均氣溫一般要求高于20℃，如果溫度低于此標(biāo)準(zhǔn)，則會(huì)增加授粉難度，出現(xiàn)受精不良的情況，有的還會(huì)發(fā)生花枯或胚胎發(fā)育失敗甚至死亡的現(xiàn)象。但溫度也不宜過高，如大于37℃，花果容易出現(xiàn)日灼情況。而小于10℃，梢花將生長停滯，5℃以下，苗、梢、花容易受寒，0℃左右時(shí)，芒果樹葉會(huì)受到損害，情況嚴(yán)重則會(huì)出現(xiàn)枯死現(xiàn)象，-3℃芒果樹則會(huì)挨凍，小樹苗會(huì)被凍死。另外，充足的陽光和適宜的雨水（700～2000毫升）對(duì)芒果的生長也至關(guān)重要，樂業(yè)縣作為亞熱帶濕潤氣候區(qū)，光照充足，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均降水量為1100～1500毫升，而且在7月份時(shí)平均氣溫為23.4℃，正好為晚熟芒果的生長提供了最佳的環(huán)境。

除了溫度、陽光、雨水等因素，樂業(yè)縣高山晚熟芒果為了確保高產(chǎn)、保證口味和營養(yǎng)，種植地的選擇要確保周圍沒有直接的土地、水污染源，同時(shí)還要避免將其種植在公路主干線區(qū)域，而且要求種植地交通較為便利，因此必須種植在生態(tài)環(huán)境良好的雅長鄉(xiāng)、幼平鄉(xiāng)地區(qū)，從而保證芒果的可持續(xù)生產(chǎn)。對(duì)于樂業(yè)高山晚熟芒果，其種植地環(huán)境最好符合NY 5026相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以確保所產(chǎn)芒果為無公害食品。

1 選擇生態(tài)環(huán)境好的園地進(jìn)行種植

對(duì)于芒果而言，耐寒耐霜性較差，喜歡在溫暖的環(huán)境下生長，溫度一般要求在20℃以上，最低的月平均氣溫也要高于15℃，年平均氣溫一般要求在19.8～24.1℃（能保證正常生長和結(jié)果的溫度），最好是在21℃～22℃。在芒果的生長期間，其有效溫度一般要求在18℃～35℃，適合

2 種植期間加強(qiáng)土壤、水分、施肥、花果的管理

2.1 提前做好園地規(guī)劃，選擇合適的種植密度和時(shí)間

良好的園地規(guī)劃可以為樂業(yè)晚熟芒果提供合適的空間環(huán)境，從而有利于芒果的開花結(jié)果，并保證芒果生長所需的營養(yǎng)、水分等。在種植樂業(yè)高山晚熟芒果時(shí)，應(yīng)采取寬行窄株定植，即保持株行距為4米×5米，畝種植33株；株行距4米×4米，畝種植42株。在定植時(shí)，應(yīng)將芒果樹苗栽種在定植穴的中央，且不可對(duì)土團(tuán)進(jìn)行踩壓，并保證芒果樹苗行與行、列與列之間的整齊度，同時(shí)栽種后需要澆灌足夠的水，以確保成活率。定植的時(shí)間一般在每年的5月～10月，此時(shí)氣溫較高雨水也比較充足，且芒果的新梢已經(jīng)停止生長，可以有效促進(jìn)果苗的成活與生長。另外，在同一塊地當(dāng)中，應(yīng)該種植同種類型的果苗，避免混栽，確保它們在同一個(gè)生長期成熟。

2.2 根據(jù)不同的生長期對(duì)芒果樹進(jìn)行施肥、水分灌溉（排水）、鋤草

芒果樹苗定植后，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)其土壤、水分、施肥的管理。在對(duì)芒果樹進(jìn)行施肥時(shí)，可于樹冠的兩側(cè)滴水線下分別挖一條溝（長、寬、深分別為100厘米、50厘米、30厘米），施入綠肥、腐熟有機(jī)肥、NPK復(fù)合肥，并用土壤壓實(shí)。另外，還要根據(jù)芒果的不同生長期，為果苗施入基肥、追肥，在開花、壯苗、結(jié)果、采果等期間也要注意為果苗施入不同的肥料。同時(shí)，還要定期為芒果樹園除去雜草。在芒果苗的幼樹之間，行與行之間的空地可以間作花生、綠豆、西瓜等，但需注意間作植物和芒果滴水線的距離，同時(shí)還要施入足夠的肥料，避免出現(xiàn)爭肥現(xiàn)象。當(dāng)芒果樹進(jìn)入結(jié)果期后，則不可再進(jìn)行間作。

在芒果樹的生長期間，要確保為果苗提供充足的水分。芒果樹苗定植后的第一年內(nèi)，冬季和春季每一到兩周需對(duì)果園灌溉1次，第二年以后在冬季和春季每月灌溉一到兩次；在芒果樹開花期以及結(jié)果期，每10～15天灌溉1次；秋天如果遇到干旱季節(jié)，每10～15天灌溉1次。芒果在開花和發(fā)芽的分化期不進(jìn)行灌溉，如果遇到雨水較多的季節(jié)，應(yīng)注意為果園排水。

2.3 做好疏花疏果、保花保果、套袋等花果管理工作

精心細(xì)致的花果管理工作，對(duì)于保證芒果的高產(chǎn)也有十分重要的作用。在芒果的開花期間，若果樹的開花率達(dá)末級(jí)梢數(shù)80%以上，應(yīng)保留70%末級(jí)梢著生花序，其余的花序則予以剔除，如果花序較大者，對(duì)1/3～2/3的花序進(jìn)行剪除?；ㄖx期為15～30天之內(nèi)，每條花序保留2～4個(gè)果，剔除不良果實(shí)或過密的果實(shí)。在盛花期以及末花期，分別噴灑一次0.1%濃度的硼砂加0.3%濃度的磷酸二氫鉀，待果實(shí)穩(wěn)定后對(duì)果實(shí)的個(gè)數(shù)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。花謝后到套袋前的這個(gè)階段，對(duì)于沒有結(jié)果的花枝、不利于果實(shí)生長的枝葉、幼果期抽出的春夏枝梢進(jìn)行剪除。第二次生理落果結(jié)束后（謝花后40～50天）需對(duì)芒果果實(shí)進(jìn)行套袋處理，果袋的材料由無紡布或舊報(bào)紙制作而成，在進(jìn)行套袋前需噴灑一次殺菌和殺蟲劑。在套袋時(shí)，封口的地方距離果實(shí)的果柄著生點(diǎn)5厘米左右，封口使用細(xì)鐵絲作扎緊處理。

3 加強(qiáng)病蟲草害的綜合防治管理工作

為了保證芒果樹能夠健康成長，順利開花結(jié)果，還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)果苗的病蟲草害防治管理。在進(jìn)行防治過程中，一般分為農(nóng)業(yè)防治、物理機(jī)械防治、生物防治和藥物防治。農(nóng)業(yè)防治主要是選擇抗病蟲害或耐病蟲害優(yōu)良芒果品種，避免不同品種混栽，同時(shí)設(shè)法為芒果的生長創(chuàng)造防止或不利于病蟲害生存的生態(tài)環(huán)境，并修剪病害枝，減少病蟲害傳染源。還要加強(qiáng)栽培管理，做好土地翻耕工作，達(dá)到殺死地下害蟲的目的。物理機(jī)械防治主要是采用人工方式，使用誘蟲燈、黃色熒光燈、防蟲網(wǎng)、捕蟲網(wǎng)、果實(shí)套袋技術(shù)，對(duì)病蟲害進(jìn)行隔離、捕捉、誘殺。生物防治主要是通過植物間作或人工鋤草等方式，為芒果樹創(chuàng)造有利于天敵繁衍的生態(tài)環(huán)境，達(dá)到保護(hù)病蟲害天敵、除蟲除害的目的。藥物防治主要是根據(jù)病蟲害的特點(diǎn)、發(fā)生規(guī)律以及不同農(nóng)藥的有效期，定期對(duì)芒果樹噴灑相應(yīng)品種濃度的農(nóng)藥，達(dá)到防治和除去病蟲害的目的，在這個(gè)過程中，農(nóng)藥噴灑操作應(yīng)該保持謹(jǐn)慎，注意不能對(duì)芒果、土壤或植物環(huán)境造成污染、破壞，也不應(yīng)使用劇毒、高毒、高殘留或具有“三致”的農(nóng)藥，最后一次噴灑農(nóng)藥的時(shí)間應(yīng)距離采收期30天以上。