劉彥偉 鐘亞雄

(綏德縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，陜西 綏德 718000)

1 無公害蘋果種植技術(shù)

1.1 種植地的選擇

蘋果樹具有較好的環(huán)境適應(yīng)能力，但合理選擇更加適宜蘋果樹生長的環(huán)境，對(duì)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的提升有著重要意義。其一，種植戶應(yīng)盡量選擇光照條件較好的丘陵等坡地作為蘋果樹種植地；其二，對(duì)于種植地的整理，主要是將丘陵等區(qū)域適當(dāng)整理成梯田，有助于提高蘋果樹種植區(qū)域的水土保持能力，對(duì)蘋果樹的正常生長有著積極的促進(jìn)作用[1]。

在選擇蘋果品種時(shí)，種植戶還應(yīng)考量到具體地勢和環(huán)境因素，因?yàn)殛儽钡貐^(qū)丘陵區(qū)域普遍具有海拔變化較大等特點(diǎn)，而不同海拔的蘋果種植區(qū)域在氣候環(huán)境等方面存在較大差異，種植戶需要根據(jù)海拔情況合理選用蘋果品種進(jìn)行栽種，才能獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

在果樹種植環(huán)節(jié)，種植戶同樣需要根據(jù)種植地光照、海拔等環(huán)境因素合理規(guī)劃果樹種植密度，確保果樹能夠獲得充足的光照和養(yǎng)分，避免對(duì)果樹的正常生長以及蘋果產(chǎn)量造成影響。在完成果樹的栽種作業(yè)后，種植戶應(yīng)在果樹周圍挖出一圈溝壑，并根據(jù)果樹生長需要合理選用肥料，然后將肥料與土壤混合均勻后，鋪撒在果樹周圍的溝壑中，從而為果樹的生長提供更加充足的養(yǎng)分。

1.2 施肥管理

施肥管理是無公害蘋果種植技術(shù)的重要內(nèi)容之一，對(duì)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)有著重要影響。由于果樹不同生長階段對(duì)肥料的需求有所不同，這就需要種植戶科學(xué)把控肥料的種類以及施肥時(shí)間。首先，肥料的選用應(yīng)盡量以有機(jī)肥和秸稈為主，一方面可以有效緩解藥物殘留等情況對(duì)蘋果品質(zhì)帶來的影響，另一方面還可以降低化肥對(duì)果樹種植區(qū)域土壤環(huán)境造成的損害。其次，蘋果種植施肥時(shí)間大多選在果實(shí)生長階段以及果樹落葉前這兩個(gè)時(shí)期，其原因主要是陜北丘陵地區(qū)土壤養(yǎng)分普遍較少，為了確保蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量能夠達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，需要在果實(shí)生長階段為果樹提供更加充足的養(yǎng)分。果實(shí)生長階段追肥時(shí)間通常集中在果樹萌芽階段、果樹開花階段以及幼果生長階段，需要根據(jù)果樹以及果實(shí)生長情況科學(xué)選用肥料。除此之外，果樹落葉前的追肥工作，一方面是為蘋果種植區(qū)域土壤進(jìn)行養(yǎng)分補(bǔ)充，另一方面則是為了保持果樹健康狀況以及提升果樹的環(huán)境適應(yīng)能力。

1.3 澆灌管理

首先，種植戶應(yīng)完善旱井、蓄水池等相關(guān)設(shè)施的建設(shè)，一方面可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)亟邓母咝Ю茫硪环矫孢€可以為蘋果種植地澆灌工作提供更多的便利，避免果樹因水分缺失等因素的影響而出現(xiàn)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)下降的情況。除此之外，種植戶還可以采取在果樹種植地鋪設(shè)地膜、草蓋等方法，對(duì)蘋果種植區(qū)域的土壤溫度和土壤濕度進(jìn)行調(diào)控。其次，除了灌溉設(shè)施的建設(shè)以外，種植戶還應(yīng)科學(xué)制定蘋果種植地澆灌方案，主要是在常規(guī)澆灌方案的基礎(chǔ)上，合理增加果實(shí)生長階段的補(bǔ)灌工作，從而為果樹以及果實(shí)的正常生長提供充足的水分，確保蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量能夠達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

1.4 果樹修剪

果樹修剪工作不僅關(guān)系到果樹的健康狀況，對(duì)果實(shí)的品質(zhì)也有著重要影響，果樹修剪工作應(yīng)在遵循去弱留強(qiáng)、去下留上等原則的基礎(chǔ)上，綜合考量果樹生長時(shí)間、樹冠情況、果實(shí)生長情況以及氣候環(huán)境等各方面因素，對(duì)果樹樹枝的密度、長短進(jìn)行適當(dāng)修剪。除此之外，種植戶還應(yīng)做好果樹疏花、疏果等工作，也就是以30cm左右的間距選定中心果，并將中心果附近的果花去除，主要是確保中心果有充分的營養(yǎng)供給，可以有效提升果實(shí)品質(zhì)。

2 無公害蘋果病蟲害防治技術(shù)

2.1 農(nóng)業(yè)防治

首先，做好蘋果種植地土壤翻耕工作，主要是在春初時(shí)節(jié)對(duì)果園土壤進(jìn)行深翻處理，一方面可以對(duì)土壤中的越冬蟲以及病原菌進(jìn)行滅除，從而降低蘋果種植區(qū)域病蟲害的危害程度。另一方面輔以合理的水肥施加，還可以為果樹提供更加適宜的生長環(huán)境，從而促進(jìn)果樹健康狀況以及病害抵御能力的提升。其次，合理運(yùn)用果實(shí)套袋技術(shù)，不僅可以有效防止害蟲對(duì)果實(shí)造成的侵害，還可以預(yù)防部分能夠通過空氣進(jìn)行傳播的疾病，對(duì)蘋果品質(zhì)的提升有著極大的促進(jìn)作用。再次，果樹修剪也是目前較為常用的農(nóng)業(yè)防治手段之一，主要是及時(shí)剪除果樹病害枝、蟲害枝，并通過深埋、燒毀等方法對(duì)病蟲害枝以及果園落葉雜草等進(jìn)行處理，可以有效降低果園病原菌以及害蟲基數(shù)[2]。

2.2 物理防治

首先，殺蟲燈是現(xiàn)如今使用范圍較廣的蘋果蟲害防治手段之一，其原理主要是利用害蟲趨光性特征，對(duì)害蟲及其幼蟲進(jìn)行引誘和滅殺，具有害蟲誘殺范圍較大、使用較為簡便、污染較小以及使用成本較低等特點(diǎn)，合理運(yùn)用于蟲害高發(fā)季節(jié)往往會(huì)取得非常好的蟲害防治效果。其次，草繩引誘技術(shù)主要是冬季來臨之前，在果樹樹干以及樹枝等部位捆綁草繩，其目的是為了引誘卷葉蛾等害蟲在草繩上越冬，種植戶可以在入冬后或春初時(shí)節(jié)將草繩解下燒毀，有助于減少果園害蟲基數(shù)，從而降低蟲害對(duì)蘋果種植產(chǎn)生的危害。

2.3 生物防治

首先，在果園內(nèi)引入害蟲天敵是目前較為常用的蘋果蟲害生物防治手段之一。種植戶在引入害蟲天敵時(shí)應(yīng)注意的是，一方面應(yīng)根據(jù)果園環(huán)境特點(diǎn)以及常見蟲害類型合理選擇引入害蟲天敵的品種，另一方面則需要根據(jù)果園內(nèi)果樹規(guī)模合理把控害蟲天敵引入數(shù)量，確保能夠達(dá)到預(yù)期的害蟲滅除效果。其次，種植戶還可以根據(jù)果樹實(shí)際情況和生長規(guī)律，合理選用生物藥劑對(duì)蘋果病蟲害進(jìn)行防治，其中主要包括生物源農(nóng)藥以及石硫合劑等礦物源農(nóng)藥，不僅可以降低病蟲害防治工作對(duì)蘋果種植造成的污染，還可以獲得較好的病蟲害防治效果。

3 結(jié)語

隨著綠色、健康生活理念的深入人心，無公害蘋果種植技術(shù)有了更多的應(yīng)用需求和更廣的發(fā)展前景。陜北地區(qū)無公害蘋果種植技術(shù)的應(yīng)用，一方面需要重視種植戶科學(xué)生產(chǎn)觀念的提升，并加強(qiáng)科學(xué)種植技術(shù)以及病蟲害生態(tài)防治技術(shù)的綜合運(yùn)用。另一方面也需要相關(guān)科研單位和技術(shù)人員加強(qiáng)對(duì)新技術(shù)的研發(fā)與推廣，從而不斷推動(dòng)無公害蘋果種植技術(shù)的創(chuàng)新和完善，促進(jìn)無公害蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。