○陳正洪

隨著高溫季節(jié)的到來(lái)，養(yǎng)殖水體投餌增加，蝦蟹塘口藍(lán)藻大量爆發(fā)，嚴(yán)重影響蝦蟹塘口的水質(zhì)，對(duì)水草的破壞很大，藍(lán)藻尾水排放對(duì)我們的環(huán)境影響很大，所以科學(xué)防控藍(lán)藻爆發(fā)是高溫養(yǎng)殖生產(chǎn)重要課題。

一、藍(lán)藻的危害。藍(lán)藻在自然界分布很廣，是最原始，最古老的藻類。喜歡生活在有機(jī)質(zhì)豐富且pH值較高的水體中，喜高溫。按照危害性的大小，大致可以分為微囊藻、螺旋藻、項(xiàng)圈藻、顫藻，其中以微囊藻的危害最大。微囊藻老百姓習(xí)慣稱作藍(lán)綠藻，夏季高溫季節(jié)大量繁殖，在水表層形成一層厚厚的類似于油漆狀的物質(zhì)。藍(lán)藻一旦成為優(yōu)勢(shì)種群，溫度越高繁殖越快。由于藍(lán)藻的過(guò)度繁殖，抑制了其它藻類的繁殖，死亡個(gè)體分解也可產(chǎn)生生物毒素，即藍(lán)藻素。藍(lán)藻素?cái)?shù)量多時(shí)可直接造成養(yǎng)殖對(duì)象的中毒死亡，甚至危害人體健康。光合作用強(qiáng)烈，引起水體的pH值急劇升高，pH的上升又進(jìn)一步促使其繁殖，所以形成惡性循環(huán)。而且，當(dāng)藍(lán)藻大量死亡后，發(fā)出一股難聞的腥臭味，消耗大量氧氣同時(shí)分解產(chǎn)生大量毒素。以上幾點(diǎn)會(huì)造成養(yǎng)殖動(dòng)物的食欲降低，免疫能力下降，并且由于大部分藍(lán)藻的外層都有一層膠被，不易消化，魚(yú)蝦誤食后容易引起胃腸道疾病，極大的增加了患病的機(jī)率。藍(lán)藻水華出現(xiàn)時(shí)，水面被厚厚的藍(lán)綠色湖靛所覆蓋，被風(fēng)吹到岸邊堆積，不但會(huì)發(fā)出惡臭味，影響飼養(yǎng)管理，對(duì)水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)綠色水產(chǎn)品養(yǎng)殖的目標(biāo)將帶來(lái)巨大的負(fù)面影響。

二、藍(lán)藻發(fā)生的原因養(yǎng)殖戶為了提高產(chǎn)量，增加水產(chǎn)品苗種放養(yǎng)量、投餌量，只注重產(chǎn)量，而不注重水生植物的人工栽培和資源保護(hù)，造成養(yǎng)殖水體富營(yíng)養(yǎng)化，水色呈“綠豆湯”色。池底沉積大量淤泥，又黑又臭，污染環(huán)境，造成“光水塘”，也稱養(yǎng)殖水體“荒漠化”。

1、水溫：藍(lán)藻的生長(zhǎng)速度隨著水溫的升高而加快。在常溫條件下，一些有益的單細(xì)胞藻類生長(zhǎng)速度并不比藍(lán)藻慢，只有當(dāng)氣溫達(dá)到20℃以上，藍(lán)藻的生長(zhǎng)速度才會(huì)比其他藻類快。所以受其他藻種的生長(zhǎng)制約，藍(lán)藻并不可能在常溫條件下大規(guī)模爆發(fā)，只有進(jìn)入高溫季節(jié)，藍(lán)藻的生長(zhǎng)速度優(yōu)勢(shì)才會(huì)體現(xiàn)出來(lái)。所以溫度是藍(lán)藻爆發(fā)的主要因素之一。

2、養(yǎng)殖水體富營(yíng)養(yǎng)化及氮磷比例失衡：進(jìn)入養(yǎng)殖高峰期后，養(yǎng)殖水體中富營(yíng)養(yǎng)化，養(yǎng)殖生物自身的排泄物、殘餌對(duì)養(yǎng)殖水體也是一種污染。過(guò)去我們往往忽略了養(yǎng)殖生物的自身污染，所以不經(jīng)常換水的池塘中往往更容易爆發(fā)藍(lán)藻。

三、防控措施。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為控制藍(lán)藻的重點(diǎn)還應(yīng)放在預(yù)防上，用微生物制劑抑制藍(lán)藻的繁殖，EM菌含有多種有益微生物，可以有效控制藍(lán)藻。

1.換水。定期換水的處理方法對(duì)于較小水面的池塘來(lái)說(shuō)是一種行之有效的方法，在經(jīng)濟(jì)上可行，操作管理也方便。對(duì)于防止水體水質(zhì)變壞及防止水體富營(yíng)養(yǎng)化的發(fā)生能起到延緩作用，對(duì)于藍(lán)藻爆發(fā)的塘口換水后效果不明顯。一些養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，有時(shí)通過(guò)潑灑泥漿水可以使藍(lán)藻死亡。其實(shí)原理很簡(jiǎn)單，由于藍(lán)藻已經(jīng)適應(yīng)了一定的環(huán)境，一旦水環(huán)境突然改變，引起不適，就會(huì)大量死亡。此法缺點(diǎn)是首先存在著很大的偶然性，并不是每次都有效。其次，水中各項(xiàng)指標(biāo)的突然變化同樣會(huì)引起水產(chǎn)品的應(yīng)激反應(yīng)，造成蝦蟹的免疫力急劇下降，脫殼不正常，在脫殼期間極易感染病害，所以此法不提倡使用。

2.投化學(xué)藥劑。當(dāng)已經(jīng)發(fā)生富營(yíng)養(yǎng)化藍(lán)藻爆發(fā)引起水質(zhì)變臭時(shí)，可以采用局部用藥的方法直接向藍(lán)藻投化學(xué)藥劑的方法殺死藻類，一般沿池邊潑灑殺藻劑為含氯制劑（如三氯異氰脲酸）或硫酸銅、絡(luò)合銅等重金屬鹽，此法有一定效果，但缺點(diǎn)是對(duì)蝦蟹的刺激性大，尤其是用硫酸銅等重金屬鹽類進(jìn)行殺滅。硫酸銅殺滅水華的原理主要是銅離子與藻類的體蛋白質(zhì)結(jié)合，生成蛋白鹽使其變性失去活性而死亡；其次是銅離子與藻類某些酶的活性基因結(jié)合，阻礙其正常生理代謝達(dá)到控制藻類繁殖的目的。硫酸銅是一種重金屬鹽類，使用后不可避免地產(chǎn)生毒副作用。首先是破壞水質(zhì)環(huán)境，硫酸銅在水中溶解后所產(chǎn)生的硫酸根離子，在缺氧條件下還原成硫化物和硫化氫毒素，對(duì)魚(yú)類產(chǎn)生強(qiáng)烈毒害作用，引起中毒和缺氧死魚(yú)。其次是產(chǎn)生慢性中毒癥狀，影響魚(yú)類正常生長(zhǎng)。硫酸銅的銅離子通過(guò)滲透作用進(jìn)入魚(yú)體，破壞造血組織和損害肝胰臟細(xì)胞，還引起魚(yú)的腎細(xì)管擴(kuò)張及組織細(xì)胞壞死，降低腸道消化酶活性，抑制了魚(yú)類正常生長(zhǎng)發(fā)育。實(shí)驗(yàn)表明，用硫酸銅清除水華不僅毒副作用大，而且效果也不理想，是一種治標(biāo)不治本的方法，在使用初期時(shí)有一定的抑制作用，一周后或更長(zhǎng)時(shí)間又發(fā)生新的“水華”。若是再次使用硫酸銅，水體污染嚴(yán)重，產(chǎn)生的危害將更大。潑灑藥物后第二天上午向池中潑灑解毒藥品，以緩解藍(lán)藻的毒性。天氣悶熱時(shí)不要使用，有條件的池塘在使用藥物時(shí)須開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)。

3.控制水體富營(yíng)養(yǎng)化：采用生物及化學(xué)方法，有效降低水體富營(yíng)養(yǎng)化程度，以達(dá)到間接抑制藍(lán)藻的繁殖，通常每10天左右全池潑灑1次枯草芽孢桿菌及腐植酸鈉，同時(shí)杜絕生活污水進(jìn)入池塘，以消除有機(jī)磷對(duì)水體的影響。藍(lán)藻大量繁殖時(shí)，水體氮磷比例嚴(yán)重失調(diào)，一般魚(yú)塘里都是缺少無(wú)機(jī)磷，通過(guò)潑灑無(wú)機(jī)磷改變氮磷的比例，加快培育綠藻和硅藻等有益藻類快速生長(zhǎng)成為優(yōu)勢(shì)藻種來(lái)有效抑制藍(lán)藻的生長(zhǎng)。通過(guò)定期潑灑孢芽桿菌消耗水體中的大分子顆粒，吸收過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)，與藍(lán)藻競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)。

4.生物生態(tài)修復(fù)法。生態(tài)法就是以生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo)，將生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能應(yīng)用于水質(zhì)凈化。在養(yǎng)殖水體內(nèi)利用藻類作為浮游生物的食物，浮游生物又供作魚(yú)類的餌料，使之成為菌-藻類-浮游生物-魚(yú)蝦蟹的生態(tài)系統(tǒng)。充分利用自然凈化與水生生物系統(tǒng)中各類水生生物間功能上相輔相成的協(xié)同作用來(lái)凈化水質(zhì)。如果池塘沒(méi)有水草，結(jié)合投放一些浮萍效果更好，浮萍浮在水面抑制藍(lán)藻光合作用，吸收水體中營(yíng)養(yǎng)。但應(yīng)注意，在引進(jìn)水生生物時(shí)應(yīng)控制水生植物的種植密度，以防過(guò)度繁殖，適得其反。在養(yǎng)殖前期，在養(yǎng)殖池塘中培養(yǎng)出硅藻、小球藻藻類為優(yōu)勢(shì)種群的水體(定向培育)，這樣藍(lán)藻爆發(fā)的機(jī)率也就會(huì)大大降低。在高溫藍(lán)藻爆發(fā)時(shí)我們先潑灑醋酸降低養(yǎng)殖水體堿性，第二天潑灑EM菌，連續(xù)3次，藍(lán)藻消失，水質(zhì)明亮，水草生長(zhǎng)旺盛，安全可靠，可以推廣使用。

高溫季節(jié)蟹塘藍(lán)藻爆發(fā)，千萬(wàn)不要盲目去殺藍(lán)藻，因?yàn)樗{(lán)藻在死亡分解產(chǎn)生藻毒素，對(duì)河蟹有影響；另外殺藍(lán)藻治標(biāo)不治本，過(guò)一段時(shí)間又會(huì)爆發(fā)，建議養(yǎng)殖戶使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，比如小球藻可以抑制藍(lán)藻，通過(guò)與藍(lán)藻競(jìng)爭(zhēng)水體中氮營(yíng)養(yǎng)從源頭減少藍(lán)藻。