人們對(duì)改善天然營(yíng)養(yǎng)策略以促進(jìn)幼豬腸道健康和發(fā)育有著廣泛的興趣，其目的是最大限度地提高仔豬的終生生長(zhǎng)性能和減少抗生素的使用。但是 腸道健康這個(gè)詞到底是什么意思呢？通常評(píng)估仔豬腸道健康的標(biāo)準(zhǔn)有：飼料的有效消化吸收；穩(wěn)定適宜的微生物種群；有效的腸道免疫系統(tǒng)；沒有疾??；具有保護(hù)性和功能性的腸道屏障。

如果仔豬腸道不健康，不能發(fā)揮最佳功能，其整體健康、福利和性能將受到影響，最終影響經(jīng)濟(jì)效益。因此，養(yǎng)殖者需要促進(jìn)仔豬腸道內(nèi)有益菌群的建立，優(yōu)化腸道結(jié)構(gòu)以確保有效的營(yíng)養(yǎng)吸收和支持免疫系統(tǒng)，因?yàn)檫@些方面與腸道健康有內(nèi)在聯(lián)系。

1 仔豬早期營(yíng)養(yǎng)

在過去的40年里，Alltech對(duì)單胃動(dòng)物腸道健康進(jìn)行了廣泛研究，并設(shè)計(jì)了幾項(xiàng)腸道健康管理計(jì)劃，通過促進(jìn)有利的細(xì)菌群落增殖、建立自然防御系統(tǒng)和最大化生長(zhǎng)，重點(diǎn)支持動(dòng)物從出生起的表現(xiàn)?！胺N子、飼料、雜草”（“SFW”）就是這樣一個(gè)計(jì)劃，旨在改變仔豬出生后腸道微生物種群組成，以便在仔豬出生后建立有利和更多樣化的微生物種群。在豬出生后盡快建立和維持有益和多樣的腸道微生物群是至關(guān)重要的。這是因?yàn)榈谝慌谀c道定居的微生物會(huì)影響豬以后的生長(zhǎng)性能和健康。SWF計(jì)劃以3種不同的方式支持仔豬的腸道健康。

1.1 把有益的微生物植入仔豬腸道

這是至關(guān)重要的種子”，第一批在仔豬腸道定居的微生物決定了以后腸道菌群的組成。隨著腸道微生物體系的建立，仔豬的早期生長(zhǎng)、飼料轉(zhuǎn)化率、生長(zhǎng)均勻性和宜居性得到改善。

1.2 喂養(yǎng)有利的生物

除了在仔豬腸道中植入益生菌，提高益生菌的定居能力和迅速控制小腸微生物群落的能力也至關(guān)重要。一旦建立了益生菌群落和腸道生態(tài)系統(tǒng)，腸絨毛就會(huì)茁壯成長(zhǎng)。這對(duì)仔豬的健康和飼料轉(zhuǎn)化率至關(guān)重要，因?yàn)樽胸i的腸絨毛越健康，吸收營(yíng)養(yǎng)素的效率越高。

1.3 清除有害微生物

腸道中還可能含有有害的致病微生物（如產(chǎn)生腸毒素的大腸桿菌），這些致病微生物會(huì)損害腸絨毛。因此，在它們附著在腸壁上并復(fù)制到數(shù)量足以引起疾病之前，將它們剔除是很重要的。通過使用1型菌毛阻斷劑，阻斷有害微生物的附著機(jī)制，使其與腸道中有益菌（如雙歧桿菌和乳酸桿菌）競(jìng)爭(zhēng)的能力降低。盡量減少腸道對(duì)這些有害微生物的接觸，將有助于提高動(dòng)物的自然防御能力，縮短其從疾病中恢復(fù)的時(shí)間。

2 確保改善腸道健康

SFW的雜草是確保改善仔豬腸道健康和免疫狀態(tài)的一個(gè)組成部分，占該計(jì)劃有效性的80%。納入SFW計(jì)劃的飼料成分，如Activen（Alltech），已被證明有助于保持腸道健康，并維持腸道菌群正?；?。這反過來可能有助于降低與抗菌藥物耐藥性發(fā)展相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)。最近的研究數(shù)據(jù)表明，SFW方案有助于減少大腸桿菌附著和都柏林沙門氏菌與豬腸細(xì)胞的黏附。

此外，SFW方案減少大腸桿菌和沙門氏菌附著在腸細(xì)胞上，可直接降低感染的炎癥標(biāo)志物。目前，飼料中的氧化鋅（ZnO）被用來抑制腸道內(nèi)致病菌的生長(zhǎng)。然而，歐盟養(yǎng)豬業(yè)將于2022年起禁止使用氧化鋅，建立一個(gè)減少病原體負(fù)荷的豬只健康腸道非常緊迫ü SFW計(jì)劃有可能幫助生產(chǎn)商走向無氧化鋅養(yǎng)豬生產(chǎn)體系。

3 應(yīng)激因素

仔豬斷奶是現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中最具挑戰(zhàn)性的事件，因?yàn)樽胸i會(huì)同時(shí)受到各種應(yīng)激因素的影響（例如，從母乳到固體飼料的突然變化；新的環(huán)境；混群；與母豬分離）。因適應(yīng)固體飼料時(shí)能量攝入減少導(dǎo)致剛斷奶的仔豬的腸道生理發(fā)生劇烈變化，小腸絨毛萎縮，隱窩增生。

一些研究表明通過在仔豬日糧中添加上述飼料成分，仔豬斷奶后的腸道結(jié)構(gòu)得到顯著改善。因此，營(yíng)養(yǎng)吸收和利用增加，這有助于仔豬體重增加和飼料轉(zhuǎn)換效率的改善。因此，如果人們能夠通過天然營(yíng)養(yǎng)液支持腸道形態(tài)，那么豬只腸道的消化、吸收和分泌能力將會(huì)提高，這有助于減輕斷奶對(duì)豬健康、生長(zhǎng)和盈利能力的負(fù)面影響。

4 結(jié)論

要實(shí)現(xiàn)最佳的仔豬性能和健康，早期營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要。Alltech的SFW計(jì)劃影響仔豬腸道健康，影響微生物多樣性和腸道結(jié)構(gòu)。這對(duì)小豬來說是必不可少的，有助于確保生產(chǎn)商以可持續(xù)的方式獲得最佳的終生績(jī)效和盈利能力。這種仔豬腸道健康管理方案也將幫助生產(chǎn)商實(shí)現(xiàn)無抗生素和無氧化鋅的養(yǎng)豬生產(chǎn)。