許晨旭，韓 濤，呂春子，鄒曉宇

（1.揚(yáng)州市畜牧獸醫(yī)和水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇揚(yáng)州 225009；2.揚(yáng)州市廣陵區(qū)畜牧獸醫(yī)站，江蘇揚(yáng)州 225002）

1 江蘇省雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀——以黃羽肉雞為例

盡管因疫情原因，江蘇省雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)受到了一定影響，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)，出口受到一定阻礙，但是養(yǎng)雞數(shù)量在全國范圍內(nèi)，仍然處在領(lǐng)先地位。以黃羽肉雞為例，黃羽肉雞品種資源豐富，具備十分悠久的飼養(yǎng)歷史。上世紀(jì)80年代，之后，針對黃羽肉雞的飼養(yǎng)，逐漸從家庭過渡到了規(guī)?；曫B(yǎng)方式。而江蘇是我國家禽養(yǎng)殖業(yè)相對發(fā)達(dá)的重要省份，和人們生活水平的提升息息相關(guān)，黃羽肉雞的良好發(fā)展勢頭，和畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以及養(yǎng)殖人員對雞病治療重視程度的上升，是密不可分的。因此，若想將此良好勢頭保持下去，就需要當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶，對現(xiàn)階段疾病流行動(dòng)態(tài)，形成正確認(rèn)識(shí)，并加深了解程度，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提升。

但是，江蘇地區(qū)的黃羽肉雞在發(fā)展過程中，依然有諸多肉眼可見的問題，不僅會(huì)對雞群正常的生長發(fā)育造成負(fù)面影響，而且還會(huì)影響當(dāng)?shù)仉u養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，進(jìn)而影響到當(dāng)?shù)厝藗兪杖胨?。具體說來，主要包含以下方面。

首先，飼養(yǎng)管理方式仍然需要進(jìn)一步細(xì)化。在養(yǎng)殖黃羽肉雞的各個(gè)環(huán)節(jié)中，一些養(yǎng)殖戶限于經(jīng)濟(jì)條件以及技術(shù)水平，在養(yǎng)殖各項(xiàng)環(huán)節(jié)上難以保證較多投入。很多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖方法的選擇上，依然傾向于大棚養(yǎng)雞，而且飼養(yǎng)設(shè)備并不完善，日常消毒工作未能落實(shí)到位，養(yǎng)殖方式已經(jīng)跟不上時(shí)代發(fā)展需求。條件較好的養(yǎng)殖環(huán)境，可能會(huì)通過各類設(shè)備，保證雞舍良好的通風(fēng)程度，以及合適的溫度和濕度，并定時(shí)除塵；若條件較差，可能無法達(dá)到防疫、除塵、防暑、保溫、通風(fēng)、光照等養(yǎng)殖要求，管理技術(shù)的現(xiàn)代化程度，仍然有待提升。這樣就變相制約了雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)性能，更無法在疫病來臨時(shí)，做到針對性控制，導(dǎo)致飼養(yǎng)無法取得較高收益。

另外，標(biāo)準(zhǔn)化程度跟不上現(xiàn)代禽類養(yǎng)殖的需求。一些養(yǎng)殖企業(yè)與散戶，并未建立正確的養(yǎng)殖意識(shí)，對生產(chǎn)經(jīng)營效率關(guān)注度較高，以傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式為主，例如放養(yǎng)、平養(yǎng)、籠養(yǎng)等，未能按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格組織生產(chǎn)的企業(yè)，并不在少數(shù)，導(dǎo)致黃羽肉雞和相關(guān)產(chǎn)品，質(zhì)量并不穩(wěn)定。在使用名稱問題上規(guī)范性不強(qiáng)，主要有慢生型雞、有色羽雞、三黃雞、優(yōu)質(zhì)肉雞、黃羽肉雞等不同名稱。此外，養(yǎng)殖規(guī)模相對單一，產(chǎn)品多樣性不強(qiáng)，而且未能顧及不同地區(qū)體現(xiàn)出的產(chǎn)品差異性，對此，仍然需要從標(biāo)準(zhǔn)制度層面，管理并指導(dǎo)黃羽肉雞的養(yǎng)殖工作。

最后，綜合防疫系統(tǒng)仍然不容樂觀。當(dāng)前社會(huì)環(huán)境下，黃羽肉雞養(yǎng)殖行業(yè)團(tuán)隊(duì)中，無論是管理人員，還是飼養(yǎng)人員，都沒有較強(qiáng)專業(yè)性，不僅在專業(yè)知識(shí)方面稍顯欠缺，而且應(yīng)用于防治疫病的臨床經(jīng)驗(yàn)，同樣相對匱乏，就算是養(yǎng)殖合同戶，也因?yàn)樵陴B(yǎng)殖上分散程度較高，養(yǎng)殖公司的技術(shù)人員想要提供切實(shí)有效的技術(shù)指導(dǎo)，同樣需要付出較大成本，導(dǎo)致技術(shù)服務(wù)難以取得應(yīng)有效果。而且，生產(chǎn)階段在各類綜合防治措施上并不完善，隔離、消毒、防治等設(shè)施仍不完備。很多養(yǎng)殖戶在進(jìn)行雞病的治療時(shí)，同樣存在較多問題和誤區(qū)，導(dǎo)致雞養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益受到打擊。

2 養(yǎng)殖戶雞病治療中的常見問題

2.1 治病療程合理程度不高

進(jìn)行雞病的治療時(shí)，一些養(yǎng)殖戶在雞死亡過后，就停止用藥，這無疑是錯(cuò)誤的做法。正常情況下，針對雞病進(jìn)行治療，應(yīng)當(dāng)基于雞病的特定種類，以及發(fā)病時(shí)的癥狀，合理確定療程長短。如果是呼吸道疾病，通常療程會(huì)在6d左右；腸道疾病，療程為4d左右；若應(yīng)用抗生素，則療程為3d左右；若癥狀消失，則視情況追加1d；若應(yīng)用磺胺類藥物，第一次使用應(yīng)保證劑量翻倍，連續(xù)應(yīng)用4d，若條件允許，應(yīng)當(dāng)輔以保腎藥物，提高治療效果。

2.2 未重視藥物選擇的合理性

一些養(yǎng)殖戶在雞病治療的藥物選擇問題上，傾向于選擇兩種或更多種類藥物。其實(shí)，在進(jìn)行雞病的治療時(shí)，養(yǎng)殖戶最應(yīng)當(dāng)關(guān)心的重點(diǎn)，就是藥物的療效，只要能夠保證藥物療效，一種藥物已經(jīng)足夠治愈雞病，沒必要一次性采購數(shù)種畫蛇添足。

2.3 忽視對因治療

一些養(yǎng)殖戶往往在治療時(shí)，針對對癥下藥的重視程度更多，未能有效重視對因治療。實(shí)際上，雞病的治療一定要從源頭抓起，搞清楚發(fā)病原因、病原體種類、病原體傳播渠道等信息，針對性進(jìn)行防治，才能起到治標(biāo)兼顧治本的效果。舉例來說，針對雞痛風(fēng)病，致病原因往往不一而足，只有確定發(fā)病根源，才能使治療效果事半功倍。若是因?yàn)殡u群日常飼料中含有較多蛋白質(zhì)，那么除了應(yīng)當(dāng)進(jìn)行藥物治療，還應(yīng)當(dāng)對飼料配比進(jìn)行改變，否則難以達(dá)到應(yīng)有的治療效果。除此之外，一些雞舍可能有較大概率發(fā)生雞呼吸道疾病，但是在平喘藥的選擇和投喂上，則不能過于盲目，而是要具體情況具體分析，明確呼吸道疾病類型。若能夠利用疫苗防治，則需要第一時(shí)間為雞群接種疫苗，若致病原因?yàn)椴《?，則需要選擇抗病毒藥物輔助治療。

2.4 盲目免疫接種

一些養(yǎng)殖戶在疫苗的選擇上，往往更重視疫苗毒性，認(rèn)為中等偏上的疫苗質(zhì)量較高，在注射時(shí)，也唯恐劑量過小，次數(shù)過少，無法達(dá)到應(yīng)有免疫效果。一些養(yǎng)殖場在針對雞傳染性法氏囊病進(jìn)行控制時(shí)，常會(huì)選擇雞傳染性法氏囊病疫苗，以求起到免疫作用，但是卻容易損害雞的法氏囊，更容易增加雞的發(fā)病概率。同時(shí)，疫苗劑量的增加，或者注射過于頻繁，也會(huì)增強(qiáng)雞的應(yīng)激性，影響到雞只正常免疫功能的發(fā)揮，弊大于利。

2.5 未重視消毒和管理工作的落實(shí)

針對雞群的日常飼養(yǎng)和管理，一些養(yǎng)殖戶往往格外重視防疫，但是日常消毒管理工作則有所忽視。這就造成了一種現(xiàn)象，即大部分養(yǎng)殖戶都能遵循正確的免疫程序，進(jìn)行疫苗的接種，但是涉及到日常消毒，卻無法按部就班完成。體現(xiàn)到實(shí)際情況中，一些養(yǎng)殖場盡管建設(shè)了消毒池，但是未能結(jié)合實(shí)際養(yǎng)殖需求，科學(xué)確定消毒池的深度與寬度，也沒有兼顧消毒池是否會(huì)經(jīng)受陽光長時(shí)間照射的問題，使消毒效果大打折扣。一些養(yǎng)殖戶也沒有基于消毒藥品的特性，針對性進(jìn)行消毒。實(shí)際上，當(dāng)前適用于雞養(yǎng)殖業(yè)的消毒劑種類并不在少數(shù)，碘制劑就是其中效果較好的一類，季銨鹽類也有較強(qiáng)殺菌能力。另外，每隔一段時(shí)間，消毒劑應(yīng)當(dāng)進(jìn)行更換，不能長期使用。

2.6 應(yīng)用藥物預(yù)防過于頻繁

雞呼吸道疾病通常在秋季和冬季發(fā)病率較高，這時(shí)一些雞養(yǎng)殖場在日常私聊中，就會(huì)摻入清瘟敗毒散、板藍(lán)根等。這樣做不但使飼料成本直線上升，而且更會(huì)促進(jìn)病原體耐藥性的增加，反而不利于后續(xù)治療。

3 解決雞病治療問題的對策

3.1 提高養(yǎng)雞場基礎(chǔ)設(shè)施水平

養(yǎng)殖戶應(yīng)對養(yǎng)殖環(huán)境的完善，引起足夠重視，為雞群創(chuàng)建適合生長發(fā)育的環(huán)境。具體說來，應(yīng)保證雞舍各處的清潔性，同時(shí)全部清除雞的排泄物，不能放過任何一處死角。每天早晚應(yīng)堅(jiān)持消毒，防止出現(xiàn)雞病。另外，如果條件允許，可以在雞舍內(nèi)安裝攝像頭，對雞群的活動(dòng)狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控，如果雞群中存在食欲不振、走路較慢的雞只，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注，必要時(shí)應(yīng)當(dāng)送至當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站，第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)并解決問題，加速雞病的治療。若病情嚴(yán)重，應(yīng)當(dāng)立刻和健康雞群相互隔離，并及時(shí)通知當(dāng)?shù)胤酪卟块T，做好應(yīng)對措施。

3.2 增強(qiáng)用藥的準(zhǔn)確性

針對雞群用藥時(shí)，一定不能對藥物進(jìn)行隨意更換，防止影響到治療效果。如果5d之內(nèi)，雞群仍無明顯好轉(zhuǎn)跡象，則可在咨詢相關(guān)技術(shù)人員之后，視具體情況進(jìn)行藥物的更換。在用藥正常的前提下，如果有個(gè)別雞只出現(xiàn)死亡，不應(yīng)當(dāng)盲目懷疑藥物的療效和危害，應(yīng)將個(gè)別雞只耐受力不足的因素考慮進(jìn)來，相信藥物正常療效。

3.3 落實(shí)針對養(yǎng)殖戶的專業(yè)培訓(xùn)工作

一些養(yǎng)殖戶仍然以個(gè)體經(jīng)營為主要經(jīng)營模式，因此相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)重視對養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶專業(yè)養(yǎng)殖水平的提升。若遇到禽流感、疫病暴發(fā)等情況，養(yǎng)殖戶一定不能慌亂，而是應(yīng)當(dāng)在和相關(guān)部門協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)上，第一時(shí)間落實(shí)全體雞群的免疫接種工作。這對于養(yǎng)殖場分布相對分散的區(qū)域來說尤為重要，養(yǎng)殖戶應(yīng)提高警惕，對免疫間隔時(shí)間進(jìn)行正確把握，防止出現(xiàn)藥物或疫苗使用不合理的情況，貽誤正確治療時(shí)機(jī)。

4 結(jié)語

綜上所述，養(yǎng)殖戶主要在藥物和疫苗的選擇、接種方面存在誤區(qū)，對雞病的治療效果帶來了較大負(fù)面影響。相關(guān)單位應(yīng)加強(qiáng)對養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)，養(yǎng)殖戶自身也要重視養(yǎng)殖環(huán)境的完善，進(jìn)而達(dá)到提升經(jīng)濟(jì)效益的目的。