胡 偉

都說榜樣的力量是無窮的，筆者借此說說“龍頭企業(yè)”的影響力。

5月底的某一天，借參加農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開的全國農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈推動(dòng)會(huì)的機(jī)會(huì)來到河南省漯河市。不來不知道，一來驚著了。

一驚于歷史。漯河小商橋建于隋代，號稱天下第一石拱橋，據(jù)說比聞名天下的趙州橋還要早20年。再說漯河賈湖遺址，更是活化石一般的存在，其中出土的七音古笛，把有據(jù)可考的世界音樂文化史向前推進(jìn)了3000年；楔形符號的發(fā)現(xiàn)，將世界文字史向前推進(jìn)了4000年；釀酒遺留物的重大發(fā)現(xiàn)，把釀酒歷史推早到距今9000年之前，讓“何以解憂唯有杜康”也望其項(xiàng)背。漯河還是東漢時(shí)期大文人許慎的故鄉(xiāng)。說許慎，知道人也許不多，但提起《說文解字》或許被很多人熟知，這是那個(gè)時(shí)期的《新華字典》。

二驚于現(xiàn)實(shí)。漯河是聞名天下的“胡辣湯”原產(chǎn)地，也是第一個(gè)被命名的中國食品名城，一個(gè)具有威懾力的品牌“雙匯”就誕生在這里。想起曾經(jīng)，在國人乘火車出差旅行的標(biāo)配快餐里，都離不開方便面、茶雞蛋、火腿腸，其中的火腿腸多半是雙匯品牌，據(jù)說這個(gè)名字取自于當(dāng)?shù)貎蓷l河，即沙河、澧河交匯處之意。雙匯如今是全國或許也是全球最大的肉類加工企業(yè)，從一家肉聯(lián)廠起步發(fā)展成為一家跨國集團(tuán)，靜靜地蟄伏于小城漯河。

在雙匯5000萬只肉雞項(xiàng)目現(xiàn)場，一只活雞經(jīng)過掛雞、麻電、預(yù)冷、分割等十幾道工序，15分鐘就被分解為152個(gè)不同規(guī)格的雞肉產(chǎn)品，不禁讓人嘆為觀止。公司年?duì)I業(yè)收入769億元，利潤80億元，品牌價(jià)值704.32億元，是領(lǐng)跑行業(yè)的畜牧業(yè)產(chǎn)品龍頭企業(yè)。順著這個(gè)話題再說兩件事：漯河有個(gè)聞名天下的南街村，是全國發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)的典型代表，如今仍是面食產(chǎn)品的聚集地；漯河還有個(gè)舞陽機(jī)械廠也曾聞名全國，上世紀(jì)80年代生產(chǎn)的稻麥割曬機(jī)在當(dāng)時(shí)“一機(jī)難求”，雖如今風(fēng)光不再，但不可否認(rèn)也是一段難忘的輝煌史，尤其在農(nóng)機(jī)界人士眼里。

漯河一眾龍頭企業(yè)的存在，帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈聚集發(fā)展，奠定了其在全國休閑小食品產(chǎn)業(yè)中占據(jù)龍頭地位。試想一下，某一天當(dāng)你在超市或網(wǎng)購食品時(shí)，火鍋底料不再產(chǎn)自重慶，熱干面不產(chǎn)自武漢，涼面不產(chǎn)自成都，方便面不產(chǎn)自天津，小米椒也不產(chǎn)自云南，這些或許都來自漯河，就如同海南冬季瓜菜都從壽光發(fā)往全國一樣，重慶、成都、武漢、天津或只是個(gè)“專利”含義。這就是龍頭的力量。

農(nóng)機(jī)化也不能例外。此時(shí)此刻，中原大地麥浪滾滾，機(jī)收“開鐮”了，漯河小麥機(jī)收不一定是當(dāng)?shù)貦C(jī)器作業(yè)，可能大概率來自安徽、河北或山東的跨區(qū)作業(yè)機(jī)械。這也是龍頭的力量。

“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”。建設(shè)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)是龍頭，農(nóng)機(jī)合作社是核心。突然想起在漯河召開這次會(huì)議可謂現(xiàn)實(shí)意義色彩濃厚，會(huì)議更是不乏農(nóng)機(jī)化元素，各省匯報(bào)材料中，農(nóng)機(jī)化、農(nóng)機(jī)化率、農(nóng)機(jī)化標(biāo)準(zhǔn)、機(jī)械化生產(chǎn)等詞匯躍然紙上。如：河南省發(fā)言材料提到，綜合運(yùn)用深耕深翻、秸稈還田等措施，耕地質(zhì)量每年提高0.2個(gè)等級，推進(jìn)國家農(nóng)機(jī)裝備創(chuàng)新中心建設(shè)；新疆兵團(tuán)的材料提到，大力推進(jìn)全國農(nóng)業(yè)機(jī)械化推廣等三大基地建設(shè)，主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)到95.2%，棉花機(jī)采率達(dá)到90.9%，重點(diǎn)打造糧油、棉花、特色農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)和農(nóng)機(jī)裝備八大產(chǎn)業(yè)鏈。

漯河用小食品打造了一個(gè)大市場，顯示出龍頭在建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈中的重要力量。天津作為我國最大的旋耕機(jī)刀片生產(chǎn)聚集地，號稱農(nóng)機(jī)刀庫，完全可以創(chuàng)造一個(gè)農(nóng)機(jī)刀片之都。從刀庫到刀都，不僅是量的提升，更是質(zhì)的跨越，順著小小刀片深挖下去就是金礦，缺的或許就是一個(gè)能帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)。