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        小櫻桃對接大市場 老品牌走出新路子

        2021-12-05 08:01:02譚佃貴劉明志劉瑞華
        農(nóng)業(yè)知識 2021年7期
        關(guān)鍵詞:銷售

        文/?譚佃貴 劉明志 劉瑞華

        2月27日上午,來到“櫻桃小鎮(zhèn)”—臨朐縣山旺鎮(zhèn),一路上,數(shù)米高的櫻桃大棚一個(gè)接一個(gè),不時(shí)見到有種植戶摘果弄枝,一顆顆晶瑩剔透的紅櫻桃墜滿了枝頭,密密麻麻結(jié)成了一片,煞是喜人。

        “現(xiàn)在棚里的櫻桃已經(jīng)大面積成熟了,昨天剛剛采摘了第一批,再過幾天就陸續(xù)上市了?!痹谏狭謻|村辛志平的櫻桃大棚里,他一邊在處理花萼一邊介紹道,有幾個(gè)經(jīng)紀(jì)人早就聯(lián)系下了今年的訂單,最早的那一批每公斤能賣到240元,大面積上市后,也能賣到120~140元。

        坐擁3萬畝大櫻桃、年產(chǎn)量2萬噸、產(chǎn)值5個(gè)億的山旺鎮(zhèn),是臨朐縣大棚櫻桃生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)。

        在臨朐生根展葉、開花結(jié)果已有30年的大櫻桃,至今種植總面積已達(dá)10萬畝,其中大棚櫻桃4萬畝,占全國的1/3,成為全國最大的設(shè)施櫻桃栽培基地和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民廣泛受益的特色產(chǎn)業(yè)。

        得益于特殊的地理環(huán)境和氣候條件,臨朐大櫻桃感官品相和內(nèi)在品質(zhì)俱佳,具有上市早、個(gè)大、色艷、味鮮等特點(diǎn)。好果子也為臨朐農(nóng)民帶來了實(shí)實(shí)在在的收入,臨朐大櫻桃產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過25億元,是農(nóng)民眼中切切實(shí)實(shí)的“黃金種植業(yè)”。

        然而,受疫情影響,全國的櫻桃種植和銷售模式發(fā)生了新變化,線上銷售的興起、直播平臺(tái)的流行,讓很多果農(nóng)不太適應(yīng)。對此,臨朐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長魏淑娟有著冷靜的判斷:臨朐大櫻桃發(fā)展近30年,盡管富民效應(yīng)一直很明顯,但也面臨著“果樹品種老化、經(jīng)營主體規(guī)模小、種植習(xí)慣粗放、銷售模式落后”等發(fā)展瓶頸。

        讓“產(chǎn)業(yè)振興”唱主角。2021年臨朐縣委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出,要統(tǒng)籌做好提質(zhì)增效、科技興農(nóng)、新型經(jīng)營主體培育、“農(nóng)業(yè)+”融合發(fā)展“四篇文章”,持續(xù)優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和“兩村兩園兩主體”建設(shè),放大節(jié)會(huì)效應(yīng),加強(qiáng)農(nóng)商互聯(lián)對接,大力發(fā)展委托生產(chǎn)、訂單農(nóng)業(yè),真正讓更多小農(nóng)戶對接上大市場。

        對此,臨朐明確提出要“大力提升行業(yè)聯(lián)合社,圍繞櫻桃、板栗、山楂等10個(gè)農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域,組織各聯(lián)合社統(tǒng)一提供種養(yǎng)技術(shù)、市場開拓、資金互助等服務(wù)”,形成“一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)+一個(gè)聯(lián)合社+一個(gè)主導(dǎo)品牌+一支專家隊(duì)伍”的抱團(tuán)發(fā)展模式,打造新品種新技術(shù)新模式的“標(biāo)桿+燈塔”。

        “受疫情影響,現(xiàn)在果農(nóng)們也改變了銷售模式,學(xué)著從直播平臺(tái)賣貨,線下銷售占很小一部分?!蔽菏缇暾f,等過段時(shí)間露天櫻桃下來,走交易市場和線上售賣,市場就全打開了。

        “今年我們立足市場、農(nóng)村合作社和電子商務(wù)三條銷售渠道,提前布局了電商平臺(tái),并探索‘合作社+電商大戶帶動(dòng)’模式,逐步搭建實(shí)體市場配貨、農(nóng)村合作社訂貨及電子商務(wù)淘貨的銷售平臺(tái)。”山旺鎮(zhèn)黨委書記劉陽說。

        “下步在堅(jiān)持做好疫情防控措施的同時(shí),將陸續(xù)開放山旺鎮(zhèn)上林村等全縣6處線下櫻桃大型交易市場,對接好青州、淄博、章丘等周邊區(qū)域大櫻桃交易集散地,并適時(shí)利用節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)叫響做大‘臨朐大櫻桃’品牌,充分放大大櫻桃這一優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的富民效應(yīng)?!蔽菏缇暾f。

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