舞陽縣辛安鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心 白明霞

目前，我國生產(chǎn)上用的馬鈴薯種薯都是通過營養(yǎng)繁殖的方式來進(jìn)行繁殖的，這種繁殖方式能保留親本原有的優(yōu)良性狀，深受人們的歡迎。然而，隨著繁殖世代的增多，種薯中的病毒也在不斷積累，造成產(chǎn)量逐漸降低，品質(zhì)逐漸下降，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重等現(xiàn)象。而脫毒馬鈴薯的培育，則可克服上述缺點(diǎn)，受到了廣大種植戶的歡迎。近年，舞陽縣推廣脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，馬鈴薯產(chǎn)量隨之增加，涌現(xiàn)出每667 m2產(chǎn)量4000 kg 的高產(chǎn)典型，從而達(dá)到了馬鈴薯的高產(chǎn)高效。

一、優(yōu)良品種

馬鈴薯選用優(yōu)良的脫毒品種是高產(chǎn)高效的前提，以鄭薯7 號、鄭薯10 號、中薯5 號等品種為宜。如果選用過小種薯，所含營養(yǎng)物質(zhì)少，植株長勢弱；如選用過大的種薯，用種量大，成本高。優(yōu)良品種一般選用50 g 左右的無病斑薯塊，每667 m2以150 kg 左右為宜。

二、栽培技術(shù)

（一）深耕細(xì)作，合理施肥

深耕松土30～40 cm，增強(qiáng)土壤通透性，提高土壤蓄水保肥能力，有利于根系下扎和薯塊膨大，并提高抗旱能力。馬鈴薯是喜肥且需鉀的作物，施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔。每667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000 kg，在整地時一次性施入?；蕬?yīng)按馬鈴薯對氮磷鉀的需要比例（2.5：1：5.5）進(jìn)行配方施肥。以尿素、磷酸二銨、硫酸鉀為例，每667 m2施用尿素5～10 kg，磷酸二銨25 kg，硫酸鉀45 kg。對于保水保肥能力較強(qiáng)的土壤，磷肥可以一次性施入土壤，并將氮肥和鉀肥的70%施入土壤中作為底肥，其余30%作為追肥。對于保水保肥能力較差的土壤，磷肥施用方式不變，氮肥和鉀肥的施用量則應(yīng)減少至60%，其余40%作為追肥。施肥時應(yīng)確?；逝c馬鈴薯種子有一定距離，以免肥料與種子過近出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。

（二）適期播種

土壤溫度維持在8 ℃左右即可播種。此時播種可使薯塊膨大期的外界溫度不超過24 ℃，日照不超過14 h，有利于實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

（三）播種密度

舞陽縣大多采用春玉米間作馬鈴薯栽植模式，馬鈴薯行距為90 cm，株距20～25 cm，每667 m2種植3000～4000 株。這種栽培方式通風(fēng)好、病害少，利于中耕培土，“露頭青”少，是當(dāng)前最普遍的栽培方式。

（四）覆土厚度

一般芽塊的播種深度為5～6 cm。目前，高產(chǎn)栽培覆土厚度為12～15 cm。播種時種植深度在地平面以下5～6 cm 處，播后在地平面上再覆土7～10 cm，確保芽塊的覆土厚度為12～15 cm。

三、田間管理

苗出齊后，進(jìn)行第1 次中耕，淺培土。薯塊膨大期結(jié)合追肥進(jìn)行第2 次中耕大培土，這是因?yàn)槭韷K膨大與地上部分開花同時進(jìn)行，此時，需要大量的養(yǎng)分供應(yīng)薯塊膨大，這樣可以使肥效更加持久，減少氮肥和鉀肥的流失。早熟馬鈴薯品種容易出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，因此，可適當(dāng)增加氮肥量。晚熟品種營養(yǎng)生長時間長，過多氮肥會造成植株徒長，影響地下塊莖膨大，因此，應(yīng)增施磷肥、鉀肥，以促進(jìn)塊莖膨大。

四、防治病蟲害

（一）馬鈴薯晚疫病

選擇抗病性能較好的馬鈴薯品種。在栽培過程中要對馬鈴薯薯種進(jìn)行嚴(yán)格選擇，對于一些帶病的薯塊要進(jìn)行清除，如果是傷病塊莖，堅決不能作種。在栽培過程中如果出現(xiàn)晚疫病，要及時對其進(jìn)行處理，可以采用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600 倍液或25%嘧菌酯懸浮劑1500 倍液進(jìn)行處理，一般對中心病株進(jìn)行處理即可。在馬鈴薯栽培過程中不能有太多積水，在灌溉區(qū)域要采用起壟溝灌，不能淹壟。對于一些病害比較嚴(yán)重的田地，收獲之后要及時將莖葉全部清除，防止繼續(xù)感染其他植株。

（二）馬鈴薯蚜蟲

蚜蟲是馬鈴薯生長過程中的主要蟲害，一般聚集在馬鈴薯嫩葉的背面吸取葉片汁液，造成葉片變形、皺縮等，影響其生長?？捎?0%樂果乳劑1000～2000倍液或乙酰甲胺磷2000 倍液進(jìn)行噴施，消滅蚜蟲。對于其他的蟲害，可用敵百蟲毒餌誘殺，或用20%乳油殺滅菊酯或2.5%乳油溴氰菊酯5000 倍液稀釋之后噴施1～2 次即可。

（三）地下害蟲

地下害蟲為害馬鈴薯的主要有地老虎、蠐螬、金針蟲和螻蛄等。防治地下害蟲可用安全高效3%護(hù)地凈顆粒劑或5%好年冬顆粒劑或3%地蟲清顆粒劑中的一種，作土壤處理。每667 m2用藥量3～4 kg，撒施后，犁耙地。

五、適時收獲

馬鈴薯在生理成熟期產(chǎn)量最高。此時，葉色由綠色逐漸變黃色轉(zhuǎn)枯，塊莖臍部與著生的匍匐莖容易脫落，不需用力拉即與匍匐莖分開。塊莖表皮韌性大，皮層較厚，色澤正常。收獲應(yīng)在晴天時，避免雨天收獲，以免拖泥帶水，不便收獲、運(yùn)輸。要防止薯皮擦傷導(dǎo)致病菌入侵，發(fā)生腐爛或影響儲藏。