文/ 侯艷娟，孟福燕

特約編輯：艾 華

【導讀】旅游觀光果業(yè)發(fā)展既有機遇，也有風險挑戰(zhàn)。由于準入門檻較低，定位不明、特色資源挖掘不夠等原因，旅游觀光果業(yè)容易遭遇同質化困境。

“鄉(xiāng)村振興”是黨的十九大報告中提出的重要戰(zhàn)略，是黨中央在新時代背景下破解鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展、縮減城鄉(xiāng)差距、振興“三農”的重要舉措[1]。農村發(fā)展、農業(yè)振興及農民增收離不開鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，而單一的農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式無法滿足新時代的發(fā)展理念，必須尋找新的鄉(xiāng)村經(jīng)濟增長點來解決困境。在“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的驅動下，依托林果業(yè)的生態(tài)觀賞屬性，大力發(fā)展旅游觀光果業(yè)，促進鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟高質量發(fā)展。旅游觀光果業(yè)與果園種植、加工、生產(chǎn)、采摘、生態(tài)及文旅體驗等方面密切相關，必須立足于社會群體的多元化需求。在旅游觀光果業(yè)的產(chǎn)品加工、規(guī)劃設計、栽培技術、經(jīng)濟發(fā)展理念等方面積極創(chuàng)新，大力宣傳鄉(xiāng)村地區(qū)的果園旅游資源優(yōu)勢。但是旅游觀光果業(yè)發(fā)展也面臨著許多困境和不確定因素，比如果業(yè)資源無法合理化配置、經(jīng)濟管理體制不科學、優(yōu)勢無法凸顯、附屬設備和服務體系不健全等。因此，如何在“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的科學引導下，大力發(fā)展旅游觀光果業(yè)是當前亟需解決的關鍵問題。

一、旅游觀光果業(yè)與鄉(xiāng)村振興的關系

我國鄉(xiāng)村在其發(fā)展過程中逐漸形成了符合自身需要的功能和價值屬性。受制于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，鄉(xiāng)村與城市區(qū)域存在明顯的界線。隨著城鄉(xiāng)一體化發(fā)展進程持續(xù)加快，城鄉(xiāng)二元結構逐漸瓦解，但是鄉(xiāng)村符號在人們的思想意識中根深蒂固。要想打破固有思維，就必須順應時代的發(fā)展潮流，植入新思路、新理念和新模式。旅游觀光果園產(chǎn)業(yè)即可創(chuàng)新性對鄉(xiāng)村功能進行重塑、轉化及構建[2]。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展和資源整合角度來看，大力發(fā)展旅游觀光果園產(chǎn)業(yè)可從根本上改變鄉(xiāng)村經(jīng)濟的單一產(chǎn)業(yè)結構。不僅可以實現(xiàn)資源的有效利用，還可以依托鄉(xiāng)村旅游資源為城市群體提供休閑娛樂、健身、康療、生態(tài)服務、果園采摘等優(yōu)質服務。從鄉(xiāng)村綠色和諧發(fā)展角度來看，大力發(fā)展旅游觀光果業(yè)可為鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展帶來可觀的經(jīng)濟效益，拉動鄉(xiāng)村居民就業(yè)創(chuàng)業(yè)，從而帶動相關附屬產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展。同時，也能給鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展帶來新觀念，豐富鄉(xiāng)村發(fā)展內涵，這也符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的內在價值需求。

二、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視角下的旅游觀光果業(yè)現(xiàn)狀

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的合理調控下，旅游觀光果業(yè)資源更加趨向于合理化配置，其種植規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、發(fā)展優(yōu)勢、服務體系及配套設施等環(huán)節(jié)顯著得到了改善，為鄉(xiāng)村地區(qū)果業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎。隨著農業(yè)經(jīng)濟結構不斷轉型升級，旅游觀光果業(yè)在經(jīng)營管理過程中仍面臨著諸多不利因素，對此必須高度重視[3]。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是配套設施不健全。這是目前鄉(xiāng)村地區(qū)旅游觀光果業(yè)日漸凸顯的問題。由于配套基礎設施不完善，使得消費群體的生態(tài)體驗感有所下降。

二是受制于鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平?，F(xiàn)階段很多旅游觀光果園的資金投入、交通水平、技術水平、服務力度等方面都有待提高，對于鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游觀光果業(yè)資源的開發(fā)大多還浮于表面。

三是旅游觀光果業(yè)規(guī)模相對較小、經(jīng)營管理方式單一落后。在實踐過程中，未能將現(xiàn)代化的管理手段與觀光旅游理念深度融合，綜合型的旅游觀光果業(yè)基地數(shù)量較少，嚴重制約產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

四是缺乏科學的規(guī)劃設計。要想高效發(fā)展旅游觀光果業(yè)經(jīng)濟，必須立足于鄉(xiāng)村地區(qū)的資源優(yōu)勢，比如生態(tài)環(huán)境、傳統(tǒng)文化、經(jīng)濟發(fā)展等諸多方面。而現(xiàn)實中，部分鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游觀光果業(yè)基地對規(guī)劃設計不夠重視，導致相關果業(yè)資源浪費、服務水平無法提升、人文內涵無法彰顯，使得旅游觀光果業(yè)長期處于不慍不火的狀態(tài)。

三、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視角下旅游觀光果業(yè)的發(fā)展對策

一是轉變傳統(tǒng)經(jīng)營管理觀念，提升旅游觀光果業(yè)的認知。實踐證明，旅游觀光果業(yè)是農業(yè)經(jīng)濟高質量發(fā)展新的突破點，逐漸受到各參與主體的高度重視。隨著鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟的逐步發(fā)展，傳統(tǒng)的旅游觀光果業(yè)發(fā)展模式顯然無法順應時代的要求。必須立足于現(xiàn)狀，積極轉變傳統(tǒng)的觀念，有效促進觀光果業(yè)的高速發(fā)展[4]。旅游觀光果業(yè)從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代化模式轉變過程中，既有成功的做法，也有失敗的教訓，必須學會取舍，不能簡單模仿、照搬照抄。此外，加強頂層設計，充分發(fā)揮國家政策的宏觀調控作用，積極組織不同區(qū)域旅游觀光果業(yè)信息交流，讓參與主體全面熟知不同地區(qū)旅游觀光果業(yè)的典型做法，進而全面提升我國旅游觀光果業(yè)發(fā)展水平。

二是創(chuàng)新投資機制，切實推進旅游觀光果業(yè)主體全方位度參與。鄉(xiāng)村地區(qū)要想實現(xiàn)旅游觀光果業(yè)快速發(fā)展，必須要有雄厚的資金支撐。而鄉(xiāng)村地區(qū)旅游觀光果業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益相對滯后，建設、完善相關基礎設施，提升服務質量，必然面臨巨大的資金壓力。因此，必須多措并舉，多種渠道去解決資金問題。積極引進社會資本，創(chuàng)新投資機制，切實推進旅游觀光果業(yè)主體全方位參與。從政府宏觀層面來看，各級政府要加強對旅游觀光果業(yè)投資力度和招商力度，建立專項資金進行項目發(fā)展，積極拓展旅游觀光果業(yè)產(chǎn)業(yè)融資渠道，出臺更多優(yōu)惠政策。從社會層面來看，依托本地區(qū)的金融機構的顯著優(yōu)勢，為大力發(fā)展旅游觀光果業(yè)，引導相關機構提供金融服務，使得鄉(xiāng)村地區(qū)的經(jīng)營者可通過金融支持、信托抵押等方式籌措資金，為旅游觀光果業(yè)發(fā)展創(chuàng)造有利契機。

三是立足于市場需求，打造多層次的旅游觀光果業(yè)產(chǎn)品。現(xiàn)階段，旅游觀光果業(yè)產(chǎn)品作為產(chǎn)生經(jīng)濟效益的重要載體，應立足市場需求的定位，結合市場經(jīng)濟的發(fā)展規(guī)律及鄉(xiāng)村地區(qū)果業(yè)旅游的優(yōu)勢資源，科學合理地打造多層次的旅游觀光果業(yè)產(chǎn)品。比如依托當?shù)厣鷳B(tài)資源，大力打造旅游產(chǎn)品，充分發(fā)揮自然風光、人文體驗、果實采摘、四季變化等特色優(yōu)勢，加強宣傳，打造知名的旅游觀光果業(yè)產(chǎn)品。通過發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，積極打造獨具特色的“生態(tài)體驗、觀光旅游”的生態(tài)基地，能夠滿足社會群體的多元化需求。此外，良好的交通環(huán)境是鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展旅游觀光果業(yè)重要優(yōu)質資源，應特別重視。通過順暢、便利的交通網(wǎng)絡，向周邊大面積輻射，使得社會群體出行半徑增大、空間距離縮短、時間成本降低，同時也有利于旅游觀光果業(yè)進行招商引資，促進鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游觀光果業(yè)高速發(fā)展。

四是依托互聯(lián)網(wǎng)信息化技術，作好精確化服務。隨著互聯(lián)網(wǎng)信息化技術不斷更新迭代，旅游觀光果業(yè)產(chǎn)業(yè)市場已由傳統(tǒng)的資源主導型轉變?yōu)橄M主導型，消費群體的主要作用更加凸顯，這也表明消費群體對于“用腳投票”作用性更大。隨著鄉(xiāng)村地區(qū)旅游觀光果業(yè)消費人數(shù)不斷攀升，需要從業(yè)者更加深入地了解消費群體的個性化需求，開展有針對性的精準服務和營銷，從而構建不同的層次市場，最大程度上滿足市場的多元化需求。與傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)不同，旅游觀光果業(yè)更加凸顯了“服務”的重要性。因此，提供精準化的服務對于發(fā)展旅游觀光果業(yè)至關重要。比如旅游觀光果業(yè)要將生態(tài)休閑、體驗旅游深度融合，打好組合拳，為目標人群提供旅游、健身、養(yǎng)生、休閑、保健、觀光、文化等為一體的多元化服務。

五是精確定位，避免產(chǎn)業(yè)同質化。發(fā)展旅游觀光果業(yè)的過程中，避免產(chǎn)業(yè)同質化是必須要考慮的重要問題。在空間區(qū)域內，旅游觀光果業(yè)資源整合到一定程度時，必定會依托類似的資源進行發(fā)展，勢必會造成旅游觀光果業(yè)產(chǎn)業(yè)同質化現(xiàn)象較為凸顯。同時該行業(yè)的競爭較為激烈，加之相關附加成本的大量投入，使得鄉(xiāng)村地區(qū)在發(fā)展旅游觀光果業(yè)時處于劣勢地位，一些果業(yè)企業(yè)逐漸消亡或是被迫轉型為其他功用。因此，必須立足優(yōu)勢資源，取長補短，加強頂層設計，進行實地有效調研。在此基礎上，根據(jù)鄉(xiāng)村地區(qū)的優(yōu)勢資源，積極開展異質化的旅游觀光果業(yè)體驗，滿足不同消費群體的多元化需求，全面提升旅游觀光果業(yè)的整體質量。

鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展旅游觀光果業(yè)具有得天獨厚的天然優(yōu)勢，無論是果業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境、人文體驗，還是滿足消費群體的多元化需求方面，均為發(fā)展旅游觀光果業(yè)創(chuàng)造了有利契機。鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展旅游觀光果業(yè)是一項系統(tǒng)性的工作，不可能在短時間內一蹴而就，必須緊跟時代的發(fā)展潮流和消費群體的多元化需求，不斷創(chuàng)新發(fā)展理念，整合優(yōu)勢資源，探尋旅游觀光果業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。