王強(qiáng)

（陜西果業(yè)延安集團(tuán)有限公司，陜西延安 716000）

短枝紅富士蘋果作為紅富士的優(yōu)良芽變，其主要表現(xiàn)為樹體中短枝較多、葉片大、節(jié)間短以及枝條粗壯，并且其能夠保持果實(shí)的性狀變化不大?，F(xiàn)階段，種植的短枝紅富士蘋果主要有成紀(jì)1號(hào)、晉-18短枝紅富士、石富短枝、青森短枝富士S號(hào)、禮泉短富、煙富6號(hào)、福島短枝、惠民短枝以及宮崎短枝等，其次還有國內(nèi)其他地區(qū)種植的諸如遼寧省果樹所1986年從秋富1號(hào)中選出的短枝富士、山東青州短枝以及河南焦作短枝等品種。

短枝紅富士蘋果富含多種人體所需維生素、微量元素，保健作用以及營養(yǎng)價(jià)值很高。短枝紅富士蘋果平均株產(chǎn)25.16 kg，單產(chǎn)2 826 kg/0.067 hm2；成花容易，結(jié)果早，在定植后的第2年開花，第3年達(dá)到98.6%的結(jié)株率，第6年進(jìn)入到盛果期；平均單果超250 g，最大的超495 g，果形指數(shù)為0.86，色澤紅艷，果肉呈黃白色，肉質(zhì)相對(duì)較脆且密實(shí)，果汁較多；短枝紅富士蘋果能夠達(dá)到15.76%的可溶性固形物含量，果味酸甜可口，并伴有濃郁的芳香氣味。

1 選苗技術(shù)

選苗應(yīng)遵循以下原則：1年生苗木高1.2～1.5 m，確保苗木芽眼飽滿，有3～5條側(cè)根，根幅能夠保持在30 cm；2年生的大苗高1.4～1.7 m，枝量保持在3～5個(gè)，最好具備10～15個(gè)長度約20 cm的主側(cè)根，粗度0.3～0.5 cm，并確保有大量的須根。參照每0.067 hm2種植75～112株的密度進(jìn)行種植，預(yù)先設(shè)置深度80 cm、寬度80 cm的深溝，在溝內(nèi)施入雜草30 kg/株，底肥1 kg磷肥、土糞50 kg，隨后進(jìn)行生土、熟土回填，在灌水沉實(shí)之后進(jìn)行定制，充分地面能夠與苗木的接口平齊，在灌水之后進(jìn)行地膜覆蓋作業(yè)，在70 cm處進(jìn)行1年生苗定干。對(duì)于一些綠光、首紅、超紅以及新紅星等品種進(jìn)行授粉，以此能夠充分保障其能夠達(dá)到93%的花絮率、50%花朵坐果率。在進(jìn)行苗木定植的過程中應(yīng)當(dāng)在每隔5～6株主載品種內(nèi)形成1株授粉品種，但是為了保障管理的便捷性，也可以選擇使用3～4行主載品種配植1行授粉品種。

2 密植和紡錘形樹修剪

應(yīng)改變過去的郁閉型大樹冠為透光型小樹冠。樹種的高達(dá)2.5 m，樹冠的直徑能夠達(dá)到1.5～2.0 m，干高80～100 cm，株行距為2 m×4 m。在針對(duì)果樹進(jìn)行培養(yǎng)的過程中需要重視以下幾方面的內(nèi)容。

在進(jìn)行培養(yǎng)的過程中應(yīng)當(dāng)重視對(duì)直立且長勢強(qiáng)壯的中央領(lǐng)導(dǎo)干的培養(yǎng)；可以使用點(diǎn)涂抽枝寶以及刻芽的方式在主干上直接培養(yǎng)12～15個(gè)長勢均衡并且間距在15～20 cm，呈螺旋勢上升排列的小主枝；在3月下旬對(duì)幼樹主枝開80°～90°角進(jìn)行拉枝，促使樹勢能夠得到緩和，確保果樹能夠順利的形成花芽；5月中旬—6月中旬的時(shí)間段應(yīng)當(dāng)進(jìn)行環(huán)割、環(huán)剝，針對(duì)幼旺樹的主枝根本15～20 cm的地方進(jìn)行環(huán)剝式環(huán)割，在進(jìn)行環(huán)割的過程中只能割1/10的枝條粗度，可以視情況進(jìn)行2～3圈的環(huán)割，每一圈之間應(yīng)當(dāng)保持5 cm左右的距離；6月中下旬—7月上旬當(dāng)拉枝之后出現(xiàn)背上直立枝的情況應(yīng)當(dāng)進(jìn)行扭梢。為了充分保障緊湊型結(jié)果枝組以及增加枝量應(yīng)當(dāng)進(jìn)行摘心作業(yè)，對(duì)骨干枝長出現(xiàn)的直立枝留4～6片葉摘心2～3次；當(dāng)短枝紅富士蘋果在連續(xù)幾年都結(jié)果之后應(yīng)當(dāng)注意更新小主枝以及結(jié)果枝組；應(yīng)當(dāng)在行間1～1.5 m的地方設(shè)置通風(fēng)作業(yè)帶，以此保障修剪、噴藥以及采收工作的便利性。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

短枝紅富士蘋果對(duì)于土壤有著較高的要求，土壤應(yīng)為砂壤土且土壤中的有機(jī)質(zhì)含量超2%。經(jīng)過大量的實(shí)踐證明，蘋果園生草提升有機(jī)質(zhì)含量，土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)在17%～25%，土壤的孔隙度得到充分提升，增加空氣的濕度，調(diào)節(jié)土壤的溫度。在冬天需要適當(dāng)?shù)卦黾拥販兀谙奶靹t應(yīng)當(dāng)降低地溫，最大程度地保障土壤中的水分不會(huì)蒸發(fā)，促使病蟲害的威脅得到有效控制。

3.2 肥水管理

短枝紅富士蘋果需要每年的降水量超過600 mm，或者是種植區(qū)域具備良好的灌溉條件。灌水需要在冬前落葉、過時(shí)迅速膨大期、幼果膨大期、新梢旺盛生長、果樹萌芽前后進(jìn)行，同時(shí)還需要在土壤中含水量＜60%，在果園中進(jìn)行10 cm的濕土開挖，達(dá)到用手握不成團(tuán)撒手既散的標(biāo)準(zhǔn)。若持續(xù)干旱則應(yīng)當(dāng)進(jìn)行及時(shí)灌溉。

為了充分保障短枝紅富士蘋果的產(chǎn)量以及質(zhì)量，施肥管理有著十分重要的作用。在土壤熟化的基礎(chǔ)上，單產(chǎn)在3 000 kg/0.067 hm2的結(jié)果樹在秋天需要施3 000 kg有機(jī)肥，40 kg純鉀、20 kg純磷、40 kg純氮。其次，鐵、鋅、鈣等微肥也應(yīng)當(dāng)酌情施加。

4 疏花疏果

對(duì)于短枝紅富士蘋果的疏花疏果，若在正常的年份應(yīng)當(dāng)做到趕早不趕晚，可以在花前進(jìn)行疏花，將一些發(fā)育不良以及位置不好的邊花、花序等在花期疏除；蔬果應(yīng)當(dāng)在落花后的第1周開始，最晚也要在落花后的1個(gè)月內(nèi)進(jìn)行，應(yīng)當(dāng)按照20～25 cm留1個(gè)的原則進(jìn)行。

花量大時(shí)多疏，少時(shí)少疏或者是晚疏甚至不疏；對(duì)于一些弱樹應(yīng)當(dāng)早疏少留，相反強(qiáng)樹則應(yīng)當(dāng)遲疏多留；若氣候不夠穩(wěn)定，果園容易受到低溫的傷害，則應(yīng)當(dāng)遵循“先?；ǎ偈杌ā钡脑瓌t進(jìn)行管理；除疏應(yīng)當(dāng)遵循“先上后下、先里后外”的方式進(jìn)行處理；要盡早疏除小果、畸形果以及病蟲果。這樣才能夠充分保障短枝紅富士蘋果達(dá)到90%一級(jí)果率，單產(chǎn)也穩(wěn)定在2 700～3 000 kg/0.067 hm2。

5 人工輔助授粉

若遇到花期不良的情況，昆蟲的活動(dòng)受到了影響，則應(yīng)當(dāng)在短枝紅富士蘋果花期及時(shí)地進(jìn)行人工輔助授粉。應(yīng)當(dāng)針對(duì)含苞待放或初開放的花朵進(jìn)行授粉，將花放在篩子上用手進(jìn)行揉搓，采取花粉，待晾干之后脫花藥取花粉。

6 促進(jìn)果實(shí)著色

作為最受市場歡迎的產(chǎn)品之一，短枝紅富士蘋果因色澤紅潤備受青睞。因此，促進(jìn)短枝紅富士蘋果的著色也是十分關(guān)鍵的技術(shù)之一。首先，短枝紅富士蘋果是一種喜鉀的品種，在果實(shí)膨大期以及花芽分化期應(yīng)當(dāng)施足鉀肥，在采摘前20 d噴施0.3%磷酸二氫鉀，保障果實(shí)迅速著色；在定果后的50 d開始套袋，在采摘之前的1個(gè)月先摘除外袋，后摘除內(nèi)袋，最大程度地避免果實(shí)受到日灼的影響；需要將能夠?qū)麑?shí)著色產(chǎn)生影響的葉片或者是在果實(shí)表面覆蓋的葉片去除，同時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)果，也就是將陰陽兩面進(jìn)行調(diào)換，在采摘之前的15 d在樹下鋪反光膜，促使果實(shí)更好地著色。其次，要將內(nèi)堂的直立枝以及陡長枝及時(shí)地清理掉，真正做到樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光，確保果實(shí)更好地進(jìn)行著色。

7 病蟲害防治

由于抗逆性較差，短枝紅富士蘋果很容易發(fā)生白粉病、早期落葉病、粗皮病、輪紋病等。壯樹的發(fā)病率都相對(duì)較低，因此，在病蟲害防治的過程中，應(yīng)當(dāng)高度重視樹勢的增強(qiáng)。需要選擇合理的栽植密度，重視樹形透光性，真正做到果園的通風(fēng)透光；采用生草制或施加有機(jī)肥的方式改善土壤，保障短枝紅富士蘋果數(shù)的健康生長，充分提升短枝紅富士蘋果樹的病蟲害抵抗能力。在秋天，應(yīng)當(dāng)清除果園內(nèi)枯枝落葉，可以采取集中燒毀或埋于樹下的方式，將枯枝落葉和雜草上越冬的早期落葉病蟲蟲源下滅。對(duì)于粗皮病的預(yù)防，可以適當(dāng)?shù)卦黾油寥赖挠袡C(jī)質(zhì)，還要充分防止施含錳的無機(jī)非合肥，最大程度的預(yù)防果園積水的情況發(fā)生。

8 結(jié)語

總而言之，為了能夠充分保障將短枝紅富士蘋果的優(yōu)勢充分發(fā)揮出來，促使短枝紅富士蘋果創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，應(yīng)當(dāng)充分參照生理特點(diǎn)進(jìn)行種植，集合果樹管理措施的發(fā)展趨勢應(yīng)用適當(dāng)?shù)脑耘嗉夹g(shù)提升短枝紅富士蘋果的產(chǎn)量。