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        青蝦養(yǎng)殖池水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)

        2021-12-05 19:50:35宋光同樂平義
        漁業(yè)致富指南 2021年18期
        關(guān)鍵詞:水質(zhì)

        ○宋光同樂平義

        青蝦,學(xué)名日本沼蝦,廣泛分布于我國淡水湖泊中,其肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,深受廣大消費(fèi)者喜愛,現(xiàn)為我國重要淡水蝦類之一。青蝦養(yǎng)殖對水質(zhì)要求很高,優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的池塘水環(huán)境是青蝦養(yǎng)殖取得高產(chǎn)高效的關(guān)鍵,而好水需要好草、好底及均衡的藻相和菌相,在青蝦養(yǎng)殖過程種,需要通過水草、改底、平衡菌藻等水質(zhì)生態(tài)因子,保持優(yōu)良的水體環(huán)境,促進(jìn)青蝦健康快速生長。

        一、水草的移栽與養(yǎng)護(hù)

        有俗諺:“蝦多少,看水草”,青蝦養(yǎng)殖池塘移栽適當(dāng)比例的水草,可為青蝦提供隱蔽物、青飼料,改善底質(zhì),增加水體氧氣等。青蝦養(yǎng)殖池塘水草種類以伊樂藻和輪葉黑藻為主,伊樂藻主要用于冬春季青蝦養(yǎng)殖池塘;輪葉黑藻主要用于夏秋季青蝦養(yǎng)殖池塘,水草覆蓋面積控制在20%以內(nèi)。可選擇在青蝦苗放養(yǎng)前10-15天,進(jìn)行水草移栽,按照株行距8m*10m進(jìn)行移栽,移栽7天水草活棵后,在水草邊撒施水草長根肥,促進(jìn)水草生長;養(yǎng)殖中后期,若水草瘋長,需要及時割頭,讓草頭在水面下20cm,過密的水草,需要及時疏密,控制水草覆蓋面積在20%以內(nèi),割草頭和疏密后,需要及時潑灑益草素,促進(jìn)水草再次新陳代謝,防止水草衰?。蝗羲莞采w污物,可以全池潑灑芽孢桿菌,去除水草上和水體中的有機(jī)質(zhì),保持水草清爽,充分發(fā)揮其凈水和增氧功能。

        二、有益藻類的使用和維護(hù)

        池塘70-80%的溶解氧來自藻類的光合作用,但是藻類有一定的生長周期,藻類受人類生產(chǎn)活動、天氣的影響,容易變化,甚至突然死亡,導(dǎo)致水體不穩(wěn)定,甚至藍(lán)藻、裸藻、甲藻等有害藻類在死亡過程中產(chǎn)生毒素,毒害青蝦,導(dǎo)致青蝦發(fā)病或偷死等。因此,在青蝦養(yǎng)殖過程等中,需要控制有害藻類的數(shù)量,主要采取定期補(bǔ)充小球藻、小環(huán)藻等有益藻,進(jìn)行定向培養(yǎng)有益藻類,來控制有害藻類。藻類的使用需要貫穿于青蝦養(yǎng)殖全過程,根據(jù)溫度,每隔7-10天,向水體補(bǔ)充一次有益藻,一般秋冬季以小環(huán)藻等硅藻為主,春夏季以小球藻等綠藻為主,每畝潑灑擴(kuò)培的藻液4-5kg,若水質(zhì)清瘦,可搭配生物肥使用,保持水體有益藻平衡和穩(wěn)定。

        三、有益菌的使用和維護(hù)

        目前,芽孢桿菌、EM菌、光合細(xì)菌、乳酸菌等有益菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)上應(yīng)用較為廣泛,有益菌可以將大分子有機(jī)物分解為小分子營養(yǎng)鹽類,去除有機(jī)質(zhì),為水體藻類、水草生長提供營養(yǎng);有益菌可通過占有池塘生態(tài)位方式,有效控制病原菌的滋生和爆發(fā),有效防止青蝦疾病發(fā)生;有益菌還可以拌在飼料中喂養(yǎng)青蝦,改善青蝦肝腸功能,提高其免疫力。4月份之后,隨著氣溫的升高,每隔15-20天,使用一次芽孢桿菌、EM菌、光合細(xì)菌、乳酸菌等有益菌,每畝使用1.5-2kg;養(yǎng)殖前期或水質(zhì)情況不明時多用EM菌和光合細(xì)菌;養(yǎng)殖中后期,可多用芽孢桿菌和光合細(xì)菌;若下風(fēng)口油膜增多,采用有機(jī)酸解毒,再潑灑芽孢桿菌,調(diào)節(jié)水質(zhì);水體較濃或渾濁,用芽孢桿菌調(diào)水;pH值高以及藍(lán)藻爆發(fā)時,可選擇乳酸菌、紅糖和腐殖酸鈉搭配調(diào)節(jié)水質(zhì);有益菌可搭配紅糖等碳源使用,可提高有益菌使用效果,若水質(zhì)清瘦可搭配生物肥使用。

        四、底質(zhì)改良方法

        好的底質(zhì)是好水基礎(chǔ),隨著青蝦養(yǎng)殖時間的增加,殘餌、排泄物、爛草、死亡的動物尸體等大量沉積池塘底部,形成有機(jī)質(zhì),分解時消耗水體大量氧氣,常導(dǎo)致底部呈厭氧狀態(tài),導(dǎo)致有機(jī)質(zhì)氧化分解不充分,產(chǎn)生大量亞硝酸鹽、硫化氫、氨氮等有害中間產(chǎn)物,且引發(fā)厭氧菌爆發(fā)性增長,極易導(dǎo)致青蝦免疫力下降和病原菌激增,使得青蝦發(fā)病或偷死,甚至出現(xiàn)缺氧返塘,導(dǎo)致大量死蝦,造成損失。為了保持優(yōu)良底質(zhì)環(huán)境,青蝦池每年至少干塘?xí)裉?次,清除過多淤泥,曝曬15天以上,使得池底呈龜裂狀;每畝使用75-100kg生石灰徹底清塘消毒,改良礦化底質(zhì),減少底層氧債。在養(yǎng)殖中后期,每隔10-15天,交替使用增氧改底和生物改底1次;每隔15-20天,換底層水1次,每次換水5-10cm;每隔20-30天,全池潑灑生石灰1次,每次5-10kg。保持優(yōu)良底質(zhì)環(huán)境。

        在青蝦養(yǎng)殖過程中,我們需要搭配使用水草、藻類、有益菌、底質(zhì)改良以及科學(xué)投飼等水質(zhì)調(diào)節(jié)手段,保持優(yōu)良、安全的青蝦養(yǎng)殖環(huán)境,促進(jìn)青蝦快速生長,提高成活率,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。

        (通聯(lián):1.230031,安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所;2.242000,安徽省南湖蝦業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公司)

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