楊國(guó)霞

（甘肅省天?？h農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站，甘肅天祝733299）

蔬菜產(chǎn)業(yè)是天?？h群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的8大產(chǎn)業(yè)之一，年種植面積穩(wěn)定在666.667 hm2以上，年總產(chǎn)量達(dá)35萬t以上，2019年的產(chǎn)值突破了5.7億元。但受傳統(tǒng)耕作觀念的影響，同類蔬菜多年重茬連作的現(xiàn)象比較普遍，連作障礙有加重趨勢(shì)。為促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，杜絕蔬菜重茬連作，不斷提高蔬菜的產(chǎn)量、品質(zhì)和種植效益，要建立科學(xué)合理的輪作倒茬制度，實(shí)現(xiàn)耕地用養(yǎng)結(jié)合。

1 蔬菜輪作的優(yōu)勢(shì)

不同蔬菜所吸收的養(yǎng)分不同、吸收能力不一，輪作可充分利用土壤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，減少肥料浪費(fèi)，降低土壤污染，確保蔬菜質(zhì)量。每類蔬菜都有其多發(fā)、易發(fā)的病蟲害，連續(xù)種植同一種蔬菜會(huì)加重病蟲害的發(fā)生，輪作會(huì)使病蟲找不到寄生宿主，從而降低病蟲害的發(fā)生概率。此外，輪作還能很好的抑制雜草滋生。雜草一般和蔬菜伴生，分泌的有害物質(zhì)會(huì)污染土壤，破壞土壤中的生物酶，影響蔬菜的生長(zhǎng)，合理輪作可減少田間雜草基數(shù)。

2 蔬菜輪作的基本原則

輪作俗稱換茬、倒茬，是指在同一塊地上，按一定的年限輪換栽種幾種親緣關(guān)系較遠(yuǎn)或性質(zhì)不同的作物。根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)的要求，輪作設(shè)計(jì)應(yīng)掌握的原則如下：一是吸收土壤營(yíng)養(yǎng)成分不同、根系深淺不同的作物互相輪作。二是互不傳染病蟲害的作物互相輪作。同科蔬菜常感染相同的病蟲害，制定輪作計(jì)劃時(shí)應(yīng)避免同科蔬菜連作，每年輪作種植性質(zhì)不同的蔬菜，使病蟲失去寄主或改變其生存條件，從而達(dá)到減輕或消滅病蟲害的目的。三是可改良土壤結(jié)構(gòu)的作物互相輪作。在輪作制度中適當(dāng)配合豆科、禾本科蔬菜的輪作，可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。

3 天?？h蔬菜輪作發(fā)展對(duì)策

3.1 金強(qiáng)川片區(qū)蔬菜輪作

3.1.1 海拔2 750 m以上的種植區(qū)域 金強(qiáng)川區(qū)海拔2 750 m以上的種植區(qū)域包括打柴溝鎮(zhèn)火石溝村、石灰溝村、金強(qiáng)驛村、安門村及抓喜秀龍鎮(zhèn)蔬菜種植區(qū)，以種植萵筍、娃娃菜、蒜苗為主。如果能實(shí)現(xiàn)耕地集中統(tǒng)一規(guī)劃，應(yīng)實(shí)行萵筍→蒜苗→娃娃菜3年3區(qū)輪作制；如果不能實(shí)現(xiàn)耕地集中統(tǒng)一規(guī)劃，應(yīng)按照紫葉萵筍→蒜苗→娃娃菜輪作方式實(shí)行3年輪作制。

3.1.2 海拔2 600～2 750 m的種植區(qū)域 金強(qiáng)川片區(qū)海拔2 600～2 750 m的種植區(qū)域包括除打柴溝鎮(zhèn)火石溝村、石灰溝村、金強(qiáng)驛村、安門村以外的其他川區(qū)村及華藏寺鎮(zhèn)栗家莊村，石門鎮(zhèn)岔岔屲村、馬營(yíng)坡村、石門村等，主要種植食莢豌豆、蒜苗、娃娃菜、菜用蠶豆、花椰菜、甘藍(lán)和結(jié)球生菜等。如果能實(shí)現(xiàn)耕地集中統(tǒng)一規(guī)劃，應(yīng)實(shí)行食莢豌豆（菜用蠶豆）→紫葉萵筍（結(jié)球生菜）→蒜苗→娃娃菜（花椰菜、甘藍(lán)等十字花科蔬菜）4年4區(qū)分區(qū)輪作制；如果不能實(shí)現(xiàn)耕地集中統(tǒng)一規(guī)劃，應(yīng)按照食莢豌豆（菜用蠶豆）→紫葉萵筍（結(jié)球生菜）→蒜苗→娃娃菜（花椰菜、甘藍(lán)等十字花科蔬菜）輪作方式實(shí)行4年輪作制，或按照食莢豌豆（菜用蠶豆）→紫葉萵筍（結(jié)球生菜）→蒜苗、食莢豌豆（菜用蠶豆）→娃娃菜（花椰菜、甘藍(lán)等十字花科蔬菜）→蒜苗、食莢豌豆（菜用蠶豆）→紫葉萵筍（結(jié)球生菜）→娃娃菜（花椰菜、甘藍(lán)等十字花科蔬菜）、紫葉萵筍（結(jié)球生菜）→蒜苗→娃娃菜（花椰菜、甘藍(lán)等十字花科蔬菜）等輪作方式實(shí)行3年輪作制。

3.1.3 海拔2 600 m以下的種植區(qū)域 金強(qiáng)川區(qū)海拔2 600 m以下的種植區(qū)域包括華藏寺鎮(zhèn)除栗家莊村外的其他川區(qū)村，主要種植食莢豌豆、蒜苗、娃娃菜、菜用蠶豆、花椰菜、甘藍(lán)、菜心、結(jié)球生菜等。如果能實(shí)現(xiàn)耕地集中統(tǒng)一規(guī)劃，可實(shí)行食莢豌豆（菜用蠶豆）→蒜苗→娃娃菜等十字花科蔬菜3年3區(qū)輪作制，或按食莢豌豆→蒜苗→菜用蠶豆→娃娃菜等十字花科蔬菜實(shí)行4年4區(qū)輪作制；如果不能實(shí)現(xiàn)耕地集中統(tǒng)一規(guī)劃，應(yīng)按照食莢豌豆（菜用蠶豆）→蒜苗→娃娃菜等十字花科蔬菜輪作方式實(shí)行3年輪作，或按照食莢豌豆→蒜苗→菜用蠶豆→娃娃菜等十字花科蔬菜實(shí)行4年輪作。

3.2 金強(qiáng)川片區(qū)以外的蔬菜種植區(qū)

金強(qiáng)川片區(qū)以外的蔬菜種植區(qū)包括松山、賽什斯、哈溪、祁連、朵什等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的適宜區(qū)域，主要示范推廣菜心、萵筍、娃娃菜和菜用蠶豆等。如果能實(shí)現(xiàn)耕地集中統(tǒng)一規(guī)劃，應(yīng)實(shí)行菜用蠶豆→萵筍→菜心（娃娃菜等十字花科蔬菜）3年3區(qū)輪作制，或?qū)嵭腥n筍→菜心（娃娃菜等十字花科蔬菜）、菜用蠶豆→菜心（娃娃菜等十字花科蔬菜）、菜用蠶豆→萵筍等2年2區(qū)輪作制；如果不能實(shí)現(xiàn)耕地集中統(tǒng)一規(guī)劃，應(yīng)按照菜用蠶豆→萵筍→菜心（娃娃菜等十字花科蔬菜）輪作方式實(shí)行3年輪作制，或按照萵筍→菜心（娃娃菜等十字花科蔬菜）、菜用蠶豆→菜心（娃娃菜等十字花科蔬菜）、菜用蠶豆→萵筍等輪作實(shí)行兩年輪作制。