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（本溪中科農(nóng)業(yè)科技有限公司，遼寧 本溪 117000）

1 科學(xué)蔬菜種植技術(shù)

1.1 精細(xì)整地技術(shù)

土地的質(zhì)量對(duì)于農(nóng)作物的栽培十分重要，整地技術(shù)就是為了將土地合理改造成最適合某種農(nóng)作物生長(zhǎng)需求的形態(tài)，對(duì)于作物品質(zhì)起著至關(guān)重要的作用。因?yàn)榇杭練鉁鼗厣?、多風(fēng)、土壤蒸發(fā)量大，所以整地主要在春季進(jìn)行。精細(xì)整地的首要步驟是要掌握好上壤的宜耕期，黏性較重的土壤尤為重要。精細(xì)整地須達(dá)到“墑、平、松、碎、掙、齊”的六字標(biāo)準(zhǔn)，以保證播種質(zhì)量，達(dá)到一播全苗[1]。

精細(xì)整地可為農(nóng)作物生長(zhǎng)營(yíng)造良好的土壤環(huán)境，能夠有效降低土壤中病菌孢子、害蟲(chóng)蟲(chóng)卵、成蟲(chóng)的活性，并保證土壤的通透性[2]。在使用機(jī)械整地時(shí)，先采用鏵式犁等機(jī)械進(jìn)行深翻，控制深度在12～18 cm，地表有秸稈或粉碎根茬不會(huì)影響作業(yè)。倘若土質(zhì)為黏性土壤，則使用旋耕機(jī)進(jìn)行多次旋耕，以確定土壤細(xì)碎。再按照作物種植要求起壟，調(diào)節(jié)其高度和寬度，并保證壟面平整。最后，選擇合適的地膜進(jìn)行覆蓋。

1.2 科學(xué)育苗技術(shù)

幼苗的質(zhì)量直接決定了作物的品質(zhì)，采用科學(xué)的育苗技術(shù)才能保證幼苗的發(fā)育、生長(zhǎng)，最大化提升幼苗品質(zhì)。首先應(yīng)根據(jù)不同作物種子的形狀特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)挠缇坎シN機(jī)。一般而言，首選地方推介、符合國(guó)家優(yōu)惠補(bǔ)貼項(xiàng)目的播種機(jī)械。就茄果類(lèi)蔬菜而言，可采用穴盤(pán)育苗半自動(dòng)精量播種機(jī)進(jìn)行作業(yè)。作業(yè)過(guò)程中，以丸?；N子為最佳，通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)械吸種壓力來(lái)減少漏播率。如果是非丸?；N子，那么就要對(duì)其進(jìn)行處理，確保其中無(wú)雜質(zhì)。

播種后立即用覆蓋膜或無(wú)紡布覆蓋苗床，在出芽期間，在大部分芽苗冒頭時(shí)除去覆蓋物，并撒上細(xì)質(zhì)土壤或植物灰以防止水分蒸發(fā)、預(yù)防疾病。由于在隨后的階段，幼苗光合能力仍然很弱，很可能發(fā)生疾病，所以有必要降低苗圃溫度。在此期間，注意不要多澆水，可以篩出潮土，從幼苗的根部開(kāi)始覆蓋，用這種方法減少植物表面水分的蒸發(fā)。當(dāng)葉子上的水滴消失后才能進(jìn)行篩土，否則，葉子很可能被污染，導(dǎo)致幼小植物將被感染。

1.3 科學(xué)移栽技術(shù)

移栽的目標(biāo)是擴(kuò)大植株的營(yíng)養(yǎng)面積，滿足植株對(duì)光和營(yíng)養(yǎng)的需求，為幼苗未來(lái)的生長(zhǎng)提供足夠的營(yíng)養(yǎng)和空間，有效防止發(fā)育遲緩的問(wèn)題。在正式移栽前需要適當(dāng)澆水以提高移植質(zhì)量。移栽時(shí)，要根據(jù)作物的實(shí)際種植要求選擇播種距離和播種深度，確定深植程度。在實(shí)際操作中，可以根據(jù)壟的寬度調(diào)整機(jī)械軸距以控制移栽速度，確保移栽的整齊。

具體操作是，在移栽前3～4 d 逐漸降低種床的濕度和溫度，將幼苗暴露在充足的陽(yáng)光下來(lái)增加其抗逆性，促進(jìn)幼苗的快速緩苗。移栽前必須每天澆水，然后再移栽幼苗，以免幼苗出苗時(shí)對(duì)根系造成損害。對(duì)于不耐移植的幼苗，可以將它們轉(zhuǎn)移到營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)土中，這樣就可以輕松將幼苗轉(zhuǎn)移到苗床中。移栽幼苗時(shí)，要分辨已經(jīng)受到傷害、有生病跡象的幼苗。如果幼苗長(zhǎng)勢(shì)不一，則可以將其依大小分開(kāi)管理。移植后，要對(duì)苗床進(jìn)行密封和隔熱，為幼苗創(chuàng)造一個(gè)高溫潮濕的環(huán)境，促進(jìn)它們的恢復(fù)、緩苗。緩苗前請(qǐng)勿通風(fēng)，如果地處高溫，幼苗容易脫水，需要適當(dāng)遮蔭。4～7 d 后，就會(huì)看到幼苗的葉子褪色，許多根系生長(zhǎng)并蔓延起來(lái)，證明幼苗的移栽十分成功。

2 科學(xué)施肥技術(shù)

2.1 配方施肥技術(shù)

作物所需的肥料量取決于生長(zhǎng)季節(jié)。以小麥為例。首先，從發(fā)芽階段到交配都需要多種不同的營(yíng)養(yǎng)，比如在分蘗期需要氮元素，而在拔節(jié)期需要磷和鉀元素來(lái)增加穗數(shù)。其次，在抽穗期需要合理的水肥管理，磷、鉀元素至關(guān)重要，它們可以促進(jìn)生長(zhǎng)，還能防止過(guò)度生長(zhǎng)。根據(jù)小麥的肥料需求和麥田的產(chǎn)量特點(diǎn)，可以在不同的情境下施用不同配比的肥料，杜絕單獨(dú)使用氮元素。

配方施肥技術(shù)能夠有效提升大田作物的質(zhì)量和產(chǎn)量，對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和改善人們生活質(zhì)量是十分有益的。當(dāng)今，人們對(duì)于糧食的需求開(kāi)始從“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”，而使用有機(jī)肥料能夠有效減少作物中化學(xué)物質(zhì)的含量，以此提升作物質(zhì)量，為人們生產(chǎn)出有機(jī)糧食，滿足人們當(dāng)前的消費(fèi)需求。所以，在施肥過(guò)程中，要科學(xué)、合理的推廣使用配方施肥，以此提升作物產(chǎn)量和質(zhì)量[3]。

2.2 有機(jī)肥使用技術(shù)

化肥固然重要，但有機(jī)肥也不容忽視，生產(chǎn)中人們往往為了省力、見(jiàn)效快而施用化肥，未施入有機(jī)肥的農(nóng)戶達(dá)到90%以上。有機(jī)肥料養(yǎng)分全，肥效持久，含有豐富的有機(jī)質(zhì)，能改良土壤結(jié)構(gòu)，不僅有利于作物根系的生長(zhǎng)發(fā)育，而且有助于提高土壤保水、保肥能力。長(zhǎng)期不施入有機(jī)肥而只使用化肥，土壤通透性降低導(dǎo)致化肥利用率低下，投入高、產(chǎn)出低，嚴(yán)重影響產(chǎn)出比，并造成環(huán)境污染，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益。

化學(xué)肥料的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)含量高，產(chǎn)生效果快，不過(guò)持續(xù)時(shí)間短，養(yǎng)分單一，施用到土壤中后，某些養(yǎng)分在土壤中被吸收或固定，具有很高的溶解度。有機(jī)肥料可以良好的彌補(bǔ)化學(xué)肥料的不足。若在田間施用一定量的有機(jī)肥料，可以減少肥料與土壤之間的直接接觸，使化肥中的養(yǎng)分被吸收到土壤中。這樣，化肥的用量相對(duì)較小且利用率較高。當(dāng)化肥進(jìn)入土壤后，滲透壓增加，影響作物吸收水和養(yǎng)分，不過(guò)當(dāng)土壤中含有一定量的有機(jī)肥料時(shí)，這種現(xiàn)象會(huì)減緩。

2.3 因地制宜的施肥技術(shù)

隨著世界人口的增加，糧食需求量不斷增加，耕地需求量也隨之不斷增加。通過(guò)合理施肥技術(shù)轉(zhuǎn)化一些營(yíng)養(yǎng)含量較低的土地，可提升農(nóng)作物產(chǎn)量。

科學(xué)合理地施肥是改善土壤環(huán)境的一種途徑。結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，迅速分解秸稈并將其送回田間是改善環(huán)境的一種方法。利用當(dāng)代科學(xué)技術(shù)可以測(cè)試土壤成分、水分、耐受性和鹽分含量，進(jìn)行兼容的數(shù)據(jù)分析，以確定合適的施肥量和施肥方法?？茖W(xué)合理的施肥應(yīng)基于有機(jī)肥料和氮磷鉀肥配比的結(jié)合，以及“少量多次”的施肥手段。施肥過(guò)程中要科學(xué)合理的選擇肥料，在生理酸性肥料和生理堿性肥料之間交替進(jìn)行。如果土壤被酸化，可以通過(guò)添加氫氧化鈣來(lái)增加pH 值。

3 總結(jié)

種植技術(shù)是農(nóng)業(yè)事業(yè)的開(kāi)端，科學(xué)的種植技術(shù)不僅包括對(duì)作物本身的育苗和栽培，還包括對(duì)土壤的修整等。通過(guò)科學(xué)的整地、育苗、栽培技術(shù)，能夠有效地從各個(gè)環(huán)節(jié)給予幼苗最強(qiáng)的保護(hù)和支持作用，讓幼苗能夠在一個(gè)適宜的環(huán)境中成長(zhǎng)，畢竟只有在最為健康、最適宜環(huán)境中的幼苗才能長(zhǎng)成最為優(yōu)質(zhì)的作物，才能最大限度的提升產(chǎn)量。

肥料對(duì)作物生長(zhǎng)至關(guān)重要，可以提高作物的產(chǎn)出，但是也會(huì)對(duì)土壤造成一定損害。合理的施肥技術(shù)不僅應(yīng)該提高作物的產(chǎn)出，而且要注重環(huán)境保護(hù)，甚至是利用科學(xué)的施肥技術(shù)改善土壤環(huán)境?？茖W(xué)、友好的施肥技術(shù)應(yīng)該被廣泛推廣。