一、樹形

1.自然開心形。干高40～50厘米。定干后第1年秋至第2年春，選留3個(gè)鄰近或錯(cuò)落、分布均勻、生長勢(shì)相近、發(fā)育良好的一年生枝為一級(jí)主枝，主枝剪留長度為50厘米左右。栽后第2年秋至第3年春，開始在主枝上選留側(cè)枝，每主枝上選留2～3個(gè)側(cè)枝，各主枝上的側(cè)枝應(yīng)相互錯(cuò)落開，側(cè)枝的剪留長度為主枝長度的2/3。

2.二主枝自然開心形。干高40～50厘米。該樹形在株密行稀時(shí)應(yīng)用，定干后第1年秋至第2年春，選留兩個(gè)方向伸向不同行間、生長勢(shì)相近、發(fā)育良好的一年生枝為主枝，剪留長度為50厘米左右，一般不用鄰近芽枝。栽后2～4年，在株距大的情況下，每主枝可配置1～2個(gè)側(cè)枝；反之，則不用配側(cè)枝，只需配大、中形枝組。

3.主干多枝型。留1個(gè)主干，主干高50～60厘米，主干上選留3～4個(gè)主枝，每個(gè)主枝配置2～3個(gè)側(cè)枝，主枝分枝角度以60°～70°為宜，側(cè)枝分枝角度以70°為宜。

二、整形修剪

1.冬季修剪。目前生產(chǎn)上冬季修剪有長枝修剪和短枝修剪兩種方法。

長枝修剪，一般對(duì)果枝不短截，以疏剪為主，長果枝與長果枝同側(cè)間距約40厘米，不同側(cè)間距約20厘米，以斜上和兩側(cè)為好。結(jié)果下垂后，利用長枝后部枝或著生于母枝上萌發(fā)的新枝更新。以長、中果枝結(jié)果為主的多留長、中果枝；以短果枝結(jié)果為主的多留短果枝。每畝留枝量為1.0萬～1.6萬個(gè)，以長、中果枝結(jié)果為主少留枝，短果枝結(jié)果為主的多留枝。

短枝修剪，對(duì)長、中果枝適度短截。果枝間隔，長、中果枝枝頭間距20厘米左右，每畝留枝量1.5萬～2.0萬個(gè)。徒長性結(jié)果枝在其上有分杈處留弱枝短截，長果枝剪留5～8節(jié)花芽，短果枝和花束狀短果枝不剪，徒長枝一般應(yīng)疏除。幼樹期由于長勢(shì)較旺，結(jié)果枝剪留長度要長些。在主、側(cè)枝上注意培養(yǎng)結(jié)果枝組。短枝修剪培養(yǎng)方法有兩種：一是先截后放再回縮；二是先放后回縮。長枝修剪比較簡(jiǎn)單，一般是長放不剪再回縮。

2.夏季修剪。一年進(jìn)行3～4次。第1次抹芽：4月下旬～5月初進(jìn)行。主要抹去并生芽、無用芽和新梢，留方向和角度適合的芽。第2次夏剪：在新梢迅速生長期(5中下旬～6月上旬)進(jìn)行。主要控制剪口梢下的競(jìng)爭(zhēng)枝，剪去直立的徒長梢，對(duì)過密的徒長性果枝要疏去，有空間的可短截培養(yǎng)成結(jié)果枝組。另外，要注意調(diào)整延長枝的角度和方向，對(duì)直立品種要選留距主枝基部30厘米左右處，方向和角度適合的副梢作延長枝，控制原延長枝頭，有利于擴(kuò)大主枝開張角度。第3次夏剪：在花芽分化期(7月中上旬)進(jìn)行。對(duì)未停止生長的徒長性果枝和長果枝剪去1/4～1/5；副梢摘心，控制其生長；疏除過密枝，以改善光照，促進(jìn)花芽分化。第4次夏剪：在新梢停止生長期(8月下旬～9月上旬)進(jìn)行。主要對(duì)上次夏剪后新發(fā)出的副梢及骨干枝的延長枝進(jìn)行摘心，控制生長，促進(jìn)枝條成熟，提高枝條抗性。長枝修剪，以疏剪為主，少短截。

整形修剪一定要注意通風(fēng)透光。桃樹為喜光樹種，樹冠覆蓋率維持在70%左右，過密園要間伐或?qū)潴w結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，樹冠下透光率＞40%。