文/ 湖南省沅江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 曹滌環(huán)

稻曲病是一種真菌性病害，又名綠黑穗病、青粉病、谷花病，多在抽穗揚花期感病，是晚稻穗期的重要病害之一，有逐年加重之勢。據(jù)農(nóng)技部門調(diào)查，雜交晚稻發(fā)病率為7%～10%，重發(fā)田塊高達20%以上，每穗增加一粒稻曲，整穗的空秕粒增2%～5%，千粒重下降2%～3%，減 產(chǎn)8.7%～45.7%，并且混入有毒的稻曲粒，會污染稻谷的米粒，使整個稻谷失去應(yīng)有的金黃色光澤，商品外觀大打折扣，是一種不可忽視的病害，必須引起重視。

1.危害癥狀。雜交晚稻抽穗前夕侵染，在乳熟期出現(xiàn)于稻穗谷粒上，一穗著生的病粒，少則1～2粒，多則達10多粒，嚴重時整穗被侵染，被害谷粒不能結(jié)實。起初稻曲很小，以后撐開外穎，露出淡綠色塊狀物，即病原菌的孢子座。隨著孢子座逐漸膨大包裹全穎，逐漸變?yōu)榫G色，后龜裂散出墨綠色粉末，即病原菌的分生孢子座。墨綠色粉末帶粘性，不易隨風飛散，被覆蓋在稻曲表面，如果稻粒上帶菌量多，遇到高溫高濕環(huán)境時也能繼續(xù)發(fā)展，對糧食安全儲存構(gòu)成威脅。

2.侵染循環(huán)。病菌以菌核附著在種子上的厚垣孢子越冬，菌核在7～8月份發(fā)育產(chǎn)生大量子囊孢子，厚垣孢子萌發(fā)產(chǎn)生分生孢子，子囊孢子和分生孢子借氣流傳播侵染水稻，病菌潛育期為10～11天，一般在水稻破口后9～12天即晚稻揚花灌漿期開始發(fā)病，大致在晚稻破口后15～20天，病粒露出淡黃綠色小菌塊。據(jù)觀察：晚稻大肚期（50%劍葉環(huán)抽出）至破口期（10%穗梢抽出劍葉環(huán)）是稻曲病病菌侵染晚稻的主要時期，而且病菌主要以厚垣孢子萌發(fā)后形成的小孢子侵染晚稻。厚垣孢子萌發(fā)必須有水存在，當病菌侵入期遇低溫陰雨天氣時，發(fā)生就會特別嚴重。

3.發(fā)生特點。水稻品種不同，感染和發(fā)病程度也不同，一般雜交稻發(fā)病重于常規(guī)稻，兩系雜交稻發(fā)病重于三系雜交稻，中稻和晚稻發(fā)病重于早稻，粳稻發(fā)病重于秈稻。在雜交晚稻始穗至揚花期，如遇多雨，高溫高濕天氣，最易發(fā)病。施肥過多，尤其是重施、偏施氮肥，稻株嫩弱，過于繁茂郁閉，通氣性差，后期貪青的田塊發(fā)病更重。谷粒感染稻曲病，不但本身毀壞，形成有毒的“曲”，而且由于病粒消耗大量營養(yǎng)物質(zhì)，造成養(yǎng)分分配失調(diào)，致使鄰近枝梗上的谷粒結(jié)實率下降，從而導致粒數(shù)減少，空秕率增加。同時，加速穗頸早衰，米質(zhì)變差。

4.防治方法

農(nóng)業(yè)防治：（1）選用抗病品種。淘汰感病品種，因地制宜地選用抗病品種，是防治該病最經(jīng)濟有效的方法。（2）消滅初侵染源。翻耕整地時，結(jié)合防治紋枯病，撈除浮渣，消滅越冬菌核；做好種子消毒，用2%～3%石 灰 水 或50%多 菌 靈500倍液或采用500倍液強氯精浸種12小時，撈起用清水沖洗干凈后催芽播種。（3）合理追肥，科學管水。在施肥上應(yīng)施足基肥，早施追肥，適施保花肥，氮、磷、鉀合理搭配，增強稻株抗病能力，切忌遲施、偏施氮肥；在管理上宜干干濕濕灌溉，適時適度曬田，增強稻株根系活力，降低田間濕度，提高水稻的抗病性。

藥劑防治：（1）抓住適期用藥。根據(jù)稻曲病病菌在水稻破口前就侵入植株的特性，確定防治稻曲病最佳噴藥時機，在晚稻破口前5～7天至50%晚稻破口時，感病品種田塊或陰雨日多時，可以在水稻至始穗期再防治1次，鞏固防治效果。在水稻破口前7天用藥是一個倒推的時間，很難掌握。有研究表明，從葉枕平（劍葉與倒二葉葉枕相平）到水稻破口的時間是12天左右，葉枕平向后推2～3天用藥。（2）選用對口農(nóng)藥。近些年，防治稻曲病常選用的化學農(nóng)藥有：18%多菌酮粉劑，每畝用150～200克，或60%多菌酮每畝用200克，是目前藥劑中防治效果最好的。5%井岡霉素粉劑每畝用200克或用500萬單位井岡霉素粉劑每畝25 克。10%膠氨酮粉劑，每畝用120克對水噴霧，防效優(yōu)于多菌靈、井岡霉素。硫酸銅每畝用60克對水噴霧，有時葉面有輕微藥害出現(xiàn)，應(yīng)在孕穗末期使用，禁止在始穗后施藥，不要隨意提高使用濃度。