黃小蘭

(藤州鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 梧州 543300)

0 引言

隨著科技的不斷發(fā)展，傳染病檢疫技術(shù)水平逐漸提高。做好日常的動(dòng)物防疫工作，能夠在最大程度上保障我國人民的食品安全。在肉牛養(yǎng)殖過程中難免引發(fā)各類疾病。引起肉牛疾病的原因很多，要從根源上解決問題，采取有效的綜合防治技術(shù)，才能保證養(yǎng)殖效益。

1 導(dǎo)致肉牛疾病的主要原因

1.1 擁有一定的病毒繁殖環(huán)境

肉牛疾病容易出現(xiàn)在較為濕潤的環(huán)境下。在我國畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中，部分地區(qū)為了減少成本，對(duì)牛棚沒有進(jìn)行干燥化處理。也沒有定期對(duì)牛棚進(jìn)行消毒，從而為病毒的產(chǎn)生創(chuàng)造了有利的環(huán)境條件。特別是夏季，蚊蟲多發(fā)時(shí)期，導(dǎo)致牲畜本身抵抗力較弱，從而影響肉牛免疫系統(tǒng)的穩(wěn)定性。對(duì)部分傳染病來說，創(chuàng)造了感染的機(jī)會(huì)，這也是當(dāng)前我國肉牛疾病傳播來源中環(huán)境因素的統(tǒng)一特點(diǎn)。

1.2 動(dòng)物本身的應(yīng)激反應(yīng)

在牲畜運(yùn)輸過程中，由于相關(guān)工作人員缺乏專業(yè)知識(shí)，在驅(qū)趕牛群的過程中采用暴力驅(qū)趕的方式，這樣雖然提高了動(dòng)物運(yùn)輸?shù)墓ぷ餍?，卻容易使牲畜產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，從而導(dǎo)致肉牛生理系統(tǒng)發(fā)生改變。尤其是更換了新環(huán)境之后，應(yīng)激反應(yīng)更為明顯。在這種情況下的牲畜，很容易受到傳染病病毒的侵襲，成為動(dòng)物群體的病毒傳播源。因此，保證運(yùn)輸過程中能夠合理科學(xué)的驅(qū)趕動(dòng)物，可以進(jìn)一步提高動(dòng)物自身的防范能力。

1.3 運(yùn)輸過程中的安全問題

在當(dāng)前畜牧行業(yè)的運(yùn)輸過程中，主要是通過大貨車的形式進(jìn)行長途運(yùn)輸。在這種運(yùn)輸模式下，由于路上未知性較多，同時(shí)對(duì)于牛本身的保護(hù)程度較差，會(huì)對(duì)肉牛造成安全威脅。一旦傷口出現(xiàn)流血，沒有進(jìn)行包扎，會(huì)對(duì)動(dòng)物身體造成極大地?fù)p害。同時(shí)，如傷口發(fā)炎惡化，會(huì)導(dǎo)致破傷風(fēng)等情況出現(xiàn)，會(huì)加快肉牛疾病的傳染速度，在另一程度上增加了肉牛的死亡率。

2 防治肉牛疾病的主要措施

2.1 飼養(yǎng)方面的防治工作

1)確保通風(fēng)良好。在飼養(yǎng)肉牛的過程中，環(huán)境因素起著重要作用。因此，飼養(yǎng)員需要根據(jù)肉牛養(yǎng)殖的實(shí)際情況定期通風(fēng)，創(chuàng)設(shè)干燥的養(yǎng)殖環(huán)境，控制細(xì)菌滋生。在夏季，溫度較高，空氣較為潮濕的情況下容易滋生細(xì)菌病毒，針對(duì)這一問題，可以適時(shí)讓肉牛到舍外活動(dòng)，時(shí)間應(yīng)該控制在1～2 h。在肉牛進(jìn)行舍外活動(dòng)時(shí)，還應(yīng)加大牛棚的通風(fēng)力度，可以使用相應(yīng)的設(shè)備進(jìn)行除濕，以此來為肉牛提供良好的生長環(huán)境。

2)確保飲食健康。部分肉牛疾病是因?yàn)轱嬍巢缓侠矶鴮?dǎo)致的。因此，飼養(yǎng)員在養(yǎng)殖的過程中應(yīng)該根據(jù)肉牛的生長情況采購相應(yīng)的飼料，選擇正規(guī)廠家提供的飼料產(chǎn)品，確保飼料的安全與質(zhì)量達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，飼養(yǎng)員還應(yīng)確保水源供應(yīng)充足，以此來確保肉牛的正常排泄。如飼料未吃完，飼養(yǎng)員應(yīng)及時(shí)處理剩余的飼料，避免肉牛因食用變質(zhì)食物而突發(fā)疾病。

2.2 做好消毒防治工作

1)日常消毒工作。在肉牛飼養(yǎng)工作中，日常消毒是飼養(yǎng)工作的重要組成部分，通過日常消毒，可以為肉牛提供良好的生活環(huán)境，控制細(xì)菌的滋生。日常消毒工作包括清洗食槽、牛舍、牛圈等，定期更換飼料，適時(shí)噴灑消毒液等。在噴灑消毒液之前，應(yīng)該確保消毒液的配比合理，在噴灑過程中還需要對(duì)肉牛的體表進(jìn)行消毒，這樣可以避免滋生寄生蟲。

2)特定消毒工作。在肉牛養(yǎng)殖的過程中，部分肉?？赡芤?yàn)樯∷劳?，針?duì)這部分肉牛應(yīng)該進(jìn)行科學(xué)有效的處理，處理后應(yīng)該進(jìn)行全面消毒，避免疾病進(jìn)一步擴(kuò)散。如果存在流行肉牛疾病的擴(kuò)散問題，應(yīng)提前通過消毒進(jìn)行預(yù)防，降低肉牛的感染概率。

2.3 做好免疫接種防治工作

作為飼養(yǎng)員，需要對(duì)肉牛的疾病類型有相應(yīng)的認(rèn)識(shí)。肉牛疾病類型相對(duì)較多。因此，可以通過接種疫苗的方式降低疾病的發(fā)生概率。但是免疫疫苗難以抵抗所有的病原體，此時(shí)應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)厝馀５募膊∏闆r進(jìn)行分析，在此基礎(chǔ)之上使用多種疫苗，從而降低多種疾病的發(fā)生概率。

在肉牛接種免疫疫苗的過程中，飼養(yǎng)員應(yīng)該對(duì)疫苗的性能有相應(yīng)的了解，根據(jù)肉牛的實(shí)際情況科學(xué)的安排接種時(shí)間。飼養(yǎng)員應(yīng)該不斷積累免疫經(jīng)驗(yàn)，完善肉牛的免疫接種流程，嚴(yán)格按照相關(guān)流程進(jìn)行操作，確保肉牛的身體指標(biāo)達(dá)到接種免疫疫苗的標(biāo)準(zhǔn)，以此發(fā)揮疫苗的有效作用。

2.4 完善疫情防控體系

對(duì)于當(dāng)前肉牛疾病的防治工作來說，需要相關(guān)部門對(duì)整個(gè)畜牧行業(yè)進(jìn)行規(guī)范，保證在疫情防控階段能夠綜合調(diào)配，由政府進(jìn)行肉牛疾病防治統(tǒng)籌工作。政府部門要加強(qiáng)對(duì)基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的重視，將大量工作能力突出的工作人員調(diào)配到基層防疫站，壯大基層動(dòng)物防疫隊(duì)伍，切實(shí)保障基層動(dòng)物防疫工作的有效開展。這就需要注重人才的選拔和培養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)防疫工作人員的知識(shí)技能培訓(xùn)，切實(shí)提高工作人員的素養(yǎng)。以縣級(jí)、村級(jí)為單位，各個(gè)縣長、村長作為防疫工作總負(fù)責(zé)人，領(lǐng)導(dǎo)基層獸醫(yī)組織開展防疫工作。在這過程中，逐步完善基層畜牧動(dòng)物防疫制度，以責(zé)任制來限制管理層，使其能夠?yàn)榉酪吖ぷ鞯捻樌_展提供保障。防疫工作的開展要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，不能夠各個(gè)地區(qū)一刀切，要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情制定適合的制度。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)基層防疫站的考察，組織各工作人員對(duì)基層養(yǎng)殖戶進(jìn)行系統(tǒng)全面的檢查，有效分析動(dòng)物疫病的發(fā)生原因和影響防疫工作開展的不利因素，明確工作重心，開展防疫工作之前要做好充分的防疫準(zhǔn)備，切實(shí)保障防疫工作的有效開展。

2.5 加強(qiáng)肉牛疾病防疫宣傳工作

對(duì)于我國農(nóng)村地區(qū)來說，應(yīng)加強(qiáng)肉牛疾病的宣傳工作，讓從事畜牧業(yè)的相關(guān)工作人員能夠充分了解防疫知識(shí)，從而做好相應(yīng)的消毒工作。相關(guān)部門可以協(xié)調(diào)居委會(huì)等社區(qū)部門，在社區(qū)內(nèi)部開展肉牛疾病科普知識(shí)講座，使防疫知識(shí)能夠深入人心。同時(shí)，平時(shí)以知識(shí)競賽的模式，對(duì)基層群眾進(jìn)行知識(shí)普及，增加基層群眾了解防疫知識(shí)的主觀能動(dòng)性。對(duì)于農(nóng)村地區(qū)來說，應(yīng)以村為單位，加強(qiáng)宣傳力度，從而保證每一個(gè)村民能夠在畜牧養(yǎng)殖中，做好防疫工作的基礎(chǔ)措施，保障疫情源頭不出現(xiàn)問題。

3 結(jié)語

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)已經(jīng)建立了完善的疾病應(yīng)對(duì)體系。但在平時(shí)的工作過程中，仍要保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作心態(tài)，保證畜牧行業(yè)的養(yǎng)殖流程科學(xué)合理，從而為人民的食品安全提供保障。