陶 濤，關(guān)永霞，朱廣鋒

（甘肅省崇信縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 崇信 744200）

崇信縣位于平?jīng)鍪袞|南部，土地總面積850 km2，屬半干旱大陸性氣候，四季分明，無(wú)霜期184 d，年平均氣溫10℃左右，年降雨量450 mm，平均海拔1 406.7 m，汭河川區(qū)是種植瓜菜的最佳區(qū)域。近幾年，塑料大棚瓜菜生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，塑料大棚數(shù)量逐漸增多，種植戶越來(lái)越多。但塑料大棚甜瓜生產(chǎn)產(chǎn)量低、品質(zhì)差、病蟲(chóng)害逐年加重，直接影響了種植戶的積極性。為此，總結(jié)了崇信縣塑料大棚甜瓜高效生產(chǎn)技術(shù)。

1 土壤選擇

應(yīng)符合NY/T391（綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量）要求。土壤條件:腐殖質(zhì)多、土層深厚、耐輕度鹽堿、排水良好的砂壤土。灌溉條件:遠(yuǎn)離城郊區(qū)和工礦污染區(qū)，深層井水灌溉，取水層深度30 m以上。

2 品種選擇

選擇抗病、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的品種，如航天玉金香、大洋海蜜、千玉1號(hào)、白珍珠、蜜寶、鈺雪2號(hào)等。

3 育苗

3.1 育苗

日光溫室小拱棚營(yíng)養(yǎng)缽育苗，用種量1.5～2.25 kg/hm2。種子用50%多菌靈400～500倍液浸泡15～30 min，或用72%農(nóng)用鏈霉素1 000倍液浸種30～45 min，撈出晾干后用濕布包好置于33～35℃環(huán)境下催芽，每隔8～10小時(shí)用清水沖洗1次，當(dāng)70%～80%種子露白之后即可播種。將已露白的1～2粒種子點(diǎn)播在營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，其上覆蓋厚1.5～2 cm的藥土，及時(shí)覆蓋地膜，并加蓋小拱棚。

3.2 苗床管理

幼苗出土后及時(shí)揭去地膜，盡量降低苗床濕度，防止幼苗徒長(zhǎng)或發(fā)生病蟲(chóng)害，及時(shí)調(diào)節(jié)苗床溫度，白天保持為18～25℃，夜間保持為15～18℃。真葉頂心時(shí)，苗床溫度白天控制為27℃，夜間控制為18℃；真葉展開(kāi)后，苗床溫度白天控制為25℃，夜間控制為15℃；定植前7～10 d將小拱棚去掉，使幼苗適應(yīng)日光溫室的環(huán)境條件，同時(shí)晝夜放風(fēng)，進(jìn)行低溫?zé)捗?。幼?葉1心、株高12～15 cm、苗齡30～35 d，即可定植。

4 定植

崇信縣塑料大棚甜瓜宜采用高壟栽培，壟距120 cm、壟面70 cm、壟溝50 cm、壟高25 cm，壟起好后及時(shí)覆膜，每壟雙行定植，株距35 cm，定植46 500株/hm2。

4.1 定植時(shí)間

要及時(shí)掌握天氣變化情況，不可在陰雨天氣或寒流來(lái)臨之前進(jìn)行定植。為了使甜瓜提前成熟，在1月下旬或2月上旬定植，定植棚內(nèi)溫度較低時(shí)要對(duì)日光溫室進(jìn)行增溫處理，使幼苗生長(zhǎng)健壯、根群發(fā)達(dá)。

4.2 定植前的準(zhǔn)備

前茬作物收獲后清理日光溫室內(nèi)的雜草和殘枝落葉，并進(jìn)行室內(nèi)消毒，然后整地、施肥。

5 田間管理

5.1 整枝方法

甜瓜一般采用多蔓整枝法，主蔓4～6片葉時(shí)進(jìn)行摘心，促進(jìn)分枝生長(zhǎng)。幼瓜坐住后對(duì)子蔓進(jìn)行摘心，促進(jìn)幼瓜膨大。子蔓第7～12節(jié)上長(zhǎng)出的孫蔓結(jié)瓜后，瓜前留1～2片葉摘心。一般每株留瓜4～6個(gè)，選擇晴朗天氣進(jìn)行整枝，以上午8—9時(shí)為最佳。整枝過(guò)晚對(duì)甜瓜生長(zhǎng)不利，直接影響甜瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量。

5.2 甜瓜授粉

室內(nèi)溫度達(dá)到20℃以上時(shí)是人工授粉的最佳時(shí)間，在雌花敞開(kāi)后選當(dāng)天新開(kāi)的雄花，去掉花瓣，在雌花的柱頭上輕輕涂抹。溫度低于15℃或連陰雨天會(huì)影響授粉，導(dǎo)致落花、落果，影響甜瓜產(chǎn)量。

5.3 選瓜標(biāo)準(zhǔn)

留瓜節(jié)位過(guò)低，果實(shí)發(fā)育前期養(yǎng)分供給不足，光照不足，通風(fēng)不良，直接影響甜瓜的大小和質(zhì)量，也會(huì)導(dǎo)致甜瓜發(fā)生病蟲(chóng)害或墜秧。留瓜節(jié)位過(guò)高，果實(shí)前期生長(zhǎng)發(fā)育快，后期嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，易出現(xiàn)大小不一、畸形果實(shí)，影響甜瓜質(zhì)量。在子蔓2～4葉處留瓜，果實(shí)發(fā)育最好，果型良好、大小勻稱(chēng)。每條蔓只留一個(gè)瓜，其余的全部疏掉，減少養(yǎng)分流失。

5.4 水分管理

定植時(shí)澆足底水，瓜蔓長(zhǎng)到30 cm左右澆1次水，持水量以60%為宜。甜瓜開(kāi)花、坐果期適量灌水，以免徒長(zhǎng)影響坐果。果實(shí)膨大期保持土壤濕潤(rùn)，持水量須達(dá)到70%～80%。果實(shí)成熟前1周停止?jié)菜?，持水量?0%～60%為宜，以促進(jìn)果實(shí)早熟，提高品質(zhì)。土壤濕度過(guò)大，甜瓜糖分就會(huì)降低，影響甜瓜品質(zhì)，同時(shí)成熟期會(huì)延后，易發(fā)生病蟲(chóng)害。氣溫較低時(shí)中午澆水，氣溫較高時(shí)早晚澆水。

5.5 追肥

甜瓜在坐果期必須進(jìn)行追肥，因?yàn)楣麑?shí)膨大初期需要充足的養(yǎng)分和水分。隨澆水追施磷酸二銨225～300 kg/hm2、磷酸二氫鉀225～300 kg/hm2。

6 病蟲(chóng)害防治

6.1 霜霉病

選用抗病品種；加強(qiáng)田間管理，進(jìn)行倒茬輪作，不與瓜類(lèi)作物連作，及時(shí)清理田間枯枝病葉，減少病源；促進(jìn)甜瓜健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗逆性；施肥以有機(jī)肥為主，適當(dāng)配施氮、磷、鉀肥；播種前種子進(jìn)行消毒，用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液浸種20～30 min；發(fā)病初期噴施霜霉威懸浮劑1 200 ml/hm2，7～10 d噴1次，連噴2次。

6.2 白粉病

6.2.1 農(nóng)業(yè)防治 選擇抗病品種，實(shí)行2～3年的輪作，清理棚內(nèi)雜草，及時(shí)摘除病葉并燒毀深埋，增施磷肥和鉀肥。

6.2.2 藥物防治 用45%百菌清煙劑進(jìn)行棚內(nèi)消毒；發(fā)病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液，連噴3～4次。

6.3 蚜蟲(chóng)

發(fā)病初期可噴施1 0%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑300 g/hm2，7～10 d噴施1次，連噴1～2次。

6.4 枯萎病

6.4.1 農(nóng)業(yè)防治 合理安排茬口，進(jìn)行2～3年的輪作倒茬，施用充分腐熟的有機(jī)肥，增施磷肥、鉀肥和微肥，促使植株健壯生長(zhǎng)，提高抗病能力。及時(shí)清理棚內(nèi)雜草，深翻土壤并進(jìn)行消毒，合理密植，科學(xué)整枝，保持通風(fēng)透光，降低棚內(nèi)濕度。

6.4.2 藥物防治 播種前種子進(jìn)行消毒，用40%福爾馬林150倍液浸種25～30 min或用50%多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行拌種。發(fā)病后期噴施50%苯菌靈可濕性粉劑1 500倍液，5～7 d噴施1次，連噴2～3次。

7 采收

甜瓜采收期持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，一般在5月中旬開(kāi)始采收。甜瓜成熟的特征:有光澤，皮色鮮艷，有濃香味；果柄附近絨毛脫落，瓜蒂部有環(huán)狀裂紋；輕按臍部有明顯松軟的感覺(jué)。

8 生產(chǎn)廢棄物處理

甜瓜采收結(jié)束后，及時(shí)將植株殘葉和棚內(nèi)雜草清理干凈，并進(jìn)行深埋處理。

9 運(yùn)輸儲(chǔ)藏

9.1 運(yùn)輸

運(yùn)輸工具須進(jìn)行消毒，確保清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。運(yùn)輸時(shí)做好防雨、防曬工作，同時(shí)注意通風(fēng)散熱。運(yùn)輸?shù)倪m宜溫度為7～12℃，空氣相對(duì)濕度65%～75%。

9.2 儲(chǔ)藏

溫度8～10℃，空氣相對(duì)濕度70%～80%。庫(kù)內(nèi)堆放時(shí)確保氣流均勻暢通，貯藏期2～5 d。

10 生產(chǎn)歸檔管理

對(duì)綠色食品甜瓜的生產(chǎn)過(guò)程要建立檔案，并保存3年以上，確保甜瓜質(zhì)量安全可追溯。