曹榮昌，楊曉偉，周玉照通信作者

(1.大理農(nóng)林職業(yè)技術學院，云南 大理 671003；2.鶴慶縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園有限公司，云南 鶴慶 671500)

0 引言

奶牛乳房炎，又稱乳腺炎，是奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中最常見的疾病。主要原因是奶牛乳腺組織受到物理、化學、微生物等因素刺激后發(fā)生了炎性反應，導致所產(chǎn)牛奶的品質(zhì)和產(chǎn)奶量不同程度下降，甚至奶牛因無奶而被淘汰，給奶牛生產(chǎn)造成嚴重的經(jīng)濟損失。

1 奶牛乳房炎的診斷

1.1 隱性乳房炎

患隱性乳房炎的奶牛的乳房、乳汁等均無肉眼可見的臨床特征，容易被生產(chǎn)者忽視。隱性乳房炎可導致牛奶中體細胞數(shù)增多(>50萬個/mL)而使牛奶品質(zhì)下降，且具有交叉?zhèn)魅拘裕缙谌舨患右灾委焺t發(fā)展為臨床型乳房炎。因此，及時、準確地檢測并治療奶牛的隱性乳房炎具有重要的意義。

目前，奶牛隱性乳房炎的檢測方法有加州乳房炎檢測法(CMT法)、乳汁體細胞計數(shù)法、乳汁電導率檢測法、乳汁pH檢驗法、乳汁微生物培養(yǎng)法等。生產(chǎn)實踐中較為常用的為CMT法。CMT法操作如下：用診斷盤從待檢牛的4個乳區(qū)分別擠入乳汁2 mL，加入等量的CMT診斷液，適當搖晃診斷盤10～30 s。結(jié)果判斷：陰性，即診斷盤中乳汁無明顯變化；陽性，即診斷盤中乳汁有少量沉淀，或為凝膠狀[1]。

1.2 臨床型乳房炎

生產(chǎn)中臨床型乳房炎一般按照嚴重程度分為3級：① 1級：牛奶變質(zhì)(結(jié)塊、多水等)，但乳房無變化，奶牛未見全身癥狀。② 2級：牛奶變質(zhì)(結(jié)塊、腫脹、多水)，乳房充水/腫脹，但奶牛未見全身癥狀。③ 3級：牛奶變質(zhì)(結(jié)塊、腫脹、多水)，乳房充水、腫脹，而且奶牛伴有全身癥狀。

2 奶牛乳房炎的預防

2.1 注重環(huán)境衛(wèi)生

引起奶牛乳房炎的致病菌有150多種，按照其來源及傳播途徑可分為環(huán)境性致病微生物和接觸傳染性致病微生物。其中，環(huán)境性致病微生物主要包括大腸桿菌、沙門氏菌、酵母菌等[2]。因此，奶牛圈舍應保持通風干燥，及時清理糞便，定期對圈舍、臥床、運動場等進行消毒。如奶牛臥床采用鋸末、沙子、發(fā)酵糞等作為墊料時，應注意墊料更換或沖洗頻率，防止微生物滋生。

2.2 重視擠奶操作

導致奶牛乳房炎的接觸傳染性致病微生物包括金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌、支原體等[2]，這些微生物主要通過擠奶人員手、擠奶設備、擦拭毛巾等交叉?zhèn)鞑ァＲ虼?，擠奶過程中要盡可能地切斷微生物傳播途徑。

奶牛在擠奶前，首先對其后軀進行整體沖洗，在人工擠去前三把奶時，要帶上一次性乳膠手套，擠完一頭牛時將手套浸入0.1%高錳酸鉀溶液消毒，再操作下一頭牛；在套奶杯之前，應對奶牛乳頭用0.1%高錳酸鉀溶液藥浴，在擦凈乳頭表面殘留消毒液時，應嚴格按照1塊消毒毛巾只擦拭1頭奶牛，1塊消毒毛巾分正反兩面使用，或直接以一次性消毒紙巾代替毛巾。擠奶結(jié)束后，應用0.2%過氧乙酸溶液再次對奶牛乳頭進行藥浴，夏季時藥浴液配置濃度要求更高。擠奶結(jié)束后，對整套擠奶設備先以熱水沖洗，再用消毒藥沖洗，最后用清水沖洗。此外，在擠奶過程中，應留意擠奶設備工作是否正常，如果擠奶泵壓力過大導致母牛疼痛難受，應及時調(diào)節(jié)；如果個別奶牛出現(xiàn)瞎奶頭，則要用假奶頭吸入奶杯。

2.3 加強飼養(yǎng)管理

在奶牛的日常飼養(yǎng)管理中，要注重微量元素和維生素的補充，可適當使用功能性的中草藥添加劑，增強奶牛的免疫力，防止奶牛子宮內(nèi)膜炎、胎衣不下等疾病繼發(fā)乳房炎。如在圍產(chǎn)期奶牛日糧中添加蒲公英、花椒、黃芪等組方的中草藥，以每頭200 g/d飼喂35 d，對預防奶牛隱性乳房炎有較好作用[3]。

干奶期是奶牛乳腺組織更新和恢復的最好時期，也是治療和預防奶牛乳房炎的最好時期。因此，干奶初期要及時觀察奶牛干奶是否成功，如干奶失敗后應擠凈乳汁后再次干奶，并在各個乳區(qū)打入長效抗菌藥物防止感染。此外，奶牛乳頭管在擠奶時處于擴張狀態(tài)，在擠奶后乳頭管收縮較慢，如奶牛擠奶后立即臥地休息，則環(huán)境中的微生物很容易侵入乳房內(nèi)部，導致乳房炎，因此，擠奶結(jié)束應立即開始飼喂日糧，奶牛在采食過程中處于站立姿勢，采食結(jié)束則乳頭管基本收縮完全，則可降低微生物入侵的概率。

2.4 使用疫苗預防

目前針對奶牛乳房炎的疫苗種類不多，推廣范圍不廣，有單一苗和多聯(lián)苗，如蘭州獸醫(yī)所研制的奶牛乳房炎多聯(lián)苗，經(jīng)后海穴注射后對乳房炎的預防效果明顯[4]。

3 奶牛乳房炎的治療

3.1 西藥治療

抗生素治療具有使用方便、見效快的特點，是生產(chǎn)中使用較多的奶牛乳房炎治療方法。局部治療一般用青霉素、鏈霉素等抗生素以生理鹽水溶解后注入乳頭；癥狀嚴重者，可在乳房基部配合注入0.5%的普魯卡因100 mL，并在乳房表面外敷10%魚石脂軟膏。病牛表現(xiàn)出全身癥狀時，則用青霉素、鏈霉素等抗生素進行肌肉注射或靜脈注射。抗生素治療后要嚴格遵守休藥期，擠出的“抗奶”應直接舍棄，如果飼喂犢牛則容易導致犢牛耐藥性。此外，長期使用同種抗生素治療容易導致耐藥性，因此，抗生素可不同種類交替使用，有條件的牛場應對乳房炎常見致病菌做耐藥性篩查，在治療中有針對性地選擇抗生素種類。

3.2 中藥治療

中藥不易產(chǎn)生耐藥性，具有無殘留或低殘留的特點，中草藥在防治奶牛乳房炎中具有抑菌殺菌、抗炎、增強機體免疫機能、促進乳腺細胞增殖和修復等作用[3]。例如在日糧中添加蒲公英、黃芩、王不留行等復方中草藥添加劑以每頭200 g/d飼喂7 d，隱性乳房炎的治愈率可達80%，且相比抗生素治療，不影響牛奶的加工使用[4]。治療臨床型乳房炎時，采用蒲公英、黃芩、雙花等復方組方的超微粉劑以開水沖燙后灌服(1劑/d)，并配合靜脈注射魚腥草注射液80～120 mL(2次/d)，連用3～5 d后治愈率達78.8%[3]。